Carnes Cocina malagueña

Lomo de cerdo ibérico con salsa de zanahoria

Una salsa que te vendrá genial no solo para aderezar carne de cerdo, sino de otro tipo. ¡Está buenísima!

Quisiera ser el eco de tu voz.Quince años tiene mi amor..Esos ojitos negros que me miraban.Amor amargo tu me das.Somos jóvenes Sonaba la música grabadas en las negras placas que intercambiaba en aquel moderno “picú” de principios de los años 60 mientras ella daba clases de costura a sus alumnas, en su habitación convertida en taller. Las canciones del Dúo Dinámico amenizaban las tardes de aquella ...

calabacin relleno de jamon y queso calabacin al horno zapallo al horno ...

Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso (al horno)

Se tarda tan poco en hacer estos suculentos rollitos de calabacín que ni te lo creerás. La receta nos la explican con detalle desde el blog DISFRUTANDO DE LA COCINA.

Estos calabacines quedan deliciosos y sin freír, sólo horneando quedan crujientes y tiernos por dentro. Además de ser mucho más saludables, queda para chuparse los dedos! El relleno de jamón y queso es uno de los que más me gusta y entre lo peques el que más triunfa! de esta forma podemos conseguir que coman calabacin sin darse cuenta y sin tener que freír. Preparar recetas saludables que gusten ...

Pancakes tortitas y crêpes Recetas Filloas de leche ...

Filloas de leche: ¡no las llames crepes!

Descubre de la mano de TARTA DE MANZANA CASERA las variantes que hay de las filloas y por qué se diferencian de las crepes francesas. Por supuesto, también nos dan la receta.

  La verdad que se puede decir que me he tomado el verano con tranquilidad. Disfruté de la primera tanda de vacaciones en Ibiza. La vuelta al trabajo después no fue traumática pero me  tomé esos días como si todavía estuviera de vacaciones. Es lo que tiene trabajar de lunes a viernes sólo por las mañanas y estar a 12 minutos andando de la playa. Con las niñas en casa mi día a día se redujo a pensa ...

Bollería-Bizcochos Dulce Fruta

Bizcocho de piña, sin gluten

El clásico bizcocho de yogur, pero con algunas variaciones que lo hacen más rico y, además, apto para celíacos. Una receta de MANDARINAS Y MIEL.

El bizcocho es uno de los dulces caseros más conocido y de consumo casi a diario que hay, pero hoy en día hay, muchas personas que no puede comer cualquier bizcocho o coca porque tienen intolerancia al gluten (celiacos). Por eso, después de que algunos de vosotros me hayáis pedido que haga recetas sin gluten, os dejo este jugoso bizcocho para todas las personas celiacas que les encanta tomar un bu ...

QUESO TARTAS

Cheesecake de baileys con chocolate, una auténtica delicia

Alucina a todos con esta tarta tan deliciosa. ¡Apunta la receta y manos a la obra!

CHEESECAKE DE BAILEYS CON CHOCOLATE La cena de Nochebuena la solemos pasar donde mi sobrino y a mí me toca llevar el postre. Aparte de las tostadas o torrijas ,que son fijas en nuestro menú, les suelo sorprender con alguna tarta nueva. Después de mirar mis recetas de pendientes me decidí por este cheesecake de Baileys con chocolate, sus ingredientes combinan a la perfección y el resultado ha sido ...

DE LIBRO DULCE FLANES ...

Flan de leche condensada en olla exprés

Sabemos que te gusta el flan y sabemos que te va a gustar aún más cuando pruebes esta versión de leche condensada que nos traen desde el blog RECURSOS CULINARIOS.

Me encanta el flan, para mi es el postre perfecto, remata bien cualquier comida y le gusta a mayores y niños. Es de esos postres tradicionales que parecen complicadisimos, pero este flan de leche condensada es muy fácil de preparar y como se hace en la olla exprés enseguida lo tienes listo. INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada. Usamos la lata como medida. 1 medida y media de leche entera. 5 h ...

