Cocina

tartas

Tarta de queso mascarpone y cookies

Las tartas de queso son uno de los postres más típicos de muchos países. Las podemos hacer al horno, o frías, sin horno y siempre serán un éxito como postre. Son fáciles de hacer y debido a su gran variedad de combinaciones podemos encontrar de distintos sabores y gustos. Hoy os dejo una rica tarta de queso mascarpone y cookies que está para chuparse los dedos. El queso mascarpone, tiene muy poca ...

Celebraciones Cocina italiana Desayunos y meriendas ...

Bizcocho de chocolate y requesón

Bizcocho de chocolate y requesón Este bizcocho de chocolate y requesón no es una de mis últimas recetas. Es más, es uno de los primeros bizcochos que aprendí a hacer. Hace tanto tanto tiempo que lo hago, que ni siquiera tenía Thermomix, así que esta receta no nace para este robot, pero yo la he adaptado y ahora normalmente la preparo así para ahorrar tiempo. Aunque si no dispones de ella, no te pr ...

cocina de cuchara guiso d mariscos guisos ...

Guiso de mariscos con fideos

Es hora de comenzar con los platos de cuchara. Un buen guiso cuando bajan las temperaturas sabe a gloria bendita. Para ahorrar tiempo en la cocina y en la cesta de la compra lo mejor es la cocina de temporada. Cocinar con lo que da la tierra y el mar dentro de la estación que nos encontramos. Este guiso de marisco lo puedes hacer en poco más de 30 minutos. Además, si compras la bandeja de mariscos ...

Membrillo express

Ahora que ya estamos en pleno otoño, uno de los productos característicos es el membrillo, pero como su carne es bastante dura en crudo, lo tradicional es hacer el famoso dulce que nos puede durar en la nevera bastante tiempo debido a la gran cantidad de azúcar de su elaboración. Ya publiqué hace unos años una receta de dulce de membrillo tradicional en la que lo dejábamos macerando toda la noche ...

Recetas calabaza muffins ...

Muffins de calabaza, moras y chocolate

¡Seguimos con la locura de la calabaza! No podía esperar ni un día más para compartir esta receta. Unos muffins especiados, con mucho sabor y base de calabaza asada. No tienen gluten y son 100% veganos (sin lácteos ni huevos), además de estar endulzados, en gran medida, de forma natural gracias al sabor dulzón de la calabaza. Todo ello manteniendo un sabor y una textura increíbles, ¡a eso nunca re ...

masas básicos dulce

Madeleines, receta de P. Conticini

Ya tengo una receta de Madeleines, en el blog, que está muy bien, pero que salen menos, esta es de Conticini, y como lleva esencia de almendra le da un gusto diferente y como lleva un poco de aceite hace que aguanten más tiempo esponjosa. Ingredientes 125g harina repostería tamizada 5 g levadura química o polvo royal 140g azúcar 135g mantequilla fundida 150g huevos 2 tsp de miel 1 tsp de sal 1 T ...

meriendas meriendas fáciles meriendas para niños ...

Meriendas fáciles y deliciosas

En los últimos años, las oficinas de facilisimo.com han experimentado un auténtico baby boom y cada vez somos más los papás preocupados por la alimentación de nuestros hijos, pues que coman bien resultará fundamental para su desarrollo, físico e intelectual, y, en consecuencia, para que crezcan sanos y fuertes. La mayor parte de ellos comen prácticamente de todo, aunque las frutas y las verduras s ...

acelgas como como hacer ...

Empanadillas de gambas y acelgas

Las empandillas es una masa con un relleno que puede ser dulce o salado. Dependiendo del tipo de masa la podremos realizar fritas o al horno. Hoy vamos hacer empanadillas de gambas y acelgas, seguro que ha todos les encantan. Necesitaremos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES MASA EMPANADILLAS 250 ml de agua 250 ml de aceite Harina la que admita Sal INGREDIENTES RELLENO Acelgas Gambas s ...

Postres Recetas fáciles CHOCOLATE ...

¿Cómo hacer lenguas de gato de chocolate?

Las lenguas de gato caseras son unas galletas muy parecidas a las pastas de té, que suelen tomarse como acompañamiento del café o té en las meriendas. Su sabor es ligero, dulce y esponjoso. Están tan deliciosas que es muy común regalar las galletas “lengua de gato” en fechas especiales como navidad u otras festividades. Si tienes en mente preparar de forma casera estas pastas, te enseñamos todos l ...

jamon post pizza ...

Pizza de higos y jamón

Se acerca el finde y que bien nos viene desconectar un poco de la semana estresante, de mirar el reloj continuamente e ir corriendo a todos sitios. Cenas más o menos rápidas porque hay que reposar y acostarse que al día siguiente hay que madrugar. El fin de semana es distinto, te levantas cuando quieres no porque suena el despertador (aunque pueden aparecer los peques por tu cama queriendo diciend ...

