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recetas veganas y  vegetarianas

Las recetas elaboradas sin alimentos de origen animal propias de las dietas vegetarianas y/o veganas eran demasiado simples haces unos años. Pero el aumento por el interés de esta tendencia alimentaria y el conocimiento de cada vez más productos de origen vegetal han hecho que el recetario de la cocina vegetariana haya crecido de forma exponencial. Una muestra son todas las recetas veganas y vegetarianas que hay en facilisimo y que puedes consultar a continuación. ¡Para todos los gustos!


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tempura tempura verdura

Mirar la receta secreta para tempura al más puro estilo japonés. Te contamos varios trucos para que te quede super crujiente y es facilísima de preparar!!! INGREDIENTES tempura 5 personas: 100 gr Harina trigo normal 100 gr Harina maíz Almidón 25 gr Aceite oliva suave o girasol 10 gr Levadura fresca 10 gr Sal Agua muy fría hasta conseguir textura deseada Vegetales al gusto: Zanahoria Calabacín Bere ...

calabaza huevo receta ...

Comparto una receta espectacular de calabaza Calabaza 200 gr Huevo 1 pieza Azúcar 1-2 cucharadas Yogur (crema agria o kéfir) 100 gr Harina 100 gr aproximadamente (ver por la consistencia) Polvo de hornear 1/3 cucharadita Una pizca de sal Vainillina opcional 1. Frote la calabaza con un rallador fino. Es mejor tomar calabaza de variedades dulces y colores brillantes. Agrega el huevo a la calabaza. S ...

receta de chile picante

El chile es un plato emblemático de la cocina Tex-Mex (frontera de México y Texas, EEUU), aunque los tejanos lo reclaman como su creación y proclaman como una de sus comidas más representativas, los ingredientes se intuye unas innegables raíces mexicanas. Lo cierto es que este platillo de chili está ligado a la turbulenta historia común de estos dos países con una fuerte cultura gastronómica delic ...

Esta ENSALADA DE LENTEJAS SALUDABLE está hecha con ingredientes muy nutritivos y sin gluten (SIN TACC, SIN GLUTEN), y es una ensalada deliciosa, nutritiva y refrescante. ¡No hay que perdérsela! Propiedades de las lentejas Las lentejas son una legumbre rica en carbohidratos y proteínas que también contiene vitaminas y minerales. Por ello, se consideran un alimento de alto valor nutricional. En ...

hongos limpiar hongos cocina con hongos ...

Si quieres preparar unos hongos o champiñones saludables, es importante que tomes esta recomendación de como limpiar los hongos, cualquiera que sea tu tipo. Estos vegetales comestibles son ingredientes adaptables a muchos platillos de diferentes gastronomías. Además, puesto que los hongos nacen y crecen en tierra hay que tener sumo cuidado al momento de limpiarlos; y eliminar la tierra no es el me ...

La boroña (también llamada borona, broa, boroa o burona) es el pan de maíz que se comía en Asturias y en gran parte del norte de España antes de la llegada del pan blanco. Antes del descubrimiento de América la boroña se hacía de mijo, de cebada o de centeno. Es un pan denso pero muy rico y muy fácil de hacer. También es famosa la famosa boroña preñada, que está rellena de carne y embutido, pero n ...

beneficios del garbanzo variedades del garbanzo cocinar garbanzos ...

El garbanzo es una legumbre que posee cualidades nutritivas muy importantes. Su forma es redondeada, con un pequeño pico formado por el mismo relieve. Existen diversas variedades de garbanzos, que podríamos incluir dentro de tres principales grupos, además de eso los garbanzos aportan una gran cantidad de nutrientes a tu cuerpo. Tipos y variedades de garbanzos Desi: Los garbanzos perteneciente ...

verduras coliflor brócoli ...

La coliflor es una variedad dentro de la familia de las crucíferas, de la que forman parte también las coles de Bruselas, la col y el brócoli. Es una planta anual siendo su mejor época desde septiembre hasta enero. Además, hay mil formas de prepararla de manera que a todo el mundo le guste. Haz clic aquí para verlas Su forma se parece mucho al brócoli aunque la cabeza de la coliflor es de color ...

ensaladas tropicales bajo en calorías cocina sencilla ...

¡Eres más sencillo que una ensalada! No hay mejor dicho para describir un plato sabroso y nutritivo, pero a la vez, muy fácil y que te va a exigir poco tiempo en cocina. Esta maravillosa ensalada está hecha con dos frutos procedentes de dos puntos muy separados de nuestro planeta, que hoy se unen en esta jugosa receta. Ingredientes principales: Aguacate y Mango Baja en calorías Tiempo de pr ...