Cómo conseguir este maravilloso bizcocho de zanahoria

I-R-R-E-S-I-S-T-I-B-L-E... Sin duda le tenemos que dar las gracias a COCINA CON DANI por detallarnos y fotografiar cada paso para que podamos lograr el mismo resultado

Ingredientes: 5 Zanahorias 200 ML De Aceite 4 Huevos 400 G De Azúcar 1 Sobre De Levadura 300 G De Harina de trigo Preparación: Con un pelador pelamos las zanahorias Con un cuchillo cortamos las zanahorias En una batidora de vaso o licuadora añadimos las zanahorias Añadimos el aceite Añadimos los huevos Y por último añadimos el azúcar Se bate todo durante 1 minuto En un recipiente añadi ...

Guarniciones Verduras y hortalizas Salado

Cebolla caramelizada al microondas

Si no preparas cebolla caramelizada por la pereza que te de estar removiendo, prueba esta receta fácil en el microondas de LAS RECETAS DE MASERO.

En casa nos encanta la cebolla caramelizada,se puede emplear para multitud de recetas... pero ,no la suelo hacer por el trabajo que conlleva, así que cuando vi la receta del blog "Siguiendo a Nenalinda" no pude resistirme. Es una receta fantástica, que sí la seguís al pie de la letra, sale buenísima, encima con el microondas, más sencilla aún. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingred ...

carne cuchareo DIETA ...

Cómo cocinar ramen, el plato de moda

Puede que no te hayas propuesto cocinar ramen, pero este plato tan exitoso es más apetecible y fácil de lo que creías.

Me encanta el ramen! platos completos con de todo, que se cocinan en un momento. Además los enanos no protestan por la verdura si va acompañada de fideos y palillos chinos, así que...a cocinarlo más a menudo! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. fideos ramen 1 litro y 1/4 de caldo de pollo 3 cuch. soja 2 pechugas de pollo fileteadas 1/2 col troceada 2 huevos duros (cocidos 10 minutos) sal cebollino sés ...

Postres y dulces bizcocho de zanahoría

Delicioso bizcocho de zanahoria y nueces

Fácil de preparar. Dejará locos a todos tus comensales, llévalo a cualquier merienda o como postre de una comida especial y quedarás como un auténtico experto. ¡Pruébalo!

En esta ocasión, os traemos la receta de un bizcocho de zanahoria y nueces. Todos los ingredientes, que usamos en esta receta, son muy fáciles de encontrar, y combinándolos, podemos conseguir un bizcocho delicioso. Ingredientes 250 g de zanahorias crudas rallada 200 g de harina. 1 sobre de levadura en polvo 140 ml de aceite de girasol 4 huevos 200 g de azúcar moreno 5 nueces peladas y picadas en g ...

Verduras y hortalizas puré de patatas

Puré de patatas simple y delicioso: la receta perfecta

COMEMEMUCHO propone este puré: sencillo, delicioso, jugoso...perfecto acompañante de muchos platos.

El puré de patatas es una guarnición estrella. Las patatas, se preparen como se preparen, son la guarnición perfecta. Las patatas son un acierto seguro. Y es que hay pocos acompañamientos, para pescados y carnes, que resulten tan estupendos como unas sabrosas patatas. Son innumerables las recetas de las patatas como guarnición. Se pueden cocinar de mil formas pero el clásico puré es una de las fo ...

¡Perejil fresco 15 días!

El truco más sencillo del mundo para que el perejil no se te ponga mustio a los 3 días de comprarlo.

Hoy os muestro un pequeño tips de como conservar el perejil fresco 15 días. Si unos 15 días aproximadamente. Nos queda intacto, con su color verde, sin ponerse feo, chuchurrido, ni amarillo. Os he enseñado este truco de como conservar el perejil fresco durante mas días después de haber comprobado por mi misma que funcionaba. Yo no se a vosotros pero a mi a los 3 o 4 días como mucho de comprarlo, s ...

