Cocina

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Cheesecake de lima limón, ¡una tarta refrescante y deliciosa!

Me encantan las tartas de limón, es digestivo, no caen pesadas, y son deliciosas. Y si la tarta es una cheesecake,y para postres, de lima- limón, la cosa cambia. ¡Es una delicia con mayúsculas! Esta cheesecake, hecha con una crema de lima-limón al microondas, es muy sencilla de hacer, y con un acabado final, digno de una pastelería. ¿Te animas a prepararla? ¡Cuándo la hagas en casa no se creerán q ...

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Patatas gratinadas con queso y bacon

Hoy vamos a tirar de una receta con origen francés. Vamos a hacer unas patatas gratinadas con queso y bacon en el que como es obvio, la patata y el queso son los ingredientes estrellas del plato. Este tipo de plato conviene comerlo en cuanto salga del horno (sin quemarnos claro) y así aprovechar el queso superfundido que es como más rico está. ¡¡Empezamos con la receta!! Ingredientes Patatas: ...

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Tarta de limón y galletas lotus

¡Hola Cocinitas! Esta semana venimos con una receta increíble. Sólo con ver la primera foto ya empiezas a salivar, ¿a ti no te pasa?. Preparamos una TARTA DE LIMÓN Y GALLETAS LOTUS. Ideal porque se prepara sin horno, los ingredientes son sencillos y su elaboración es tan sencilla que es apta para principiantes. ¿Te animas a prepararla? Esta tarta de limón y galletas lotus es una delicia, el limón ...

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Poke de atún, un plato hawaiano muy sano

Hoy queremos enseñaros a preparar otra receta perfecta para el verano como es el poke de atún. Hace poco os hablábamos de este plato tradicional de Hawai, y esta es otra forma de preparar esta rica y sana receta. El atún fresco es un pescado azul que, al igual que la caballa, al ser un pescado graso tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 que nos genera muchos beneficios para el sistema c ...

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Bizcocho de chocolate con nueces y coco

Hola!! hoy te comparto otra receta realfooder, esta vez un Bizcocho de chocolate con nueces y coco sin azúcar ni harinas refinadas ni materia grasa añadida. Si estas cuidando tu salud y comiendo sano te lo recomiendo es ideal para una ocasión especial o cuando te entra mono o antojo de comer algo dulce pero no quieres salirte de la comida sana. Los ingredientes son fáciles de conseguir, al menos a ...

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Receta: ajoblanco almeriense

La diferencia fundamental entre el ajo blanco de Almería y el de Málaga, es que éste último lleva agua lo que lo convierte en una sopa fría más que en una crema. Aproximadamente cada porción con estas cantidades contiene 400 calorías. Ingredientes: - 200 gr almendras crudas y peladas - 2 ó 3 ajos al gusto - 50 ml vinagre - 100 ml leche de almendras - 150 ml de AOVE - Sal al gusto - 150 gr pan m ...

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Garbanzos con calamares en tinta, receta rápida

Hoy estoy cansada, lo que se dice de esos días que "no puedes con tu cuerpo", pero tengo que preparar algo para comer, y mi vagancia es tal, que voy a echar mano de la nevera y la despensa, porque la verdad, que cocinar, tengo muy pocas ganas. ¿Lo entendéis verdad? Ya sé, que suele pasar algunas veces, pero con un poco de imaginación y recursos, sale airoso. Ingredientes para 2 pax: 1 t ...

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Patatas al romero

¿Te gustaría comerte unas patatas fritas sin aditivos, colorantes, saborizantes y conservantes? pero al mismo tiempo que sean sabrosas y fáciles de hacer, pues esta es tu receta, no busques más! te sorprenderá la facilidad con la que se hacen estas Patatas al romero, además, puedes comértelas como acompañamiento de un plato, con tus carnes a la brasa, pescados, o como aperitivo para ver un partido ...

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Albóndigas a la sidra

Soy un defensor acérrimo de la cocina tradicional, de los platos de toda la vida. Creo que tenemos una amplia gastronomía que no podemos perder y la receta de hoy es una muestra de ello: albóndigas a la sidra. Siempre recuerdo la “discusión” que había en mi casa a la hora de hacer albóndigas cuando mi madre preguntaba: “¿Las queréis en tomate o en salsa?”. Unos preferían en ...

