Cocina

helado fruta mascarpone

A falta de uno, ¡3 helados!

¿Quieres aprender a preparar un auténtico helado con mascarpone? Pues CHEF BOSQUET te lo pone fácil para que te traslades a Italia con esta exquisitez.

Helados rápidos con mascarpone! Con este calor, alguien se puede resistir a un helado? Pues que sean 3! Y más cuando es fácil de preparar, saludable y está súper bueno! El helado lo he preparado sobre mi encimera Iron Ash de @neolithkitchen, que además de ser preciosa y resistente a la intemperie, nos viene genial para trabajar con las frutas directamente sobre ella gracias a sus buenas condicione ...

Carnes y aves Guisos y potajes Videorecetas

Pollo en salsa: más económico imposible

EstÁ rico, no necesita de horno para su preparación y además es económico a más no poder. ¿Quieres ver cómo ha hecho EL DULCE PALADAR para preparar esta delicia?

Hola cocinillas, hoy toca receta salada y he querido compartir con vosotros este rico Pollo en salsa con pimientos que no necesita horno, se hace en un ratito y esta exquisito! Es un plato muy económico ya que el pollo es una de las carnes mas baratas que podemos encontrar en el mercado o en el súper, los pimientos van al gusto, no es necesario dar cantidades, yo os he puesto orientativa, pero p ...

Té y algo mas... smoothies

¡El smoothie del verano!

Con los smoothies se puede experimentar de lo lindo y echarles de todo, por eso hoy MARIANA MARTÍNEZ. COCINA Y CASA te propone esta delicia con aguacate, piña y banana. ¡Increíble!

Y vengo con otro smoothie, confieso que me estoy convirtiendo en una adicta a ellos… pero es que son tan versátiles, tan deliciosos, tan rápidos y fáciles de preparar, además saludables y perfectos para las meriendas. Así que prepárense, porque por acá va a haber una buena temporada de recetas de smoothies, jejeje. Como les comente en el post anterior,  en estas preparaciones pueden usarse f ...

recetas

El mejor clafoutis con tomates cherry, queso y espinacas

El queso y el huevo le da a este plato el toque jugoso que toda buena receta tiene y es que además, ¡es una receta fácil de preparar!

Esta receta nos encanta porque es muy sencilla de preparar y es espectacular lo jugosa que queda gracias al huevo y al queso, seguro que te encanta este pastel salado que hemos preparado con el Queso Manchego Díaz-Miguel DOP Semicurado, que ha ganado dos premios: la medalla de oro de la FERCAM 2018 y el Gran Premio Selección 2018. ¡Enhorabuena a Quesos Record por estos dos merecidos premios! Ingre ...

económicas fáciles recetas con la olla gm ...

Flan y chocolate, ¡la mejor combinación!

Si el chocolate es tu perdición, este flan que ha preparado COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO te va a encantar, pero lo mejor de todo es ¡que no necesitas horno!

Flan de chocolate sin horno Flan de chocolate sin horno ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso flan de chocolate sin horno. Los flanes caseros son postres sencillos y muy rápidos de preparar, sobre todo en el caso de que no necesitemos el horno. Es posible que os preguntéis cómo se hace un flan sin horno y la respuesta no puede ser más sencilla. He u ...

de mundo invierno lo mejor de afi ...

Flatbread de espárragos verdes, tomate, miel y mozzarella

Los amantes de la pizza y del pan se quedarán enamorados de estos flatbread de espárragos verdes, tomate, miel y mozzarella. Una receta de EL RINCÓN DE AFI.

Los peques, los amantes de la pizza y del pan se quedarán enamorados de estos flatbread de espárragos verdes, tomate, miel y mozzarella, una receta sencilla que combina ambas cosas y cuyo resultado es fantástico, ¡anímate a prepararla en casa! Cantidad: 6 flatbreads (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Internacional Plato: Segund ...

HUEVOS RECOMENDADO Recetas con huevos ...

