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Recetas, trucos e ideas para apasionados de la cocina

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yo, yo misma y mis cosas
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Unas cookies con chips de chocolate impresionantes

"Hoy, receta de cookies con chips de chocolate. Son impresionantes de lo buenas y ricas que quedan. Es una receta fácil, sencilla y rápida. Y si tenéis niños les encanta". Por YO, YO MISMA Y MIS COSAS.

Hoy receta de cookies con chips de chocolate. Son impresionantes de lo buenas y ricas que quedan. Es una receta fácil, sencilla y rápida. Y si tenéis niños les encanta. Quedan crujientes pero no duras, son de textura a las pastas. Una delicia. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de cookies con chips de chocolate. INGREDIENTES: ...

El crepitar de los fogones
PESCADOS / MARISCOS almejas con fideos como hacer almejas con fideos ...

¡Prepara esta exquisita fideuá de chirlas!

¿Quieres saber como hacer una fideuá de chirlas con gambas y pescado blanco? No te pierdas ni un detalle de lo que viene a continuación. Por EL CREPITAR DE LOS FOGONES.

¿Te apetece un plato con pescado fácil de preparar y repleto de sabor? Continua leyendo hasta el final porque tengo lo que necesitas, fideuá de chirlas, una receta marinera verdaderamente irresistible. El pescado es un alimento suave, tierno, muy fácil de digerir e imprescindible para nuestro organismo. Admite numerosas formas de preparación y podemos acompañarlo de lo que más nos guste; verduras, ...

Como Cocer

Crema de cacao casera

Avellanas, azúcar, chocolate... ¿Qué vamos a preparar? ¡Así es! Una crema de cacao casera, con Thermomix.

La nocilla es uno de esos alimentos dulces que más popularidad ha ganado durante todos estos años y no es de extrañarse, pues ¿Quién no ha merendado un rico pan untado con nocilla de chocolate y avellanas con un café? Y si no lo has hecho, déjanos decirte que ¡No sabes lo que te pierdes! Afortunadamente, puedes realizar de forma sencilla esta receta en tu hogar. La nocilla en thermomix no necesita ...

Juego de Sabores
POSTRES

Brazo de nata y crema quemada

¿Tienes una comida o cena este finde y te ha tocado llevar el postre? Sorprende a todos con este brazo, receta de JUEGO DE SABORES.

Si hay un postre típico en la repostería española éste es el brazo de gitano. Antiguamente no se concebía una comida de domingo sin haber pasado primero por la pastelería para comprar un brazo o un rosco o tortel. El brazo, según definición de la RAE, es “un pastel formado por una capa delgada de bizcocho, con crema o dulce de fruta por encima, y enrollada en forma de cilindro”. Para los de nuest ...

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!
Internacional Ensaladas

Ensalada como la de los restaurantes chinos

Prepara en casa de forma fácil la ensalada que sirven en los restaurantes chinos. Te explican cada detalle desde el blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO.

Hoy toca de nuevo receta sana, así que os traigo esta ENSALADA CHINA, que es la que tomamos en casa, aunque, como ocurre con todas la recetas, habrá infinidad de versiones. Es muy fácil de preparar, como casi todas las ensaladas, el único "pero" sería que hay que poner en remojo al menos una hora antes uno de los ingredientes: el agar agar. El Agar agar es un tipo de gelatina, de ori ...

Anna Recetas Fáciles
sin categoría

Canutillos rellenos de crema pastelera

Unos canutillos como los de las confiterías, pero seguro que te saben mucho mejor cuando los hagas en casa gracias a la receta de ANNA RECETAS FÁCILES.

Para 30 canutillos Los canutillos rellenos de crema son un dulce tradicional que tiene múltiples versiones y, aunque se pueden rellenar de nata (chantilly para los amigos de América) hoy seré fiel a la receta original haciéndolos con crema pastelera. Se pueden hacer los canutillos con una masa de hojaldre, con masa de empanadillas o la clásica masa quebrada. En esta ocasión, será una masa quebra ...

