Recetas y Buen Comer

Trufas deliciosas de galletitas con dulce de leche

Tan fáciles de hacer y tan ricas que no puedes dejar pasar la oportunidad de probarlas. Una receta de VINOS Y PASIONES.

Trufas, qué ricas que son. No podés negarte a hacerlas. Es una preparación muy fácil para que la hagan los mas pequeños. De chica antes de hacer tartas o galletitas que llevaran más elaboración, comencé con estas riquísimas trufas. Para que te diviertas al prepararlas con tus hijos o tus nietos. Ingredientes – 1 paquete de galletitas de chocolate – dulce de leche cantidad necesaria  ...

post albahaca pan ...

Trenza de pesto y queso

Cuidado que en cuanto pruebes un pedacito de esta trenza no vas a poder parar. Una receta de BRUJITA EN LA COCINA.

Pues como prometí por instagram ya está aqui la receta de trenza de pesto, es muy facilita de preparar aunque siempre que se hace bolleria o pan, el tema levadura nos echa un poco para atrás y no tiene mayor complicación solo respetarla y dejarla actuar a temperatura templada. De cara al finde que se nos acerca, auqneu parece que viene lluvioso y me da mucha rabia porque es el finde de las food tr ...

Cocina Mediterránea Con el café Desayunos ...

Tarta de requesón riquísima

Sigue el completo paso a paso, con fotos de cada parte de la receta, que nos comparten desde el blog EL RINCÓN DE AFI.

La tarta de requesón que te propongo hoy está riquísima por tres razones: 1) el bizcocho de soletillas que lleva de base, 2) el relleno de requesón y 3) los huevos se incorporan separando las yemas de las claras. ¡Pruébala! Cantidad: 1 tarta (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos Lista en: 1 hora 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Difi ...

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Sashimi de salmón con edamame picante

"Hoy os traigo un plato súper sano, que se prepara en 10 minutos y que si os gusta la comida asiática os encantará".

Buenos días! Hoy os traigo un plato súper sano, que se prepara en 10 minutos y que si os gusta la comida asiática os encantará. Empecemos con los ingredientes: - edamame - lomo de salmón - salsa de soja - salsa picante - sésamo Para preparar sashimi sólo necesitamos un lomo de salmón y un cuchillo afilado. Yo soy de la opinión que para tomarlo en crudo, el salmón es mejor congelado o, al menos, c ...

Pizzas Tartas y Empanadas Recetas ...

Cómo hacer repulgue de empanadas: 6 tipos

Clase magistral de PAULINA COCINA para aprender a hacer distintos cierres a las empanadas.

Queridos amigos, hoy vamos a aprender con Paulina a hacer 6 tipos de repulgue diferentes para nuestras empanadas caseras.  Para los que no lo saben (aunque creo que la mayoría si) los repulgues para empanadas son los que cierran las mismas, para que el relleno no se salga al hornearlas o freirlas. Es muy importante lograr un buen repulgue, principalmente en las empanadas de jamón y queso que son l ...

postres

Semifrío de mascarpone y Nutella

Sin horno ni complicaciones, y además exquisito. ¿Qué más se le puede pedir a un postre?

Con el calor se agradecen ideas como la de un semifrío, que no sólo se hace en un “pis-pas”, sin horno ni complicaciones, sino que gracias al mascarpone queda perfectamente cremoso. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). Las galletas rectangulares necesarias para hacer las capas. Las que os gusten. Yo he puesto tostadas. 250 gr de queso mascarpone. 60 gr de azúcar glas. ...

chips de boniato chips de batata something is cooking

Chips de boniato o batata, super crujientes

Muy crujientes y muy fáciles de hacer. Así son estos chips de boniato que nos traen desde el blog SOMETHING IS COOKING.

Hoy traigo una receta super sana... unas chips de boniato, super crujientes y casi sin aceite. Estamos acostumbrados a comer siempre las típicas chips, hechas con "patata", y la verdad es que hay todo un mundo dentro del universo "chips". Se pueden hacer chips de infinidad de alimentos, todos ellos super saludables, y sin la necesidad de llenar freidora o sartenes hasta arriba ...

Bizcocho Sin Gluten Sin Lactosa y Sin Huevo

Bizcocho de Agua

Sí, entre otros ingredientes, este bizcocho lleva agua, lo que le da una textura muy especial. Comparten la receta desde el blog REPOSTERÍA TXIMELETA.

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? La receta que os traigo hoy es muy curioso y desde que lo vi en el blog Ni en blanco ni en botellasupe que tenía que hacerlo. No es una bizcocho hiperjugoso ni tampoco tiene mucho sabor así que os recomiendo que lo comáis con una buena mermelada casera o con un poco de miel para que tenga un poco más de gracia. Al ser tan suave a mi me parece ideal par ...