Esta tortilla de patata está 'de premio'

Una receta clásica y favorita de mucha gente. Con los trucos y consejos de COCINANDO A MI MANERA te parecerá que no has probado otra igual.

La tortilla de patatas es uno de esos clásicos de nuestro recetario y, lo confieso, una de mis comidas favoritas. Como suele pasar con casi todas las recetas tradicionales, hay tantas formas de prepararla como cocineros que la hacen, pero yo te voy a contar como la cocinamos en casa, paso a paso y con nuestros trucos y consejos para que cuando tú la hagas te quede perfecta. Aunque para ser exacta, ...

postres y dulces recetas

Macedonia de frutos rojos

¿Cansado de los postres de siempre? Reinventa la macedonia con esta receta muy rica en antioxidantes.

Macedonia de Frutos Rojos, espero que os guste y que os acompañe este verano. Aprovechando que los frutos rojos están de temporada y que me encantan los he combinado en una macedonia que os aseguro os va a sorprender. No os perdáis el efecto refrescante de la hierba buena en este postre perfecto para los días más calurosos. Necesitaréis las siguientes frutas o todas las que podáis encontrar y no o ...

Flanes y Pudings Videorecetas

¡El flan que estabas esperando!

No te quedes sin probar esta delicia de postre que propone EL DULCE PALADAR. Es de yogur al limón y no podría estar mas bueno. ¡No te quedes sin probar la receta!

Hola mis cocinillas! Hoy toca dulce y he optado por este Flan de yogur al limón riquísimo, que lo hice en varias ocasiones y a todos gustó muchísimo, así que he decidido ponerlo aquí para que lo probéis, es muy fácil de hacer y no lleva muchos ingredientes, el resultado es espectacular, bonito y delicioso, así que os lo recomiendo, veréis que delicia! Espero que os guste, y que la preparéis en cas ...

antelación DIETA ensaladas ...

Prueba esta ensalada típica de Marruecos

Es fácil, rápida, deliciosa y exótica, ¿se puede pedir algo más? ¡Pues sí! Además es ideal para el verano porque es una comida la mar de fresquita.

Esta receta la conocí gracias al reto de cocinas del mundo, en el último viaje a marruecos...me encantó lo sencilla y diferente y me la guardé para hacerla más adelante, y aquí la tenemos! una ensalada que va a encantar a todo el mundo...probad!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 tomates 1 pimiento verde 1 cebolla 1/2 pepino zumo de 1 limón aceite sal cilantro perejil aceitunas negras Preparación: - Lav ...

Desayunos Meriendas Postres ...

Tortitas caseras: la delicia de los desayunos

No te compliques pensando en qué desayunar o merendar, estas tortitas están hechas para disfrutarlas tanto mientras las cocinas como comiéndotelas. ¡No hay nada mejor!

Antes me comía la comida fría por hacerle fotos y ahora que no me complico mucho, me sigue pasando igual; cuando tienes listo ya un rico desayuno, se despierta bichín y reclama que el va primero. Luego se queda dormido encima tuya y tu con él hasta a saber que hora…y las pobres tortitas esperándote Pero para eso existe el microondas ¿No? Estas son las mis favoritas a día de hoy y las que m ...

Fast Food

Pizza casera ¡con bordes rellenos!

¿Eres de los que no pueden vivir sin el queso? Pues la sorpresa de esta pizza casera de RECETECUM es que tiene los bordes rellenos de queso gorgonzola. ¡Una delicia, vamos!

Una pizza con el borde relleno de queso, en esta ocasión de gorgonzola, aunque se puede rellenar con el que queramos. El relleno es jamón york que combina con cualquier queso, pero se puede hacer de atún, verduritas... Recomiendo tomarla recién hecha, con el queso en caliente y derritiéndose. -una base de pizza -tomate frito -jamón york -queso gorgonzola -rodajas de aceitunas -orégano Ponem ...

