Recetas de carne y  pescado

"Yo jamás podría ser vegetariano", ¡pues para ti está pensada esta comunidad! Porque este se va a convertir en un espacio en el que compartir y reunir recetas de carne y de pescado. 


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Hoy lomo de cerdo en leche. Sin necesidad de horno, conseguimos una carne tierna, sabrosa con una salsa suave y muy cremosa. Prepara pan, que lo vas a necesitar. INGREDIENTES PARA EL LOMO DE CERDO EN LECHE 1,200 Kg de lomo de cerdo 800 ml de leche entera 1 Cebolla 2 ajos 1 cda de mostaza Hierbas provenzales Ralladura de limón Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamo ...

Por fin llega el momento: el año acaba y vamos a ofrecer la última cena del año, y siempre tengo la misma duda: ¿qué preparo? Tenemos miedo de pasarnos de cantidad de comida, y a la vez no queremos dejarnos todo el sueldo de diciembre en la cena... Llevamos ya acumulados excesos navideños pero queremos una cena con la que celebrar en condiciones. Pues estudiando un montón de artículos creo que he ...

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Hoy hacemos solomillo de cerdo de una forma diferente y muy vistosa para que sorprendas a tus invitados en Navidad o cuando quieras. Es fácil, puedes prepararlo con antelación y está buenísimo. INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 4 lonchas de bacon 250 ml de vino tinto 100 ml de Pedro Ximenez 2 cdas de miel 2 ajos 1/2 cebolleta Cascara de limón Tomillo y romero 1 cdta de mantequilla ...

El lomo de cerdo a la naranja es un plato tradicional de la cocina española, perfecto para Navidad. Es una receta sencilla y deliciosa, que combina el sabor suave de la carne con el toque cítrico de la naranja. En este vídeo verás cómo preparar esta receta. Si la prefieres por escrito, aquí tienes: Ingredientes lomo de cerdo a la naranja 1 lomo de cerdo de 1,5 kg 750 ml de zumo de naranja natura ...

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¡Descubre la maravillosa simplicidad con mi Receta de Salmón a la Dijon en Airfryer! En solo 15 minutos a 200 grados, disfrutarás de una mezcla perfecta de Montaza de Dijon, ajo y pimentón, coronada con espinacas frescas, aguacate y tomates cherry. INGREDIENTES 1 lomo de salmón (300 gr), dividido en 2. 1 cucharada de Montaza de Dijon. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de pimentón dulc ...

curry pollo

¡Pollo al curry! Un plato muy práctico y delicioso que gusta a todos, mayores y peques. Una deliciosa receta de pollo al curry que te dejará satisfecho por su color y olor. ¡Estoy segura te va a encantar! Ingredientes de pollo al curry: 700 grs de muslo o pechuga de pollo deshuesada 2 cucharada de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 cucharadita de sal ¼ de pimienta negra Pa ...

recetas de carne asados al horno ...

Hoy te cuento como hacer conejo al horno, una manera fácil y deliciosa de cocinar el conejo. Además es una carne baja en grasa y económica, así que te recomiendo que pruebes este conejo asado con patatas que ¡estoy segura te va a encantar! INGREDIENTES Un conejo 6 patatas medianas 4 o 5 ajos Perejil Tomillo y romero 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón 100ml de vino blanco 20ml de vina ...

recetas de celebración

Lomo de cerdo glaseado con piña Ingredientes: 1 kilo Lomo de cerdo 2 tazas de azúcar 1 taza de jugo de naranja 1 taza de piña en almíbar Sal y pimienta al gusto Preparación: Sazonar la carne, untar con mantequilla y azúcar. Bridar para que mantenga su forma; Dejar en salmuera por una noche. Hornear a 200C por 45 minutos, reducir el almíbar de la piña con el jugo de naranja y azúcar. Servir ...

receta de celebración

¡Hola a todos! Estoy muy emocionada de compartir con ustedes esta receta especial que ha sido parte de mi familia de las celebraciones y ocasiones especiales. Espero que les guste tanto como a nosotros y que puedan disfrutarla en sus propias celebraciones y ocasiones especiales. También quiero agradecerles por leer mi blog y por su apoyo constante. Es gracias a ustedes que puedo seguir compartiend ...

recetas pollo pechugas de pollo cena rápida ...