La Cocina de Enloqui en facilísimo
entrantes primeros platos segundos platos

6 recetas con pollo muy económicas

Desde LA COCINA DE ENLOQUI piensan en nosotros y en la 'cuesta de enero' y por ellos nos proponen estas 6 recetas baratas con pollo.

La carne de pollo está llena de ventajas, es saludable, económica y versátil en la cocina. Además con un sólo pollo podemos realizar diferentes recetas y aprovechar prácticamente todo, hasta los huesos para el caldo. Hoy te propongo estas recetas que, además de estar riquísimas te ayudan a cuidar tu bolsillo. POLLO AL LIMÓN AL ESTILO ORIENTAL (COMO EN EL RESTAURANTE CHINO) Desde nuestro blog LA C ...

Jugando con la Cocina
Cocina Fácil Cocina sana Frutas ...

Castañas asadas: 2 formas de prepararlas

¿Quieres asar tus propias castañas en casa este año? Desde el blog JUGANDO CON LA COCINA nos cuentan cómo hacerlo de dos formas distintas.

La castaña es un fruto que se puede comer crudo, asado, hervido, en harina, dulces, etc. etc., pero hoy no voy a hablaros del fruto, voy a resaltar solamente el uso culinario ligado a una fiesta de mi tierra, Cataluña. El 31 de Octubre en Cataluña celebramos la fiesta de la Castañada, en otras ocasiones ya hablé de esta fiesta, pero hoy voy a hacer una regresión a mi infancia. Recuerdo cómo tra ...

Pilar Les receptes que m'agraden
ingredientes segundos platos pescados ...

8 recetas de pescado deliciosas

Rape, merluza, bacalao...aquí tienes recetas con pescado para todos los gustos. Una recopilación hecha por la autora de LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.

8 recetas de pescado deliciosas Hay que comer pescado al menos tres veces por semana, y cuanto más variado mejor, ¿Ya lo cumples? Esta semana te traigo 8 deliciosas recetas de pescado para ayudarte a encontrar inspiración, todas ellas estupendas, ricas, rápidas y fáciles, así cocinar y comer pescado va a ser todo un placer. En mi paseo por la red de esta semana he recopilado las recetas qu ...

Cocina fácil con Parmelia
aperitivos y entrantes carnes cocina fácil con parmelia

Fingers de pollo caseros

Mucho mejor que los precocinados. A los peques de la casa les encantarán estos fingers de pollo de COCINA FÁCIL CON PARMELIA.

Fingers de pollo caseros La receta de hoy de Fingers de pollo caseros te va a resultar muy deliciosa y fácil de preparar y si tienes niños en casa, bueno y los mayores también, te los van a pedir una y otra vez por su rebozado crujiente y el pollo jugosito!!! Y como estamos de vacaciones les puedes pedir que te ayuden a prepararlos para llevártelos a la piscina o a la playa, o pue ...

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!
Dulces Semana Santa Tradicional ...

Roscos fritos tradicionales

Cuidado, que en cuanto vean la bandeja con estos roscos van a desaparecer.Te cuentan cómo prepararlos desde el blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!.

Vamos hoy con otra receta tradicional....ROSCOS FRITOS, sencillos y deliciosos, además de ser una receta divertida para preparar con los más pequeños de la casa..... Yo creo que esta receta es típica de cualquier rincón de España, por no decir del mundo. Es de esas recetas que se van pasando de madres a hijas, de generación en generación, y que todos hemos podido disfrutar alguna vez. Yo ya en ...

Tapitas y postres
Postre

Vallobinas, ¡qué deliciosas galletas!

"Estas deliciosas galletas de almendras son originarias de Asturias. Quedan exquisitas, son fáciles de hacer y bastante rápidas, por lo que son perfectas para los ansiosos por el dulce, o sea, yo". Por TAPITAS Y POSTRES.

