Cocina

Cursos

Nuevos cursos presenciales

Acabamos de publicar nuevos cursos presenciales en nuestro local de Madrid. Podéis ver lainformación y reservar haciendo "click" en los botones azules que hay bajo cada imagen Curso de galletas decoradas de Peppa Pig Sábado 13 de enero de 10:00 a 14:00 Curso de croissants con masa madre Sábado 13 de enero de 16:00 a 20:30 Curso de pizzas Sábado 27 de enero de 10:00 a 14:00 Curso de ...

Entrantes Recetas Recopiltorios ...

Patés caseros, fáciles y sabrosos

Os dejo un vídeo relacionado con estos patés caseros, fáciles y sabrosos. Vídeo receta del pastel de pescado con merluza y salmón: Patés caseros, fáciles y sabrosos Paté de cabracho Un paté muy famoso en época navideña, el paté de cabracho. En realidad la receta que os muestro no lleva cabracho, lo he hecho con gallo, ya que el cabracho es un pescado con mucha espina y el gallo es más cómodo, per ...

2X1 EN TODOS LOS CURSOS ONLINE

¡¡ Ya está aquí el Black Friday 2017 !! Aprovecha esta semana y adquiere los mejores Cursos Online de decoración de galletas todos al 2x1 .***Oferta por tiempo limitado ¡¡sólo esta semana!! Curso Online dulce navidad 2017 + Curso online casita de galletas 2x1 Pack 2 Cursos 95 Euros 45 Euros

carnes vegetales guisos/sopas estofado vegano ...

Estofado de Seitán y Setas

Hoy os traigo la receta de un Estofado de Seitán y Setas muy otoñal, reconfortante, nutritivo y lleno de sabor ¿te animas? Necesitamos (4 platos): 16 patatas pequeñitas (yo las he cortado tornasoladas, en redondo) – unas 4-5 por plato. 1 bola de Seitán de 400 gr. aprox. (Receta Aquí)  cortado a tacos de tamaño de bocado. 1 cebolla dulce (cortada en juliana) 3 cucharadas de aove 300 gr. de ch ...

PASTA

Macarrones con queso para Dummies 

Esta receta es para todos aquellos que no saben ni freír un huevo, para que se animen a hacer cosas tan sencillas y tan fáciles como esta. INGREDIENTES: Macarrones (un vaso de los de agua por persona) Sal Aceite Chorizo Jamón serrano en taquitos Tomate frito MozzarellaPREPARACIÓN: Se cuece la pasta con con sal y unas gotas de aceite, según las instrucciones del paquete. Dejarla unos dos o tres ...

Dulces con horno Postres y dulces brazo de gitano ...

Pastel jirafa

Bon appétit amig@s, Jaja, sí, sí habéis oído bien. Vamos a divertirnos y sorprender a nuestros niños con este riquísimo brazo gitano pero con apariencia de piel de jirafa. Mi niño al verlo : “¿Qué pasa, le has cortado una pata a la jiraja? Jaja Delicioso con un simple relleno de nata montada y virutas de chocolate aunque también podéis rellenarlo de lo que más os guste: con garnache de chocolate ó ...

amigos aperitivo entrante ...

Aperitivos de Hojaldre

En casa hemos empezado a prepara alguna receta de cara a las comidas de Navidad. Probamos cosas para luego decidir lo que mas nos gusta y puede ser nuevo para nuestras familias. Hace pocos dias nos hemos comprado el kit de aperitivos de Lekue y vamos probando los rellenos así como la técnica. Ingredientes: Para el relleno de bacon 2 placas de hojaldre redondas 150 gm. de bacon 2 tomates secos 2 ...

bizcocho de mandarina y chocolate bizcocho de yogur bollería casera ...

Bizcocho de mandarina y chocolate

Hace unos días, hablábamos del rico sabor del bizcocho de mandarina, y en casa no hemos querido esperar mucho a probarlo con un toque de fiesta, es decir con una cobertura de chocolate. Como ya tocaba ir haciendo bizcocho para el desayuno, y aun tenemos unas mandarinas con denominación de origen murciana, pues nos hemos puesto manos a la obra. El resultado es bastante apetecible ¿no crees? Ingredi ...

cocina Segundo plato garbanzos ...

Garbanzos vegetarianos

Los garbanzos son una legumbre que todos debemos incluir en nuestra dieta. Los garbanzos son grandes fuentes de proteínas y de fibra y son ricos en vitaminas y minerales. Una ración de 100 g de garbanzos cocidos sin sal contiene 27,42 g de carbohidratos, lo que ayuda a crear energía, 7,6 g de fibra dietética que es buena para la salud cardiaca y para un sistema digestivo saludable, 2,59 g de grasa ...

