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cocina europea

La diversidad de culturas de los distintos países que forman parte del continente europeo hace que la gastronomía del mismo sea rica y variada. No dejes de probar las recetas que encontrarás aquí originarias de distintas partes de Europa, ideas dulces y saladas que te transportan a cualquier rincón del viejo continente en cada bocado. 


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torta de zanahoria

Está de moda y si la pruebas entenderás por qué. Aquí te dejamos nuestra versión de la tarta de zanahoria, sencilla, elegante, rápida de hacer y realmente exquisita. INGREDIENTES: (Para el bizcocho) 300 g. de zanahoria rallada. 4 huevos. 400 g. de azúcar (preferiblemente moreno) 1 chorrito de esencia de vainilla. 375 ml. de aceite de sabor suave (nosotros usamos mantequilla). 250 g. de harina de t ...

patatas papas doradas

Una receta original que nace de la mezcla de las papas arrugadas de Canarias y las papas picosas de México. Ingredientes: 1 Kg Patatas de guarnición 25 gr Mantequilla 3 Ajos 1/2 Tbsp Comino 1/2 Tbsp Orégano 2 Chiles chipotles Aceite de oliva Sal al gusto Pimienta negra al gusto Elaboración: Tenemos que limpiar las patatas. Las metemos en la olla con agua y un buen puñado de sal, subimos el fuego y ...

pan sin levadura pan armenio pan sin horno

Aunque el lavash armenio tradicional se prepara en unos hornos con forma de volcán llamados tonir, lo podemos preparar en casa perfectamente si disponemos de una plancha o de una sartén. Este pan se caracteriza por lo fino y elástico que es, y es habitual ver cómo lo usan como pan propiamente, como plato, como un cubierto o incluso como servilleta. Además es muy fácil de hacer y sólo necesitas 4 i ...

brocoli brócoli gratinado recetas con brócoli ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/05/receta-brocoli-gratinado-cocinando%20con%20jenny.html Hace tiempo que se habla sobre el brócoli y sus buenas propiedades nutricionales. Y con mucha razón. El brócoli se puede cocinar de muchas maneras pero es muy importante como, para poder disfrutar de todas estas propiedades. De echo hoy os traigo una receta fácil y cocinada de manera saludable.Este ...

toñas tonya mona ...

Son bollos de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado. Se elaboran tradicionalmente con leche, harina, huevos y azúcar, aunque la variante alicantina sustituye la leche por patata cocida. Su nombre proviene de la munna o mouna, término árabe que significa «provisión de la boca», regalo que los musulmanes hacían a sus señores. La mona es un ...

grecia gastronomía grecia comida griega ...

Después de leer el artículo sobre qué comer en Grecia en la web VanessaTravels, no hemos podido evitar hacer este listado de platos típicos de la gastronomía griega. Aquí, hemos recogido los 10 platos, entre los que hay entrantes, salsas, platos principales y postres, que más nos han gustado. ¡Echa un vistazo y prepárate para salibar! Los platos que comer en Grecia 1. La ensalada horiatiki salata ...

pizza pizza rápida pizza casera ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/02/como-hacer-pizza-rapida-y-con-masa.html Hoy os propongo una receta de pizza rápida muy fácil de hacer y en menos de una hora. Es ideal tanto para los almuerzos como para cenar. La masa, también casera se hace muy fácil y con poco esfuerzo. Así que vamos a ponernos manos a la obra y preparar esta deliciosa pizza rápida. Ingredientes para la masa: 2 ...

bacalao bacalao a la portuguesa recetas con bacalao ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/02/bacalao-la-portuguesa.html Este delicioso plato de bacalao a la portuguesa es una receta típica del país vecino, Portugal, más preciso de la zona nórdica. Es muy fácil de preparar y en poco tiempo. En realidad es un plato muy sencillo pero a la vez exquisito. Ingredientes para 2 raciones: 300 g lomo de bacalao al punto de sal media cebolla o una enter ...

tarta de manzana tarta tatin postre fácil ...

Has pensado alguna vez de hacer una tarta de manzana que cueste menos de 3 € y con menos de tres ingredientes? Así de fácil es hacer esta tarta de manzana y queda espectacular si quieres sorprender a tus invitados no dejes de prepararla. Las recetas de postres con manzana siempre triunfan cuando tenemos invitados y está os aseguro que además de ser económica es súper fácil y os van a hacer ...

sopa de verduras albondigas platos de cuchara ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/01/sopa-de-verduras-con-albondigas.html Esta sopa de verduras y albondigas es un plato tradicional rumano que se suele preparar durante todo el año pero sobre todo en invierno. Es un plato de cuchara muy nutritivo y ademas es un caldo delicioso, rico en vitaminas, minerales y proteínas de buena calidad. Esta sopa de verduras y albóndigas es muy fácil de ...

postres dulces navidad ...