Chocolate Dulces niños ...

Mousse de chocolate ¡sin lactosa!

Si eres intolerante a la lactosa, no te preocupes, ¡podrás disfrutar de esta mousse de chocolate! Gracias a COCINANDO PARA CIENMIL VIKINGOS, ¿QUÉ HAGO DE COMER HOY? tenemos el postre ideal, ¿te animas a probar?

¡¡¡Buenísimos días a todos!!! Hoy estamos de celebración porque es el 6º cumpleaños de mi hijo mayor!!!! FELICIDADES MI CHIQUITIN. Me vais a permitir que me ponga un poco "morriñosa", ha crecido muy rápido este niño y me da un poco de pena que este momento tan bonito se escape como arena entre los dedos. Hoy no os traigo la tarta de cumple, pero os la pondré próximamente, lo prometo. Hoy ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Deliciosas cerezas con esta tarta casera

¿Recuerdas esas escenas en las que ponían las tartas en la ventana y tenían una pinta espectacular? ¡Pues esta es igual! Prueba la que ha preparado COCINERA Y MADRE, ¡es de película!

Vídeo receta de la tarta de cerezas casera: Tarta de cerezas casera Dificultad: media        Raciones: 8 – 12 raciones             Tiempo: 1 hora 30 minutos mas reposo Ingredientes para un molde de 24 cm: 1 kg de cerezas 200 gr de azúcar 30 gr de maizena o harina fina de maíz Una cucharada de esencia de vainilla 1/2 kg de harina común Una pizca de sal 250 gr de mantequilla 50 gr de azúcar ...

Nutella Sin Horno Tarta

Tarta crujiente de crema de cacao

Una tarta que no tardarás nada en preparar y que gustará a todos. Sigue el paso a paso de DANI RECETAS FÁCILES.

Ingredientes: 1 Bolsa De Obleas o Pan de Ángel 350 G De Nutella Preparación: Al baño Maria Derretimos la Nutella Con un pincel pintamos la Oblea Añadimos otra Oblea Haré el mismo procedimiento hasta que se termine la Nutella Pincha aquí para ver la vídeo receta Un saludo y hasta la próxima

arroz carnes cordero ...

Se nos cae la baba con este arroz meloso con cordero

Como dice TRASTEAMOS EN MI COCINA?: 'un arroz caldoso, melosito con su carne bien doradita, su sofrito de hortalizas y unas excelentes verduras'. ¡Buenísimo!

¡Vaya con el arroz! ¡Qué delicia! Un arroz caldoso, melosito con su carne bien doradita, su sofrito de hortalizas y unas excelntes verduras. Para mí es una de esas comidas que no sabes cómo saldrá al final pero que da un gusto tremendo cocinar y que encima deja un aroma que se esparce por toda la cocina. Hoy en arroz un tanto diferente del acostumbrado. Si es que combina con todo. Y para nada cos ...

cenas mariscos tapas ...

Tortilla de calamares ¡Y espinacas!

Para cuando te falten ideas a la hora de cocinar o simplemente te quieras dar un homenaje, esta tortilla de HUELE BIEN te irá genial.

Para alimentarse bien solo necesitamos unas cuantas ideas o tener a mano un blog como el mío...Eso es lo que le respondo a mis amistades cuando me dicen que le faltan ideas a la hora de cocinar. Podéis tomar como ejemplo mis recetas de tortillas; con hojaldre, con batata, con lechugas, de champiñones rellenos o arroz blanco entre otras tantas. Por eso, ampliando mi recetario de tortillas; la de ho ...

café frappé frappuccino ...

Café frappé de moka y chocolate

¡No te quedes sin probar una de las bebidas más populares de este verano! LA COCINA DE ENLOQUI nos da la receta para preparar este café frappé de moka y chocolate.

