Con dos simples latas y poca cosa más, pueden cenar estupendamente dos personas, pero no es lo mismo abrir dos latas y acompañar de un trozo de pan que montarlas en la cocina con unos palillitos, colocarlas en una bandeja, además, es fácil y rápido.
Receta de salsa de tomate para untar el pan:
https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
Ingredientes (dos personas):
1 lata de caracoles de mar
1 lata de calamares en salsa americana
4 mejillones sobrantes de una lata de mejillones en escabeche
2 rebanadas de pan de hogaza
2 huevos cocidos de codorniz
Lechuga
Salsa de tomate para untar el pan
Preparación (15 minutos):
Comenzamos untando las rebanadas de pan con la salsa de tomate.
Troceamos a cuadraditos ambas rebanadas de pan.
Troceamos a cuadraditos de tamaño similar a los cuadraditos de pan la lechuga.
Pelamos los huevos de codorniz y los partimos por la mitad.
Solo nos resta unir con palillos todos los ingredientes.
Sobre cuatro cuadraditos colocamos lechuga, medio huevo de codorniz y un mejillón.
Unimos el conjunto con palillos y los colocamos en el centro de la bandeja donde serviremos.
Unimos los caracoles con un trocito de lechuga y un dadito de pan, ayudándonos de palillos.
El resto de daditos de pan los unimos, también con palillos a trocitos de calamares.
Colocar todo en la bandeja y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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