zamora

92 ideas encontradas en Cocina.


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carnes Navidad salsas

LOMO A LA SAL CON CHUTNEY DE PERA

Creo firmemente que no hace falta gastar mucho para elaborar un menú especial en Navidad, éste plato es un ejemplo de ello, la forma de cocinarlo es diferente y el acompañamiento del chutney de pera lo hace irresistible.Otra cosa importante para éstos días es el tiempo que uno pasa en la cocina, es un verdadero rollo que a quien le toca cocinar se tire horas elaborando un menú. El lomo a la sal pu ...

Pastas y Galletas

Aceitadas de Zamora

Son unos dulces muy típicos de zamora, se hacen principalmente en semana santa.Normalmente tienen forma de bolitas pero he visto esta receta y me ha gustado su diseño, pero estan igual de buenas.¡¡¡Cuidado que son adictivas!!!. Quien avisa no es traidor. Ingredientes: Con esta cantidades me han salido 28.1 huevo,110gr de aceite de oliva,110gr de azúcar,250gr de harina normal,3 cucharadas de licor. ...

primeros platos guisos gatbanzos ...

Garbanzos con chocos

Turno para un guiso de potaje de garbanzos con chocos en el que me gusta utilizar un garbanzo tipo Castellano que para los que desconozcais es el de tamaño medio o grande, esférico y de color amarillento, la superficie es lisa, el pico marcado y curvo y siempre a la hora de ponerse tierno me han dado siempre mejor resultado. Suele ser el más consumido, se cultiva en Andalucía y la Meseta central,. ...

#TSviajero recopilatorio

Recopilatorio #Tsviajero 2016 {Spain is different}

Un año más, aprovechamos el verano para viajar y conocer la gastronomía de los lugares donde pasamos nuestras vacaciones.Este año, a diferencia de los dos años anteriores, nos hemos dedicado al turismo nacional. Todos los cocinillas participantes en el reto viajero de La cocina typical spanish hemos viajado y nos hemos traído de recuerdo un plato típico de nuestro lugar de destino, que tenía que s ...