Estas deliciosas galletas de almendras son originarias de Asturias. Quedan exquisitas, son fáciles de hacer y bastante rápidas por lo que son perfectas para los ansiosos por el dulce, o sea, yo. La receta original es de uno de los libros de thermomix de Cocina Regional, aunque yo he modificado las cantidades. He reducido la nata, el azúcar y el chocolate, así que eso que ganamos. Pero el sabor es ...

Anna Recetas Fáciles
segundos platos

Recetas fáciles y rápidas para cenas

¿Eres de los que les cuesta mucho pensar cada día qué hacer para cenar? Estas recetas recopiladas por la autora del blog ANNA RECETAS FÁCILES te vendrán genial.

Te traigo un recopilatorio de recetas para que prepares tus cenas de una manera muy sencilla y rápida. A veces no podemos dedicarle el tiempo que queremos a la cocina y estas recetas te vendrán genial para uno de esos días y, además, son platos que gustarán por igual a pequeños y mayores. Desde mi blog, Anna Recetas Fáciles, te traigo un Sándwich croque monsieur que tendrás listo en menos de media ...

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!
Huevo Azúcar Tradicional ...

Flan de huevo, el de toda la vida, paso a paso

Mira que bien queda el flan de huevo con la que receta que explican al detalle desde el blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO.

La receta de hoy es todo un clásico entre los postres caseros.... el FLAN DE HUEVO, receta sencilla, fácil y con ingredientes que siempre hay en casa. Y me he dado cuenta que no la tenía publicada!!!! Así que como hoy se celebra el DÍA MUNDIAL DE HUEVO, que ya tenemos día para todo..... he aprovechado para hacerlo y así hablaros de este singular día. El día del huevo fue establecido por la Com ...

Cocina fácil con Parmelia
cocina fácil con parmelia postres y bebidas

Cómo hacer la auténtica tortilla de patatas

Los consejos que necesitas para que te salgan las mejores tortillas de patata del mundo te los dan desde el blog COCINA FÁCIL CON PARMELIA.

Cómo hacer la auténtica tortilla de patatas. Trucos y consejos Hoy en este post de Cómo hacer la auténtica tortilla de patatas. Trucos y consejos te voy a enseñar a prepararla sin desfallecer en el intento. Cocinarla es un reto al que tod@s nos enfrentamos en algún momento ya que hacer una simple tortilla es muy fácil pero dejarla en su punto no lo es tanto. Este plato es uno de los gr ...

Pequeños Accidentes
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Ensalada de lentejas con calabaza

Para estos días entre fiestas vamos a tirar de platos más saludables, como esta ensalada de PEQUEÑOS ACCIDENTES.

Las legumbres y la calabaza son unos de los ingredientes fundamentales para la dieta de esta época del año. Por lo que hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de lentejas con calabaza. Las lentejas son ricas en fibra, aumentan nuestra sensación de saciedad, nos ayudan a reducir el colesterol y a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Siempre que las combinemos con otros ingredientes san ...

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Tortilla de patatas guisada en salsa; una receta tradicional fácil

Si hay una forma de hacer una tortilla de patata mucho más jugosa es guisándola . ¿Cómo? Descubre la receta de LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.

Tortilla de patatas guisada en salsa; Una receta tradicional fácil de esas que hacían nuestras abuelas para aprovechar la tortilla que quedaba de un día para el otro, aunque esta tan rica que paso a convertirse en un una receta por sí misma, si no la has comido nunca te recomiendo que no lo dejes pasar por que esta tan rica y jugosa que te va a sorprender. Ideal para llevar en el taper al trabajo, ...

Anna Recetas Fáciles
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Berenjenas rellenas de pollo. Receta fácil

Y no solo es fácil esta receta, sino que está buenísima. Sigue las indicaciones de ANNA RECETAS FÁCILES para que te queden tan bien como a ella.

Para 3 personas La berenjena, además de por ser poco calórica y contener mucha fibra, es una hortaliza que puedes encontrar en cualquier época del año. Se puede cocinar de muchas maneras y está deliciosa. Esta receta se preparar en un momento y seguro que es una forma estupenda para que los más pequeños la coman ya que parecen barquitos y, además, el gratinados les da un plus que encantará a los ...

