Cocina

Bizcochos y Cakes Libros Dulces ...

Pum cake de frutas confitadas

Algunas veces preparan un pastel y de pronto la casualidad (o los dichosos cupones del día para los cuchillos, jijiji) hace que lo comas con amigas, con una taza de café con leche y admirando el árbol de Navidad que nuestra anfitriona ha montado, momentos dulces en buena compañía que deberíamos repetir más veces. Creo que nada de lo que hemos preparado de este libro nos ha salido mal, es de esos l ...

ENTRANTE post navidad ...

Paté o dip de salmón ahumado

Vuelvo a la carga con otro paté, dip o untable llámalo como quieras y acompáñalo como te más te guste pero debo decirte que es una receta de fondo de armario, de esas facilisimas. Consiste en batir, frigo y listo. De las que quedas bien en cualquier reunión y es ideal de cara a estas fechas tan festivas. Son ingredientes que encuentras en cualquier sitio por lo que no te resultará nada complicado ...

ARTICULO menu completo para Navidad menu de fiesta ...

Menú de Fiestas. Las claves

Descubre el CONTENIDO PREMIUM para COMER SALUDABLEMENTE, AHORRANDO TIEMPO, TRABAJO y DINERO en la cocina. Recetario Plis Plas Es la base de nuestro método, hoy contiene más de 800 recetas originales, saludables, fáciles, rápidas y bien explicadas, organizadas por tiempos de preparación y pensadas para cocinar sin complicaciones y ahorrando trabajo y dinero. Menús por tiempos Un sistema ÚNICO ...

APERITIVOS MENÚ NAVIDAD PESCADO Y MARISCO ...

Salmón en salsa Teriyaki

Seguimos con ideas para estas próximas fiestas navideñas. El salmón ha tomado un protagonismo importante en los últimos años en nuestras mesas, y tiene un sinfín de posibilidades en su preparación. En esta ocasión me he decantado con un plato oriental, presentado en forma de aperitivo. Los tacos de salmón van marinados durante horas en una salsa teriyaki casera, y después de pasar por la plancha v ...

Aperitivos y meriendas dulces

Cake pops de oreo

Buenos días! Hoy os traigo un dulce muy fácil de preparar ideal para estas fiestas, un regalo o para los cumpleaños. Empecemos como siempre con los ingredientes para unas 20 unidades: - 2 paquetes de oreo - 90 gr de queso de untar - chocolate para postres blanco y negro - toppings - palitos de madera Lo primero que haremos será triturar las galletas. Si disponéis de una picadora simplemente las de ...

Navidad almendra polvoron

Polvorones de almendra

Polvorones de almendra ¡Hola a tod@s! ¿Cómo lleváis las navidades? Seguro que más de uno ya lleva más de un kilito encima por culpa de las cositas tan ricas que se preparan estos días ¿a que sí? Si es vuestro caso no desesperéis, porque todavía quedan días y en enero ya nos pondremos con la dieta post atracón navideño. El otro día ya os mostré unos deliciosos mantecados de chocolate, que espero y ...

dulces navidad thermomix ...

Turrón de galletas Oreo

Las galletas Oreo son tan ricas, adictivas y una vez empezamos a comerlas no podemos parar. Pues lo mismo pasa con el turrón combinado con el chocolate blanco se te va a derretir en la boca, seguro que los más peques van a querer comerlo todo y los no tan peques. En las fiestas de navidad comemos tantos turrones pero casi siempre de los de toda la vida y la mayoría de veces sobran de un año para o ...

carnes comida sana eventos ...

Ternera a la jerezana

En un libro antiguo de recetas de la Provincia de Cádiz, mi tierra, aparece una muy bonita de Rabo de Toro a la Jerezana que terminé adaptando a un guiso de ternera y que tienen mucho, éxito en los eventos. Ahí lo lleváis Para unos 5 comensales 1 kg de lomo aguja o lomo de ternera en trozos grandes 1/2 kg de zanahorias pelada y cortadas al bies 1 manojo de apio, deshebrado y cortado al bies ...

Longaniza con melón

Aunque el melón es un postre y suele comerse crudo, también queda muy rico calentado a la plancha, convirtiéndose en un estupendo acompañante de carnes o pescados. Ingredientes (2 personas): 4 trozos de longaniza 2 rodajas de melón 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Doramos las longanizas en una sartén con un poco de aceite. Quitamos la piel y las semillas a las rodajas de melón y las cocin ...

