Merluza a la Bilbaína

Cogote de Merluza a la Bilbaína: Receta Tradicional Vasca Descubre cómo preparar el delicioso cogote de merluza a la bilbaína, una receta clásica de la cocina vasca que deleitará tu paladar. Ingredientes: 1 cogote de merluza (aproximadamente 1 kg) 4 dientes de ajo laminados 1 guindilla seca 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal al gusto Perejil fre ...

Estos lomos de dorada a la bilbaína con pimientos se preparan al momento, en pocos minutos. Es un plato ligero y fácil que puede hacerse igualmente con lomos de cualquier otro pescado blanco que te guste, lubina, mero, merluza INGREDIENTES por persona 2 lomos de dorada limpios y desespinados 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo del piquillo picado Opcional: una pizca de pimentón dulce 1 punta de gui ...

Hoy cocinamos una receta muy sencilla de preparar, una merluza a la bilbaína. La merluza, por su parte, es un pescado blanco, de agua salada, rica en calcio y sodio y con un gran valor energético. En este caso la cocinaremos la merluza al horno, por lo que conservará todo su alimento y  será ideal para dietas de adelgazamiento. Por otro lado, la salsa bilbaína que acompañará a estas merluza, es un ...

INGREDIENTES para 4 personas 4 rodajas o lomos de merluza 250 gr de almejas 12 gambas o langostinos medianos (opcional) 4 dientes de ajo y perejil picado 1 copa de " data-hasqtip="true">vino blanco seco " data-hasqtip="true">caldo de pescado casero harina aceite de oliva, sal y pimienta 1 latita de yemas de espárragos blancos Unos pimientos del piquillo en tiras un puñado de guisantes (yo prefi ...

Merluza a la vasca Ingredientes: 1 merluza de 700 gramos 10 almejas 1 manojo de espárragos 2 huevos duros 1 diente de ajo 1 trocito de guindilla 1 ramita de perejil aceite sal pimienta Preparación: Abre las almejas al vapor, cuela el caldo y resérvalo. Limpia los espárragos y cuécelos en agua con sal. Reserva parte del agua. Pon los filetes de merluza, sazonados con sal, en una cazuela de ...

Merluza a la vasca Ingredientes: 1 merluza de 700 gramos 10 almejas 1 manojo de espárragos 2 huevos duros 1 diente de ajo 1 trocito de guindilla 1 ramita de perejil aceite sal pimienta Preparación: Abre las almejas al vapor, cuela el caldo y resérvalo. Limpia los espárragos y cuécelos en agua con sal. Reserva parte del agua. Pon los filetes de merluza, sazonados con sal, en una cazuela de ...

La merluza en salsa verde, a la vasca, a la koskera o donostiarra, diferentes designaciones para apuntar al mismo plato estrella de la gastronomía vasca. Tan apreciado como el bacalao, el origen de este plato, a diferencia de la receta de bacalao a la vizcaína, sí está ampliamente documentado, pudiendo fijarse un lugar, una fecha y un nombre. Doña Plácida de Larrea, propietaria de la casa-torre ...

La salsa verde es una de las preparaciones más conocidas de la cocina vasca, aunque está presente en todo el país. Combina muy bien con pescados, verduras o incluso carnes. En este caso os traemos unos lomos de merluza que acompañamos con espárragos y almejas. INGREDIENTES 2 lomos de merluza de ración 3 dientes de ajo 250 g. de almejas 6 espárragos verdes 250 cl. de vino blanco perejil fre ...

Esta receta es una auténtica delicia y perfecta para cualquier ocasión: merluza a la vasca con patatas panaderas y pimientos verdes. Es un plato tradicional, lleno de sabor y bastante fácil de preparar. Así que, si estás buscando una opción sabrosa y saludable para tu próxima comida, sigue leyendo! Ingredientes de la merluza a la vasca Para esta receta, vas a necesitar: - 4 lomos de merluza -4 ...

Esta receta la encontré en una revista. Es bien fácil y la merluza queda muy rica. Yo sólo le he hecho una modificación: la receta original lleva guindilla pero yo no se la puse. Si os gustan los sabores picantes la añadís.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:10 lomos de merluza.4 patatas grandes.1 cebolla.4 dientes de ajo.Sal.Aceite de oliva.Vinagre de manzana (En la receta original se usa vinagre de jer ...