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Fideuá con gambones

Aquí está, sin trampa ni cartón, sin colorantes, la paella (es el nombre del recipiente, no paellera) de fideos con gambones. Gracias a mis queridos amigos de Aneto (pincha aquí) recibí en casa un regalazo en forma de paella, delantal, cucharas de madera y dos caldos. No os podéis imaginar mi alegría al abrir el regalo!! Decidí hacer ese fin de semana la fideuá de rigor y éste es el resultado. Si ...

Tomates rellenos fríos

Una forma divertida y diferente de comer tomate, es un menú que admite múltiples variantes perfecto para disfrutar de una comida rápida y saludable. ¡Buen provecho! https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ Menú: Verduras (+150gr) Atún al natural (110gr) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Un yogur griego (o natural) + Sin postre Ingredientes: Un tomate grande o varios pequeños, firmes e iguales L ...

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Tartaleta de frutas de verano

Ingredientes Para las tartaletas: 310g de harina integral 200g de mantequilla fría 1 huevo 100g de miel Para la crema: 500ml de leche entera 2 yemas 85g de azúcar 50g de maicena Semillas de 1/2 vaina de vainilla Para la cubrir: Frutas de verano cortado fino 210g de agua 210ml de vino blanco dulce 5 hojas de gelatina 60g de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina integral y mantequ ...

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Canelones de Atún (receta fría)

Agosto se va terminando, pero el calor todavía nos acompaña. Seguimos con platos fríos, está vez vengo con una receta rápida y rica. Para ver más vídeos, Suscríbete al Canal, ¡ES GRATIS! Si hay algo que me gusta más en vacaciones, es llegar a casa y tener la comida ya preparada. Quieras o no con niños, que si vas a la piscina o playa, a comprar cuatro cosas, etc., perdemos más tiempo, así que si ...

Mini pizzas con masa de empanadilla

Como ha días que veía una bolsita de masa de empanadillas por el congelador y también tenía unos chorizos en la nevera, se me ocurrió que para cenar se podría hacer una cena diferente, trabajando poquito. Ingredientes (8 mini pizzas) 4 morcillas de cebolla 4 chorizos de freír 8 huevos de codorniz (cocidos) Kétchup Queso rallado Aceite de oliva Patatas Preparación: Comenzamos descongelando las oble ...

recetas nutritivas tarta de verduras

Tarta de verduras con calabacín

Esta es una maravillosa y colorida tarta que todos disfrutan. Estoy seguro de que también te engancharás después de un bocado. -Jennifer Unsell, Vance, Alabama Tiempo Total Preparación: 15 min. Hornear: 1 hora + de pie Hace 8-10 porciones Ingredientes 2 pimientos rojos dulces medianos, en juliana 1 pimiento amarillo dulce mediano, en juliana 1 cebolla roja grande, en rodajas 3 cucharadas de aceite ...

pollo salsa yogur recetas nutritivas

Pollo en salsa de yogur

Ingredientes 1/4 taza de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva 3/4 cucharadita de ajo picado, dividido 1/2 cucharadita de mostaza molida 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 kilo de pechugas de pollo sin piel sin hueso, cortadas en tiras de 1/2 pulgada 1/2 taza de pepino pelado picado 1/3 taza de yogur natural 1/4 cucharadita de hierba de eneldo 2 panes de pita enteros 1/2 cebolla roja pequ ...

Comida Criolla COLIFLOR EN SALSA BLANCA CON PAPA DORADAS

Coliflor en salsa blanca con papa doradas

COLIFLOR EN SALSA BLANCA CON PAPA DORADAS PARA 5 PERSONAS El plato de coliflor en salsa blanca es uno de los platos con mayor nutrición. El aumentarle papas doradas muchas veces agrega un tono más, es por eso que preparar los diferentes platos de coliflo resultan complementaria, ya que uno puede preparar un tortilla de coliflor. También puede preparar los diferentes saltados de coliflor, hasta inc ...

Dulces Postres Recetas caseras ...

