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arroz y platos de cuchara

Si estás buscando recetas para cocinar platos de arroz y guisos y sopas para comer con cuchara, echa un vistazo a todas las que se recogen en este apartado, compartidas en su mayoría por conocidos bloggers de cocina. Seguro que sea cual sea la receta con arroz o plato de cuchara que desees, lo encontrarás aquí. 


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Verdinas con almejas y langostinos

Las alubias verdinas son un plato muy típico del norte de España, mas exactamente de Asturias y Galicia, se suelen comer con pescados y mariscos, aunque también en época de setas, se suelen comer con cualquier tipo de setas quedan deliciosas, nosotros hoy vamos a cocinar unas verdinas con almejas y langostinos, puedes cambiarlo por bacalao que queda muy rico, pero a mi como mas me gusta es de la p ...

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Cómo hacer arroz con costillas en Crock pot

Esta ya es la segunda receta que os hago con arroz, (mas abajo os doy la primera receta), esto es para callar bulos de que en la olla de cocción lenta (Crockpot), no se puede hacer arroces, pues aquí tenéis este arroz con costillas, ya sabéis que me encanta hacer las costillas en nuestra olla , porque se quedan super blandas y jugosas, pero si encima va acompañado de arroz o el arroz va acompañado ...

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Sopa de cebolla y ajo

Sopa de Ajo y Cebolla Una receta saludable Ingredientes 1 cabeza de ajo grande 4 cebollas medianas en rodajas finas 2 tazas de puerro rebanado Aceite de oliva 2 cdas. 1 cucharadita de sal 2 cdas. de harina 1/3 de taza de vino blanco 1 cdita. de tomillo 2 tazas de leche 4 tazas de caldo de verduras Preparación Precalentar horno a 180°C y en una bandeja para hornear, envolver el ajo en pape ...

Cómo hacer ceviche peruano

Hoy me he atrevido a hacer este ceviche peruano. Soy español y he tenido que investigar bien cómo hacer este plato peruano con los ingredientes que teníamos aquí en España. El ceviche me encanta y si eres peruano, ¿qué te parece cómo me ha quedado? INGREDIENTES *Los ingredientes imprescindibles para el ceviche son los siguientes: - Un lomo de pescado blanco (en mi caso, corvina). - Una cebolla mor ...

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Este es el arroz con calamares en su tinta mas fácil y delicioso que hayas comido

Haz como hago yo, ten siempre en tu despensa unas latas de calamares en su tinta, arroz seguro que nunca te falta, y para cuando te llegue invitados inesperados o simplemente no tienes muchas ganas de cocinar o el tiempo se te ha venido encima sin darte cuenta y no has preparado nada de comer, esta receta super fácil de hacer de arroz con calamares, te va venir como anillo al dedo y además con un ...

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Sopa de esparragos verdes

Seguramente te habrá pasado como a mi que en estos días que hemos estado cerrados, en esta etapa de nuestras vidas que nos ha tocado, habéis dado mas vueltas a la nevera o quizás te ha dado por cocinar de todo, incluso lo que creías que en la vida ibas a cocinar y claro, pues ha pasado lo que tenia que pasar que cuando nos hemos subido a la bascula, la aguja se ha disparado, no te preocupes, ya es ...

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Ajoblanco malagueño

Hoy os traigo de nuevo una receta muy típica de Málaga y además muy fresquita. Ya empieza a llegar el calor y en esta época del año siempre apetece preparar recetas refrescantes que nos ayuden a combatirlo de una manera deliciosa. El ajoblanco, también conocido como gazpacho blanco, es una sopa fría hecha a base de ajo y almendras con un sabor único que seguro os va a encantar. Así que ya sabéis, ...

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Caldo y crema de verduras con pollo (2 recetas en 1)

Ya sabemos que tanto los caldos como las cremas, lo mejor es hacerlas en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), cocinarse a fuego lento como lo hacia antiguamente nuestras abuelas, es lo que lo hace tan especial y lo mas importante lo que le da ese fantástico sabor. Esta receta de caldo y crema de verduras con pollo, la suelo hacer muy a menudo, digamos que cada vez que me quedo sin caldo, que ...

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Potaje de garbanzos

Aprende a elaborar este delicioso potaje de garbanzos de una forma fácil y rápida. Este plato es apto para veganos. El garbanzo es rico en proteínas, en almidón y en lípidos, además aporta fibra y calorías. ►► INGREDIENTES ➜ 2 raciones ◄◄ ► POTAJE DE GARBANZOS: ● 1/2ud. Pimiento rojo ● 1/2ud. Cebolla ● 1 Trozo de puerro ● 1ud. Zanahoria ● 30grs. Harina de trigo ● 100grs. Tomate triturado ● 600ml. ...

