Es muy común que, al romper un huevo, un pedacito de cáscara caiga dentro de la clara. Para sacarlo, puedes usar alguna de las mitades de la cáscara. Esto hará que sea más sencillo removerlo. Otra opción es mojarte las manos y usar tus dedos.
Gracias por visitar mi blog, espero que te sea de ayuda. Pasa un buen día, y comparte este blog con tus amigos, saludos Laura