arroz y platos de cuchara

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Si estás buscando recetas para cocinar platos de arroz y guisos y sopas para comer con cuchara, echa un vistazo a todas las que se recogen en este apartado, compartidas en su mayoría por conocidos bloggers de cocina. Seguro que sea cual sea la receta con arroz o plato de cuchara que desees, lo encontrarás aquí. 


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Papas fritas en 15 minutos y con formas divertidas

Hola ¿como estan? :) El dia de hoy les traigo una super receta!! A todos nos encantan las papas fritas pero da mucha pereza lo que tardan en estar listas, y es por eso que hoy les voy a mostrar una técnica para hacer papas fritas en muy poco tiempo. Y lo mejor de todo es que las podemos hacer con diferentes formitas divertidas. En este video les muestro como hacerlas. Espero que lo disfruten much ...

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Crema de setas con un toque de soja

Por fin a llegado el otoño, a mi personalmente esta estación del año me encanta, sobre todo por todo los que nos trae, los boniatos, los membrillos, las castañas...…. pero sobre todo con lo que mas disfruto son con las setas, de repente en los mercados hay una gran variedad de setas de todos los tamaños, colores y sabores, me encanta, parece que nos hemos transportado aun maravilloso bosque ...

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Alubias con butifarra y setas

Ya estamos en otoño y empieza hacer frio, bueno hay sitios que ya hace mucho frio la verdad, así que este plato de cuchara nos viene ideal, además es tiempo de recoger setas, si sois de los que les gusta ir al campo para recoger setas, este plato tenéis que hacerlo con esas setas que seguro son especiales. Aunque también os comento que en la zona de congelados de los supermercados, hoy en día hay ...

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Guiso de fideos con costillas

Para los que tenéis olla Crock pot sabéis que la mejor manera de cocinar unas ricas costillas es en nuestra olla, salen en su punto, super blandas y se deshace del hueso. Me imagine estas costillas deliciosas junto a unos fideos y se me hizo la boca agua, así que me puse manos a la obra y el resultado fue mucho mas de lo que me imagine. No abras comido un guiso de fideos tan bueno hasta que no hay ...

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Cómo cocer arroz en Crock pot

Es verdad que hacer que hacer arroz en la olla Crock pot no sale muy bien, pero para eso inventaron el arroz vaporizado, para que no se pase y en la olla Crock pot se queda perfecto, tierno y suelto, vamos una maravilla, otro de los arroces que también quedan muy bien en nuestra olla es el risotto, ya que al hacerse a fuego lento queda delicioso. Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme ...

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Risotto con boletus y trufa: prepáralo como lo hacen en Italia

Como se suele decir, 'la vida es muy dura' por lo que conviene darse un buen capricho de vez en cuando para disfrutarla al máximo. ¿Queréis saber cuál es ese homenaje que me doy yo? Prepararme un risotto. De entre todas las variantes de este plato que suelo cocinar, la que más me gusta de todas es la que preparo en otoño con tres productos de temporada que le dan un toque exquisito: boletu ...

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Sal de jamon serrano

Ya mismo están aquí las navidades, y seguro que ya estas buscando ideas para que ese día sea muy especial, pues yo te aconsejo que te guardes esta idea que te traigo porque lo puedes utilizar para muchas cosas, para carne, pescados o ensaladas, este toque de sal de jamón serrano le va un toque de sabor y color y además de sorprender a tus comensales. Si te ha gustado la receta no te vayas sin deja ...

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Arroz de pinchitos

Yo soy muy amante de los pinchitos, me encanta y para mi son muy socorridos tanto para la comida como para la cena, por eso siempre intento tener una bandejita de pinchitos en el congelador, bien para hacerlo normalmente a la plancha y lo acompaño de una rica ensalada o por ejemplo hacer para el medio día un rico arroz como el que os traigo hoy. Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme u ...

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El arroz y la música: símbolos de la Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana tiene muchos atractivos, pero a nivel internacional hay tres elementos clave que la han hecho especialmente famosa: las Fallas, la paella y las bandas de música. Cerca de un millón de turistas se acercan cada año a la celebración de la fiesta del fuego y la pólvora por excelencia, y si se pregunta a alguien de fuera de las fronteras españolas por el plato típico español, la ...

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Los secretos para preparar una paella de la huerta con pollo

Creo que no conozco a nadie a quien no le guste la . Por eso, cuando tengo celebración con amigos o familiares, siempre me decanto por la preparación de ese plato para tener el éxito garantizado. Aunque normalmente hago la receta tradicional de la paella valenciana, esta la voy versionando para no cansar a mis invitados con el mismo plato siempre y para adaptarme también a los productos que estén ...

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Dos clases de arroz para ocasiones especiales

Como hacer arroz chaufa peruano al estilo colombiano Esta es una receta originaria del Perú, pero que se puede adaptar fácilmente al estilo colombiano, con un sabor de igual manera esquicito. ½ de pechuga desmenuzada 1cebolla cabezona roja, fainamente picada Una cebolla larga, finamente picada 3 cucharadas de perejil finamente picado 1 trozo de pimentón finamente picado Ajo al gus ...

