zumo de pepino menta y lima

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5 aliños diferentes para ensaladas

Las ensaladas son unos de los platos más completos y deliciosos que hay. Fresquitas y bajas en calorías, aunque se come ensalada durante todo el año, en época de calor apetecen mucho más.Prueba a preparar tus ensaladas con aliños diferentes, caseros y muy sencillos de preparar y notarás la diferencia. No uses aliños envasados, comerciales, ya que con ellos la ensalada dejaría de ser un plato sano, ...

SEEKH KEBAB DE TERNERA CON SALSA RAITA

El kebab es toda carne o pescado, generalmente cordero o pollo especiada y asada en un pincho o brocheta, y el seekh es una modalidad a base de carne picada, de ternera en este caso. INGREDIENTES 2 pax: 350 gr carne de ternera picada 1 yema de huevo 1 rebana de pan molde Leche 2 cc garam masala 1 cc tandori 1/2 cc pimentón dulce 1/2 cc canela Pimienta negra molida Zumo de una lima 1 cs yogur Cilan ...

ROLLITOS VIETNAMITAS (SUMMER ROLLS)

Rollitos vietnamitas, rollitos de verano, summer rolls o en su idioma original goi cuon, son los primos desconocidos de los famosísimos rollitos de primavera, a los que muy poco se parecen. Tanto los ingredientes como la forma de hacerlos son completamente distintos. Mientras que los de primavera van fritos y rellenos de col y algo de carne, los vietnamitas llevan fideos de arroz, hierbas aromátic ...

Ensalada Thai con ternera y mango

Adoro la cocina oriental, y especialmente la tailandesa, ¡bueno! Quizá la japonesa es la que más, pero cualquier plato asiático, siempre que no sean cosas raras que se comen por ahí, me refiero a lo que podemos comer por aquí, me apasiona y lo disfruto muchísimo es una mezcla de sabores exóticos, ácidos, picantes, dulces, cítricos, etc. y una cantidad de colorido que hace que cualquier plato parez ...