Ingredientes
Zapallitos (redondos o tipo zucchini)
Queso Feta
Tomates Cherry
Maiz
Zanahoria
Les saqué toda la pulpa, tenían bastante semillas por eso no la reutilicé
Un poco de sal, pimienta molida, un chorrito de aceite de oliva y al horno por 20 así les saca toda el agua y se cocinan
Piqué el tomate, trozos de queso fetta, zanahoria rallada y tenía maiz del día anterior y lo desgrané. Le pueden poner choclo en crema... mmmm delicia !
Los rellené y al horno otros 20. Se notan muy verdes, pero es que a nosotros nos gusta la verdura bien "al dente"
Acompañado con ensalada verde, brotes de soja, aguacate(palta) mooiiiiii rico ! Había tanto hambre que ni tiempo de foto, pero les puedo asegurar que quedan muy sabrosos.
Buen jueves !!
Andrea