Cocina

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Tortada de almendras: ¡qué pinta!

Un bizcocho-tarta de almendras que te va a conquistar. La receta es del blog SRTA. PEREZ.

La semana pasada os traje una receta salada y hoy vengo con una dulce. Levo unos días muy inspirada en la cocina, creo que me ha embriagado la magia de Másterchef…. El caso es que estos días he hecho bastantes recetas que os iré enseñando por aquí. Lo haré paulatinamente para no saturaros con mucha comida. También quiero empezar a publicar diys, tengo unos cuantos a medias, pero me temo que ...

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Cómo hacer patatas guisadas con soja

El guiso tradicional de carne con patatas, pero en una versión vegana donde la carne se sustituye por soja texturizada. ¡Te sorprenderá su sabor! Nos traen la receta desde ¡LA HUERTINA DE TONI!

Hoy os traigo un plato de cuchara muy humilde y sencillo pero, muy nutritivo y sabroso. En mi casa casi todos los días comemos de cuchara, para mí es una de las mejores opciones, sobre todo para los días fríos, un buen plato que te haga entrar en calorcito y que, además, te alimente bien, para no andar luego picoteando cualquier cosa a media tarde. Uno de los platos que no falta es este de Patatas ...

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Mousse de chocolate con dos ingredientes

Una mousse con un potente sabor a chocolate y que se prepara en pocos minutos. ¡Descubre cómo hacerla gracias al blog CHEFBOSQUET!

Hola! Hoy te traigo una de las mejores mousses que vas a encontrar…Comenzaré contándote porqué te vas a enamorar de esta mousse de chocolate con dos ingredientes. Para comenzar, lo más importante es que está súper buena!!! Además es muy saludable ya que sólo lleva chocolate puro (tú decides el porcentaje de cacao aunque mínimo 70%) y huevo, el extremadamente sencilla de preparar y la textura ...

AVES TÉCNICAS BÁSICAS

Cómo abrir (FILETEAR) una pechuga de pollo

Sigue el completo tutorial de CASERISSIMO para abrir de forma adecuada una pechuga de pollo y para poder sacar varios filetes de ella.

Hace poco una seguidora amorosísima de facebook me pidió si podía dar el paso a paso de como filetear una pechuga (y yo agregaría: y no morir en el intento, jaja). Prometí que ni bien pudiese, lo iba a subir. Pasa que, soy consciente, no es tan fácil con fotos. Sería mejor con video. Pero los que me siguen ya saben que me está costando decidirme. Tengan paciencia que estoy pensando en hacer alguno ...

Recetas fitness quema grasas

Zumo de vida: zanahoria, apio y manzana

Un zumo para revitalizarte de la mejor forma. ¡Y sin complicaciones! Una idea que nos traen desde el blog THE CAKE QUEEN.

Hola hola, que mejor forma de empezar el día que con un delicioso zumo de vida, un zumo hecho a base de zanahorias, apio y manzanas. Tenía mucho tiempo sin pasar por aquí, es que entre la maratón de Valencia y luego las navidades la verdad es que no tenía mucho tiempo para dedicarle al blog, pero ya de nuevo al ataque…. …y que mejor forma de empezar que con este pedazo de zumo de vida ...

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Manjar blanco: el 'pariente' mexicano de las natillas

Descubre cómo preparar uno de los postres más populares en México. Seguro que su elaboración te recuerda mucho a algún postre que ya conoces.

Muchas veces cuando tenemos invitados en casa nos comemos la cabeza para elegir el postre perfecto. ¡No te preocupes! Te proponemos uno fácil y rápido que podrás hacer en grandes cantidades. Se trata del manjar blanco, un dulce mexicano. ¿Comenzamos? Para hacerlo necesitarás los siguientes ingredientes: - 1 litro de leche entera. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - 2 huevos. - 1/4 taza de a ...

Postre

Pastel de queso y arándanos exprés

Prepara en tiempo récord un increíble pastel de queso y arándanos. Una maravilla que nos traen desde el blog TAPITAS Y POSTRES.

Hace unos días os contaba que cuando se me mete algo en la cabeza soy un peligro. Porque se me había antojado hacer un postre que venía en una lata de leche condensada y necesitaba para eso alguna clase de mermelada o compota. Como no tenía ninguna en casa y era domingo me puse a prepararla con unos arándanos congelados que tenía. Y así salió una riquísima y sencilla compota express de arándanos. ...

GALLETAS

Galletas de chocolate blanco y limón

Nos asegura la autora de la receta que con lo buenas que están, podemos aplazar la dieta post navideña un poco para probarlas.