Receta de Jamón Asado

¿Buscas receta para comidas especiales y cocinar para mucha gente? En comidas especiales muchas veces nos pasa que tenemos que cocinar para 10 o 15 personas y no se nos ocurre que preparar que nos pueda caber en el cazuela, ya que no siempre es fácil cocinar para mucha gente cuando no estás acostumbrado. ¿A quién no le gusta un jamón asado al horno? Hoy traigo un jamón asado al horno que es muy se ...

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Higos rellenos de crema de queso y mostaza

Comenzamos el menú para mi cumpleaños con el entrante de higos rellenos de crema de queso roquefort, que ha sido todo un éxito. Pero hay personas que tienen problemas con la lactosa y, he pensado en hacer otro entrante con higos. ¿Qué os parece la idea? Ya os comenté que los higos secos son muy beneficiosos para nuestra salud, por su alto contenido de fibra y aporta hierro, calcio, magnesio y pot ...

Dulces Navidad niños

Rollos de vino

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo una receta de las de siempre, de aquellas que ya hacían nuestras abuelas y que por falta de horno, llevaban al horno del pan para que se hicieran allí. Hoy os traigo una receta muy especial para mí, son los rollos de vino que siempre hacían en Navidad. Feliz día. Comenzamos. Ingredientes.- Un kilo de harina 500 ml de aceite de girasol Dos cucharadas de azúca ...

Postres Navidad

Recetas fáciles de postres navideños

Hola gente hoy les voy a dejar dos recetas fáciles de postres navideños,bien deliciosos y sencillos, unas recetas que de seguro te van a encantar y no vas a hacerlas solo en estas fiestas, sino, que las vas a hacer como postres para cada reunión.Una receta ideal para este verano y bien deliciosa y sencilla, les recomiendo no dudar en hacerlas. Pueden hacer las dos y llevarlas a tu mesa en estas fi ...

ARROCES Y PASTAS GUARNICIONES NAVIDAD ...

Arroz de Egipto

Hace unos días, buscaba por mis libros de recetas alguna idea nueva que me sirviera como guarnición a mis platos navideños; generalmente no hago ninguna receta que sea igual a la que veo escrita, al final termino tuneando todo y nada se parece a la original. Pero esta vez, he seguido todas las instrucciones pues me pareció de lo más original. Se trata de un arroz acompañado de frutos secos que apo ...

arroz calabizo chorizo vegetal ...

Menestra

Una de las cosas que suelo tener en el congelador en invierno es una bolsa de verduras variadas para menestra. Aunque prefiero cocinar con verduras frescas compradas en la frutería para evitar el uso de plásticos innecesarios, a veces me pilla un día que no tengo la comida hecha, quiero comer algo rico y estoy sin mucho tiempo. Pues este plato en conclusión me resulta super práctico, cómodo de hac ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

Hojaldrinas de naranja

HOJALDRINAS DE NARANJA INGREDIENTES: 130 g de azúcar Piel de 2 naranjas (sin parte blanca) 320 g de manteca de cerdo 100 g de vino blanco dulce 60 g de zumo de naranja 20 g de vinagre 1 sobre de gaseosa doble 600 g de harina de repostería 1 pellizco de sal PREPARACION: 1.- Ponga 100 g de azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10. Retire y reserve el azúcar glas preparado. 2.- Añada la piel de ...

Aperitivos de hojaldres sanos, sencillos y fáciles

En esta ocasión cocinamos para Cocineros del Mundo con cocina de Navidad,hoy cocinamos en casa unos aperitivos de hojaldre sencillos muy ricos,saludables y fáciles de hacer, en estas fechas navideñas todos queremos simplificar al máximo ya que andamos muy liados con las compras de los regalos,los preparativos y todo es correr por eso os traigo estos aperitivos que seguro os va a encantar. Los ingr ...

harina de fuerza levadura panadero naranja ...

Panettone

Ingredientes Para la primera masa: 100ml de leche 100g de harina de fuerza 15g de levadura panadero La segunda masa: 500g de harina de fuerza 4 huevos 140g de mantequilla fundida 100g de azúcar Las semillas de 1 vaina de vainilla 2 cucharas soperas de ron añejo 220g de pasas 220g de naranja confitada Un pelín más ron para remojar un las pasas 15g de mantequilla para hornear Receta - Pasos a segu ...