Canalcomosehace
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Bizcocho de maizena casero muy esponjoso

¿Sabías que este bizcocho es apto para celíacos? Y, además, está buenísimo. Una receta de CANAL CÓMO SE HACE.

Los bizcochos son el broche final en muchas comidas, pero también la base en desayunos y meriendas. El bizcocho de maizena casero, es la receta de hoy, es apto para celiacos, y es super jugoso y esponjoso con los trucos que haremos. La maizena o harina de maíz es el ingrediente principal de la masa. Para preparar este bizcocho casero necesitamos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES I 225 g ...

LAS DELICIAS DE MAYTE
ingredientes ocasiones especiales migas ...

Recetas tradicionales: las migas de la abuela

No te pierdas a la mejor cocinera enseñándonos a preparar unas estupendas migas. Una receta que comparte con nosotros la autora de LAS DELICIAS DE MAYTE.

Hoy voy a llenaros de recetas tradicionales y empezamos con una que hacemos mucho en casa, sobre todo los domingos cuando nos reunimos toda la familia. Vamos hacer unas buenas migas, con su chorizo, jamón serrano, panceta ummmmmm y acompañado de una aceitunas partidas también caseras que las hizo mi suegro y un buen vino Montilla Moriles, vamos mejor imposible. Las migas las hace mi suegra, en el ...

La cocina de Loli Domínguez
aperitivos bocatas y montaditos entrantes ...

Riquísimos canapés, aperitivos o entrantes calientes

Llena tu mesa de color y sabor con los mejores entrantes navideños calientes. Mira qué de estupendas ideas te dan desde el blog LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.

Ver el video de esta receta Riquísimos Canapés, Aperitivos o entrantes calientes, para un día de fiesta son ideales, con la ventaja de que los podemos tener preparado de antelación y hornearlos en unos minutos. ¡¡Serán todo un lujo en tu mesa!! Ingredientes 5 canapés “Nido de trigueros con setas y gambas”: . 50 g Espárragos trigueros picados menudito 50 g Setas u hongos picados menudito 50 g Gamb ...

COCINANDOMELAVIDA | VANESA VENTURAS
comidas destacadas ensaladas ...

Ensalada de patata

El buen tiempo se acerca y, cómo no, la ensalada de patata empieza a apetecer. Mira esta versión de COCINÁNDOME LA VIDA.

Estos son los ingredientes que necesitas: 4 Patatas cocidas 3 Huevos cocidos 1 Puñado de guisantes cocidos Atún al natural 1 Pimiento asado grande Aceitunas negras sin hueso Cebollino fresco Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Pimienta negra Proceso: Pelamos y cortamos los ingredientes. Llevamos a un bol. Aliñamos con aceite y sal ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra ENSALADA ...

Cómo Hacer Recetas
Cocer y Hervir

¡Tiempo de cocción perfecto para la pasta!

Cada tipo de pasta va a necesitar una cocción diferente para estar al dente. ¡Vamos a verlo!

¡Hola amigos! Hoy vamos a aprender cómo hacer nuevas recetas de cocción, más concretamente vamos a aprender cómo cocer pasta paso a paso y os vamos a dar los tiempos de cocción perfecto para que la pasta quede al dente, independientemente del tipo que sea. Si quieres conocer un poco más acerca de este tipo de alimentos, y quieres seguir aprendiendo cómo hacer recetas ¡Vamos allá! Video receta de Y ...

Cuuking!

Tarta de limón con yogur ¡Sin horno!

Desde CUUKING nos presenta esta delicia de tarta de mousse de limón, hecha sin horno. ¡Anotada!

Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de limón con yogur super sencilla. ¡Estoy seguro que os va a encantar! Tiene una textura suave, nada empalagosa y un punto ácido muy rico, solo de recordar lo rica que estaba se me hace la boca agua. Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no son tan empalagosos co ...

