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42 ideas encontradas en Cocina.


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aperitivo Salado

Montadito estilo Hawaii

Os traigo un aperitivo muy rico y para poderlo disfrutar en casa.A mi esto de estar sin salir pues no me afecta. Soy muy casera. La diferencia de antes y de ahora es el miedo. Salgo a comprar una vez a la semana como lo hacía antes, ya que verduras y frutas no se puede comprar para un mes. Y hago la compra lo más rápido posible y sin entretenerme en mirar otras cosas como lo hacía antes. También s ...

música papillote recetas ...

SALMÓN EN PAPILLOTE #yomequedoencasa Episodio 13

Nueva receta dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el Episodio 13.Seguimos creciendo en número de contagiados y muertes en nuestro país, esperamos poder llegar pronto al pico máximo y que empecemos a bajar.Nosotros hoy vamos a cocinar un salmón al papillote.Cocinar al papillote es una técnica muy sencilla y está alcance de cualquier persona. Nos ofrece unos beneficios muy grandes.En pri ...

ESPAGUETI CON AJO Y GUINDILLA. #yomequedoencasa Episodio 8

Hoy cocinamos un plato dedicado a nuestro país próximo y hermano Italia, un país que está sufriendo como nosotros toda esta locura del COVID-19.Dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el capítulo 8 y con el reto 1 receta a cada día de confinamiento.Los ánimos continúan igual, afortunadamente nadie con síntomas, ni nosotros ni la familia. Esperando a que con nuestra ayuda de quedarnos en c ...

#yomequedoencasa albondigas arroz ...

ARROZ CON BERENJENA Y PILOTES #MEQUEDOENCASA Episodio 1.

Viviendo el primer episodio del confinamiento por el maldito covid-19, he decidido publicar cada día una receta, así puedo aportar un poco en esta pesadilla.Mi intención es daros ideas fáciles para cocinar, barato y sobre todo que lo tengamos a mano.Quiero dedicar todas estas recetas a los colectivos que están trabajando muy duro para cuidar de todos nosotros, sobre todo a los sanitarios a los que ...

Alcachofas rellenas de champiñones y jamón #yomequedoencasa | Episodio 5.

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el capítulo 5.Hoy en casa comemos sano y comemos variado, en estos días de confinamiento es vital llevar una buena dieta y sobre todo que sea equilibrada.Hoy cocinamos "Alcachofas rellenas con champiñones y jamón serrano".VIDEO.INGREDIENTES (para 4 personas).8 alcachofas.250 gr. champiñones.120 gr. de jamón serrano en taquit ...

Salsas tererecetas receta casera ...

Receta básica de salsa de tomates

Esta es la mejor receta básica de salsa de tomates Hola a tod@s…Debido a que estamos en una situación excepcional y nuestro deber es quedarnos en casa acatando las normas, voy a hacer una serie de recetas básicas, que utilizarás en infinidad de preparaciones, para que estando en casa puedas cocinar una variedad de recetas diferentes y que no se nos haga tan pesado no poder salir.Hoy traigo u ...

dulces día del padre económico ...

Trenza de hojaldre y Nocilla para papá

Hola a todos…Hoy tenía prevista una entrada completamente distinta. Hoy os tendría que estar enseñando los platos que hubiera preparado para el tercer cumpleaños de mi hija si este se hubiera celebrado.Pero de momento tendrá que esperar. Eso sí, cuando todo esto pase ( que estoy segura de que pasará) tendrá su fiesta y será espectacular!!Así que vamos a endulzar un poquito está situación y a ...

#yomequedoencasa alcachofas Italia ...

ALCACHOFAS A LA ROMANA #yomequedoencasa Episodio 18

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa.Esta receta se la quiero dedicar muy especialmente a mis compañeros de Laboratorios Leti, por qué esto aunque nos obliga a estar lejos nos está acercando mucho.Hoy vamos a cocinar una receta vegana de mucha calidad y sobre todo muy barata.Tengo muchas maneras de hacer las alcachofas pero nunca las había hecho a la romana con la particular ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Galletas de coco

Para comenzar bien el día he preparado unas galletas super ricas de coco, que aroma mas bueno sale del horno, me dan ganas de comer y no parar jejeje, es normal, me recuerda a los centro comerciales que lo tienen todo preparado para atraerte con el olor de pan caliente o bollería y da resultado.Para estas galletas he utilizado coco rallado, como no tenía esencia de vainilla le puse nuez moscada y. ...