Filetes de merluza al horno con salsa de tomate

¿Tienes que preparar unos filetes de merluza y quieres algo fácil y para chuparse los dedos? Esta receta de A COCINEAR es lo que necesitas.

FILETES DE MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE CASERA No te pierdas esta fácil y rápida forma de preparar unos ricos y jugosos filetes de merluza al horno, acompañados de irresistible salsa de tomate casera. La combinación de pescado, verduras y hortalizas, siempre resulta una forma sana y nutritiva con la que disfrutar de deliciosos platos, aprovechando sus beneficiosas propiedades. Verás que ...

Flanes y pudins Microondas

Deja a un lado el horno y prepara este pudin de cortezas de pan de molde

Nunca hubieses imaginado que las cortezas de pan de molde pudiesen tener tanta utilidad en la cocina. LA DULCE PASIÓN DE DAVID te prepara este pudin con ellas de la forma más sencilla.

Después de un tiempo algo desaparecido, por motivos profesionales, vuelvo a la carga con una receta que me encanta por lo útil que os va a resultar. Y es que realmente este tipo de recetas de aprovechamiento son geniales, por ricas y útiles. En mi casa por ejemplo los sándwich les gustan sin la corteza del pan y no siempre puede uno comprar de los que vienen sin ellas. Que pasa entonces? Pues que ...

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Berlinas (Bollos fritos con azúcar)

¿Nunca has probado estos bollitos fritos? Como nos dicen desde LA TAZA DE LOZA su sabor te recordará a los donuts.

Estas berlinas son unos bollos deliciosos, son una gozada. Hacía mucho tiempo que quería hacerlos, el sabor y la textura son idénticos a los donuts, solo que sin agujero central. La masa se hace fácilmente; pero al freírlos hay que tener mucho cuidado, pues se nos pueden quedar así como estos, un poco morenitos, que no pasa nada y que estaban muy buenos; pero me hubiesen gustado más claritos, la v ...

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Tartitas de manzana con crema pastelera

Tartas de manzana individuales con masa de hojaldre y crema pastelera. Esta delicia es lo que nos enseñan a preparar desde el blog DALICIA'S RECETAS.

¡Hola! Hoy me gustaría compartir con vosotros unos pasteles muy fáciles de preparar y que están deliciosos, tartas de manzana individuales. Se preparan en un momento y tenéis unos dulces ideales para desayunar o merendar. Ingredientes - Masa de hojaldre - Manzana - Azúcar moreno - Huevo - Limón - Mermelada - Crema pastelera En este vídeo puedes ver las cantidades de los ingredientes y la prep ...

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Sándwich Croque Monsieur vs Croque Madame

Gracias a RECETAS QUE FUNCIONAN, no solo aprenderás paso a paso cómo hacer estos dos ricos sándwiches, sino también a escoger el mejor queso para ellos.

Hola, hoy en recetasquefuncionan.com te traemos una nueva receta, uno de los mejores sándwiches del mundo, el croque Monsieur y el croque Madame que es una versión de este ultimo. Estos sándwiches están considerados clásicos de la cocina Francesa, se crearon en un café de París en el año 1910 y desde entonces su éxito y fama a sido arrollador. En mi casa los preparamos todas las semanas ya que a l ...

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Pan de queso sin gluten

El pan perfecto para las tostadas del desayuno de quienes no pueden comer gluten. ¡No te pierdas la receta!

Este pan es una auténtica pasada...tiene un punto ácido del queso, lo que lo hace ideal para comerlo con mermelada, crema de cacao, o cualquier cosa dulce. La miga ya la véis, esponjosita. La única pega es que se seca rápido, así que si no lo vais a utilizar en el día, mejor lo cortamos a rebanadas y al congelador. Podéis ir sacando rebanadas cuando os apetezca y queda igual de rico. TRADICIONAL I ...

pudin o budin de pan con chocolate y nueces pudin de pan receta de aprovechamiento ...

Pudin o budin de pan con chocolate y nueces

Un pudin está buenísimo pero si le añades nueces y pepitas de chocolate, es lo más de lo más. Compruébalo con esta receta del blog DISFRUTANDO DE LA COCINA.

Muchas veces en casa, se queda el pan duro de un día para otro rondando por la casa. A veces lo aprovecho tostándolo o preparando torrijas, pero otra veces, prefiero hacer este riquísimo postre. El pudin o budin de pan con chocolate y nueces es genial y super fácil de preparar. Además el toque del chocolate y las nueces le da una textura crujiente en cada bocado que me encanta. Por supuesto, aunq ...