Hoy hacemos unas pechugas de pollo muy fáciles y rápidas, en 10 minutos las tienes listas y están de escándalo. El pollo así queda súper jugoso y con el tomate y el queso te va a recordar al sabor de la pizza. INGREDIENTES para las Pechugas de pollo con tomate y queso 2 Pechugas de pollo 5 Cucharadas de tomate frito 1 cucharada de miel Ajo en polvo Orégano, albahaca ,perejil.... Sriracha ...

albondigas salsa de almendras

Si eres un amante de la buena comida, las albóndigas en salsa de almendras se convertirán en uno de tus platos favoritos. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar. Las albóndigas jugosas se combinan con una salsa de almendras suave y sabrosa, creando una combinación perfecta que te hará agua la boca. Ya sea para sorprender a tus invitados o sim ...

adobos

5 Mejores Recetas de Marinadas para Pollo: 1- Pollo Spatchcock Asado con Hierba de Limón, Salsa de Pescado y Miel Si bañas un pollo con esta marinada de salsa de pescado, obtendrás un delicioso asado inspirado en la cocina asiática para el almuerzo del domingo. Sírvelo con arroz y verduras salteadas. Ingredientes: 1.9 kg de pollo 1 tallo de hierba de limón 6 dientes de ajo, rallados hasta obtene ...

garbanzos potaje platos de cuchara ...

Hoy hacemos un potaje de garbanzos con mejillones que está buenísimo. Un guiso de legumbres, sencillo, barato y saludable. Con unos garbanzos de bote, tendrás un plato de cuchara en un momento que estoy segura te va a encantar . INGREDIENTES 1 kg de mejillones 2 botes de garbanzos 3 Ajos 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Pimiento rojo 1 cda de tomate concentrado 1/2 cdta de cominos 1 cdta d ...

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¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr ese increíble sabor del Pollo con almendras que tanto disfrutas en los restaurantes chinos? Hoy te traemos la receta secreta para prepararlo en casa y deleitar a tu paladar con los sabores auténticos de la cocina china. Este Pollo con almendras al estilo chino casero te sorprenderá por su sabor deliciosamente crujiente y su irresistible salsa agridulce. Si ...

Me encanta la cocina china y aunque la que solemos comer no tiene nada que ver con la que toman allí, el pato a la naranja sí es una comida típica china de verdad. ¡Me encanta!, así que aquí tienes la receta Ingredientes: 2 pechugas de pato Sal y pimienta al gusto 2 naranjas (para el jugo y la ralladura) 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de vinagre de vino blanco 1/4 de taza de caldo de pollo 2 cu ...

Prepárate para aprender los secretos de la picanha cocinada en freidora de aire y cómo saborear una comida deliciosa en la comodidad de tu propia casa. Ingredientes PICAÑA EN FREIDORA DE AIRE 1 trozo culatín de ternera de 1,3kg aprox 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo perejil fresco aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita sal 2 cucharaditas pimentón dulce o picante Direcciones Paso 1: El cul ...

pollo carne escabeche ...

Hoy hacemos pollo en escabeche, una receta de pollo fácil y deliciosa ,muy practica porque la preparas ,guardas en la nevera y vas sacando según necesites . Estas pechugas escabechadas se pueden comer de muchas formas diferentes, animate a probarlas!! INGREDIENTES 4 Pechugas de pollo 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 Pimiento rojo 5 o 6 Ajos 150 ml de vino blanco 150 ml de vinagre 150 ml de a ...

Esta es una receta que verás cómo gusta en casa. Los crepes rellenos de pollo y champiñones quedan suaves, y con la bechamel ya es ¡el no va más! Ingredientes para los crepes rellenos de pollo y champiñones Para los crepes 2 huevos talla L 250 ml de leche entera 25 gr de mantequilla sin sal 25 gr de azúcar (opcional) 125 gr de harina Para el relleno 1 pechuga de pollo troceada 1 cebolla 2 pimient ...

La forma más fácil de cocinar muslos de pollo con sabor a parrilla y con verduras. Especialmente a aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar les gustará mucho el sabor de este plato. Es una receta muy fácil y genial. ¡Asegúrate de probarlo! Ingredientes de muslos de pollo al horno con verduras: 1 kg de muslos de pollo (8 piezas) 1 berenjena mediana 2 patatas 4 pimientos verdes 1 pimiento ro ...

albondigas carne salsa española

Las albóndigas en salsa española son un clásico de la cocina casera que nos transporta a sabores reconfortantes y tradicionales. Este plato, herencia de generaciones pasadas, combina la suavidad de las albóndigas con la intensidad de una salsa rica y llena de matices. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas recrear en tu propia cocina este exquisito manjar, siguiendo los consejos ...

Ingredientes para hacer la langosta gratinada Langosta 1 Pan rallado 2 cucharadas MANTEQUILLA 40 g PEREJIL 1 ramita CEBOLLA 1/2 LAUREL 1 hoja VINAGRE DE VINO BLANCO 2 cucharadas soperas SAL al gusto Lo que necesitas para preparar la langosta gratinada HORNO / GRILL / SARTÉN Preparación Pon al fuego una olla con abundante agua, cebolla, laurel, vinagre y sal suficiente. Cuando el agua rompa ...