Hola Cocinitas!! Una de las bebidas más populares en verano durante la sobremesa o la merienda es el café helado o con hielo. Seguro que en más de una ocasión has disfrutado de un Café frappé, por eso hoy comparto contigo mi receta, para que puedas preparar en casa este delicioso Café frappé de moka y chocolate y puedas endulzar tus tardes de verano. No pierdas detalle de cómo preparar esta refre ...

avena cereales datiles ...

Batido de avena: uno de los batidos más sanos que existen

Hoy, con ayuda de COCINANDO JUNTOS, aprendemos a preparar este delicioso batido de avena. ¡Muy saludable!

Buenas a todos! Incorporamos más batidos a nuestro recetario aunque en este caso vamos a hacer un batido saludable. El punto fuerte de este batido es que no tiene azúcares añadidos y todos son ingredientes altamente recomendables con grandes beneficios para nuestra salud. Vamos a desglosar un poco los ingredientes y decir sus características. Avena: Fuente de proteínas, grasas vegetales y va ...

Bizcochos y Cocas

El bizcocho de espelta que estabas esperando

La espelta es un cereal saludable con el que hacer ricos postres como este bizcocho, que lleva naranja confitada y chocolate.

Estoy experimentando con harinas mas sanas,integrales que no sean refinadas,igual que con el azúcar. La espelta es un cereal muy similar al trigo,y es considerada el origen de todos los trigos actuales y parece que ya se cultivaba en las civilizaciones más primitivas, como se ha podido documentar en restos arqueológicos. Así, está demostrado que la espelta ya era un alimento básico del hom ...

aperitivos hojaldre menú navidad ...

Cómo hacer saladitos caseros. ¡Deliciosos!

Tener hojaldre en la nevera es siempre un gran recurso porque solo tienes que elegir el relleno que más te guste y hacer estos saladitos, tan ricos como los de ATRAPADA EN MI COCINA

Tener una plancha de hojaldre en la nevera es siempre un gran recurso en la cocina, porque son infinitas las salidas que se le puede dar. En este caso he preparado unos saladitos variados, una opción perfecta para llevar a una cena de picoteo, y con la posibilidad de elegir el relleno que más nos guste. Ya veréis que son tan fácil de hacer que ya no los vais a comprar nunca más. Los he preparado c ...

¡Hoy toca repostería con arándanos!

Estos frutos son lo que necesitas si quieres hacer unas deliciosas magdalenas ricas en antioxidantes y vitaminas como la C. ¡Además tienen pintaza!

Hola, hola tengo una amiga a la que le encantan los arándanos, he de confesar que a mí los frutos rojos éstos que hay ahora en todos los supermercados no me saben a nada. Pero sí que es verdad que en medio de una masa esponjosa con un sutil sabor a vainilla ganan mucho je, je. Así que probé con éstas y quedaron realmente buenas, con un poco de yogur griego y su aceite de oliva virgen, en fin que ...

salsas puré de manzana

Puré de manzana en sólo 2 pasos

COMMEME MUCHO nos enseña esta receta de puré, perfecta para nuestros peques y muy nutritiva.

When life gives you apples, make applesauce. (Si la vida te da manzanas, haz puré de manzana) Mark Bittman, especialista culinario norteamericano dice que “La mayoría de la gente piensa en puré de manzana como un condimento dulce, casi como un postre. Y puede ser, pero prefiero un enfoque neutral que permita utilizarlo como un condimento salado”. Cuando cocinamos una manzana podemos c ...

Receta salado

Lomo de cerdo curado en casa

Aprende a curar un lomo de cerdo en casa de manera totalmente natural. Con hierbas provenzales, con pimentón picante y mezcla de especias, con pimentón y ajo en polvo... ¡Tú eliges!

Hace un par de meses en un grupo que sigo en facebook empecé a ver lomo curado con un aspecto imponente, dado que lo hacía bastante gente sospeché que no tendría mucha complicación, indagué y encontré de donde procedía la receta, de aquí. También vi que había al menos dos versiones que cambiaban el porcentaje de sal y azúcar, y que había quien lo "rebozaba" con hierbas provenzales, otros ...

