Entrantes

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Cuando hay una celebración donde se da un 'banquete' especial compuesto de varios platos, los entrantes juegan un papel muy importante porque son el inicio del gran menú. En facilisimo encontrarás recetas de entrantes para todos los gustos, la gran mayoría compartidas por importantes bloggers de cocina. ¡Descúbrelas y pruébalas todas!


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Aperitivos

Una parte importante de los menús de las comidas y cenas especiales son los entrantes, canapés y aperitivos que se sirven para abrir boca antes de los platos pr...

Canapes

Cuando tenemos una comida o cena especial, con amigos o la familia, o simplemente una fiesta o una reunión distendida, los canapés son una opción genial para po...

Pinchos

Pincho o pintxo es el nombre que reciben las tapas o aperitivos principalmente en el norte de España. Su tamaño suele ser más grande que la de un canapé, y en m...

Tapas

La tapa es el nombre que recibe al bocado o aperitivo que acompaña a la consumición en los bares. Existen multitud de tipos de tapas y España en todo el mundo e...

Tostas

Las tostas son rebanadas de pan medianas sobre las que se distribuyen ingredientes variados y que se suelen servir o solo con ese pan tostado o con el pan y los...

Volovanes

Un volován es un pequeño molde comestible de masa de hojaldre, originario de Francia (vol-au-vent). Su formato permite ser rellenado y por su tamaño, se usa esp...

Mousse de puerros en volován

Para 36 minivolovanes, aproximadamente: 36 minivolovanes, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 puerros, pelados y cortados en aritos 3 huevos 100 ml de nata 2 cucharadas rasas de harina Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Es un plato muy fácil de hacer. Vamos a sofreír a fuego muy lento los puerros en aceite de oliva, con sal y un poco de pimienta molida. Cuando estén tiernos los apart ...

aperitivos carne mejicana

Medias noches rellenas de chile y mozzarella

Media noches 500 g de carne de ternera picada 2 cebollas cortadas a taquitos 1 tarro de frijoles negros o rojos 200 ml de tomate triturado 1 vaso de agua Sal, pimienta 1 cucharadita de pasta de chile, la venden en supermercados orientales, grandes superficies. La cantidad va según te guste el picante. A mi me gusta mucho y la pasta es potente Mozzarella en bolitas Cilantro fresco cortado 3 ó 4 cuc ...

Crema de espárragos

Ingredientes para 6 personas 500 gr de espárragos blancos 1´5 l agua 1 cucharadita de azucar 60 gr de mantequilla 40 gr de harina Sal y pimienta blanca 1 cucharada de vino blanco o dezumo de limón 1 yema 4 cucharadas de nata para cocinar Preparación Lavamos los espárragos, los pelamos y cortamos en trozos de aproximadamente 3 cm de largo. En un cazo ponemos a calentar los espárragos junto a ...

como se hacen los tequeños que son los tequeños dedos de queso ...

Cómo hacer tequeños venezolanos (receta fácil y sin freír)

¿Sabes lo fáciles que son de hacer los tequeños venezolanos? ¿Y sabes que son irresistibles y que no hay nada mejor para introducir una comida cuando tienes invitados? Pues nosotros los sabemos desde hace bien poco, pero desde que los hemos probado nos quedamos absolutamente enganchados a ellos. Así que no nos enrollamos y vamos directamente a lo que nos interesa. ¡La receta! INGREDIENTES (salen u ...

ensalada de algas ensalada de wakame ensalada de wakame y salmón ...

Ensalada de wakame y salmón

Hoy tenemos una gran ensalada, los cuales sus ingredientes son super alimentos, que contienen una gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, por una parte tenemos el wakame que es una alga que es ideal para las personas que llevan una vida saludable en su mesa, ya que es muy pobre en calorías y grasas, con gran contenido en agua, por lo que es muy saciante. Y que hablar del sal ...