Postre

Pastel de yogur y caramelo

Combina el sabor del yogur y el caramelo con este bizcocho de TAPITAS Y POSTRES. ¡Es una mezcla entre pudin y flan! ¡Mira!

¿Que pasa cuando tienes que preparar un postre y no tienes los ingredientes que necesitas? Pues que hay que improvisar con lo que tengas. Y eso es lo que me pasó hace unos dias. Tenia planeado un postre y a ultima hora me di cuenta de que no tenía uno de los ingredientes, así que tuve que improvisar con lo que había. Pero la improvisación salió bien, mas que bien. Porque este pastel de yogur es f ...

reto facilisimo recetas para el tupper

Pasta con calabacín y gambas

La pasta se puede acompañar de muchos y variados ingredientes, no solo de salsa de tomate. Mira este sensacional ejemplo que nos traen desde el blog LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

Que levante la mano a quien no le guste la pasta... ¡Seguro que son pocas manos! Vamos, ¿Quien no come pasta más de una vez a la semana...? Porque es sana, versátil, fácil de preparar, rápida... Y además es perfecta para poder llevar al trabajo en un tupper, calentar en microondas y servir. Bueno hay quien se la come sin calentar, como mi hija, directamente de la nevera... Pero bueno, para gustos ...

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Prueba este pan de espelta ¡casero!

No hay nada más sano que el pan casero y por eso hoy EL RINCÓN DE LAURA G. nos enseña a hacer un rico pan de espelta para acompañar en las comidas o preparar ricas tostadas en el desayuno. ¡No te lo puedes perder!

Receta de Pan de Espelta, un pan de molde Integral 100% sin trigo ni lácteos. Un #PanRealfooder ideal para acompañar las comidas, comer solo, en bocadillos o en tostadas. El pan casero al no tener conservantes se seca más rápidamente que el pan industrial. Acá en casa se consume tan rápido que no llega a ponerse duro pero si en tu casa se consume poco puedes congelarlo. Una vez horneado el Pan de ...

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Pastel japonés con textura de tarta-mousse

La textura de este pastel de queso de origen nipón sorprende a todos los que lo prueban. ¿Tú todavía no has tenido la suerte de degustarlo?

Pastel muy atractivo y de moda. Muy esponjoso, con un aspecto que simula al de una gelatina.                        Una tarta-mousse.                   Este pastel ha causado largas colas en pastelerías.       La textura temblosa depende de horneado. Mi bizcocho se puede cortar horizontalmente para rellenar.                                           Pastel de queso al estilo Uncle Rikuro Ingredien ...

blog recetas bizcochos

Bizcocho de calabacín y albahaca

Los bizcochos siempre triunfan y este de calabacín y albahaca que ha preparado 'Tu Cajón Vintage' no iba a ser una excepción. ¡Prueba esta receta!

Ya estamos de nuevo aquí con otra temporada en TCV. No voy a perder las buenas costumbres y vuestras dos recetas mensuales no van a faltar a la cita. Como siempre alternando con un poco de decoración, son los dos temas que definen este blog y no voy a dejarlo de lado. Lo que sí vamos a ver este año son más diy para que vosotras también podáis crear la decoración de vuestra casa de forma fácil y se ...

BÁSICOS SIN LACTOSA POSTRES SIN LACTOSA azúcar ...

Aprende a hacer un merengue como para que se te caiga la baba

Casi podemos saborearlo con solo mirar su foto... ¿Quieres que te quede exactamente igual? Pues sigue los pasos de ORIELOS KITCHEN, RECETAS SIN LACTOSA

Hoy os voy a enseñar cómo hacer merengue italiano para que quede perfecto. Bien firme y montado, y además brillante y delicioso. Sólo tenemos que preparar un almíbar para ir cociendo las claras montadas a punto de nieve y que estas no queden crudas. Así podremos tomar el merengue italiano sin miedo a sufrir ninguna intoxicación por salmonelosis. Si seguís mis consejos, el merengue italiano ya no s ...

