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Entrantes

Cuando hay una celebración donde se da un 'banquete' especial compuesto de varios platos, los entrantes juegan un papel muy importante porque son el inicio del gran menú. En facilisimo encontrarás recetas de entrantes para todos los gustos, la gran mayoría compartidas por importantes bloggers de cocina. ¡Descúbrelas y pruébalas todas!


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Aperitivos

Una parte importante de los menús de las comidas y cenas especiales son los entrantes, canapés y aperitivos que se sirven para abrir boca antes de los platos pr...

Canapes

Cuando tenemos una comida o cena especial, con amigos o la familia, o simplemente una fiesta o una reunión distendida, los canapés son una opción genial para po...

Pinchos

Pincho o pintxo es el nombre que reciben las tapas o aperitivos principalmente en el norte de España. Su tamaño suele ser más grande que la de un canapé, y en m...

Tapas

La tapa es el nombre que recibe al bocado o aperitivo que acompaña a la consumición en los bares. Existen multitud de tipos de tapas y España en todo el mundo e...

Tostas

Las tostas son rebanadas de pan medianas sobre las que se distribuyen ingredientes variados y que se suelen servir o solo con ese pan tostado o con el pan y los...

Volovanes

Un volován es un pequeño molde comestible de masa de hojaldre, originario de Francia (vol-au-vent). Su formato permite ser rellenado y por su tamaño, se usa esp...

sandwich

Uno de los sandwich más fáciles y buenos que te podrás encontrar. Ideal para esas cenas rápidas, sandwich de huevo frito...un escándalo de receta!!! Ingredientes: 1 Huevo Panes de molde 2 Hojas de lechuga 3 Rodajas de tomate Lonchas de jamón serrano Mayonesa al gusto Sal al gusto Mantequilla al gusto Elaboración: En una sartén poner un poco de mantequilla y calentarla, poner dos rebanadas de pan d ...

La remolacha es una de las hortalizas con más propiedades beneficiosas para el cuerpo, conocida sobre todo por sus efectos "rejuvenecedores" y por su aporte de energía para deportistas por su aportación de óxido nítrico. Además es un ingrediente estupendo para enriquecer nuestro hummus, al que también aportará un color muy atractivo. INGREDIENTES: 200 gramos de garbanzos cocidos El zumo ...

pescados y mariscos trucos de cocina

Hoy os traigo el video donde explico cómo cocer gambas correctamente. es muy sencillo y solo necesitamos las gambas o langostinos, sal y agua. Elaboración: - En una olla echamos 3 litros de agua y abundante sal - Llevamos a ebullición el agua - Cuando empiece a hervir apagamos el fuego e introducimos las gambas. - Dejamos que se cuezan durante un minuto y medio. . Mientras se cuecen, preparamos un ...

pan sin levadura pan armenio pan sin horno

Aunque el lavash armenio tradicional se prepara en unos hornos con forma de volcán llamados tonir, lo podemos preparar en casa perfectamente si disponemos de una plancha o de una sartén. Este pan se caracteriza por lo fino y elástico que es, y es habitual ver cómo lo usan como pan propiamente, como plato, como un cubierto o incluso como servilleta. Además es muy fácil de hacer y sólo necesitas 4 i ...

crepes facilisimo

4 personas | Tiempo: 30 minutos | Dificultad: ⭐✰✰✰✰ Los crepes son probablemente nuestra comida favorita. Son rápidas, fáciles de hacer y están deliciosas. El secreto: dejar reposar la masa. Esto da tiempo a que la harina absorba el líquido y el gluten se relaje. En otras palabras: tus crepes serán extremadamente tiernas… Estàs preparad@? A continuación una sencilla masa para crepes que s ...

embutidos charcuteria tortitas ...

4 personas | Tiempo: 10 minutos | Dificultad: ⭐✰✰✰✰ SIMPLE. FÁCIL. RÁPIDA. Tres palabras que nos encantan en la comunidad de Carnelena. Hoy os traemos una receta para hacer las tortitas más esponjosas que nunca hayas probado. Pruébalas y déjate enamorar. Seguramente cuando hablamos de tortitas te vienen a la cabeza con chocolate, de todas formas, desde Carnelena te recomendamos que las pruebes c ...

Con lo que nos quedamos del baba ganoush es que es falso aquello de que "lo que no mata engorda". Fácil de preparar, mucho más rico aún de lo que uno espera y un buen compañero cuando hay invitados en casa (y ni qué decir: Netflix + baba ganoush...). INGREDIENTES: 2 berenjenas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de zumo de naranja 1 ...

El hummus es una de esas recetas que se pueden preparar con "trampa" y aún así ofrecer muy buenos resultados. Aquí te enseñamos nuestra versión, que se puede preparar en sólo 5 minutos y manchando muy poco. Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 1 cucharada de tahini (si no tienes puedes usar semillas de sésamo) 2 dientes de ajo 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadi ...

mejillones en escabeche mariscos

Los mejillones son un molusco que me encanta. Ya sea al vapor, en escabeche, a la vinagreta, a la marinera... Hay un montón de formas de cocinarlos y todas quedan muy ricas. INGREDIENTES: - Mejillones - Un poquito de agua - 2 hojas de laurel - 4 dientes de ajo - 200 ml de aceite de oliva - 150 ml de vinagre de vino blanco - Dos cucharadas de pimentón dulce ELABORACIÓN: - Limpiamos los mejillones ...

