recetas fácil mediterránea ...

En Semana Santa uno de los dulces tradicionales por excelencia son las torrijas. Un postre que, en cada casa, se prepara de forma diferente. Como siempre digo, cada cocinero le aporta su propio gusto añadiendo ingredientes o cambiando unos por otros. El resultado siempre son unas torrijas que son un puro vicio de lo buenas que están. Con el paso de los años se ha ido mejorando la receta de torrija ...

PRIMEROS PLATOS COCINA FÁCIL CARNES

No siempre se tiene a mano un buen pollo de corral. Eso se deja para las grandes ocasiones. En el día a día se recurre a un pollo normalito comprado en la pollería del mercado. No es lo mismo, pero se trata de sacar el mejor partido del animal. Una forma de hacerlo es cocinarlo con mostaza para enmascarar su sabor normalmente insípido. La cosa mejora. Acompañar este pollo con un arroz basmati de g ...

Chocolate Dulce Sin Lactosa Magdalenas ...

Las magdalenas son una gozada para desayunar, o merendar, son fáciles de hacer y están riquísimas. Estas las hemos hecho con harina de avena, que es como mas sanota y se puede encontrar harina de avena sin gluten para las personas que no lo pueden tomar. En cualquier caso estas magdalenas de avena, naranja y chocolate, además de ricas, son fáciles de hacer, con ingredientes sencillos. También pode ...

gastronomía menú Placeres culinarios ...

Hace unos años presenté un menú andaluz con unos compañeros y amigos para celebrar el Día de Andalucía y hoy quiero compartir con vosotros esos platos. Pero antes, me gustaría hablaros un poco sobre la gastronomía andaluza. La gran extensión de esta comunidad autónoma y su diversidad geográfica y climatológica determinan las peculiaridades de su cocina. Una de sus características es que mantiene ...

Nutrición

Puede resultar tentador coger una bolsa de patatas fritas o una chocolatina cuando llega el bajón de la tarde. Sin embargo, estos tentempiés procesados pueden causar estragos en tu cuerpo, provocando aumento de peso, inflamación y enfermedades cardiacas. Si buscas una forma más sana de satisfacer tu antojo, hay muchas alternativas que te dejarán saciado y con energía sin los efectos secundarios ne ...

Nutrición frutas que refuerzan el sistema inmunitario

Las frutas son conocidas por sus numerosos beneficios para la salud, y uno de los más significativos es su capacidad para apoyar y potenciar el sistema inmunitario. El sistema inmunológico está formado por una compleja red de células, tejidos y órganos que trabajan juntos para ayudar a proteger el cuerpo de enfermedades e infecciones. Cuando el sistema inmunológico está más fuerte, está mejor equi ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves Recetas fáciles ...

Dentro del gran repertorio de la gastronomía asturiana, el cachopo destaca como uno de los platos más emblemáticos y queridos. Es un manjar sobre todo para los amantes de la carne, como yo. Pero también para cualquiera que aprecie la rica cultura gastronómica de Asturias con platos tan ricos como unas buenas fabes. RECETA DE CACHOPO ASTURIANO El cachopo, en su esencia más pura, consiste en dos fi ...

ENTRANTES Y TAPAS RECETAS SALUDABLES VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

Hoy os voy a enseñar cómo cocino una de mis cenas más recurrentes. Se trata de las verduras al vapor con un chorrito de aceite de oliva, pimienta y sal. Es una cena súper sana y ligera, y nos va a ayudar a bajar de peso y adelgazar jeje porque no sé vosotros, pero después de tanta tarta y tanto postres sin lactosa… yo he aumentado dos tallas de pantalón… por muy sin lactosa que sean je ...

Pasta Primeros platos italianos Thermomix ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Pasta cremosa con salmón y pistachos, receta rápida y muy fácil Me gusta hacer recetas de pasta diferentes para no caer en la monotonía. Hoy traigo una receta deliciosa, he preparado pasta cremosa con salmón y pistachos. Esta no es la clásica re ...

Pescados y Mariscos Recetas ajo ...

¡Hola hola! Lo que más queremos en un plato con pescado es sentir su sabor a mar y su frescura. Queremos que se nos deshaga en la boca y saber que algo tan rico también nos hace bien.El pescado empapelado es la receta ideal para quienes buscan todo esto.  El pescado empapelado es una deliciosa y saludable forma de preparar filetes de pescado, que implica cocinarlos envueltos en papel de aluminio o ...