Huevos rellenos con bechamel al horno

Todo el que prueba esta receta de huevos rellenos repite porque están buenísimos. Te apuntan cómo hacerlos desde el blog COCINANDO A MI MANERA.

Hola Chic@s. Hoy os traigo una sencilla receta de huevos rellenos con pocos ingredientes. Los relleno de atún y los gratinamos en el horno, con una bechamel que en casa nos encanta y aunque ya os he puesto la receta de la bechamel os la repito aquí. Tambien la podeis ver en mi canal youtube como muchas de mis recetas. Ingredientes: 4 huevos talla -L- 2 latas de atún al natural 2 cucharadas de toma ...

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Chips de frutas y verduras ricos y sencillos

Prepara unos snacks sanos y variados de plátano, manzana, patata y batata con esta receta que nos traen desde el blog COCINANDO JUNTOS.

Muchas veces queremos algo para picar pero casi siempre asociamos picar con comida basura. Qué te parece si hoy vamos a comer algo rico y sano? Además para los peques puede estar muy bien porque parecen patatas chips por lo que seguro que les atrae la idea. Os animo a que lo hagáis porque el resultado es sorprendente. Los ingredientes que vamos a usar son: Patatas Batatas Manzana Plátano Ajo en p ...

bolitas bolitas de coco bombones ...

Bombones de coco y leche condensada ¡sabor insuperable!

Hemos encontrado a los reyes de todos los dulces: bombones de coco y leche condensada. No pierdas de vista el blog DELICIOUS FOOD.

Hoy hemos preparado unos sencillos y rápidos bombones de coco y leche condensada. Unos bombones o bolitas que se hacen en muy poco tiempo y los mas pequeños de la casa pueden participar. INGREDIENTES SUSCRIBETE AL CANAL DE YOUTUBE, PINCHA AQUÍ. -200 grs de leche condensada -125 grs de como rallado INSTAGRAM Poner en un bol la leche condensada. Añadir el coco rallado. Mezclar con una espátula o ...

recetas dulces

Bizcocho de harina de maiz y coco

¡Este bizcocho es un acierto seguro! Si te gusta el coco en los dulces, sigue la receta de 'Postres y otras recetas'.

Hoy en Postres y otras recetas hemos apostado por un bizcocho diferente hecho con harina de maiz, coco, leche y queso rallado. Aquí tenéis el resultado de este Bolo de fubá, que es el nombre que tiene nuestro bizcocho en Portugal, pues esta receta proviene de la revista portuguesa Bolos e Doces. Su miga es más compacta que la de los bizcochos tradicionales, como podéis apreciar en esta fotografía ...

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Brioche de yogur griego y anís en panificadora

Si tienes una panificadora en casa, debes saber que puedes hacer con ella mucho más que pan. Por ejemplo, aquí tienes una receta para elaborar brioche.

La semana pasado retomé los brioches en panificadora y me salió un ladrillo incomible, la verdad es que de sabor estaba bueno pero no había crecido. Como la levadura llevaba bastante tiempo en casa hice la prueba de poner un poquito de levadura, azúcar y agua templada, remover y esperar a ver si hace espumita, y la hacía. Una vez mas creo que el problema estuvo en los tiempos de levado que cuando ...

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Lentejas con verduras, ¡un plato muy saludable!

Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta. 'Cookintoki' nos propone preparar las lentejas con verduras con esta receta.

Incluso los que me contestasteis que sí por Instagram Stories a la pregunta de si queríais recetas sencillas por escrito tipo lentejas, os habréis olvidado de la dichosa receta con todo lo que he tardado en escribirla. Pero es que septiembre es un mes raro. Ya sabéis: vuelta al curro, vuelta al cole, horarios todavía un poco desordenados, virus que vuelven a nuestras vidas (véase combo mocos/fiebr ...

