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recetas veganas y  vegetarianas

Las recetas elaboradas sin alimentos de origen animal propias de las dietas vegetarianas y/o veganas eran demasiado simples haces unos años. Pero el aumento por el interés de esta tendencia alimentaria y el conocimiento de cada vez más productos de origen vegetal han hecho que el recetario de la cocina vegetariana haya crecido de forma exponencial. Una muestra son todas las recetas veganas y vegetarianas que hay en facilisimo y que puedes consultar a continuación. ¡Para todos los gustos!


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mojo mojo rojo mojo rojo y verde ...

Ya sabéis que este plato tradicional de papas arrugadas con mojo rojo y verde, es plato típico de Canarias, allí tienen unas papas o patatas especiales con las cuales cocinan esta deliciosa receta, pero si que es verdad que en la península es un poco complicada encontrarlas, pero no te preocupes, yo las hago con las típicas patatas de guarnición y quedan estupendas, vamos os lo digo, porque yo he ...

Para elaborar la receta de tofu con brocoli los ingredientes necesarios son: un paquete de tofu, un brocoli y salsa de tamari. Elaboración: corta el brocoli a trozos y cuécelos en una olla durante 15 minutos. Opcionalmete en la cocción añade sal y aceite. Entonces corta el tofu a dados y pásalo por la sartén unos 2 minutos. Mientras lo estás cocinando añade salsa de tamari. En el último momento añ ...

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https://youtu.be/_p3Up4uPJog Hola amigos!! Estamos de vuelta!! Súper felices de estar por aquí otra vez. Os traemos unas berenjenas rellenas súper ricas, sanas y fáciles. Opción vegana con soja texturizada y queso vegano. Podéis sustituir por carne picada. Espero que os gusten! Un abrazo. FitKen Vida Bonita

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Esta receta es un plato de lo mas saludable, ideal para aperitivo, cualquier cena e incluso para acompañar alguna carne o pescado hecho a la plancha o al horno, te quedaría un plato de lo mas completo, que cual nutricionista le daría un 10 seguro. A mi me encanta los espárragos verdes, y suelo ponerlo en muchos platos, no solo en revueltos, también en sopas, en potajes de legumbres, vamos la verda ...

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Que bien sienta una rica sopa, y si esta es de lo mas saludable mucho mejor, como esta que os traigo hoy de sopa de tomate, lo bueno de esta sopa es que la puedes tomar tanto fría como caliente, así que os aconsejo que en invierno la tomes caliente y en verano fría. Otra cosa es las hierbas aromáticas, puedes poner la mas te guste, a mi como mas me gusta es con hierba buena, pero puedes ponerle al ...

Overnight Oats, es un porridge que se toma fresquito y se prepara dejando los copos de avena en remojo toda la noche. Si te gusta el porridge hoy te traemos la versión más veraniega, el Overnight Oats, es ideal para tomar cuando hace calor y es igual de delicioso, sano y nutritivo que el porridge de avena clásico que tan bien sienta en los meses más fríos del año. El Overnight Oats se prepara mu ...

Este delicioso aderezo para ensalada de tomate es una receta vegana de aderezo muy ligero y es excelente para aquellos que desean un aderezo bajo en grasa. Además, está lleno de superalimentos (aceite de oliva, tomate y stevia). ¿Que Ingredientes necesitamos? El rojo de los tomates es lo que los hace llenos de beneficios para la salud, incluso cuando los disfruta como un jugo refrescante o salsa ...

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Las papas arrugadas es un plato típico de Canarias, se suele acompañar de mojo que lo hay rojo y verde, son unas salsa con un toque picante, repito con un toque picante, y con un sabor que gusta mucho, estas papas arrugadas se pueden utilizar para acompañar tanto a carne como a pescados, y son ideales como aperitivos, yo suelo hacerla cuando tengo bastante gente, cuando vienen al ver el futbol, o ...

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Si quieres sorprender a tus familiares o amigos con un buen aperitivo, no necesariamente tienes que ser un maestro de la cocina. Existen muchas recetas fáciles de preparar que sacarán a flote tus dotes culinarios y que, con su deleitante sabor y adecuada presentación, dejarán impactado a cualquier invitado que te acompañe a la mesa. Aquí encontrarás algunas recetas fáciles para sorprender tanto ...

