Hola TTCer@s!! El equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos el Mejor ARROZ CON LECHE del Mundo. Uno de los postres originales de ESPAÑA más fáciles y baratos de cocinar. Una comida tradicional y un postre saludable, ya que lo cocinamos con arroz integral.
Si quieres aprender cómo hacer arroz con leche, sigue los pasos de este video, porque esta receta de arroz con leche no falla y está DELICIOSO.
Ingredientes:
- 150 gr de arroz integral
- 375 gr de leche entera
- esencia de vainilla al gusto
- sirope de agave al gusto
- cáscara de medio limón
- canela en rama
- una pizca de sal
De toppings le ponemos canela en polvo y unas cuantas nueces.
Elaboración:
1.- En una olla pondremos a calentar la leche entera.
2.- Una vez caliente, sin que llegue a hervir, verteremos el arroz y removeremos.
3.- Añadiremos la cáscara de limón, la canela en rama y la sal.
4.- Lo dejaremos a fuego alto hasta que llegue a hervir.
5.- Taparemos la olla y reduciremos a fuego lento.
6.- Lo cocinaremos durante 25', para que infusione. Si quieres que quede aún más cremoso, reduce más el fuego.
7.- Transcurrido el tiempo, retiraremos la cáscara de limón y la canela en rama.
8.- Antes de verter el arroz en los recipientes, añadiremos la esencia de vainilla y el agave, removeremos bien.
9.- Verteremos el arroz en recipientes individuales a partes iguales.
10.- Dejaremos que temple un poco.
11.- Cubriremos los recipientes con papel transparente o papel film, teniendo contacto directo con el arroz.
12.- Lo llevaremos al frigorífico hasta que enfríe.
13.- Sacaremos los recipientes del frigorífico cuando queramos consumirlos.
14.- Retiraremos el papel transparente, espolvoreamos con canela y colocaremos unas cuantas nueces.
15.- Es mejor tomarlo bien fresquito. Que lo disfrutéis!!