♡Los Almendrados son unos dulces elaborados a base de almendra molida y boniato. En algunas zonas de España, sustituyen el boniato por cabello de ángel.♡ ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 500grs. Almendra molida ● 200grs. Azúcar glass ● 1 Boniato pequeño asado ● 3 Yemas ● 2 Claras ● Ralladura de 1/2 limón ● 1 Pizca de canela molida (opcional) ►► ELABORACIÓN ◄◄ 1. Mezclar todos los ingredientes en un bol hast ...

roscón de reyes como hacer roscon de reyes receta facil ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/01/como-hacer-roscon-de-reyes-receta.html Si aún no te has atrevido de preparar tu propio roscón de reyes en casa yo te invito que te quedes por aquí para ver la más sencilla receta de roscón con sus trucos y consejos. Es una receta fácil para los principiantes, pero el roscón sale igual de tierno, esponjoso y además delicioso. Ingredientes para la masa: ...

navidad navideña cocotets

Los Coquitos, llamados también Delicias de coco, son unos dulces elaborados a base de coco rallado, huevos y azúcar. Son tradicionales en fechas navideñas y son muy fáciles de preparar. ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 150grs. Coco rallado ● 80grs. Azúcar ● 1 Huevo M ►► ELABORACIÓN ◄◄ 1. Batir en un bol el huevo (se puede montar). 2. Añadir el azúcar. 3. Incorporar poco a poco el coco rallado y remover con ...

navidad polvorones mantecados

El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido especialmente en Navidad. Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera y su popularidad se ha extendido a otras regiones y localidades de España.♡ ►► INGREDIENTES ◄◄ Para la masa ● 500grs. Harina ● 250grs. Manteca de cerdo ● 1 Huevo pequeño ● 250grs. Azú ...

pastel de limón pastel de galleta crema

Hola a tod@s, Este pastel ha sido todo un descubrimiento para mi y te aseguro que no te arrepentirás si lo pruebas, es un pastel crujiente relleno de crema. Está crujiente porque la cobertura es como un crumble, para que nos entendamos, como de galleta y es absolutamente delicioso y súper fácil de preparar. De verdad que tienes que prepararlo porque todo el mundo te va a pedir la receta. Si te ha ...

galletas galletas de jengibre postres navidad

Hola a tod@s, Ya estamos en Diciembre y eso quiere decir que ya falta poco para las navidades, por eso quiero compartir mi receta de galletas de jengibre. En cuanto las hago mi casa ya huele a Navidad, son muy ricas y fáciles de preparar. Además si las quieres decorar es una actividad perfecta para hacer con los más peques de la casa. A mi me encantan acompañándolas con un vaso de leche. Están del ...

ensalada mimosa aperitivos ensaladas ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/12/ensalada-mimosa.html La ensalada Mimosa se ha convertido en un aperitivo muy conocido e ideal para las fiestas navideñas. Además que se prepara con ingredientes sencillos y al alcance de todos los bolsillos. A parte de esto resulta muy rica y que suele a gustar casi a todo el mundo. Digo casi porque habrá personas que no les gustan tanto el huevo, ya ...

bechamel

Hola a tod@s, Hoy he querido compartir una receta que es un básico en nuestra cocina y que en ocasiones no queda tan perfecta como queremos. Esta receta es la Bechamel, es muy fácil de preparar, pero hay veces que salen grumos y no queda igual de rica. Por eso, la receta que yo hago de bechamel me encanta, porque se prepara en 5 minutos, NUNCA salen grumos y además es SIN gluten. Si te ha gustado ...

pastel de chocolate sin horno postre facil ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/11/pastel-de-chocolate-sin-horno.html Este pastel de chocolate sin horno es muy fácil de hacer y resulta delicioso. Se puede preparar para cualquier tipo de ocasión. Lo más importante es que no tenemos que encender el horno. Vamos a preparar el bizcocho en sartén. Así que no hay ninguna escusa para no preparar este pastel de chocolate. Seguir todos los ...

carrilladas carrilleras al vino tinto ternera ...

Las carrilleras o carrilladas son un corte de carne en el cerdo y la ternera (a veces incluso del buey) procedente de los músculos maseteros.​ Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. Al estar tan ejercitadas y ser tan duras, se deben de cocinar durante mucho tiempo para que nos queden bien tiernas, durante horas e incluso días. Con la ...

Frutas Grandes postres Masas básicas ...

Este tipo de tartas originarias nos sirve muy bien para emplear restos de frutas o frutas secas que podemos hidratar y así aprovechar lo que tenemos en casa. Muy populares en países como Suiza, Alemania Austria... admiten mil y una combinaciones y siempre quedan bien TARTA DE FRUTA CON STREUSEL, MIGAS, GRUMOS O CRUMBLE * Ingredientes: para una tarta de 22 cm. Para forrar el molde Masa qu ...