Pastel de puré de patata al horno

No te quedes sin esta receta que te salvará de más de un apuro. ¡Copia el paso a paso!

Vamos a preparar un pastel de puré de patata para que comer puré no sea aburrido y nos permita hacer un acompañamiento diferente al menos en la presentación, porque la mayoría de las veces, por falta de tiempo, echamos el puré sin importarnos cómo de bonito quede el plato, pero de vez en cuando nos podemos permitir el lujo de hacer una presentación diferente. Cómo preparar el pastel de puré: Cocer ...

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Lasaña de pollo. ¡Nadie se podrá resistir!

TONIO COCINA te explica con un completo paso a paso cómo preparar una lasaña con un relleno de pollo en lugar de la tradicional boloñesa. ¡Te encantará!

La Lasaña de Pollo o lasagne como también se la conoce, es un tipo de pasta en forma de láminas que da también nombre a un rico plato que se hace utilizando esta pasta. Con esta receta aprenderás a preparar una rica lasaña de pollo desde cero. Te enseño todos los trucos para que te quede muy sabrosa aunque sea la primera vez que la hagas. Verás cómo se hace el sofrito y el relleno, la bechamel y e ...

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Cómo hacer budin de pan

Ahora sí que sí que te va a salir perfecto el budin de pan cuando lo prepares siguiendo esta receta tan detallada.

El budín de pan es otra de las recetas de nuestra cocina tradicional puertorriqueña y que de seguro tu abuelita preparaba. Imagino que su origen está en darle una segunda oportunidad al pan de varios días que se había endurecido. El budín de pan tiene una consistencia densa y rustica. Las pasas son el toque que no pueden faltar en el budín. En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer budín de pan. ...

Recetas de pan asquenazi bocadillos ...

¡El pan del que os arrepentiréis no haberlo descubierto antes!

Descubrid cómo preparar unos panecillos salados tipo pleztel absolutamente exquisitos.

Fuente Pan PLEZTEL Yield: 8 Prep Time: 2h 00 min Cook Time: 20 minutes Print Pan Pleztel. Me arrepiento de no haberlo hecho antes! By Svitlana Popivnyak septiembre 16, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa unos panecillos salados absolutamente deliciosos y exquisitos. Ingredients harina de trigo - 400 g ó 3 tz. harina de espelta integ ...

CARNES COCINA ALEMANA PLATOS DE CUCHARA ...

Sopa de puerros y carne picada como plato único

ATRAPADA EN MI COCINA propone una receta típica de la gastronomía alemana como plato del día. Se trata de una sopa de puerros y carne picada fácil de preparar y realmente buena.

Otra de las recetas que me traje de mi viaje a Alemania es ésta, una sopa que pudimos tomar el día que llegamos y que me encantó. Se trata de un plato tradicional de la cocina alemana bastante contundente y que se convierte en plato único. La base del plato la lleva un buen fondo de puerro acompañado de carne picada y quesitos. El resultado para mi es delicioso y muy fácil de preparar. INGREDIEN ...

Cocas Cuaresma Bizcochos ...

"Te cuento el truco para que las magdalenas queden así de esponjosas"

Desde el portal COCINANDO CON MONTSE nos llega la receta de unas magdalenas elaboradas a partir de un ingrediente especial que otorga una esponjosidad alucinante.

Receta de magdalenas caseras con calabaza Esta semana con unas magdalenas caseras con calabaza. Ya empezamos con productos de otoño como es la calabaza para preparar estas magdalenas, muy sencillas. Me gustan las recetas que llevan frutas, verduras, hortalizas. Es una manera de variar y probar cosas nuevas, además de introducir algunas frutas o verduras que cuestan mucho comer. La calabaza es alg ...

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