Hoy se celebra en todo el mundo el Año Nuevo chino, ¿Y qué mejor forma de celebrarlo que preparando en tu casa alguno de sus deliciosos platos? Además, para nadie es un secreto que la gastronomía asiática es una de las más deliciosa.
Esta claro que cuando hablamos de comida china todos pensamos en nuestro restaurante favorito pero tienes que saber que la mayor parte de esos platos se pueden preparar en casa de una forma muy sencilla. ¡No te las pierdas!
Así que aquí te dejo mi selección de 6 recetas de comida china que puedes hacer en casa
Rollitos de primavera
Esta receta la publiqué hace ya un tiempo y ha tenido mucho éxito. Se trata de una receta muy sencilla ¡Y quedan perfectos! Además para hacerlos un poco más sanos los cocemos al horno en vez de fritos
Solo se trata de hacer un sofrito con carne picada, algunas verduras, salsa de soja y algunas especias más. Luego se hacen los rollitos con la masa filo ¡Y directos al horno! Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto
Arroz frito tres delicias
Un plato muy económico, fácil y delicioso que he encontrado en el blog Hogar y Ocio. ¡Como entrante o como guarnición es un plato que no puede faltar en ninguna cena china!
Para prepararlo tenemos que cocer el arroz, como nos explica muy bien Alicia en su receta, y luego saltearlo con con gambas, guisantes, tortilla.. Lo sazonamos con soja ¡Y listo! Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto
Wok de verduras y ternera
Una receta con un montón de verduras que traigo desde el blog de Manu Catman. Fácil, delicioso y rápido ¡Perfecto para comer sano sin excusas!
La receta no puede ser más sencilla. Maceramos las verduras en salsa de soja y luego las salteamos junto con cebolla y ajo. Añadimos las ternera, dejamos cocer y listo. Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto
Alitas de pollo laqueadas
Nunca puede faltar una receta tan deliciosa como las alitas asadas. Estas de Les receptes que m'agraden tienen una pinta deliciosa ¿A que si?
Para estas alitas solo tenemos que macerarlas con soja, jengibre, vinagre balsámico.. Y luego asarlas al horno hasta que queden bien doradas ¡Más fácil imposible! Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto
Ternera con brotes de soja
Otra receta deliciosa de ternera que he encontrado en el blog de Julia y sus recetas ¡A ella también le encanta la comida china! ¡Tiene un montón de recetas de este estilo!
Preparar este salteado es muy sencillo. Solo tenemos que cortar las verduras y luego saltearlas junto con los brotes de soja y la ternera. Añadimos soja, miel y diversas especias. Dejamos cocer hasta que la salsa espese y ya lo tenemos listo. Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto
Pollo al limón
Y para terminar me quedo con otra receta que es de mis favoritas ¡El pollo al limón! Con ese toque crujiente del rebozado y el agridulce de la salsa ¡Es irresistible!
Para preparar este plato hacemos un almíbar y le añadimos limón, caldo de carne y maicena. Servimos el pollo rebozado y frito junto con la salsa ¡ES-PEC-TA-CU-LAR! Cómo siempre para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto
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¡Hasta el próximo post!
Juaanan Sempe