Recetas

Volovanes rellenos de queso de cabra, nueces y pera caramelizada

La hora del aperitivo es una de nuestras favoritas en todo el día, y como entre semana estamos en la oficina y no podemos disfrutarlo, el fin de semana no nos lo perdemos nunca. El fin de semana pasado preparamos estos facilísimos volovanes rellenos de queso de cabra, nueces y pera caramelizada. ¡Se nos hace la boca agua! Ingredientes: - 10 volovanes - Queso de rulo de cabra de La Comercial Narvá ...

coco galletas horno ...

Galletas de choco al horno

El día siguiente sería un día importante. El más importante de los últimos años Había dejado pasar muchas oportunidades. No estaba preparada. No hasta ahora Ya tenía decidido cómo se vestiría. Con quién iría no era ningún problema. No tenía amigas a las que acudir, así que ese tema se resolvía solo. Además, nadie entendería aquello Sus padres, que ya no estaban, la habían convertido en una niña es ...

Pasta Recetas Slow cook ...

Macarrones con salchichas y verduras

Nosotros somos fanáticos de la pasta, creo que es uno de los ingredientes que más juego da, por el tipo de pasta diferentes que existen, y por toda la variedad de salsas con las que se pueden acompañar: boloñesa, pesto, carbonara, … aunque a nosotros nos gusta personalizarlo un poco, añadir algún ingrediente que le de toques de sabor diferente, aunque respetamos mucho los clásicos (¡los maca ...

Arroces y cereales Carnes

Pollo al Ras el Hanout con arroz blanco

En alguna ocasión he hablado del Ras el Hanout, como en esta receta de Pavo con verduras al Ras el Hanout. Es una mezcla de especias de origen marroquí que dan un sabor original y especiado a los platos para cuando nos apetece algo diferente. Lo compro en Alcampo de la marca Sadik arabian cuisine y lleva: curry, cilantro, jengibre, cominos, cúrcuma, harina de maíz, pimentón picante, romero y sal, ...

Cupcakes Galletas Tartas ...

Ideas de tartas, cupcakes y galletas para Halloween

Halloween está a la vuelta de la esquina y nosotros te lo queremos poner fácil a la hora de elegir postre para este año. Hemos recopilado una lista de ideas de tartas, cupcakes y galletas para halloween que te ayudará sea cual sea el evento que tengas este año. Ya sea para una reunión en casa, para compartir con los compañeros de trabajo o para compartir en el cole, tenemos el postre ideal para ti ...

cocina vegetariana comida otoño ...

Crema de calabaza con hilos de araña

Seguimos con el menú para Halloween, hoy vamos a preparar un plato nutritivo y delicioso a la vez que llamativo para esta celebración, crema de calabaza con hilos de araña. Me encanta la calabaza y siempre que llega esta época del año, suelo utilizarla tanto para recetas dulces como platos salados. ¿Sabías que las calabazas aportan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías? A ...

featured Muy dulce tartas y bizcochos

Neapolitan Marble Bundt Cake #BundtBakers

BUNDT CAKE MARMOLADO NAPOLITANO (Scrool down for the English recipe) Cerca de 7 millones de italianos emigraron entre 1860 y 1920 como solución de subsistencia para las familias y estimulados por su gobierno. Brasil, Argentina, Chile, Uruguay y Estados Unidos fueron los países elegidos para comenzar una nueva vida. Solo el que ha salido fuera de su país sabe lo duro que es a veces vivir en otr ...

Recetas de desayunos saludables Recetas con avellanas Recetas con avena ...

Porridge de avena con chocolate y manzana

Hoy os enseñamos a preparar uno de los desayunos que más veces repito durante los meses de otoño e invierno: el porridge de avena con chocolate y manzana. Aunque si nos seguís por Instagram, probablemente no os sorprenderéis, ya que os solemos enseñar por allí lo que vamos desayunando y comiendo en nuestro día a día. Personalmente, la manzana no es una de las frutas que más me entusiasme. Como muc ...

Omnivoras

Dorada al horno con patatas

Hace unos días compré unas doradas con idea de hacerlas al horno. Y el domingo preparé unas doradas al horno con patatas. Siempre me ha parecido que un pescado al horno con su guarnición de patatas es algo muy festivo. Quizás porque aún conservo en la retina los besugos al horno que preparaba mi madre y que reservaba para las grandes ocasiones. Nuestra memoria culinaria es curiosa. La dorada es un ...

Recetas de Arroces arroz consejos ...

5 trucos para PREPARAR BUEN Y SABROSO ARROZ

Hoy analizaremos algunos trucos y consejos para conseguir un buen arroz. Hay diferentes estilos y recetas con esta comida, por eso nos centraremos en diferentes estilos y cómo lograrlos de manera simple y rápida. Toma nota de estos trucos para disfrutar a lo grande de una comida nutritiva y muy versátil. 1. Secreto para un buen arroz chino A la hora de hacer un buen arroz chino, un gran secreto pa ...

cenas pescados platos únicos ...