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Paté de mejillón y atún un entrante fácil para estas Navidades

Hola cocinillas Desde el canal Recetas Fácil con Bela os traigo un entrante súper fácil, un paté de mejillones y atún que sólo se hace con 5 ingredientes!! si has oído bien, 5 y dos ya los sabéis mejillones y atún. Ideal como entrante para estas navidades sirviendo en pequeños boles y cada uno se lo va untando en su pan, pan tostado... para los cocinillas es sensacional porque nos da tiempo a prep ...

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Papas fritas en 15 minutos y con formas divertidas

Hola ¿como estan? :) El dia de hoy les traigo una super receta!! A todos nos encantan las papas fritas pero da mucha pereza lo que tardan en estar listas, y es por eso que hoy les voy a mostrar una técnica para hacer papas fritas en muy poco tiempo. Y lo mejor de todo es que las podemos hacer con diferentes formitas divertidas. En este video les muestro como hacerlas. Espero que lo disfruten much ...

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Camarones cocidos con cáscara

El día de hoy les comparto una receta super sencilla y práctica para coser camarones y que queden con mucho sabor. Estos camarones pueden ser ideales como entrada sazonados con limón, sal y por supuesto una rica salsa, es una forma muy practica y ha decir verdad mi favorita para comerlos, pero también pueden servir para preparar un cóctel de mariscos o como cocción previa para cualquier platillo ...

salsa blanca bechamel bechamel para lasaña ...

Salsa blanca o bechamel en minutos y sin mantequilla (súper fácil)  

Hola¡¡ Como parte de mi serie de CONCEPTOS BASICOS EN LA COCINA, hoy te enseñaré una forma fácil de hacer una salsa blanca o bechamel sin mantequilla, ya que está hecha con aceite de oliva extra virgen. La salsa blanca o Bechamel también la encuentras por los nombres de besamela o salsa de mantequilla y es un BÁSICO en la cocina. Aquí te enseño una forma fácil y rápida preparada con aceite de oliv ...

recetas de tortillas recetas tortillas tortilla de patata ...

Tortilla de patatas con gulas y alioli

Mi plato preferido la tortilla de patatas, si es con cebolla mucho mejor, pero a veces me gusta añadirles otros ingredientes, para probar que tal con otros sabores, y la verdad que muchas veces que me sorprendo yo misma, como esta vez cuando le puse gulas y alioli, increíble la combinación de sabores, solo tenéis que ver la foto lo apetecible que se ve. Si te ha gustado la receta no te vayas sin d ...

salsa de queso salsa de queso americana salsa de queso casera ...

Salsa de queso cheddar para nachos facil y rapida

La primera vez que hice esta salsa nunca pensé que iba a gustar tanto, si os digo la verdad, y desde entonces la hago bastante y además lo utilizo para muchas recetas, para ponerla en hamburguesas y perritos calientes, para dipear con nachos y patatas fritas, para pasta...… y a los que mas le gusta es a los peques de la casa. Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, ...

como cocer mejillones como cocer mejillones crockpot crock pot ...

Cómo cocer mejillones en Crock pot

No se a vosotros pero para mi los mejillones cocidos me gustan comerlos recién hechos, por eso con mi olla Crock pot, es una maravilla hacerlos, solo tengo que programarla y para la hora que quiera, tengo mis mejillones, ya como quieras comerlos os lo dejo a vuestra elección, solo con limón o con algún picadillo...…. Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me ...

como hacer sal de jamón como se hace sal de jamon escamas de jamón ...

Sal de jamon serrano

Ya mismo están aquí las navidades, y seguro que ya estas buscando ideas para que ese día sea muy especial, pues yo te aconsejo que te guardes esta idea que te traigo porque lo puedes utilizar para muchas cosas, para carne, pescados o ensaladas, este toque de sal de jamón serrano le va un toque de sabor y color y además de sorprender a tus comensales. Si te ha gustado la receta no te vayas sin deja ...

cocer pulpo cocer pulpo crockpot como cocer pulpo ...