Recetas

Guiso de alubias con salchichas frescas

Hoy os traemos una receta de Karlos Arguiñano de este guiso de alubias con salsa de verduras y salchichas a la plancha que está riquísima, y viene genial para el frío que hace ya... ¡toma nota! Ingredientes para 2 personas: - 1/2 bote de alubias blancas de La Comercial Narváez - 4 salchichas frescas blancas - 200 gr de calabaza pelada y sin pipas - 1/2 cebolleta - 1/2 puerro - 2 dientes de ajo - ...

dulce

Crepes rellenos flambé

Crêpes a la crema pastelera flambeados, una delicia. Los crêpes son un postre delicado siempre que se hagan bien. La receta de los crêpes clásicos la tenéis aquí. Esta tiene una sutil diferencia. Ingredientes 3 huevos 125ml de leche 125ml de agua 105g de harina 1 cucharada de aceite de oliva 1 receta de crema pastelera francesa Para hacer los crêpes mezclamos los huevos con la leche y el agua y l ...

Vegetariano Verduras

Coliflor con bechamel

Hoy vengo con otro de esos platos ya clásicos en mi casa, la coliflor con bechamel. Este era el plato de mi hermano mayor cuando éramos pequeños y siempre que mi madre le preguntaba a él qué quería comer lo pedía. Por supuesto, era obligado en su cumpleaños. Al resto de la familia no nos importaba nada porque también nos encantaba. Y es que he de decir que a mi madre le salía de concurso. Y aún le ...

ALIMENTACIÓN Y VIDA ECOLÓGICA

Cómo comprar-comer sano y económico

Una de las grandes dudas o impedimento, cuando se quiere hacer un cambio a una alimentación más saludable, es la creencia que comer sano y económico es imposible, y cuesta mucho dinero. También existe la idea, que comer saludables es cambiar a una alimentación vegetariana estricta (vegana) y comer sin gluten, un gran error, se puede comer muy mal siendo vegano, comiendo sin gluten, o las dos al mi ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Arroz con leche sin lactosa y sin azúcar con arándanos

El arroz con leche es sin duda uno de mis postres tradicionales favoritos. Por eso me apetece compartir con vosotros esta versión de arroz con leche sin lactosa ni azúcar y acompañado de arándanos. Una forma diferente de disfrutar de este postre clásico de la repostería de nuestro país y con el que podréis sorprender a todos vuestros invitados. ¡No os lo perdáis! Aunque ya tengo receta de arroz c ...

DULCES NAVIDAD

Alfajores de almendra

Son pocos los dulces típicos de Navidad que me quedan por publicar en el blog, ya que desde que comencé el blog, allá por el año 2010, he publicado los principales. En esta ocasión un dulce que no me gusta mucho el comercial, pero que en su versión casera está exquisito, por lo menos para mi, y que se ha convertido en otra opción más para preparar y engalanar mi bandeja de postres navideños. He tu ...

Conservas Encurtidos Guarniciones ...

Jalapeños encurtidos

Una elaboración sencilla, con sabor y chispa, de las que dan alegría a muchos otros platos. Y no preocuparse por el picante del chile jalapeño, en la famosa escala Scoville (que mide el picante de los chiles) está en la parte baja de la tabla. Bajo nuestro criterio es bastante tolerable, y más con este suave encurtido agridulce, con base de vinagre y aderezado con cebolla roja, ajo y especias. ...

Desayuno Dificultad baja Merienda ...

Merrmelada de manzana y membrillo

El dulce de membrillo está buenísimo, pero no a todo el mundo le gusta, porque es demasiado denso. Por eso me propuse disfrutar de sus propiedades pero a modo de mermelada, para poderlo usar en desayunos y meriendas. ¿Qué cómo lo hice? Es muy sencillo, el secreto ( y esto que quede entre tu y yo) es mezclarlo con manzana. Te paso la receta, que estoy segura de que te va a gustar. ↠↠↠Ingredientes p ...

GALLETAS GLASA IDEAS ...

Galletas Navidad: Dibujando, glaseando y pintando (El Elfo y el Reno escondidos)

Ya llega, ya llega!! La navidad, dulce y blanca navidad, llena de ilusión, luces y regalos. Los pequeños están ya histéricos, por lo menos en mi casa, por la llegada de estas fechas. Y la cocina ya tiene que empezar a oler a masa levada y jengibre. Las galletas para esta época no pueden faltar y menos con decoración navideña y con ello os voy a enseñar como las hago con video-tutoriles. No me he i ...