Salmón con miel y mostaza

Siento mucho haberos tenido un poco descuidados, pero el trabajo es sagrado y como sabéis, soy fotógrafa en UNDOSCLICK! Fotografia y hay ciertas fechas que son un no parar de Bodas, fiestas y eventos. Mi propuesta para hoy ha sido un delicioso Salmón con Miel y Mostaza al horno acompañado de patatas asadas El sabor es .. mmmmmmmmaaaaaraaaavilloso !!! …. solo lo sabrás si lo pruebas. El r ...

Receta de alubias pintas con pulpo y rebollones

LLegamos a octubre, un mes mas con el #retocomermaslegumbres de #foodbloggersaragon. Hemos pasado unas fiestas del Pilar con un tiempo fantástico pero todo cambia y el tiempo también, así que con este fresco que nos ha dejado la pasada tormenta vamos a preparar esos platos de cuchara. Llego el otoño y los platos calentitos ¡¡ Como siempre la receta es super fácil y esta vez no he cocido las legumb ...

Huevos rellenos de surimi, atún, piquillos y aceitunas

No cabe duda que me gustan los huevos rellenos. Son resultones y, lo mismo son perfectos para una comida festiva, que para el menú diario. Los podemos rellenar de mil ingredientes distintos y hacer muchas y diferentes combinaciones. Siempre miro lo que tengo en la nevera y procuro aprovechar lo que hay. En este caso, tenía 3 pimientos del piquillo en un tarro y había que emplearlos ya. Por ello, n ...

TARTAS

Tarta de piña sin horno

La tarta de piña, es una de esas recetas fresquitas que apetecen siempre.No tienen demasiadas calorías y en pequeñas raciones después de de una comida copiosa sienta muy bien ya que la piña es muy buena para ayudar a las digestiones. INGREDIENTES PARA LA TARTA DE PIÑA: * 12 Bizcochos de soletilla aproximadamente. * 2 Latas de piña en su jugo unos 420 gr. cada una. * 1 Litro de nata para montar. ...

Cocinar Secciones The baking corner ...

Pan de chocolate, nueces y pasas

Esta receta de pan de chocolate es todo un pecado. Borrando la línea entre panqué y pan y entre dulce y salado, este pan es uno de mis favoritos: es perfecto para el desayuno con un spread dulce como mantequilla de cacahuate o nutella. Para la comida va increíble con una ensalada de pavo y pera o similar, y en la cena ¡ni se diga! Acompáñalo con una rebanada de queso semimaduro y una taza de té. E ...

Fácil LavandaCakes Recetas dulces ...

Tarta de nata (crema de leche) portuguesa

¡Hola! Estamos de vuelta en el blog, después de unas semanas de trabajo con algunos encargos que os iremos enseñando. Teníamos ganas de compartiros esta receta, porque es muy fácil de hacer, con muy pocos ingredientes que seguro la mayoría tendréis por casa y además no lleva horno, así que es perfecta para hacer algo rápido sin complicaciones. Esta tarta muy típica de Portugal, también se cono ...

Carne-portugal Carne-Trad Portugal ...

Solomillo de cerdo con mejillones

Solomillo de cerdo con mejillones Esta receta de solomillo de cerdo con mejillones es de Portugal.  Un plato lleno de vitaminas, fácil y rápido de preparar. Os encantará. Ingredientes: 4 boniatos o batatas 500 gr de solomillo de cerdo 1 cebolla 12 pimientos verdes Sal Orégano 4 tomates 8 mejillones 2 dientes de ajo Un poco de aceite de oliva ( 2,5 cuchara de sopa, aprox.) Un poco de romero en rama ...

arroz cocina japonesa sushi

Arroz para sushi

ARROZ PARA SUSHI Hoy toca cocina japonesa, ya sabéis que me encanta Japón y su cocina. Todo lo que esté relacionado con ese fascinante país. Una de sus recetas más universales hoy día es el sushi. Así que no podía dejarme por detrás enseñaros como elaborarlo, de entrada os digo que es sencillo de hacer, no os asusteís, no tiene mucha complicación. Además hoy día puedes encontrar en cualquier super ...

Recetas Recetas Básicas Recetas saludables ...

Brownie de alubias negras en 7 minutos

Por fin he conseguido el más delicioso, sencillo y rápido brownie del mundo! El Brownie de alubias negras es increíble! Reconozco que me tiraba un poco para atrás usar alubias pintas o negras al hacer el brownie, mira que ya en otra ocasión he usado garbanzos, pero de siempre a mi los garbanzos me han encantado con todo, y ¿porque no iba a quedar bien en los dulces?     {Molde cerámica Corazón Vin ...

Bizcochos Sin gluten Tartas ...

Tarta de almendras

Con el otoño llegan los frutos secos y una gran manera de aprovechar su energía y sus grasas saludables es con esta deliciosa tarta TARTA DE ALMENDRAS Ingredientes para 1 molde de 24-26 cm. de diámetro y plano:200 gr. de huevos (4) 200 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar 40 gr. de harina o de almidón de maíz (si queremos hacer versión sin gluten) 6 gr. de i ...

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