Esta no es la que viene siendo la mejor receta para bajar el atracón navideño, pero con lo ricas que están tampoco me podéis reñir. La mezcla de chocolate blanco y limón es deliciosa, además pueden presumir de no llevar ni conservantes ni colorantes y ser perfectamente naturales. No son tan sanas como comer zanahorias crudas pero al menos sabemos lo que os llevamos a la boca. No soy muy amante de ...

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Bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano

Si te gustan los sabores potentes y comer bien y variado, esta receta de PILONCILLO Y VAINILLA es perfecta para ti.

Este bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano es lo mejor porque puedes usar las verduras que quieras, le puedes poner frijoles, lentejas, arroz, quinoa… tu decides. Aunque ha estado haciendo un buen de frío mi cuerpo me pide ensaladas, verduras, platillos no tan pesados. Ya se que cuando estemos en pleno verano y comiendo todo crudo y fresco me voy a estar muriendo por una sopa ...

Flan Queso. Repostería ...

Flan de queso y pistachos (tradicional o Thermomix)

PAN, UVAS Y QUESO ha creado una receta de flan muy original. ¡De queso y pistachos! ¡Te encantará!

El verano pasado, cuando estábamos de vacaciones, unos amigos nos invitaron a cenar y pensé en llevar el postre. ¡Ya que había llevado a la Thermomix de vacaciones, que menos que hacerle trabajar¡, ¿no?. Me apetecía innovar pero mi marido, que es menos atrevido que yo, me dijo que mejor preparase una receta que ya hubiese hecho con anterioridad, por si acaso. Y como no me gusta nada repetir receta ...

Cocina Creativa Dificultad: media Dulces ...

Bizcocho (Naked cake) de cacao y Nutella

La autora de esta exquisita tarta pide perdón de antemano por las dietas que se van a 'romper' en cuanto veáis qué maravillosa es. ¡No os podréis resistir a probarla!

¡Bizcocho (Naked cake) de Cacao y Nutella, primera receta otoño 2017. Cargada de energía y azúcar para endulzar esta estación! ¿Os habéis fijado que casi llevo una receta por estación este año 2017? …Error catastrófico para alguien que aspira a tener un blog decente con  miles de visitas y poder vivir de él…según los sabios en la materia del Marketing Digital, SEM, SEO y mil palabrejas ...

Aperitivos y Entrantes Huevos y Tortillas Navidad ...

Huevos rotos con jamón ¡ESPECTACULARES!

¡Un clásico que nunca falla! Prepara huevos rotos con jamón con esta receta de LA COCINA DE MASITO. ¡Qué maravilla!

Hola amigos, hoy vamos a cocinar una receta espectacular y muy fácil, los huevos rotos con jamón y patatas fritas, da igual la época del año en la que hagas estas receta y da igual la combinación de la proteína que hagas, chorizo, bacon, jamón, lo acompañes con lo que lo acompañes es un éxito seguro. Ademas, los huevos rotos o huevos estrellados son la tapa mas pedida en muchos de los bares, al me ...

Quiche de pollo al curry con verduras

Un sensacional pollo al curry convertido en una quiche. ¡Una idea fantástica!

Hacía tiempo que no os enseñaba algo de la gastronomía francesa así que ya tocaba. Hoy cocinamos una sabrosa quiche de pollo al curry con verduras. La quiche es uno de los platos más conocidos de la cocina francesa y también de los que más variantes existen ya que acepta casi cualquier cosa. De hecho, en el blog tenéis varias recetas de quiches. Es una receta muy sencilla de hacer, que no necesita ...

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Masa de pizza casera MUY FÁCIL

La receta perfecta para los que se están iniciando en las masas de las pizzas. Te explica con detalle cómo hacerla la autora del blog LEMON Y LIMÓN.

La receta de hoy es una masa de pizza casera, veréis que es muy fácil de hacer y requiere poco tiempo, tarda algo más en el levado pero vosotros no tenéis que hacer nada. Es una masa muy sencilla si queremos empezar a preparar nuestras propias pizzas hechas en casa, os aseguro que os quedará deliciosa, además esta masa podéis congelarla para tenerla lista y ser usada otro día. Vais a ver que lleva ...

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Cómo aprovechar los espacios perdidos de la cocina para almacenaje

Si tu cocina es reducida y ya no tienes espacio en los armarios para tu menaje, mira qué truco te apuntan en este post para hacerles un hueco.

"Refrany; Colmenilles i rebollons naixen per els racons" Colmenillas y rebollones, nacen por los rincones Bueno, yo...como cada cual, procuro tener mis rincones limpios....así que dudo que puedan salir setas pero quien sabe...todo es posible jajajaja. Hoy voy a compartir con vosotros una idea que seguro que muchos conocéis y ya habéis puesto en práctica, pero como justo el otro día tenía ...