Receta de patatas bravas a mi manera, son una salsa roja de tomate picajosa y otra salsa blanca con sabor a huevo frito... Ten van a sorprender!!! Ingredientes: 600gr Patatas de freír Aceite de oliva para freír Salsa de tomate: Tomate frito casero Chile Chipotle al gusto Salsa huevo frito: 2 Huevos fritos 150ml Aceite oliva 1 Diente de ajo 50ml Leche vaca entera Sal al gusto Elaboración: Lo primer ...

ensalada aguacate salmón ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/03/ensalada-de-aguacate-y-salmon-saludable.html La ensalada de aguacate y salmón es una ensalada riquísima y nutritiva. Tiene un sabor sorprendente que seguro gusta a todo el mundo. Es ideal como entrante en un día con invitados en casa o también se puede consumir como plato único en las cenas, ya que está preparada de manera saludable. Ingredientes para ...

aguacates

El aguacate es una fruta muy saludable y con los que se puede cocinar recetas muy sencillas. Esta de aguacates rellenos al horno se hace en muy poco tiempo y queda deliciosa. Espero que os guste. Ingredientes: - 2 aguacates - 4 huevos - 100 g de bacon - Queso rallado - Sal - Pimienta Elaboración: - Salteamos el bacon hasta que esté doradito y lo reservamos - Abrimos los aguacates a la mitad, le qu ...

Receta de cómo preparar edamames (son vainas de soja), sólo se come el interior. Es una receta 100% vegetal, sana y saludables. Con un aliño que nos hemos inventado y que está buenísimo. Ingredientes: 500 gr Edamames congeladas 3 Dientes de ajo 15 ml Aceite de sésamo 25 ml Aceite de oliva 40 ml Soja El zumo de 1 Limón Elaboración: Ponemos a hervir una olla con agua, cuando alcance el estado de ebu ...

Aprende a hacer sushi en casa de manera fácil Ingredientes: Arroz para sushi Algas nori Elaboración: Para hacer sushi lo primero que tenemos que tener es un buen arroz para sushi, que ya explicamos como se hacía. Tendremos que tener algas nori, un cuenco con agua al que le pondremos un poco de vinagre de arroz y sal, donde nos humedeceremos las manos para manipular el arroz. Nos hará falta un cuch ...

brocoli recetas con brocoli brocoli gratinado ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/01/como-hacer-brocoli-gratinado-facil-y.html Hoy toca un plato de brócoli gratinado, una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli es una hortaliza con un gran valor nutritivo.Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta ...

cocina japonesa sushi

Receta de como cocer el arroz para sushi y aderezarlo con el vinagre especial Ingredientes: 400 gr de Arroz variedad japonica 450 ml agua mineral 130 gr de Vinagre para sushi Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer el lavar y enjuagar el arroz, saldrá un agua blanquecina, repetir el proceso hasta que salga más transparente el agua, será una 8 o 10 veces. Ahora meter el arroz en una olla en e ...

Langostinos con gabardina pero de una manera especial, con una masa muy esponjosa y sabrosona... Ingredientes: 15 Langostinos 40 gr Caldo Pulpo, pescado o agua 1 Huevo 3 sobres tinta calamar 6 gr Lavadura royal 80 gr Harina normal Elaboración: Pelar los langostinos y quitarles el intestino, secar con papel absorbente y reservar. Mientras calentar el caldo con la tinta de calamar, dar un hervor, es ...

pescados y mariscos zamburiñas

En esta receta os vamos a enseñar como hacer zamburiñas a la plancha con un aliño ideal de ajo y perejil. Este aliño además, os servirá para otros platos como carnes o pescados a la plancha y para adobar carnes asadas, así que no dudéis en hacer una buena cantidad y guardarlo en la nevera. Ingredientes: - Zamburiñas - Un ramillete de perejil - Ajo - Aceite de oliva Elaboración: - Antes de nada har ...

quiche cocina francesa recetas saladas ...

RECETA EL VESUBIO: QUICHE DE TOMATE, QUESO FETA Y ALBAHACA En Sodas El Vesubio, queremos que disfrutes de esta tarta salada tan espectacular como es el quiche. Una receta que no pude ser más sencilla y deliciosa. Te contamos como preparar una masa homogénea y crujiente. Si no conocías su origen, el quiche es una tarta salada típica de la cocina francesa. Un plato muy versátil que permite cualqu ...

champiñones con jamón al ajillo ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/01/champinones-al-ajillo-con-jamon-un.html Los champiñones al ajillo con jamón son una buena opción para un primer plato en la comida principal del día o también para cenar. Además que es una receta fácil, rápida y también nutritiva. Así que si os animáis a preparar los champiñones al ajillo con jamón a continuación os dejo los ingredientes y el modo de ...

APERITIVOS COCINA FÁCIL

Con solo tres ingredientes en una cocina podéis hacer cosas sorprendentes. ¿Acaso no admiráis la destreza de un malabarista cuando lanza al aire simultáneamente tres pelotas que giran, cogen altura y no se caen al suelo? Pues pensad que por unos momentos y con tres ingredientes (pepinos, queso de untar y unas sabrosas anchoas) podéis preparar un rico aperitivo que abrirá bocas de admiración y sorp ...