LavandaCakes Mousse Navidad ...

Tartitas de mousse de turrón y pistacho con hojaldre crujiente

Ya se acercan las Navidades, es de las fechas más esperadas para nosotras. Nos encantan, ya lo sabéis, y no podían faltar recetas especiales para celebrar con la familia los días de fiesta. La primera receta que os enseñamos son unas riquísimas mini tartas o tartitas individuales de Mousse de Turrón y Pistacho con base de hojaldre crujiente. ¿No os encantaría que os lo pusieran de postre? ¡Pues ...

Recetas fáciles de postres con leche condensada

Hola amigos y amigas, hoy les voy a dejar dos deliciosas recetas fáciles de postres con leche condensada que de seguro te va a encantar, dos deliciosas y sencillas recetas de postres que a tu familia les  van a fascinar. Recetas que puedes hacer los fines de semana para disfrutar en familia, también para algún cumpleaños o reunión familiar. Esto es una receta bien deliciosa y sencilla espero que t ...

Primeros Recetas navideñas

Primeros platos para Navidad

Volvemos de nuevo a la carga con la intención de ayudaros a confeccionar vuestro menú navideño. Ya queda poco para navidad y seguramente lo tendréis todo controlado, pero si por casualidad no lo habéis decidido aún, o bien solo tenéis claro el menú de Navidad y os faltan ideas para Nochevieja, aqui os dejo una pequeña selección de primeros platos. El título de cada plato os llevará a cada receta. ...

Recetas fáciles de pollo frito

Para cerrar las recetas de pollo les voy a dejar dos recetas de pollo frito, capaz ya alguna vez hiciste pollo frito pero hoy lo vas a hacer mas colorido y distinto con estas recetas, de seguro les van a dar un toque bien colorido a tu mesa este platillo. Y a tu familia les va a encantar estas recetas, y, si te gustan las dos puedes llevarlas a tu mesa en estas fiestas donde toda tu familia va a e ...

Ensaladas

Ensalada templada de gambas con salsa de yogur

Ingredientes: Unas hojas de lechuga unos picatostes pequeñitos gambas una latita de pavo matachin salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s un diente de ajo aceite de oliva y sal Aprovechando la salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s que incluye este mes la caja DISFRUTABOX he preparado esta rica ensalada. Troceamos un poco de pan en cuadraditos y freímos en un poco de aceite y reservamos. ...

almendra arroz coco ...

Apple Cake

Los días se van haciendo más fríos y las temperaturas mínimas apenas alcanzan los 7ºC. Las horas de sol se han acortado y nos recogemos antes en casa. Es el momento para empezar a echar mano de recetas que nos reconforten el cuerpo… y por qué no… el alma, la vista y lo que haga falta La manzana es una fruta excepcional que nos da mucho juego y nos ayuda a eliminar impurezas. Para este Apple cake ...

Crema de turrón en vasitos de chocolate

Muy buenas!! Qué tal lleváis los preparativos para la Navidad!! ¿Tenéis ya decidido el menú? Espero que sí, porque no queda nada! Otro año más que se nos va! No sé a vosotr@s, pero a mí se me pasa el tiempo volando! Pero tengas o no pensado el menú, quiero compartir contigo estos vasitos de chocolate rellenos de crema de turrón, porque sé que te pueden venir bien estos días de fiesta, o después, p ...

Otras

Alfajores

Postres y Recetas Ingredientes 200 grs de harina 300 grs de maicena 1/2 cucharadita de bicarbonato 6 grs de levadura 200 grs de mantequilla 150 grs de azúcar 3 yemas 1 cucharada de coñac 1 cucharadita de esencia de vainilla, Dulce de leche para rellenar Coco rallado y ralladura de limón Elaboración Tamizar la harina, maicena, bicarbonato y levadura, reservar, batir la mantequilla con el azúcar. A ...

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Tarta de Chocolate

Receta Tarta de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 200gr de Galletas María (1 paquete) 2 cucharadas de Cacao puro en polvo 100gr de Mantequilla derretida 250ml de Nata para montar 225gr de Chocolate negro de buena calidad 3 Yemas de huevo L o XL 1 cucharada de Azúcar Para el melocotón en almíbar 1 Melocotón 2 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Agua 1 Vaina de vaini ...

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