TODO GRATIS WEB PROBAR PRODUCTOS

Probando Pilexil Anticaspa gracias a Trnd

Amig@s de nuevo estamos de pruebas!! He sido seleccionada en Trnd y esta vez vamos a probar el nuevo champú Anticaspa de PILEXIL. Esto es lo que trae el pack de campaña. Para mí: 1 champú Pilexil Anticaspa (300 ml). 1 Guía de proyecto y los cuestionarios de investigación. Para compartir: 4 muestras de champú Pilexil Anticaspa (100 ml). Esta más que claro que a muchos nos resulta incómodo habl ...

aperitivo especias garbanzos ...

Garbanzos especiados

Hola a todos! Ya sabéis que desde hace un tiempo estoy intentado incluir alimentos más saludables en mi recetario. Eso no quita para que sigamos haciendo postres y tartas pero lo que intento es incluir comida más “sana” en la comida del día a día. Os recomiendo que sigáis mi Instagram, que allí es donde cuelgo fotos de lo que hago prácticamente cada día. No todas las recetas las pongo en el blog. ...

Postre Recetas navideñas

Turron de chocolate y cacahuetes fritos

Oficialmente se ha inaugurado la temporada navideña. Falta un mes pero ya estamos todos planificando y pensando en los distintos platos que vamos a realizar. Yo ya he empezado por los postres. Son mi debilidad, que le voy a a hacer. Me pondré también con los otros platos pero de momento ya tengo alguna que otro postre pensado. Y como no podía ser de otra manera, tiene que haber turrón. En esta oca ...

Recetas olla programable recetas con cubeta slowpot

Alcachofas asadas en cubeta slowpot de olla GM

Descubre una manera fácil y limpia de cocinar unas alcachofas. Quedan como si estuvieran asadas, doradas y con todo el sabor Limpia un kilo de alcachofas, quitando las hojas exteriores y pelando los tallos. Puedes añadir unas gotas de lima pero ten presente que este tipo de cocciones acentúan los sabores. Mezcla en un plato hondo aove con sal maldom desmenuzada entre los dedos y dos cucharaditas ...

Varios

2 + 3 {estrellas michelin}

Hoy estoy feliz por mis cocineros preferidos, mi hija Laura y su pareja Carles. Ayer el restaurante Disfrutar regentado por los Chefs Oriol, Eduard y Mateu, tan solo tres años después de haber abierto sus puertas le han otorgado la segunda estrella Michelin y Laura es Jefe de partida en cocina. Al restaurante Abac de Jordi Cruz recibió su tercera estrella michelin, siendo Carles también Jefe de ...

Patrocinado Recetas Americanadas ...

Cerveza de mantequilla

Quizás no pueda ir al Caldero Chorreante aun, ya que de momento soy una simple muggle. La verdad, no sé cuando piensa Correos entregarme mi carta de Hogwarts, pero bueno… Mientras tanto me conformo con hacer mi propia cerveza de mantequilla. Los grandes fans de Harry Potter saben de lo que hablo, pues se trata de la bebida favorita de los grandes magos. Hasta Voldermort en sus años mozos se ...

Kit-kat Nuttella Tartas de Fondant

Tarta fondant Pocoyo y Eli

¡¡ Hola !!, ya estamos de vuelta nuevamente y esta semana les traigo receta y pasos explicativos para confeccionar una fantástica tarta de "Pocoyó y Eli". En su interior está hecha de bizcocho de vainilla, crema de nuttella y crocante de kit-kat, cobertura de buttercream de chocolate y cobertura de fondant. Esta maravilla la preparé con motivo del segundo cumpleaños de mis primitos " ...

Ensaladas

Ensalada con roquefort y madroños

Vivo justo a unos 100 metros de un paraje natural protegido llamado Macizo del Garraf. En la parte de suelo más húmedo se dan muy bien los madroños . El madroño es un arbusto que puede llegar a coger una altura considerable si tiene buena tierra y suficiente agua. De hojas verde oscuro brillante y frutos rojos muy dulces cuando maduran, son una atracción irresistible para los pájaros y todo tipo d ...

pasta pimientos del piquillo salsa

Pasta con salsa de piquillos

Me encanta la pasta y variar en las salsas que le añado, en esta ocasión he realizado una con pimientos del piquillo. Ingredientes: - 200 gramos de pasta. - 150 gramos de pimientos del piquillo. - 250 gramos de tomate frito. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - 1 cucharadita de orégano. - Un poquito de sal. - ...

Beber Cócteles y bebidas FT

Un gin delicioso se esconde....en el jardín

Para lo amantes del gin, las opciones en coctelería nunca acaban. Más allá del gin & tonic o martini clásicos, las propiedades de cada gin lo hacen un ingrediente en coctelería único.  Tal vez lo tuyo sea tomarlo con un un twist frutal, o con otro toque dulce. Para estos cocteles nos unimos de nuevo con gin Hendrick’s,  muy peculiar por sus aromáticos principales: pepino y rosa. Estos dos in ...

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