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recetas latinoamericanas

La amplia extensión del territorio latinoamericano con sus diferencias geográficas y culturales ha dado lugar a una cocina de lo más variado y extremadamente sabrosa. Descubre aquí una enorme variedad de recetas dulces y saladas originarias de algunos de países latinos tales como Colombia, Venezuela, México, Argentina, etc. Seguro que encuentras ese platillo que tanto ansías cocinar. 


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Bizcocho de chocolate SÚPER FÁCIL Y JUGOSO

♡ Hoy os enseño a elaborar el bizcocho de chocolate más FÁCIL Y JUGOSO del mundo.♡ Este bizcocho es conocido como "el bizcocho de los vasitos", ya que la mayoría de sus ingredientes se miden con el vasito de yogur que se le añade. ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 2'5 vasitos Harina ● 2 vasitos Azúcar ● 1/2 vasito Cacao puro en polvo ● 1/2 vasito Aceite de girasol ● 3 Huevos M ● 1 Yogur natural o ...

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Bizcocho de chocolate superesponjoso

♡ Hoy os enseño a elaborar este impresionante bizcocho de chocolate súper esponjoso con el método del doble batido.♡ ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 180grs. Harina ● 200grs. Azúcar ● 20grs. Cacao puro en polvo ● 8uds. Huevos M ● Mantequilla para engrasar el molde. ▪️Molde de 24cm. de diámetro. ►► ELABORACIÓN ◄◄ *Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. *Forrar el molde desmontable con pa ...

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Galletas Cookies

♡ Hoy os enseño a elaborar estas deliciosas galletas COOKIES originarias de los Estados Unidos.♡ ►► INGREDIENTES ◄◄ (30uds. aproximadamente) ● 200grs. Harina ● 1gr. Sal ● 2grs. Impulsor (Levadura Royal) ● 100grs. Mantequilla ● 75grs. Azúcar ● 100grs. Azúcar moreno ● 1ud. Huevo M ● Esencia de vainilla ● 150grs. Lágrimas de chocolate ►► ELABORACIÓN ◄◄ *Precalentar el horno a 180°C con calor ar ...

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Tarta de la abuela

♡ Te enseño a elaborar esta irresistible tarta de chocolate y galletas, una tarta que te teletransportará a tu infancia♡. Si te gusta el vídeo dale al “ME GUSTA” y comparte el enlace ►► INGREDIENTES ◄◄ (15 raciones) ● 400grs. Chocolate puro Postres ● 200grs. Mantequilla ● 60grs. Azúcar glass ● 4 Huevos M ● 4packs Galletas rectangulares ● 750ml. Café expresso o Leche ● 1 Pizca de sal ...

Cómo hacer ceviche peruano

Hoy me he atrevido a hacer este ceviche peruano. Soy español y he tenido que investigar bien cómo hacer este plato peruano con los ingredientes que teníamos aquí en España. El ceviche me encanta y si eres peruano, ¿qué te parece cómo me ha quedado? INGREDIENTES *Los ingredientes imprescindibles para el ceviche son los siguientes: - Un lomo de pescado blanco (en mi caso, corvina). - Una cebolla mor ...

pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega fácil de hacer y delicioso. Receta tradicional gallega

Esta receta de pulpo a la gallega te va a encantar. Se elabora con ingredientes simples pero ricos, nutritivos y deliciosos. Pulpo, patata, sal, pimentón y aceite de oliva de la mejor calidad es justo lo que necesitas para elaborar este plato típico de la cocina española. Déjate llevar por el sabor del mar y cocina pulpo fácilmente en tu casa como si fueras un chef profesional. Sin perder mucho ti ...

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Bizcocho de naranja súper esponjoso

Hoy aprenderéis a elaborar este fantástico bizcocho de naranja súper esponjoso con algunos de mis trucos. El zumo y la ralladura de los cítricos como la naranja y el limón le proporcionan unos aromas buenísimos. ***TRUCO: Al ser un bizcocho de "doble batido" (claras y yemas) y al añadirle 2 claras de más, hace que quede tan voluminoso y suave.*** INGREDIENTES ● 6 Huevos L (65grs./ud.) ...

Pan de plátano o bizcocho de banano

Mi receta de hoy es perfecta para esos momentos en los que unos plátanos están a punto de perderse. Pues eso, voy a enseñarte a preparar un bizcocho de plátano o banana bread. A continuación, podrás ver el vídeo en el que preparo este plátano y si quieres conocer una forma de tunearlo con chocolate, puedes visitar mi página web: receta de bizcocho de plátano en El Ingeniero Cocinero. ¿Qué ingredi ...

Conejo a la naranja

Hola Gibellines, hoy os traigo una que te encantara. Conejo a la naranja, una receta riquisima, facil de preparar y economica. Seguro que lo haras mas de una vez por que esta riquisimo. Espero que os guste la receta y la compartas con tus amigos. Ingredientes 1/2 Conejo 3 Dientes de ajo 1 Cebolla 200ml Zumo de naranja 300mL Agua Sal Pimienta negra

Receta Fácil de Ceviche Peruano : Leche de Tigre Carretillero

La Leche de Tigre peruano, no tiene nada que ver con el famoso felino, sino es un ceviche más callejero que se venden en las calles de Perú. Esta receta escaló hasta los restaurantes más glamourosos y ahora incluso se sirve como un plato de bandera bicolor. La receta es una cuestión de truco, pero no de pericia, y han sido los vendedores ambulantes que le hicieron famoso. Por ser un cóctel de pesc ...