Natillas con Isla Flotantes

Habéis escuchado hablar alguna vez de este Postre, Islas Flotantes, pues deciros que es exquisito, son unas Natillas en la que las servimos con unas Quenelle de Merengue como si se trataran de Islas Flotantes. Las Natillas podéis montarlas a vuestro gusto, como normalmente la hagáis, yo os dejo aquí la Receta como la he hecho por si queréis hacerla igual, y el Merengue hay que seguir el proceso qu ...

bizcocho Lotus Speculoos

Bizcocho de Speculoos

Hace no mucho, me compré un bote de crema de Speculoos (las conocidas galletas Lotus), en Carrefour y me puse a buscar recetillas para preparar algo. Encontré unas cuantas y me decanté por empezar por esta que vi en el blog "El escondite de Lola". Queda tremendo de rico, tenéis que probarlo. Ingredientes: - 3 huevos "M" - 50 gr de azúcar - 100 ml de aceite de girasol (yo oliva ...

panes

Pan sin amasar

Pocos olores hay tan ricos como el que desprende el pan recién hecho. Pasar a primera hora de la mañana por delante de una panadería es un placer para los sentidos. El pan es una de esas cosas que siempre me han atraído por el olor. Porque creía que olía mejor que sabía. Y digo creía porque desde que lo hago en casa esa idea se ha evaporado por completo. Siempre me limité a comer el pan en bocad ...

Primeros platos de pescado como preparar pasta a la marinera paccheri ai frutti di mare ...

Receta de pasta marinera: mezzi paccheri ai frutti di mare

Ingredientes receta pasta marinera para 2 personas: 180 gr. de pasta espaguetis o rigatoni, 1 calamar, 1 sepia pequeña, 6-8 langostinos, 4-500 gramos de mejillones y almejas, 4-6 tomates cherry, perejil, romero, tomillo, cúrcuma, media chalote, 1 diente de ajo, medio vaso de brandy, aceite y sal. La receta de pasta marinera es algo que ya he subido en precedencia, con algunas variantes, tanto en ...

bollitos de leche bollitos de leche veganos dulce ...

Bollitos de "leche" ~ Veganos

Hola!!!! Ya estoy aquí con la receta de los bollitos de [no] leche Quedan super tiernos, se pueden congelar, así que viene genial para el cole de los peques. INGREDIENTES: -450gr de harina de fuerza -50gr de margarina vegetal -50gr de azúcar -1 pizca de sal -210ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -1 dado de levadura fresca Levital (25gr) -sésamo para decorar (opcional) En un b ...

Recetas Sopas y cremas Vegetariano

Sopa de alubias con hortalizas y huevo poché

Aunque sea verano y la verdad no apetezca mucho, últimamente en casa están presentes las sopas ya que resultan baratas y llenan. Para que no sea un suplicio y no sudar a mares debido al calor la dejamos templar y listo. Yo que dejaba aparcados los platos de cuchara nada más empezaban los calores y no volvía a incluirlos hasta la llegada del invierno. Ahora no puedo hacerlo ya que nuestro estado ec ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Pensando en la cena de Navidad

Queremos ayudarte con el plato principal para esos días; si no tienes mucho tiempo pero no quieres renunciar a los asados de siempre te vamos aconsejar estas dos buenas opciones. Por un lado puedes comprar cochinillo asado Segoviano ya preparado al estilo tradicional, elaborado a baja temperatura y de forma natural 100% listo para calentar y servir; tan solo tienes que hacer tu pedido pinchando aq ...

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Ensalada de pimientos asados con bonito

Receta muy fácil y espectacular la que traemos hoy. Una receta típica de los días de verano. Además de fácil es muy barata y además se puede acompañar con muchas cosas, tanto en carnes como en pescados. Es cierto que se hace un poco laboriosa para dejar bien limpio los pimientos, pero vale la pena trabajar un poquito para después llevarte un manjar a la boca.INGREDIENTES para 4 personas: 8 pimient ...

cheesecake Receta de tarta

Cheesecake de Oreo

Ingredientes del cheesecake de Oreo: Brownie: 100 g harina normal (= floja) 45 g cacao en polvo 2 g levadura química 2 g sal 140 g mantequilla a temperatura ambiente 200 g azúcar 5 g vainilla en pasta o esencia 2 huevos normales a temperatura ambiente Crema de queso: 680 g queso Philadelphia 225 g azúcar moreno 25 g harina normal (= floja) 230 g nata para montar 15 g vainilla en pasta o esencia 3 ...

Galletas dulce tradicional galletas

Galletones Extremeños

Hoy tenemos unas galletas enormes de pueblo, de las tradicionales de toda la vida. La receta es de Canal Dulce de Youtube donde podeis ver paso a paso la sencilla elaboración ——————- Ingredientes para 45 galletas aprox. 700 grs. de Harina 250 grs. de Azúcar 1 sobre de levadura en polvo tipo Royal (15 grs) 150 grs. de aceite de girasol 150 grs. de leche 1 cuchar ...

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