Pescados y mariscos Recetas

'Chupin' de pescado: irresistible

Se trata de una receta con pescado muy popular en Perú. El nombre original es 'Ciuppin', descubre por qué en este post de PAULINA COCINA.

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez nos vamos a mandar una gran receta de pescado: un chupin de pescado! No, no se piensen que el chupin es sólo un pantalón, es una receta con pescado muy popular en todo lo que es cocina peruana. El nombre “chupin” de pescado viene de la preparación italiana ciuppin, que básicamente era un caldo hecho con los pescados que no podían vender. Se cocina ...

recetas integral pastas y pizza ...

Espaguetis integrales con verduras ¡Sanos, ricos y saludables!

Porque lo casero sabe mejor, UNA PIZCA DE HOGAR nos trae esta receta de pasta con verdura para chuparse los dedos.

No ha sido una decisión radical, pero es verdad que poco a poco estamos intentando llevar una alimentación mucho más equilibrada, llena de frutas, verduras y productos saludables. La pasta integral es ideal para conseguirlo por los beneficios que todos conocéis, y además por su sabor inconfundible. Hoy os cuento cómo preparar una comida (o cena) riquísima a base de espaguetis integrales y verduras ...

aceite oliva entrante especias ...

Patatas asadas a las hierbas y especias

Perfectas por sí solas pero excepcionales acompañadas. ¡Pruébalas!

“Perfectas por si solas pero excepcionales acompañadas” Hoy una rica receta de patatas que no necesitan de nada para estar buenísimas pero que si las unimos a cualquier plato, hacen de él una delicia. Unas sencillísimas patatas que se derriten en la boca y con el toque que hoy le añadimos, hacen más especial su sabor y presentación. Pruébalas. Dale tu toque y eleva a otro nivel tus carnes y/o pesc ...

Bebidas Recetas para estudiantes Videorecetas

Haz un irresistible batido de chocolate en un santiamén

¡Una receta súper fácil, rápida y buena! EL DULCE PALADAR nos trae chocolate para aburrir, pero es imposible que nadie se aburra de este increíble batido. Querrás repetir mil veces.

Hola a todos, cocinillas! hoy os traigo una recetita super fácil, super rápida y super buena! Batido de chocolate, casero, hecho en casa, con ingredientes que seguramente vas a tener en vuestra despensa. Ya no tenéis excusa si vuestros hijos os piden batido y no lo habéis comprado, o si os apetece daros un capricho con mucha nata! Se hace en un plis plas, y se disfruta un montón, espero que os gu ...

frutas postres postres sin horno

¡Esta mousse de mango lleva chocolate!

Esta es una receta ideal para el verano porque es fresquita, no muy complicada de hacer y además lleva chocolate, ¿te la vas a perder?

Para éste postre he mezclado dos recetas, lo que me gustaba de cada una. Estos postres son muy agradecidos en verano: fresquitos y sencillos, sin entretenernos “demasiado” en la cocina. Enlaces de recetas fresquitas para el verano, sencillas y rápidas de hacer: Semiesfera de piña, Semifrío de mascarpone y Nutella, Mousse de papaya, Mousse de chocolate, Vasitos de galleta, queso y lima. ...

Carne Champiñones Hamburguesas ...

Hamburguesa de buey y queso Provolone

Pero no solo con queso Provolone se adereza esta deliciosa hamburguesa. LAS RECETAS DE MARTUKA te cuenta el resto de esta receta.

Aunque yo no como apenas carne, a mis hijos, que están todavía en edad crecedera, les encanta. Por eso, un día a la semana les preparo una buena hamburguesa casera. Si compras la carne en sitios de confianza, garantizas que el resultado sea espectacular. Aunque sea un plato por excelencia de la comida rápida o fast-food, hay restaurantes que sirven burgers en su carta, añadiendo acompañamientos má ...

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