Lentejas Veganas

¡Muy buenas gastrolovers!Hoy os traigo una receta con un par de ingredientes de los que os quiero hablar, pero antes de nada, deciros que, aunque el nombre suene muy aventurero, este plato sabe cómo las lentejas de toda la vida, solo que no lleva carne y es mucho más fácil de digerir, por lo que nos sentará genial.¿Por qué comer hojas de zanahoria?Las hojas de zanahoria, cómo el resto de hojas ver ...

No había probado nunca el chorizo vegano, me lo trajo mi hija para que lo probara, bueno, no me pareció mal.Lo incorporé a un guiso de lentejas con verduras, no sé si por dar más sabor o consistencia al plato.Me salieron las lentejas muy ricas, si no hubiera tenido el chorizo vegano con las verduras ya me estaban bien.Ingredientes500 g lentejas pardina1 pimiento verde1/2 pimiento rojo2 dientes de ...

Prepara esta fácil, rica y deliciosa crema de lentejas al curry con papas y disfruta al máximo de esta  preparación.Ingredientes: 250 g de lentejas 1 cebolla 1 puerro 2 papas agua aceite sal 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel perejil picado Para la crema de lentejas, pica la cebolla y el puerro y rehógalos en una cazuela con un chorrito de aceite y el laurel.  Añád ...

Para 4 personasIngredientes:- 300 gr de Lentejas- 1 chorizo para guiso- 1 cebolla grande- 1 tomate natural o 1 vaso de tomate triturado- 1 vaso pequeño de aceite- 1 hoja de Laurel- 2 Zanahorias- 2 Patatas- 2 dientes de Ajo- Pimienta molida y salElaboración:Se ponen una hora a remojo las lentejas la noche antes.Se corta el chorizo de guiso ...

INGREDIENTESPara un comensal 60 a 80 grs de lentejas pardinas 1/2 Pimiento verde tipo fino o de cristal ¼ parte de una cebolla de guisar mediana 1 diente de ajo 1 zanahoria pequeña ¼ Parte de pimiento Rojo 1 Cucharilla de pimentón rojo dulce Pizca de tomillo hoja de laurel sal y aceite de oliva Elaboración Cortaremos las verduras en trocitos pequeños o en brunas que es lo mismo y reservamos. Lav ...

Ingredientes para 4 personas 300 g de lentejas pardinas 1/4 kg de carne magra de cerdo cortada a trozos pequeños Un trozo de chorizo tipo sarta cortado a trocitos 1 cebolla 1 trozo de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 1 diente de ajo 2 tomates maduros rallados o tomate natural triturado 2 patatas medianas 1 litro y medio de caldo de verduras o agua y una pastilla Aceite Sal, laurel, tom ...

Vídeo receta; lentejas guisadas con costillas: Lentejas guisadas con costillas Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 6               Tiempo: 1 hora      Ingredientes de las lentejas guisadas con costillas: 300 gr de lentejas, en mi caso pardinas 500 gr de costillas carnosas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde no muy grande 1 tomate 1 cucharada de pimentón dulce Sal y pim ...

Aquí os dejo otra forma de preparar las lentejas, lentejas al curry con manzana, esta opción sustituye la patata por manzana y con el sabor del curry te trasladarás en cada cucharada a un lugar muy lejano.INGREDIENTES: 275 g de lentejas pardinas agua 1/2 cebolla 2 zanahorias curry sin gluten (Céltigos) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 manzanas rojas sal aceite de olivaELABORACIÓN:Lavamos y escu ...

LENTEJAS ALEMANAS 200grs de lentejas cocinadas a suavizar con 1hoja de laurel y agua 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce rojo picado 2cditas de ajo triturado 12salchichas de cerdo, pavo o la de su gusto cortadas en trocitos 100grs de tocineta picada 3tazas de tomate pelado,sin semillas y picados 1lata mediana de salsa de tomate 1ramita de tomillo 1cdita de oregano 1cdita d ...

Ingredientes • 60 a 80 grs de lentejas • 30 grs de jamón • 1 cucharada de pimiento verde picado • 1 cucharada de cebolla picada • 1 cucharada de pimiento rojo • 1 cucharada de zanahoria • ½ cucharadita de pimentón dulce o picante • 1 cucharadita de harina • Aceite cantidad necesaria • Sal, hoja de laurel Elaboración 1. En una cazuela pondremos las lentejas lavadas, pondremos la hoja de laurel y cu ...