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Pisto con alubias blancas

¿Tienes pisto hecho? Prepara un plato completísimo con la receta que te sugieren desde el blog ADAPTACIONES CULINARIAS.

Esta receta es bastante completa porque aporta las proteínas de las alubias y los nutrientes de las verduras. Las legumbres deberían formar parte de nuestra dieta semanal, son una excelente fuente de proteína vegetal, tienen un alto contenido en fibra, numerosos minerales y muy saludables. Son la alternativa ideal a la proteína que se obtiene de la carne o el pescado. Dos o tres raciones semanales ...

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Focaccia de tomates cherry

La focaccia es un plato típico de Italia pero JUEGO DE SABORES te enseña a cocinarla con esta receta. ¡Lleva tomates cherry!

Día festivo por la tarde. Todo cerrado. Se presentan por sorpresa unos autoinvitados. Les preparas un café y algún dulce que siempre tienes en casa. No te atreves a sacar aquel turrón que te sobró de las navidades pasadas y que no hay forma de acabar. Van pasando las horas. El sol se ha puesto y tú no haces más que mirar el reloj. Pasa el tiempo y los autoinvitados no tienen prisa. Empiezas a pon ...

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Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema

Aunque este dulce es algo laborioso de preparar, está tan bueno, que merece mucho la pena el esfuerzo. Descubre cómo hacerlo de parte de LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ.

Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema, un clásico de la repostería pero siempre delicioso, para cualquier ocasión especial o simplemente porque nos apetece ofrecer a nuestra familia o amigos y un dulce que les gustara muchísimo seguro porque todos cuando lo prueban dicen moviendo la cabeza ummm que rico. Ingredientes crema pastelera: 3 Yemas de huevo 1 Huevo 500 ml (2 Tazas) Leche 1 ...

Tosta de mozzarella, tomate y pesto

Rápida de hacer y de un sabor exquisito. Así es esta tosta del blog DIY AND VINTAGE que tardarás muy poco en preparar y mucho menos en comerte.

Hoy toca otra tosta!  Cenas rápidas!   INGREDIENTES   Tomate Mozzarella Pesto Aceitunas negras Pan de cea   PREPARACIÓN Corta en lonchas de un grosor de 1 cm tomate y mozzarella. Tuesta una rebana de pan rico, en nuestro caso, pan de Cea (Ourense), para los que no lo conocéis es totalmente recomendable que lo probéis. Coloca sobre el pan tostado ...

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Bizcocho con harina de espelta y vainilla

¡También lleva yogur griego! Incluye en tu recetario de bizcochos la receta de este que nos traen desde el blog YELLOWKNIT.

¡Hola! ¿Cómo van esos propósitos? Seguís haciendo deporte? dieta? Inglés? Uno de mis propósitos para este 2018 era comer bien, y de momento, a excepción de algún día, lo estoy cumpliendo. No quiero hacer ninguna dieta, simplemente comer comida real. La verdad es que no tengo muchos problemas con eso, me encantan todas las verduras y las frutas y cocinar, así que además de comer bien, cada semana p ...

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Albóndigas en salsa de almendra, amor a primera vista

La salsa que nos enseñan a hacer desde el blog JALEO EN LA COCINA hace de este plato de albóndigas un auténtico manjar.

¿Os gustan las albóndigas? ¡Tenéis que probarlas entonces con esta receta: albóndigas con salsa de almendra! Una deliciosa combinación que os hará disfrutar de una deliciosa receta tradicional con un toque diferente. ¡Qué más se puede pedir! Os dejo con la receta porque sé que os va a enamorar como me ha pasado a mí. ¡Ya me contáis! Hay recetas de las que se enamora uno a simple vista. Eso me pa ...

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Hojaldres de Astorga: delicias de hojaldre y miel

Prueba estos dulces típicos de la provincia de León. Una delicia que no tardarás nada en preparar y menos aún gracias a los detalles dados desde el blog DALICIA'S RECETAS.

¡Hola! Hoy vengo con la receta para preparar hojaldres de Astorga que son un dulce típico de la ciudad de Astorga (León) son súper fáciles de preparar y lo mejor de todo es que están riquísimos. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre fresco 500g de azúcar 500ml de agua 3 cucharadas de miel 1 limón En este vídeo te muestro el paso a paso de la receta para que te resulte más cómodo Si te ha gustado ve ...

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Salchichas envueltas en puré de patatas

O cómo comer salchichas acompañadas de puré de patatas, pero en un formato mucho más original. ¡No te pierdas la receta!