Entrantes y tapeo

Este tartar de fuet es una idea estupenda para una comida de picoteo, como entrante ó también como acompañamiento a multitud de platos. Además de ser muy sabroso, se prepara en un momento y lo puedes dejar elaborado con antelación. Es frecuente coronar el tartar con una yema de huevo cruda para darle mayor untuosidad, ó si sois fans del picante también se puede aliñar con un poco de tabasco, pero ...

marisco Productos temporada ...

Bienvenidos, amantes del marisco y exploradores culinarios. Hoy, desenterraremos el tesoro oculto del océano: los bigaros. Prepárate para sumergirte en una experiencia gastronómica única mientras te guío a través de los misteriosos caminos de la cocina de los bigaros. Desde los rincones más profundos del mar hasta tu mesa, te invito a descubrir el arte de cocinar estos pequeños tesoros marinos con ...

COCINA DEL MUNDO COCINA PORTUGUESA ENTRANTES ...

Hoy preparamos pataniscas, una receta de bacalao típica de la gastronomía portuguesa. Las patataniscas, son unos fritos de bacalao con textura parecida a la de los buñuelos y que, como suele ocurrir en casi todas las recetas tradicionales, tiene múltiples variantes y versiones. Como te decía, el principal protagonista de esta receta es el bacalao. En este caso, yo he utilizado trozos bacalao sin ...

recetas española fácil ...

El potaje de vigilia es uno de los platos más emblemáticos de Cuaresma y Semana Santa. En su preparación se combinan legumbres, verduras y bacalao, creando un plato sustancioso y lleno de sabor. Para su elaboración se puede comprar el bacalao ya desalado. Y también se puede desalar en casa, cambiando el agua varias veces hasta conseguir el punto justo de sal. El potaje de vigilia lleva garbanzos, ...

Dulces - Postres dulces caseros Dulces con cuchara ...

Uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía es el arroz con leche. Un postre muy sencillo de preparar y está buenísimo. Como todos los postres en cada zona lo preparan dándole un toque diferente, pero sin perder la esencia del postre y sus principales ingredientes. En esta ocasión la receta que os traigo es un arroz con leche asturiano, que se diferencia en el toque de anís que lle ...

Carnes Salados

El codillo de cordero es la parte inferior de la pata del cordero. Cuando pedimos chuletas de pierna queda la parte de atrás de donde ya no se pueden hacer filetes. Es una carne muy melosa que se puede aprovechar para hacer ricos platos como este, al que os aconsejo le pongáis un buen vino que eso enriquece aún mas el plato. Buen provecho. Ingredientes para 4 personas: 4 codillos de cordero 2 dien ...

cocina encurtidos cocina ...

Descubre como elaborar una sencilla receta de verdolaga encurtida deliciosa. No solo disfrutará tu paladar, también lo hará tu organismo ya que sus propiedades son realmente increíbles. Índice Toggle Verdolaga encurtida Cómo se consume la verdolaga encurtida Verdolaga encurtida La verdolaga posee unas propiedades increíbles, y si quieres saber más de ella, te recomiendo que visites el artículo ...

air fryer champiñones eneldo ...

Salvo caprichos puntuales, yo sigo con la línea de hacer platos con tendencia "fit", con nivel bajo de carbohidratos, pero sin perder un ápice de sabor y "gustosidad"... jeje En esta ocasión, un plato de lo más sencillo, con cuatro o cinco cosas y súper rápido de hacer. En un plis plas tienes un plato de pescado súper bueno y al que le puedes cambiar las verduras si te apetece, ...

calamares chipirones tomate ...

En esta ocasión he optado por rescatar del congelador un Blíster de chipirones, unos tapers de tomate triturado y de verduras asadas, que también estaba aburridos de pasar frío. Ingredientes (4 personas): 500 g de chipirones limpios 500 g de tomate triturado 250 g de mix de verduras asadas (pimientos, cebolla, calabacín, berenjena) 1 vaso de vino blanco Orégano Azúcar Harina Aceite de oliva S ...

Pasta Pasta y arroces

Hoy os dejo una receta muyyy fácil y que está deliciosa. Y seguro que los más pequeños de la casa se la comen sin problemas Os dejo unos tips para que podáis decidir cómo proceder: La calabaza está cocida en trozos con poca agua que hay que reservar para cocer la pasta La salsa de tomate es imprescindible para que el plato no quede dulce (la calabaza lo es) La mía es casera, hecha en lenta, y t ...

aves carne recetas tradicionales ...