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Cómo hacer pizza con los bordes rellenos de queso

Si una pizza está buenísima de por sí, imagina si preparas esta de LA COCINA FÁCIL DE LARA, donde los bordes están rellenos de queso fundido.

¿No os encanta la pizza?A mi me vuelve loca esta gran invención culinaria. Las he probado de todas las formas y colores:la italiana,la integral,la calzone,con masa express... Todas me gustan y aunque siempre me suelo inclinar por la italiana de vez en cuando me encanta comer la pizza americana. Esa pizza de masa super esponjosa y rebosante de ingredientes. En esta ocasión me apetecía una pizza con ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho de mandarina gigante

¿Muchos invitados? ¡Prepara este bizcocho gigante de COCINA FAMILIAR! ¡Es de mandarina!

Bizcocho de mandarina gigante Bizcocho de mandarina gigante ,historia: En cuanto veáis las fotos del bizcocho de mandarina gigante que he preparado hoy os vais a enamorar perdidamente. Tiene un tamaño y una presencia que va a dejar con la boca abierta a cualquiera que lo vea. Además de mandarina, con lo bien que le van los cítricos a un bizcocho, lo llenan de frescor y el resto de ingredientes con ...

Cupcakes Recetas Chocolate ...

Cupcakes red velvet con ganache de chocolate blanco

TODO en esta receta de DULCE TENTACIÓN está bueno. ¡No dejes de probar estos increíbles cupcakes!

“Madre del amor hermoso, ¿cómo no he probado esto antes?” fue lo primero que pensé al darle un bocado a estos cupcakes. Si, antes de que digáis nada, sé que la receta original de estos cupcakes lleva un frosting de queso en vez de ganache de chocolate blanco, pero estoy segura que habrá más gente que, como yo, no le entusiasma ese sabor. ¡Y aquí estoy yo para darles la solución perfect ...

arroz arroz la fallera la fallera ...

La receta de la paella valenciana (la auténtica)

Paella valenciana no hay más que una y hoy te contamos cuál es su receta original.

Los domingos se come paella en mi casa. Esta tradición la tengo desde que mis hijos eran pequeños y, ahora que ya no viven conmigo, es la 'excusa' perfecta para juntarnos todos ese día y disfrutarla mientras nos contamos cómo ha ido la semana. Hace años viví una temporada en Valencia y tuve la suerte de aprender a preparar la verdadera receta de la paella valenciana gracias a los amigos q ...

seguridad alimentaria higiene alimentaria limpieza y desinfección

Limpieza y desinfección de esponjas de cocina

¿Sabes que el estropajo o esponja que usas para fregar platos puede acumular muchísimos patógenos? Sigue estas medidas de higiene en la cocina...

La higiene y desinfección de los artículos de limpieza como pueden ser las esponjas de lavar platos, es dentro de cualquier establecimiento que se dedica a fabricar o expedir alimentos  un factor clave contra la contaminación cruzada que podría producirse puesto que las esponjas de cocina y los estropajos son un medio perfecto para el crecimiento de patógenos y hongos por sus excelentes condicione ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Bolas de patata y queso con virutas de jamón

JAVIER ROMERO ha creado unas peculiares croquetas, ¡son de patata, queso y jamón! ¡y tienen forma de bola!

Bolas de patata y queso con virutas de jamón Bolas de patata y queso con virutas de jamón ,historia: La receta de hoy es una auténtica bomba en todos los sentidos. Tiene un sabor increíble, es muy, pero que muy aparente sobre todo para celebraciones en las que hay que poner entrantes contundentes para no gastarnos una fortuna en un segundo plato. Se trata de unas deliciosas bolas de patata y queso ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas featured ...

Green olive, Ham & Cheese Bundt Cake (Bundt Cake salado)

Un bundt cake de aceitunas verdes, jamón cocido y queso que nos enseña a preparar con todo lujo de detalles la autora del blog PATTY'S CAKE.

BUNDT CAKE SALADO DE ACEITUNAS VERDES, JAMÓN DE YORK Y QUESO (Scroll down for the English version) Para que nadie pueda decir que en esta casa solo se toman dulces, aquí tienes la prueba: un bizcocho tipo bundt cake salado de aceitunas verdes, jamón de York y queso. No es que estuviera bueno, estaba lo siguiente. ¡Buensííííísimooooooo! Este mes en #BundtBakers se ha cambiado de tercio y, en vez d ...

Postre

Bocaditos de chocolate y dulce de leche

Si te quieres dar un capricho por todo lo alto, lo conseguirás con estos irresistibles pastelitos que nos traen desde TAPITAS Y POSTRES.