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Tamales Oaxaqueños

En México, en casi todas las celebraciones se acostumbra a servir tamales, esta rica costumbre constituye una comida completa. Los Tamales se elaboran con masa de maíz, la misma que se emplea para hacer las tortillas. Para ablandar el maíz se sigue la misma técnica desde la época prehispánica, el grano se cuece con agua de cal y luego se frota con los dedos para desprender el hollejo, posteriorme ...

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Refrito de carne y verduras con salsa de queso

Hoy os traigo una receta super completa que no le falta de nada, lleva carne, verdura y una espectacular salsa de queso para acompañar que esta para chuparse los dedos, esta salsa la hago bastante para utilizarla en este plato, pero también para acompañar perritos calientes, hamburguesas o una simples patatas fritas, así que quédate bien con esta receta que puedo decirte que la harás mas de una y ...

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Sopa paraguaya

300g de harina de maiz 500c.c. de leche 3 cebollas grandes 300g de queso fresco 100g de queso rallado 4 huevos Pimienta negra molida Sal Aceite Pelamos y cortamos la cebolla bien fina y rehógamos con un poco de aceite en una sartén hasta que se transparente. Salpimientamos al gusto. Batimos los huevos en un recipiente hasta que se tornen espumosos. Colocamos la harina de maíz en un recipiente ampl ...

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Alfajores de Maizena

Alfajores de Maizena Hoy tenia ganas de comer un postre tipico Argentino y eh preparado unos alfajores de maizena que lei su receta en su pagina web @maizena_ar Ingredientes: ✔ 200 gramos harina ✔ 300 gramos Maizena ✔ 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio ✔ 2 cucharadita(s) polvo de hornear ✔ 200 gramos manteca ✔ 150 gramos azúcar ✔ 3 yemas ✔ 1 cucharadas coñac ✔ 1 cucharada esencia de vainilla ✔ 1 ...

Merengón colombiano

El Merengón Colombiano es una inspiración de este país el cual está dividido en capas de merengue crujiente que se adornan con crema y frutas tropicales. Generalmente para su preparación se utiliza fresas, arándanos o mangos, sin embargo, estos pueden ser sustituidos con guanabanas, nectarinas, frambuesas, plátanos o cualquier fruta que sea deliciosa y se encuentre de temporada en este lugar del p ...

turrón de quaker cómo hacer turrón casero receta turrón ...

Turrón de avena y dulce de leche

Tenemos un problema con este turrón, y es que está tan rico que no podemos evitar acabárnoslo en una sentada. Ahora que ya avisamos de lo difícil que es resistirse a él, procedemos a contar la receta. INGREDIENTES (para una tableta): 100 gramos de avena 3 cucharadas soperas de azúcar 3 cucharadas soperas de dulce de leche 1 cucharada sopera de cacao amargo en polvo 65 gramos de mantequilla derreti ...

pollo receta de pollo pollo relleno

Receta de pollo relleno con queso

Ya sea para navidad o simplemente para cualquier día especial... esta receta es la idónea. Una receta simple pero efectiva para todos aquellos y aquellas amantes de los buenos rellenos. ¿A quién no le gusta las recetas de pollo relleno? En esta receta se plasma claramente lo que significa un relleno como dios manda; buen queso, buen pollo y al horno. Además no hace falta ser un buen cocinero o c ...

pan de pascua panettone pan de pascua chileno ...

Pan de Pascua (bizcocho navideño típico de Chile)

Este bizcocho navideño o Pan de Pascua es un MUST navideño. Una vez que lo pruebes, no dejarás de repetirlo año tras año. El Pan de Pascua es el bizcocho navideño que hacemos en Chile. Esta receta en particular es exquisita y seguro que una vez que la hayas probado, ya no volverás a comprarlo porque tiene un grado de humedad perfecto, lleno de sabor y aromas. Y lo mejor, mientras pasa el tiempo, ...

pastel de patatas pastel de carne pastel de carne al horno ...

Pastel de carne al horno

Esta es una de las recetas con que siempre saldrás airosa y que gusta a toda la familia. Aprende a preparar un exquisito pastel de carne al horno. Veamos el video: Ingredientes: * 350 gramos de carne molida * 2 cebollas grandes o 4 pequeñas * 2 huevos * comino, orégano, pimentón dulce, pimienta molida, * sal * aceite de oliva * 1 bolsa de puré instantáneo * 400 ml de leche * 2 cucharadas de p ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

TACOS DE POLLO CON PICO DE GALLO. Loli Domínguez

TACOS DE POLLO CON PICO DE GALLO. Una receta de origen Mejicano pero adaptado a los ingredientes que podemos encontrar en España, es una receta fácil ideal para compartir en una comida o cena informal con la familia y amigos con la que todos disfrutareis. Ver el video de esta receta Ingredientes de los TACOS DE POLLO CON PICO DE GALLO: 750 gr Carne de pollo limpios de piel y huesos 2 Cucharada ...