La receta que os sugiero en esta entrada de hoy, es de esas que nos trasladan a las cocinas de nuestras madre, esos platos tan entrañables de casa. Sabores de la cocina del norte, como Aragón, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se suele preparar con cordero y pollo, aunque queda bien con cualquier carne de ave o conejo. Todo ello guisado con pimientos, ajos y cebolla. Ingredientes para 4 personas: ...

rollo frutos del bosque pavlova

Ingredientes: 4 claras 120 gramos de azúcar glass o en polvo 1 cuchara de de almidón de maíz 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación:Montar las claras e ir añadiendo de a pocos el azúcar, luego la vainilla. Poner en un molde y hornear a 160 grados centígrados por 25 minutos. RELLENO: Batí 200 mililitros de nata para montar o crema de leche y le añadí mermelada de frutos rojos. Salud ...

Gluten free Recetas

La pizza, una deliciosa creación italiana, ha conquistado corazones en todo el mundo. Sin embargo, en la era de las redes sociales, la creatividad culinaria ha llevado a la aparición de variantes saludables que desafían la noción tradicional de este manjar. En este artículo, exploraremos algunas recetas virales que transforman la pizza en opciones más ligeras y nutritivas, redefiniendo así el con ...

Aperitivos y entrantes Bocatas y emparedados Carnes ...

HOJALDRE RELLENO CON BERENJENAS Y CARNE HOJALDRE RELLENO CON BERENJENAS Y CARNE. Queda muy jugoso y delicioso, muy fácil de hacer queda tan bien que lo podéis servir hasta en un día especial, la mezcla de carne y berenjenas es riquísima y el contraste del crujiente hojaldre hace que sea completamente irresistible, muy sabroso y económico, os lo recomiendo encarecidamente porque os va a encantar e ...

Productos temporada oricios

Sumérgete en el mundo fascinante y nutritivo de los erizos de mar, una joya del océano que te sorprenderá con su sabor único y sus increíbles beneficios para la salud. En este artículo, te llevaremos en un viaje culinario para descubrir por qué los erizos son mucho más que una delicia gourmet: son un tesoro de nutrientes que tu cuerpo agradecerá. Nutrición de las Profundidades del Océano Los erizo ...

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Buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para preparar en la freidora de aire y en 15 minutos tener lista la comida. Ingredientes para 2 personas: - 2 solomillos de pavo - un manojo de espárragos trigueros - ajo en polvo - cebolla en polvo - hierbas provenzales - cúrcuma - pimienta - sal en escamas Empezamos limpiando los solomillos, retirando las telillas y las partes duras, si las tienen, y ...

Recetas Arroces almendras ...

¡Bienvenidas y bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy los invitamos a preparar un plato muy sencillo pero cargado de sabor costeño: arroz con coco. Un manjar que fusiona las distintas influencias que tuvo la gastronomía colombiana, que supo hacerse un lugar importante en la tradición culinaria.  Les vamos a compartir toda la información que necesitan saber sobre esta guarnición caribeña, su origen, los ...

Panes SIN HUEVO

Ingredientes (9 unidades): 35 g de mantequilla 120 g leche entera 120 g agua 400 g harina de trigo floja* 9 g sal 5 g levadura seca panadera 2 g canela en polvo (más, si te gusta mucho la canela) 15 g azúcar normal 70 g de pasas remojadas y escurridas 100 g de nueces troceadas (150g con cascara) * Nosotros usamos la Gallo normal ** Puedes pesar pequeñas cantidades con esta báscula de precisión Ela ...

recetas entrantes fácil ...

Una receta que encarna la esencia de la Semana Santa son las croquetas de bacalao. Este plato es ideal para aquellos que son fieles a la tradición de no comer carne los días de Cuaresma. En las croquetas de bacalao se fusionan la cremosidad de su interior con el crujiente del rebozado. Dando lugar a un bocado irresistible con sabor a cocina tradicional. La variedad de croquetas que se pueden prepa ...

Receta Familiar

Me encantan las sopas y más si el día está frío, pero cuando no tengo muchos ingredientes suelo preparar ideas sabrosas con lo que tengo a la mano y en esta vez hice esta sabrosa sopita que realmente estuvo tan rica que nos repetimos el plato, espero a ustedes también les guste... Ingredientes 450 gr carne suave de res 4 Papas medianas 1 Zanahoria 1 Taza choclo tierno desgranado 1 Cebolla color ...

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