cocina oriental

1.391 ideas encontradas en Cocina.

La cocina que llega desde Oriente Próximo y el resto de Asia se ha ganado un puesto de honor dentro de la gastronomía occidental por la variedad de aromas, sabores e ingredientes variados que aportan sus platos. Si eres un amante de la cocina oriental, podrás encontrar aquí una enorme variedad de recetas características de ella junto con algunas donde ha habido una exquisita fusión. 


Buscar en todo facilisimo
comida libanesa malfuf malfoof ...

'Malfuf' indios de repollo y carne

La cocina en mi casa siempre ha sido particular, no comíamos lo que en casa de mis compañeros de estudio o la mayoría de mis amigo comían. ¿La razón? Mi abuela, ella, la madre de mi madre la señora Cecilia, era profesora de culinaria, entonces... Cocinaba delicioso. Algunas de sus hijas se preocuparon por aprender y reproducir sus recetas, y mi madre fue una de ellas, de modo que ella preparaba ...

queso tarta postre ...

Receta de pastel japonés

Impresionante tarta de queso japonesa! Y aquí os dejo la receta. Se trata de un pastel suave y esponjoso como el algodón que te hará ser infiel a tu tarta de queso de siempre. Esta tarta algodonosa es originaria de Osaka (Japón), esponjosa y temblorosa como un flan, y que responde a la pregunta de “a qué saben las nubes”. Una obra de arte que esconde maestría detrás de su sencillez. IN ...

curry pollo tikka masala ...

Cómo hacer pollo al curry tikka masala, sin nata (crema de leche) ni lácteos

Si tuviese que elegir mi comida preferida, sin lugar a dudas sería el Pollo Tikka Masala. Ese pollo al curry, ligeramente especiado y con un toque picante, tan es mi afición a esta comida hindú, que no he parado hasta hacer mi propia versión. La receta en sí no trae complicación, así que vamos manos a la obra que os voy a enseñar a hacer este riquísimo pollo al curry que os va a encantar. Así que ...

Rollitos de pollo con mayonesa teriyaki

Hola a tod@s, La receta de hoy es un entrante delicioso y muy fácil de hacer, además tiene un toque oriental que sorprenderá a todos tus comensales. Para mi lo mejor de esta receta es la salsa con la que vamos a acompañar estos rollitos, una mayonesa teriyaki y los rollitos los vamos a preparar al horno para que tengan menos grasa. Empecemos por los ingredientes. Ingredientes - Tiras de pechuga de ...

Baba ganoush receta

Muchas personas descartan la berenjena en su menú por su sabor fuerte, el cual tiende a ser la mayoría de las veces un poco amargo. No obstante, existen deliciosas recetas vegetarianas que la incluyen, como es el caso del Baba Ganoush, pasta para untar libanesa usada en el acompañamiento de muchas comidas. Receta de hummus de berenjena El Baba Ganoush se considera un aperitivo y muchas personas l ...

Hummus

El hummus es un plato fresco, delicioso y sirve como acompañante de otros platos a base de carne o pollo. La crema, elaborada a partir del uso de garbanzos, suele ser común en la gastronomía libanesa y su uso se ha vuelto tan popular que hoy en día es uno de los aperitivos predilectos en la dieta vegetariana. Receta de hummus Se conoce también como hummus de lenteja u hogareño y la sencillez de ...

leche de coco leche vegana leche casera ...

Leche de Coco Casera

Por fin me he animado a preparar mi primer leche vegetal, y la escogida ha sido la Leche de Coco porque me encanta disfrutarla tanto sola como utilizarla en muchos postres. La verdad es que aunque las he visto muchas veces por los blogs nunca creía que eran tan fáciles y rápidas de hacer y además mucho más baratas que las que puedas encontrar en los supermercados, sabiendo además que sabes perfect ...

recetas veganas receta hummus dips veganos ...

Hummus clásico + sugerencia de presentación

Ingredientes: 3 tazas de garbanzos cocidos (750 gr) 4 cucharadas soperas de tahini (pasta de sésamo) 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra zumo de 1 limón 11-12 cucharadas soperas de agua bien fría, ponerla en la nevera o 10 min en el congelador (ir añadiendo poco a poco según vaya necesitando la mezcla) 1 cucharadita rasa de sal (al gusto, empezar por media e ir probando) Modo de p ...

pollo teriyaki comida japonesa ...

Pollo con salsa teriyaky a la miel.¡Rebañarás todo el plato!

Adoro la comida oriental, sus contrastes de sabores, y sus deliciosas salsas hacen que quiera rebañar todo el plato. Es por eso, que para economizar un poco, y no ir tanto de restaurantes, pruebo mis propias recetas inspiradas en la cocina oriental. ¡Y oye, que este delicioso pollo con salsa teriyaki a la miel está para chuparse los dedos! De esos de mojar pan y comerte toda una barra de pan solo ...

Bibimbap/ Dolsotbibimbap/ 비빔밥

Bibimbap o 비빔밥 escrito en koreano es un platillo típico de la cultura koreana que significa arroz mezclado, llamado así porque al comerse deben mezclarse todos los ingredientes junto con una salsa llamada gochujang (con un sabor agridulce). Como su nombre lo indica el ingrediente principal es el arroz acompañado de diversos ingredientes dependiendo el lugar/restaurant donde se consuma (existen var ...