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Estofado de patatas con salchichas

Este año parece que el frío no se va, para dejar entrar al verano, al calorcito que tanto nos apetece y como decía mi abuela, que todo lo verde lo seca y a ver si así, se lleva todo lo malo que estamos pasando , y deja entrar la normalidad que teníamos antes y por lo menos yo, echo tanto de menos, pero bueno, vamos a pensar en las cosas buenas que nos esta dejando este frío y es saborear platos de ...

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La autentica receta de alubias de Tolosa con sacramentos

Voy a empezar explicando, para los que no lo sepáis que son los sacramentos, que vamos a añadir a esta receta tan tradicional como son unas alubias de Tolosa, pues simplemente es el chorizo, la morcilla y la panceta, que en conjunto forman los sacramentos, como se suele decir no te acostaras sin saber algo mas, y hoy estoy segura que mas de una persona se acostara sabiendo que son los sacramentos, ...

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Ensalada de arroz. ( Thermomix )

El arroz es bien sabido , que es un alimento de los considerados básicos en nuestra cocina y alimentación. Hay muchos mitos sobre los beneficios del arroz y sus prejuicios, en especial sobre éstos últimos, pues con la llegada de las dietas proteicas al panorama deportivo y de la salud, parece haberse endemoniado la toma de carbohidratos en nuestra comida. El arroz es una fuente de energía que nos ...

garbanzos con bacalao potaje de vigilia potaje de garbanzos con bacalao ...

Potaje de garbanzos con bacalao o de vigilia

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Para 6 personas Desalación del bacalao: 48 horas Hidratacion de los garbanzos: 8 horas Preparación: 20 min Cocción: 1 hora y media Ingredientes: 300 gr de garbanzos crudos u 850 de garbanzos cocidos 600 gr de bacalao desalado medio pimiento rojo medio pimiento verde 1 litro de ca ...

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Lentejas a la castellana

Yo soy muy fan de la sopa castellana, con su choricito, su jamón serrano y ese delicioso sabor a comino que tanto me gusta, por eso un día me dije, que tal si con estos ingredientes haces una lentejas y fue todo un acierto, hasta mi hijos y marido las prefieren mas esta manera, a la castellana, que de la forma tradicional de siempre, y si ademas están hechas a fuego lento, como las hacían nuestras ...

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Convierte unas legumbres de bote en todo un manjar

Hola, En esta época de confinamiento necesitamos recetas fáciles, rápidas y económicas. Las legumbres en bote, si las sabes preparar quedan muy buenas. * 1 bote de garbanzos o alubias * 1/2 cebolla * 1 pimiento verde o rojo * 2 zanahorias * ajo fresco o seco * cubito de caldo de verduras o pollo * Pimentón de la vera * Sal * Aceite de oliva Qué hacer: Lavar las legumbres para sacar todo el líquido ...

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Patatas con bacalao: receta tradicional

Hoy os traigo una receta de cuchara, de las que hacían nuestras abuelas con tanto cariño que no me gustaría que se perdieran. Por eso, aquí tenéis un maravilloso plato de PATATAS CON BACALAO. Antes de empezar con los ingredientes, te dejo un vídeo donde lo preparo paso a paso para que puedas hacerlo tú en casa: INGREDIENTES - Cinco patatas. - Dos lomos de pescado desalado. - Dos dientes de ajo. - ...

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Alubias de Tolosa con sacramentos

Lo primero que quiero empezar explicando que son los sacramentos, para los que les pase como a mi la primera vez que lo escuche no tenia ni idea es nada mas ni nada menos que el chorizo, la morcilla y la panceta que se utiliza para hacer estas deliciosas alubias de Tolosa. Hace unos meses estuve de ruta para ver el País Vasco que se lo aconsejo a todo el mundo, vaya cosa mas bonita, que espectácul ...

Pote de berzas al estilo asturiano

Está claro que cada vez más nos hemos dado cuenta de que comer verduras en el día a día es muy necesario. No obstante, parece que también nos estamos olvidando de platos tan tradicionales como este, en el que las verduras son el ingrediente principal. Por eso, y por mis raíces asturianas, he querido recrear una de las mejores recetas de la tierrina: el pote de berzas. Aquí puedes ver todos los pas ...

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Guiso de verduras

Si estáis como yo toda loca buscando recetas light o saludables como se llaman hoy en día, pero aun con estos fríos os apetece comer cosas calentitas, este es tu plato, un delicioso guiso de verduras, que os va a saber a gloria, por 2 cosas, lo calentito que esta y lo mas importante, lo riquísimo que esta. Si tenéis pequeños en la casa y le echa un poco para atrás esto de comer verduras, dale un t ...

Guiso de Lenjetas Vegetariano

Receta de guiso de lentejas vegetariano Esta receta de guiso de lentejas es un ejemplo de un plato que puede hacerse en el momento con las lentejas pre-cocidas guardadas en el freezer! Se saltean los vegetales, las lentejas del freezer se colocan debajo del chorro de agua de la canilla, se descongelas en un minuto y a la olla! En 20 minutos listo el guiso de lentejas! INGREDIENTES Cebolla 1 u, ce ...