Al llegar el mejor tiempo, comienzan a aparecer los primeros calabacines, un vegetal que es rico en antioxidantes. Para los amantes de esta deliciosa verdura, hoy les traemos unas magníficas recetas con calabacines. Este vegetal es económico, saludable tiene poco desperdicio y es un alimento bastante versátil, al momento de preparar distintas recetas. Además, es perfecto para tu organismo ya que ...

Aunque sea Verano por estos lares el horno se sigue encendiendo. Ya sea para preparar empanadas, pizzas o estas deliciosas galletas de chocolate, con un ingrediente especial y poco común en la repostería tradicional. A continuación podrás ver la receta en formato vídeo: Estas galletas de chocolate están de escándalo y valen para toda la familia. Para prepararlas, NECESITARÁS: - 240 gr. de Ave ...

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En Murcia los paparajotes son uno de los postres más representativos de la zona. Enseguida te mostramos cómo se hacen los paparajotes en casa, una receta muy apreciada por los habitantes de esa región y por todas aquellas personas que se han atrevido a probarlos. Este delicioso dulce se encuentra envuelto de manera sutil con una hoja de limonero de Murcia, es un verdadero sello de repostería mur ...

No todos los postres deben llevar harinas, cargados de almidones, azúcares y huevos para darles consistencia. Las legumbres son tan versátiles que, lo mismo te valen para un guiso que, para preparar un delicioso postre o dulce. Su sabor neutro hace que puedas añadir cualquier otro ingrediente para endulzar o darle el toque que más nos gusta (chocolate, vainilla, canela,...). A continuación te mu ...

Buenas a todos, Tengo el placer de poder presentar mi nuevo blog de recetas de cocina casera donde iremos presentamos numerosos platos explicados paso a paso para que nos podáis seguir en todo momento durante su elaboración. Presentaremos todo tipo de recetas fásiles, como recetas de carne, recetas de verduras, de pescado, pasta y arroces, etc... y por supuesto algunos trucos de cocina que nos ven ...

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En ninguna cocina debería de faltar una rica salsa de tomate, ideal para hacer muchos platos, guisos, arroces, carnes y pescados, pizzas....... y todo lo que te imagines, haced como yo hago, cuando vayáis hacer la salsa de tomate, haced bastante cantidad y lo guardáis en tarros para tener durante una buena temporada. Lo mas perezoso es cuando tenemos que pelar los tomates, pero esto ya no te va a ...

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Ha llegado la época de los melocotones, y en los mercados y supermercados hay unos ejemplares con una calidad estupenda, además a mi personalmente me encantan y este año están buenísimos, otros años están como secos y sin sabor ninguno, pero este año están muy jugosos, con mucho sabor y super dulces, vamos, que están ideales para hacer este postre de melocotón en almíbar que a todo el mundo gusta. ...

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¿Quieres hacer un delicioso pan casero? Hoy te traemos esta maravillosa receta, para que tú mismo lo hagas, sin necesidad de ser un panadero amateur. La experiencia de la preparación es única, y ese olor a pan horneado es inigualable. ¡Tienes que probarlo! Solo basta contar con unos pocos ingredientes y poner manos a la obra. El resultado te va a encantar, podrás consentir a toda la familia, por ...

Tarta fría de Chocolate y Caramelo. una receta dulce, saludable y altamente deliciosa. En la entrada anterior les traía una receta fresquita y deliciosa, y esta no va a ser menos. Esta vez una tarta fría de chocolate y caramelo, diferente a las clásicas pero con un sabor adictivo. A continuación, te muestro el paso a paso en versión vídeo de esta receta (más abajo están los ingredientes y elabor ...

gazpacho receta verano

Hola a tod@s, hoy como no podía ser de otra manera por el calorazo que hace traigo un par de recetas muy muy fresquitas y típicas del verano, ¿sabes qué puede ser? ¡Gazpacho! Voy a enseñaros dos maneras de prepararlo, la primera va a ser la receta tradicional y la segunda un poco diferente pero muy rica, un gazpacho de melocotón. Como ya sabéis os dejo primero los ingredientes, después la prepara ...

A 180º Culto al huerto La vuelta al mundo

Cada vez estoy más convencido de que se tendrían que tomar albóndigas una o dos veces por semana, instaurarlas en los menús semanales y que fueran aún más habituales en nuestras mesas. Creo que ese va a ser uno de mis propósitos de la vuelta al cole, albóndigas para todos y todas las semanas. Tantas como versiones podamos imaginar. Hoy traigo unas de lentejas en salsa de curry que estoy seguro que ...