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53 ideas encontradas en Cocina.


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Juego de blogueros 2.0 crepes espinacas ...

JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: Crepes de espinacas.

Mi primera participación en el juego de blogueros 2.0. :-) y el ingrediente clave para esta ocasión ha sido: las espinacas !!!Este ingrediente puede no ser fácil de comer y por ese motivo he intentado buscar una forma diferente, fácil y divertida de comerlo.Nunca las había probado de esta forma y la verdad es que me ha sorprendido lo buenas que están. Las podemos rellenar de lo que queramos, en mi ...

Quiche Reto Asaltablog

Quiche de ajos tiernos, setas y bimi

Ultimo domingo del mes y un nuevo asalto, esta vez le ha tocado a mi amiga Mavi, del blog Mandarinas y Miel, un blog chulísimo que estoy segura que a tod@s nos ha encantado asaltar.Mavi espero que lo hayas disfrutado y que te guste lo que hemos hecho con tus recetas.Yo que soy una asaltante empedernida, no me lo podía perder por nada del mundo. Yo me meto muchas veces en tu cocina y seguiré hacién ...

arroces del mar gluten free foods ...

Bimi con fideos de arroz y chipirones

Para el Reto de Recetas Sanas de la Red Facilísimo de esta semana traigo una receta que me ha encantado, además tiene las características propias para que la incorporéis a vuestro repertorio "cocinil": rica, sencilla y sana (de las que no dan remordimientos). En primer lugar, os voy a hablar del Bimi,y ¿qué es eso? os preguntaréis muchos, para quien lo no conozca el Bimi es uno de esos nuevos i ...

sopa de pollo con leche de coco recetas de primeros Sopas y cremas ...

Sopa de pollo con leche de coco

Sopa de pollo con leche de coco o “Tom Kha Kai” es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche de coco de sabor suave, poco picante y muy aromatizada, Ingredientes para None comensales500 g de pollo,1/2 litro de caldo de pollo,400 ml de leche de coco,200 g de champiñón ostra,1/2 cebolla,2 dientes de ajo,2 cucharadas de salsa de pesc ...

Sushi Dificultad Difícil

Uramaki kurisumasu

Uramaki kurisumasu - Sushi árbol de Navidad- Ingredientes: 250g arroz de grano corto50cc de vinagre de arroz1 aguacate2 láminas de alga noripalitos de cangrejo1 cucharada de aonori1 trozo de pepino (de unos 6 cm)un puñado de tomatitos cherry y okra (opcional)un puñado de huevas de salmón (ikura)wasabi y salsa de soja al gusto - Elaboración: 1. Lavar el arroz con agua en un colador hasta que ésta. ...

Postres Dificultad Media

Ichigo chokoreto mochi

Ichigo chokoreto mochi - pastelito de arroz con fresa y chocolate blanco - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso100g de azúcar 300 ml de agua Para el relleno: 250g de chocolate blanco100g de mantequilla14 fresas Harina de maíz (maizena) o almidón de patata (katakuriko)- Elaboración:1. Lava las fresas y quita los tallos. Reserva.2. Funde la el chocolate junto con la mantequilla al baño. ...

a los fogones comer con los dedos ensaladas y entrantes ...

Juego de Blogueros 2.0: Buñuelos de Espinacas y Jamón con Salsa de Parmesano

¡Aquí estamos de nuevo! Fin de mes y, como ya sabéis, es día de Juego de blogueros.Este mes nuestro ingrediente de temporada ganador fueron las espinacas. Deliciosas, versátiles, y muy comunes en nuestra cocina, algo, esto último, que complicaba un poco la tarea.Paso primero a presentaros al resto de blogs participantes y seguimos luego con mi receta:Carlota: https://articuina.wordpress.com Aisha ...

chocolate dulces fáciles hojaldre ...

Mini napolitanas caseras de chocolate

Esta es una de las preparaciones que nunca falla en los cumpleaños de mis hijos, de hecho, las fotos para este post las hice en el noveno cumpleaños de Kike (Fiesta Yo-Kai de la cual ya os mostré todos los detalles en una entrada hace un tiempo).Y es que se preparan en un periquete y recién hechas están deliciosas. Así que son ideales para celebraciones.Ingredientes mini napolitanas caseras de cho ...

Juego de blogueros 2.0 Pan Recetas ...

Juego de blogueros 2.0: Bollos preñaos de espinacas y bacon

Ayer fue un día de esos en los que la realidad me metió un buen sopapo y me puso en mi sitio de golpe.Hacía días que unos amigos nos habían avisado por si nos queríamos apuntar con ellos a hacer una caminata de 40 kms. en los que había “algo” de recorrido por montaña. Para ser más concretos, al inicio del recorrido, subir a casi 1700 metro de altura y luego ir bajando.Yo hice mis númer ...

Sushi Dificultad Difícil

Tako nigiri

Tako nigiri - sushi de pulpo - Ingredientes:300g de pulpo100g de arroz (para sushi, bomba o grano redondo)2 cucharadas de vinagre de arroz1/2 cucharadita de sal1 cucharadita de azúcar1 cucharada de wasabi1 hoja de alga norisalsa de soja- Elaboración:1. Lava el arroz con agua en un colador hasta que ésta salga clara.2. Pon el arroz en un cazo y el agua que no rebase de 2-3cm por encima (un poco más ...

entrantes primeros platos aperitivos / entremeses / pinchos ...

JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: tostas de bacon y peras

Es realmente increíble como pasa el tiempo, ya finaliza el mes de Enero. Si cerramos los ojos parece que todavía estamos inmersos en la Navidad, pero ya han transcurrido 31 días más, tengo que descubrir una forma de parar el tiempo, o al menos de que vaya un poco más lento, porque no llego a hacer todo lo que quiero ¿algun@a quiere ayudarme?, jajaja. Como cada mes ya tenemos aquí el reto. ...

Aperitivo pescado Salado ...

Anchoas con Bimi, piñones y caviar de AOVE

Los sábados y domingo solemos preparar vermut en casa, ese pica-pica previo a la comida, que se come de forma relajada y disfrutando en familia. Para el vermut de hoy, he querido preparar un platillo diferente. En nuestro vermut las anchoas son un clásico, nos encantan, así que las disfrutamos de muchas formas. La de hoy es muy especial, he usado anchoas naturales y las he acompañado de Bimi, piño ...