Normalmente el escabeche lo usamos para ciertos pescados o aves. Pues también nos puede ser útil para la verdura. Es una manera de conservarla y tenerla siempre a punto, con ese sabor tan especial que da el escabechado. Te invitamos a ver el vídeo paso a paso y verás cómo te apuntas a esta moda.

calabacin fideos calabacin calabazin

Mirar que fácil es hacer unos fideos de calabacín al pesto, una receta super rápida y saludable, ideal para esas cenas cuando te atormenta el pensamiento ¿Qué hacemos hoy para cenar...? Ingredientes: Ingredientes 3 personas: 2 Calabacines pequeños 1 sal al gusto 1/4 Limón en zumo Para Pesto Express: 20 gr Albahaca fresca 10 -15 gr piñones tostados 1 Diente ajo Aceite oliva virgen 100 ml Sal al gus ...

operación bikini operación biquini bajar de peso ...

¿Ha llegado el buen tiempo y no hemos conseguido quitarnos esos quilos de más? Es probable que hayamos ganado algo de peso durante el invierno, pero todavía estamos a tiempo de poner en marcha un plan de pérdida de peso que nos permita mejorar no solo nuestra figura sino nuestra salud. La primavera es un buen momento para recuperar nuestro peso. Conviene, eso sí, no hacer locuras: si bien existen ...

Somos unos fans del hummus y siempre andamos buscando formas diferentes de comerlo. Desde el hummus habitual de garbanzo hasta el hummus de remolacha o éste que os traemos hoy, el hummus de lentejas y cúrcuma. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. INGREDIENTES: (Para el hummus) 1 taza de lentejas cocidas Un chorrito de agua 2 dientes de ajo (mejor sin el corazón, para que no repita) 2 cuch ...

COOKING GIBA, un canal de Youtube me invitó a preparar esta CREMA DE GUISANTES CON ACEITE DE MENTA en su cocina. Fue una experiencia muy bonita para todos. Estuve pensando qué receta preparar y al final elegí esta crema de guisantes congelados que me pareció sencilla y con mucho colorido. Además, mis anfitriones son vegetarianos y yo cocino sin gluten por lo que era importante elegir bien. La prim ...

recetas saludables pastel saludable pastel de vegetales ...

Debes disfrutar de esta deliciosa y nutritiva tarta circular de verduras, muy alimenticia y llena de muchos nutrientes saludables. Esta receta combinada con queso y jamón la hace apetitosa a nuestro paladar, requiere un poco de paciencia al armar pero los resultados valen la pena. No dudes en ser generoso con el queso, jamón y el ligue de crema, ya que incorporan gusto creativo a muchos vegetales. ...

Los pretzels o bretzels son una de las piezas de bollería más antiguas de Europa que hoy podemos encontrar en forma de galleta (más pequeños y crujientes) o de bollo (grandes y tiernos). En esta receta nos decantaremos por la segunda opción. INGREDIENTES (6 unidades): (Para el fermento) 50 g. de harina de trigo 2'5 g. de levadura de panadería en polvo o 7'5 g. de levadura fresca 1 cucharad ...

recetas con calabaza beneficios de la calabaza

La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma pertenece el pepino, calabacín y melón. Su origen es algo incierto, aunque la mayoría de los especialista creen que su origen es latinoamericano en México hay referencias arqueológicas a la calabaza años de antigüedad, incluso en este continente hay silvestres. Hoy en día se cultiva en todo el mundo, sobre todo en climas calurosos, ...

verdura berenjena pate de berenjena ...

Enseño una receta espectacular de berenjena Berenjena pequeña 1 pieza Nueces 15 gr Queso Filadelfia 2 cucharadas Un diente de ajo pequeño 1 pieza Aceite de oliva 1 cucharada Jugo de limón 1 cucharadita pimienta negra sal perejil 1. Picar la berenjena con un tenedor y hornear en el horno hasta que esté blanda a una temperatura de 200 gr. Junto con la berenjena, asé las nueces en el horno hasta que ...

setas

Esta crema de setas sin gluten es un plato de temporada que se prepara de una forma rápida, fácil y deliciosa y es otra forma más de comer verduras. Llegó el otoño y con él las setas. Tanto si vas a la montaña a recogerlas,como si eres de los que prefieren comprarlas en la tienda, […] The post CREMA DE SETAS SIN GLUTEN appeared first on EL MENÚ DE GEMMA.