Se trata de un dulce facilísimo de cocinar y que encantará a todos los que lo prueben. Recuerda un poco al apple pie de Mcdonalds que tanto éxito tiene.
En definitiva, galletas que se derriten en tu boca.
Relleno
2 manzanas jugo de limón1 cucharada Mantequilla
1 cucharadita mermelada de albaricoque
1 cucharadita canela y azúcar si quiere
Masa
1 huevouna pizca de sal
8 g de azúcar de vainilla
100 g de azúcar jugo de medio limon
50 g de mantequilla derretida
4 g de levadura en polvo
230-250 g de harina
1. Corte las manzanas en cubos pequeños. Agregue jugo de limón y mantequilla a ellos. Azúcar y canela opcional. Cocine hasta que todo el jugo se haya evaporado. Luego agregue mermelada de albaricoque y cocine por otros 5 minutos.
2. Agregue sal, azúcar, mantequilla y jugo de limón al huevo. Mezcla todo. Agregue polvo de hornear, luego enharine gradualmente y amase la masa.
3. Estirar la masa en forma de rectángulo sobre papel de horno. Extienda el relleno en una mitad. Cubrir con el otro lado y sellar los bordes. Cortar en tiras de 1,5-2 cm Hornear a 180 g durante 20 minutos.