Esto que os traigo hoy es un pecado mortal. De esos que te comes con todo el remordimiento del mundo, pero eres incapaz de negarte a ello jajaja. Y al menos en mi caso es cierto. Galletas, chocolate, dulce de leche...¿hay algo mas rico? Posiblemente algunos estaréis pensando que esto debe estar demasiado dulce...pues si, lo está. Pero para mi eso nunca es malo...ya sé que no hay que abusar de los ...

aperitivos Niños pasteles y pudin ...

Pastel o terrina de espárragos trigueros

"Es un plato que a los que les gusten los espárragos verdes les va a encantar. Es muy sencilla de hacer y un placer de comer....". Receta de LA COCINA CON CARIÑO.

Es un plato que a los que les gusten los espárragos verdes les va a encantar. Es muy sencilla de hacer y un placer de comer. Receta sencilla, comida sana, recetas tradicionales Un manojo de espárragos verdes 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 4 huevos 150 ml de nata de montar 2-3 cucharadas de harina rasas Mantequilla para embadurnas los moldes Papel de hor ...

CHOCOLATE POSTRES

Panna Cotta de Nutella

Para morir de placer es esta panna cotta con crema de chocolate con almendras que nos traen desde ATRAPADA EN MI COCINA.

Es viernes y dicen que van a bajar las temperaturas tras estas semanas de temperaturas altas, y para contentarnos un poco os traigo un postre al que no podréis resistiros. Ya sabéis que yo no soy muy chocolatera pero a este postre no me resisto porque me encanta. Se prepara en poco más de quince minutos, y después necesita unas horas de cuajado, y después de ésto sólo nos toca disfrutar de él. I ...

Cenas Para niños Recetas económicas ...

Huevos rotos. Receta explicada paso a paso

Un plato sencillo, pero que tienes sus secretos para que quede de rechupete. Descúbrelos en este post de RECETAS DE ISABEL.

Huevos rotos. Receta explicada paso a paso, presentación: Huevos rotos. Receta explicada paso a paso. Este es un plato muy sencillo que nos ofrece una manera diferente de comer huevos fritos con patatas. Siempre ha habido dudas sobre cómo llamar a este plato, si huevos rotos o huevos estrellados. Hay teorías que dicen que realmente los huevos estrellados son los huevos fritos, aunque en realidad e ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Bizchoco de chocolate y kefir en microondas

Sí, puedes usar el kéfir para preparar bizcochos tan ricos como este.

Os traigo una receta super buena, un bizcocho de chocolate preparado con kefir (yogur de kefir), que es lácteo muy beneficioso para la salud y os lo detallo un poco más abajo y también es una receta muy rápida ya que se prepara en microondas y comparto #enbuenaonda con la idea que tienen tanto Marisa de Termofan como Elisa de Que no falte un perejil, dos estupendas blogueras que no os podéis perde ...

Cañas y tapas HACER PASTA Ramones en los fogones ...

Pasta fresca superfácil y deliciosa

La receta para que des, por fin, el paso para hacer pasta fresca en casa. Además, tienes en el mismo post la receta de una exquisita salsa de cebolla confitada para acompañarla.

Con la llegada del buen tiempo, uno comienza a pensar en platos más ligeros y rápidos de preparar, sobre todo si tiene la cabeza (y los pies) pensando más en la playa que en la cocina. Hoy os traigo una de esas recetas súper fáciles y súper rápidas, rápida dentro de lo que se puede llamar a una receta con pasta fresca. Los que me seguís, ya tenéis esa asignatura más que superada, verdad? así que v ...

sin horno

Saludable y fácil: postre sin horno de chocolate y plátano

YUSTHERFOOD nos enseña a preparar uno de nuestros postres favoritos, los que son SIN HORNO. Copia aquí el paso a paso.

Muy buenas!!!! Cuánto tiempo sin pasar por facilísimo y compartir las ideas que me vienen a la mente y que intento trasladar en forma de vídeo y blog. Tenía muuuuchas ganas de cocinar, preparar recetas, grabar,... siempre saludables y fáciles de elaborar. Vamos con un poquito de intro... ¿Conoces el GOFIO? Una harina tostada de maíz (millo) o trigo principalmente, alimento propio de las Islas C ...

Aves Champiñones Horno ...

Pechugas de pollo con champiñones, manzana y leche de coco

Qué combinación tan exótica de ingredientes nos proponen con esta receta desde el blog MARTUKA. ¡Vamos a probarla!

Hay que ver lo agradecido que es el pollo. Aunque su sabor no sea muy intenso (salvo que sea pollo de corral), se puede preparar de mil maneras que combinan de maravilla con él. Desde un simple asado pasando por un guisado, estofado, en salsa o a la plancha, siempre es una buena opción por las proteínas y poca grasa que aporta. Hoy lo preparo con leche de coco y manzana, para darle un punto exótic ...

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