Con tu Pan te lo Comas
Recetas para la cuarentena

Recetas de pollo para la cuarentena

CON TU PAN TE LO COMAS nos propone una recopilación de recetas con pollo fáciles y con pocos ingredientes.

Segunda semana de confinamiento y las que nos quedan, no seamos ingenuos. El tiempo se ha detenido y un día es igual a otro, pero nos tenemos que concienciar en que es la única forma que hay para superar este horror. Lo que venga después ya será otra cosa, pero la capacidad de adaptación del ser humano es extraordinaria y si conservamos la salud, se puede todo. Sin ella, nada será posible. Así que ...

Recetas de postres
Non classé

Lionesas de crema y chocolate

Este postre originario de Lyon es una auténtica delicia. ¡Vamos a probarlo de la mano de esta receta!

  Lionesas de crema y chocolate Hoy toca… Lionesas con chocolate, esta receta es muy sencilla de hacer… En este caso haremos unas con crema pastelera y otras con chocolate, y así podéis elegir las que más os gusten. Lionesas Origen Este postre se originó en la ciudad francesa de Lyon, en el siglo XVII durante el boom de la gran cocina lionesa que se extendió por toda Francia a tr ...

Un Restaurante En Casa
Masas Panes

¿Cómo se prepara la masa madre?

¿Ahora que tienes tiempo quieres hacer masa madre por primera vez? UN RESTAURANTE EN CASA te cuenta cómo.

MASA MADRE #retocucharilla de Iban Yarza Buenas tardes a todos, hoy os voy a explicar en que consiste el #retocucharilla, creado por Iban Yarza, en el cual, con una cuchara de postre, harina, agua y un tarro crearemos nuestra masa madre. Estos días en Instagram y en Facebook hemos seguido el proceso día a día, ahora lo unificaré todo en esta entrada del blog para que lo tengáis todo junto. Emp ...

Blog de chefdemicasa
Masas y Panes ajo focaccia ...

Focaccia casera de ajo y romero

Apunta la receta de CHEFDEMICASA y sorprende a toda la familia con esta focaccia.

Ingredientes de la Receta de Focaccia Casera de Ajo y Romero  250 gr. Harina de fuerza  200 gr. Harina integral  250 gr. Agua  40 gr. Mantequilla punto pomada  25 gr. Aceite de Oliva  15 gr. Levadura de panadería fresca (7 gr si es seca)  7,5 gr. Sal  5 gr. Azúcar Para aderezarla  Aceite de oliva  Romero seco o fresco  1 ó 2 Ajos  Sal en escamas Cómo hacer Focaccia de Ajo y Romero en casa Empezam ...

Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico
Recetas Americanadas Bocadillo ...

¿Quién quiere un sandwich de pollo para cenar?

Desde AZÚCAR Y ORÉGANO nos proponen un sandwich al que es difícil resistirse. ¡Mirad qué pinta!

El mundo de los sándwiches es muy amplio, pero creo que en mi vida hay uno que se lleva la palma. Hablo del sándwich de pollo, una delicia entre panes muy habitual en mi dieta. No os perdáis esta creación de tres pisos a base de pollo y queso. Realmente no sé cuál es el origen del sándwich, pero imagino que su lugar de procedencia es Reino Unido y de ahí se extendería a EEUU, donde hemos visto, a ...

La Lista de mi Suegra
¡a comer! featured recetas para desayunar

11 ideas para un desayuno diferente y fuerte

Desayunar no es cualquier tontería, por eso compartimos estas estupendas recetas contigo. ¡Cuídate!

El desayuno es la primera comida del día y la más importante. Nos lo han dicho desde siempre: ““desayuna como un rey, come con un príncipe y cena como un mendigo”. Este refrán aparte de ser repetido por nuestros abuelos una y otra vez ha sido respaldado por estudios muchas veces. Así, la primera comida del día aporta la energía necesaria para comenzar la jornada con vitalidad, además de favo ...

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