Cocina y coronavirus compra compulsiva coronavirus

Coronavirus: mantengamos la calma en la cocina

Estamos confinados. Estos días hacer la compra ya no es igual ¿verdad?. Recuerdo que no hace más de una semana me planificaba la compra pensando en qué platos iba a cocinar. Ahora me voy con una nota en la que apenas hay escrito: fruta, verdura, carne, pescado y pan… bueno y papel higiénico que todavía no he conseguido encontrar en ningún supermercado desde que empezó todo esto.Pues eso, que ...

asado cremas música ...

Cuartos de pollo campero asado con crema de su asado  #yomequedoencasa - Episodio 7

Nueva receta dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el episodio 7, hoy de nuevo a vuelto a ser un día tranquilo, es cierto que hemos decidido escuchar las menos noticias posibles para no estar hablando siempre de lo mismo. Siempre con la esperanza que cada día que pasa es un día menos para salir de esta.Hoy cocinamos una receta de pollo campero, un pollo campero hermoso con estos dos mus ...

cocina de aprovechamiento Segundos platos Verduras

Hamburguesas de garbanzos

Se ha puesto muy de moda comer hamburguesas no solo de carne, y me encanta la idea sobre todo para que l@s niñ@s coman más verdura y más legumbres. En estos días de #yomequedoencasa es facil preparar unas hamburguesas sin carne.#cocinadeaprovechamientoCuando las preparo de verduras utilizo el ajo, perejil y huevo que se asemejan más a las típicas hamburguesas de carne, pero con las legumbres no p ...

Pescados y mariscos Recetas Caseras tererecetas ...

Receta fácil de emperador a la plancha con cebolla caramelizada

Receta fácil y paso a paso de emperador a la plancha con cebolla caramelizada Hola a tod@s… Ya que estamos viviendo una situación excepcional, y para pasar estos días de estar en casa comiendo rico, sano y con recetas sencillas, aquí te traigo un emperador a la plancha con cebollas caramelizadas, se que es una receta muy básica, pero igual podemos comer delicioso con este tipo de preparacion ...

#yomequedoencasa acelgas música ...

Rollitos de acelga con arroz y frutos secos. #yomequedoencasa Episodio 4

Vamos ya con nuestra 4 receta del 4º día de confinamiento, todavía seguimos vivos y todavía no nos hemos desquiciado, aunque ya con muchas ganas de salir a la calle.Hoy vamos a cocinar vegetariano, vamos con unos rollitos de acelgas muy ricos y además que son muy fáciles de hacer.Como siempre en nuestras recetas los ingredientes empleados son fáciles de encontrar o son los que siempre tenemos en c ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX ...

Salmón a la Naranja

Seguimos en casa, intentando pasar los días de la mejor manera posible. Unos estudían, otros trabajan desde casa, retomamos aquellas aficiones que dejamos por falta de tiempo, hacemos mucha limpieza que es imprescindible, algo de ejercicio, hablar por teléfono con la familia y amigos... Mantener la mente ocupada es para mí esencial, pues no me puedo permitir el estar pensando todo el día en lo qu ...

Aperitivos Cocina malagueña Croquetas

CROQUETAS DE "PRINGÁ" DEL PUCHERO MALAGUEÑO CON SU TOQUE DE HIERBABUENA

En éstos días de “confinamiento” por éste horror que nos ha tocado vivir, intento seguir mi rutina diaria de siempre lógicamente sin salir, siguiendo las pautas que nos indican #YoMeQuedoEnCasa y si ya de por sí, mi día a día está invadido de recuerdos, que incluso comparto en éste blog, en “Mi Cocina”, que sin darme cuenta con el paso de los años se ha ido convirtiendo en “Mi Libro de Bitácoras”. ...