Hoy te traemos la receta secreta para prepararlo en casa y deleitar a tu paladar con los sabores auténticos de la cocina china. Este Pollo con almendras al estilo chino casero te sorprenderá por su sabor deliciosamente crujiente y su irresistible salsa agridulce. Sigue nuestros pasos y descubre cómo puedes disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar.
¡Prepárate para una experiencia culinaria asiática que te transportará directamente a tu restaurante favorito!
Ingredientes necesarios:
Para el pollo:
500 gr de pollo (pechuga de pollo o contramúslos)
100 gr de almendras sin cáscara
1/2 cebolla
3 pimientos morrones (cortados en tiras)
zanahoria (cortada en rodajas finas)
1 diente de ajo (picado)
Aceite de semillas (para freír)
3 vasos de agua
Para la salsa
1 cucharada de almidón de maíz
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vino chino o vino de Jerez
1 cucharada de azúcar o miel
3 cucharadas de salsa de ostras
Cómo hacer el pollo con almendras chino:
1. En una sartén grande, tuesta las almendras a fuego medio hasta que estén doradas. Reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco de aceite y saltea el pollo hasta que esté cocido. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo hasta que estén tiernos.
4. En un tazón pequeño, mezcla el almidón de maíz, la salsa de soja, el vino chino, el azúcar (o miel) y la salsa de ostras.
5. Vierte la mezcla de salsa en la sartén con las verduras y cocina hasta que espese.
6. Agrega el pollo cocido y las almendras tostadas a la sartén y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pollo con Almendras al estilo chino.
¡Buen provecho!
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