Cómo cocer pulpo

Me dijeron cuando te compres la olla Crock pot una de las primeras cosas que tienes que hacer es cocer pulpo, nunca habrás comido un pulpo mas bien hecho, de como sale haciéndolo en esta olla, y tenían toda la razón, queda en su punto de tierno y además la piel no se deshace ni nada, vamos de escandalo. Ya veréis que suelta su propio jugo, pues no lo tiréis con el yo hago arroz con el mismo pulpo ...

picnic cena fría sin horno

Pastel salado de Verduras

La receta de esta semana es un pastel salado de verduras. Es una de esas recetas comodín que te sacan de más de un apuro; se pueden comer frío o caliente, se puede preparar el día antes para llevarlo a un picnic o comida familiar, se pueden modificar los ingredientes al gusto, etc. Vamos, que es una receta casi mágica Yo llevaba bastante tiempo ya sin prepararlo, pero hace unas semanas hicimos u ...

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Alcachofas al vino de Montilla

Esta receta de alcachofas al Montilla es muy típica de Córdoba, de donde es mi marido, exactamente el es de Montilla donde se hace este maravilloso vino blanco, que le da un sabor espectacular no solo a estas alcachofas, a cualquier receta que lo necesite, arroces, carnes, pescados...….. Los que ya conocéis la olla Crockpot, sabéis lo espectacular que se quedan las verduras al hacerlas en n ...

calabacin relleno de jamon y queso calabacin al horno zapallo al horno ...

Calabacín relleno de jamón y queso al horno

Estos calabacines quedan deliciosos y sin freír, sólo horneando quedan crujientes y tiernos por dentro. Además de ser mucho más saludables, queda para chuparse los dedos! El relleno de jamón y queso es uno de los que más me gusta y entre lo peques el que más triunfa! de esta forma podemos conseguir que coman calabacin sin darse cuenta y sin tener que freír. Preparar recetas saludables que gusten ...

aperitivo entrante aperitivo fácil ...

Aperitivo de langostinos en vinagreta de limón

Los aperitivos son nuestros aliados cuando tenemos invitados, y este en concreto me encanta, ya que es genial para cualquier estación del año. La podéis presentar en un plato, bol o en unos pequeños vasitos como os enseño aquí. Así que vamos con este delicioso aperitivo. Ingredientes que necesitamos: 500 g de langostinos cocidos 75 g cebolleta 35 g de pimiento rojo 1/4 piel de limón (sin parte bla ...

recetas de verano pastel de pan de molde recetas con pan de molde

Pastel de verano

Si hay algo que me cuesta en verano, es cocinar. No porque no me gusta, sino por el hecho de encender el fuego o el horno, y pasar más calor todavía. Pero para esto, vengo con la receta perfecta. Perfecta porque es rápida, fácil y se come en frío. Perfecta porque la podemos preparar con antelación. Nos podemos ir a la piscina o playa, a dar un paseo y cuando llegas a casa, solo tienes que serv ...

patatas moradas patatas moradas recetas patatas violetas ...

Patatas violetas super deliciosas

¿Has probado alguna vez las patatas violetas? la verdad que no tiene un sabor fuera de lo normal, lo que llama y mucho, la atención es su color, que es lo que te dice pruébame o directamente cómeme. Son a los peques a los que mas les atrae estas patatas, por lo que ya he comentado antes, su color, hoy os las voy a rellenar, pero próximamente haremos un puré con ellas, veras como disfrutan los pequ ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Paté de zanahorias y cebollas asadas

PATÉ DE ZANAHORIAS Y CEBOLLAS ASADAS Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 6 Zanahorias grandes 2 Cebollas Hierbas provenzales Pimienta negra Sal rosa del Himalaya Aceite de oliva virgen extra Proceso: Precalentamos el horno a 180grados. Lavamos, pelamos y cortamos las verduras. Seguidamente las llevamos sobre un papel de horneas en una bandeja para el horno y horneamos 2 ...