Si hay dos alimentos que les encantan a los niños son las salchichas y el puré de patatas. Por ello, si juntamos estos dos ingredientes en uno solo conseguimos una receta divertida para que nuestros hijos disfruten del plato. De esta manera, los más peques se pondrán contentísimos al ver este descubrimiento. Salchichas envueltas en puré de patata Ingredientes (para 4 personas) 4 salchichas tipo ...

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Aprende a preparar un flan de queso ¡sin horno!

¿Buscas una mezcla que combine la textura del flan y el sabor del queso? ¡COCINANDO A MI MANERA tiene la receta que buscabas!

Esta receta de flan de queso es muy fácil de preparar, se hace con poquitos ingredientes y sin necesidad de utilizar huevos ni horno. Si la probáis, veréis que queda un postre de sabor suave, con una textura cremosa, un intermedio entre un flan y una tarta de queso. La verdad es que es una receta que tengo guardada hace mucho tiempo y, aunque al principio, cuando la probé, la hice algunas veces, a ...

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Sopa ramen: prepara uno de los platos que están más de moda

No nos extraña que con lo que completa que esta sopa de origen nipón se haya puesto tan de moda. ¿Aún no la has probado? ¡Anímate con esta receta!

Los ingredientes son: .1 carcasa de pollo .2 zanahorias .1 puerro .trozos de jengibre .2 dientes de ajos .fideos chinos .panceta de cerdo .setas chinas .cebollino .salsa de soja .sake .sal Lo primero hacemos un caldo , ponemos a cocer con agua la carcasa de pollo, zanahorias, puerro, jengibre,ajos y sal. .Mientras se va cociendo,enrollamos la carne de cerdo y fijamos con hilo. .freímos en una ...

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Hummus con cebolla caramelizada: recetas de picoteo saludable

¿Sabes cómo convertir un sencillo hummus en algo sublime? Añadiendo un poco de cebolla caramelizada como nos enseñan en este post.

Este hummus con cebolla caramelizada nos ha encantado. Pero no se de qué nos extrañamos. Porque la cebolla caramelizada parece mágica, ¡queda bien con tantas cosas! Nosotras consumimos hummus a menudo, nos parece una opción súper rica para comer más legumbres y de forma variada. Nos gusta tomarlo con verduras crudas cortadas en forma de bastoncitos. En este caso veis que usamos zanahorias. Pero ta ...

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Chocolate Pumpkin Bundt Cake

Desde el blog PATTY'S CAKE nos enseñan a preparar un bundt cake de calabaza y chocolate que hará las delicias de todos los que lo prueben.

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA (Scroll down for the English recipe) Ya estamos aquí. Enero es el mes de los reencuentros con los retos de siempre. Y aquí está uno de nuestros mejores retos: #BundtBakers. Ese grupo de locos por hornear bundt cakes que se reúne cada mes para hornear en torno a un tema. Este mes Lidia, de Nunca es demasiado dulce, ha sido nuestra anfitriona. He elegido un tema se ...

aperitivos y entrantes cocina gastronomia ...

Mini hamburguesas de atún

RECOMIENDO BY POLA & CLEME ha hecho unas mini hamburguesas de atún que volverán locos a los peques

¡Hola amigos! ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta muy fácil y deliciosa, son unas ricas Croquetas de Atún o Mini Hamburguesas de Atún, además es una receta económica, es rápida y suele gustar a todo el mundo, a pequeños y grandes. Esta receta ha estado por años en mi familia y por lo que dice mi esposo en su familia también, es una receta que por los ingredientes que tiene seguramente casi todo mu ...

Carne Fruta Naranjas

Muslos de pollo con salsa de mandarina y pasas

¿Salsa de mandarinas? Te sorprenderá lo bien que le va al pollo. Te apuntan la receta desde el blog MANDARINAS Y MIEL.

Seguimos con recetas ricas dedicadas a comer sano, con pocas calorías y que nos ayuden a que no nos cansemos de seguir una dieta. Un alimento que no puede faltar cuando queremos perder peso es la carne de pollo, ya que aunque tiene un valor alimenticio comparable al de la carne de ternera, tiene bastante menos cantidad de grasa. Es una carne recomendada para toda clase de personas y es perfecta en ...

frambuesa MUFFINS post ...

Muffins de frambuesa, coco y chocolate

Nos encantan los 3 ingredientes que han combinado desde el blog BRUJITA EN LA COCINA en estos muffins. ¡Deliciosos!

Los lunes parece que estás mas cansado que cualquier otro día y eso que posiblemente el finde te haya levantado algo más tarde (en casa con los niños no es así, pero sería bonito) Bueno a lo que iba, muchos domingo se prepara un desayuno largo de toda la familia y si han sido cosa de magdalenas o bizcocho el lunes desayunas, aunque solo lo mismo y parece que es menos lunes. Hoy os propongo unos mu ...

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