Pollo al curry

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper aromática y deliciosa, un fantástico pollo al curry que os transportará hasta la misma India con tan solo probarlo, la salsa de curry que os voy a enseñar hoy es muy original y tiene ingredientes que os sorprenderán, la aprendi de un chef Indio y la verdad siempre que hago esta receta acabo súper contento con el resultado, espero q ...

pan pan casero pan de viena ...

Pan de Viena, el mejor pan de Navidad

Hola, bienvenido o bienvenida a recetas que funcionan, soy Fernando y este es mi Blog de Facilísimo, donde semana a semana os traigo nuevas recetas, hoy os escribo una receta especial para esta navidad, se trata de un pan ideal para nuestra mesa navideña, pero que también se puede disfrutar para bocadillos, yo le llamo pan de viena y es uno de los panes mas tiernos y deliciosos que nunca habrás co ...

miel miel abeja

¿Cuánto dura la miel, o cuando caduca?

La miel es un alimento que no se echa a perder, no tiene fecha de caducidad , si se pone dura la sumerges con un poco de aguan tibia y ya esta lista para su consumo. La miel tiene un pH muy bajo y esta echa por las abejas. La vida de la miel es indefinida no hace falta conservarla en al nevera. La miel es n producto imperecedero. Puedes utilizar lo para endulzar los postres o los yogures o para ap ...

ramen cocina oriental sopa ...

Ramen paso a paso

Bienvenidos Troopers, en estas fechas y con frio, he decido mostraros como se hace un plato FUSION como es el Ramen, fusion porque acepta muchas alternativas y es ideal para entrar en calor. Ingredientes: Carcasas de Pollo Muslitos de Pollo Cebollas 3-4 Zanahorias Puerro Jengibre laminado 3-4 Dientes de Ajo Sal-Pimienta Tomate Ajo en Polvo Orégano 620 gr de Harina de Pan 300 gr de Harina de Bizcoc ...

pan rapido pan en campana pan en thermomix ...

Pan casero crujiente en 50 minutos

Hola y bienvenido o bienvenida a RECETAS QUE FUNCIONAN, soy Fernando y hoy te quiero enseñar a elaborar uno de los panes caseros mas faciles y rapidos del mundo, que se hace con la harina de trigo de todo uso, aunque si quieres puedes usar la harina de fuerza, harina integral o harina de espelta, pero como no en todos los paises se puede conseguir estas harinas especiales, te enseño a elaborar el ...

cómo hacer pizza casera pizza fácil pizza naan ...

Pizza naan, una pizza diferente.

Ésta es una receta de pizza casera especial. La pizza naan se llama así porque está construida sobre una base del pan indio naan. ¿Y cuáles son sus ventajas sobre la pizza tradicional? No hace falta dejar levar la masa, de modo que se hace mucho más rápido, y además es una masa hecha con leche y yogur que le imprime a la pizza un carácter muy especial. INGREDIENTES: (Para la masa) 300 g. de harina ...

Pollo a la naranja

Muy buenas Receruber@s hoy vamos a preparar una receta de pollo muy fácil y rica, es nada mas y nada menos que el famoso pollo a la naranja, esta receta juega con contrastes agridulces, y no es de extrañar ya que es originaria de Asia donde este tipo de sabores son muy frecuentes, la acidez de la naranja y el dulce de la miel hacen que los sabores jueguen en tu boca, es un plato ideal para cenas o ...

donuts donas berlinas ...

Donuts de azúcar rellenos de crema casera de chocolate

Hola y bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan, Soy Fernando y hoy vengo con una receta irresistiblemente buena, se trata de los Donuts de azúcar rellenos de crema casera de chocolate, ya tenia antes una receta de donuts tradiconales que te dejare al final de este articulo, pero estos donuts rellenos son insuperables con una crema de chocolate en la que no hemos usado ni aceites, ni huevos. ...

Arroz frito 3 delicias

Muy buenas Recetuber@s hoy vamos a preparar uno de los arroces mas famosos del mundo, el arroz frito 3 delicias, por ser tan conocido y realizarse en muchos países diferentes muchas veces se cometen errores al elaborarlo, hoy te voy a dar las claves para que puedas tener un autentico arroz frito cantones 3 delicias en casa, como si fuera de autentico restaurante oriental, ademas es un plato senci ...

sushi dulce dulce con plátano dulce de leche ...

Sushi de plátano

Es un postre muy fácil y original para preparar. Se puede hacer con los niños de la casa que se lo pasarán en grande haciéndolo, y seguro que querrán comer este sushi tan especial y dulce. Se puede hacer sólo con dulce de leche o como lo preparo yo, con dulce de leche unos y otros con crema de chocolate. Y los toppings o decoración la que más nos guste y tengamos a mano. Es una forma diferente de ...

00-Indice alfabético de recetas Acompañamientos Baja en grasas ...

Narutomaki

Seguro que como yo much@s de vosotr@s se ha preguntado alguna vez qué es ese disco de color blanco y espiral rosa que flota en algunos bols de ramen, pues ahora mismo os lo aclaro. Es Narutomaki, el nombre japonés de este ingrediente, se elabora a partir de una pasta de pescado al vapor y su nombre se debe a los remolinos de Naruto que se producen en el mar cerca de la ciudad japonesa del mismo ...