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¿Cómo cocinar el arroz integral?

!Hola! ¿Qué tal? Muchas veces le recomiendo a las personas que consuman arroz integral y no arroz blanco/refinado, siempre hay una queja recurrente: "Pero tarda muchísimo tiempo en hacerse!!!" Te dejo un tip para cocer el arroz integral, casi sin enterarse. Preparación Medir el arroz que queremos cocer y después de lavarlo con agua fría, muy bien, colocar en una olla con el doble de agua ...

Salmorejo cordobés tradicional

Comenzó el calor y con el la eterna pregunta de cada día... ¿qué hago de comer? Algo que sea rápido y refrescante a la vez que rico y nutritivo... Pues muy sencillo... Un delicioso y fresco salmorejo cordobés. En casa es uno de los platos recurrentes y frecuentes durante la época estival. Nos encanta, el sabor y lo bien que entra. Se hace tan rápidamente que lo puedes preparar en un momento y guar ...

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Atrévete a sorprender con la paella perfecta

La paella es uno de los platos más típicos en los hogares cada domingo, sin embargo, también tiene fama de difícil. Te contamos nuestros secretos para sorprender a tus invitados y que sea todo facilísimo. Es la comida perfecta para cualquier plan familiar o de amigos el fin de semana. Gusta a todo el mundo y es la alternativa perfecta a la barbacoa: siempre hay arroz para todos y permite al anfitr ...

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¿Arroz verde? ¡Sí! Prueba esta receta tan rica y sana

Buenas. Soy un glotón, lo reconozco, pero esa parte de mí la dejo para los fines de semana así que durante la semana hay que controlarse un poco y ¿qué mejor que hacerlo con una receta rica, rápida, barata y sana? Pues aquí tienes una de esas recetas. Un arroz verde, ¿dónde está el truco? En el caldo. Ahora te enseño cómo se hace. Ingredientes Arroz de grano largo: 300 gramos Leche (animal o vege ...

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Disfruta de la cocina canaria: arroz amarillo con carne

Siempre que oigo que las Islas Canarias son las 'islas afortunadas' pienso que realmente los afortunados somos nosotros de poder conocerlas (y más aun los que viven en ellas). Ese adjetivo parece que le ha sido dado por algunas historias de la mitológica de los antiguos griegos que ya las describían así aun sin haber sido descubiertas, pero en realidad creo que ahora se usa más por sus par ...

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¿Cuál es el impacto ambiental de producir un kilo de arroz?

La concienciación sobre la importancia del cuidado de nuestro planeta es un tema de máxima actualidad. Y no es de extrañar porque las consecuencias de la falta de protección del medioambiente las estamos viviendo ya con las primeras muestras del cambio climático. Cada vez las sequías son más severas, las lluvias torrenciales más frecuentes y las temperaturas aumentan un poco más cada año. Una de l ...

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Crema de calabacín y quesitos

¿Tenéis niños en casa? pues estáis de suerte, porque esta crema de calabacín y quesitos es ideal para ellos, os lo digo por experiencia, mis niños cuando eran pequeños le costaban mucho comer las verduras, sin embargo esta receta les encantaba, cuando la hice el otro día para compartirla con vosotros, aun se acordaban lo que le gustaban. Ya sabéis lo bien que trata nuestra olla Crock Pot las verdu ...

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La receta de la paella valenciana (la auténtica)

Los domingos se come paella en mi casa. Esta tradición la tengo desde que mis hijos eran pequeños y, ahora que ya no viven conmigo, es la 'excusa' perfecta para juntarnos todos ese día y disfrutarla mientras nos contamos cómo ha ido la semana. Hace años viví una temporada en Valencia y tuve la suerte de aprender a preparar la verdadera receta de la paella valenciana gracias a los amigos q ...

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Sopa de Fideo | Receta para principiantes

RECETA SOPA DE FIDEO Esta receta es buenísima para tus primeros días como foráneo, o necesita muchos ingredientes además de ser rápida ya que tardas únicamente 30 minutos en realizarla, sopa de fideo clásica de fondas y de comidas corridas, rinde para 4 platos. INGREDIENTES - 5 Jitomates Saladet - 1/4 Cebolla Blanca - 1 Diente ajo - 2 Cucharadas Sal - 1 Cucharadita consomé de pollo en polvo - 1 ...

carne de cerdo carne de ternera Salado ...

Sopa de Fideos con Albóndigas de carne

¡¡Anda y que no sientan bien este tipo de recetas!! Calentitos y llenos de sabor. No me digáis que no es perfecta para la hora del almuerzo!! Un buen platito de esta sopa de fideos, sencilla y llena de sabor, nos soluciona el día. Además, con estas albóndigas hechas de forma pequeñas nos completa el menú. Siendo también ideal para los más pequeños de la casa. Sopa de fideos con albóndigas Ingred ...