Las ensaladas que nos salvan de multitud de y hoy qué como. Admiten tantos ingredientes y variaciones que puedes preparar desde una ensalada muy ligera a una perfecta para comer de plato único. En mi blog tienes muchísimas ensaladas y he seleccionado estas para que tengas varias opciones donde elegir. La verdad es que en casa comemos mucha ensalada tanto de diario como para celebrar cuando tenemos ...

Estos días estoy de pruebas...intento buscar el postre del verano de Las Casinas, parece que la nutella gusta a todo el mundo cuando hago helado y la avellana también...creo que esta prueba de hoy puede acercarse a un ferrero, así que, la próxima vez, añadiré almendra a la cobertura, jajajaj....prueba y error, es lo que hay. Mousse de Nutella y Praliné de Avellana: (4- 6 uds) Mousse de Nutella: 2 ...

¿Quieres una receta fácil pero resultona? El carpaccio de salmón ahumado con aguacate y alcaparras es ideal para días de calor, la preparas en un momento y gustará a todo el mundo. Toma nota Ingredientes del carpaccio de salmón ahumado con aguacate y alcaparras 200 g de salmón ahumado en lonchas finas 1 aguacate maduro 1/4 cebolla roja, en juliana fina 2 cucharadas de alcaparras 1 cucharada de ace ...

Hola que tal estáis, ya estoy por aqui de nuevo, después de unos días de desconexión. He estado unos días en los pirineos, en Vielha. Disfrutando al fresco de una buena temperatura y disfrutando viendo agua por todos lados, da gusto ver las montañas verdes y ver como emana el agua de las montañas y ver ríos corriendo el agua, parece que digo algo que es muy normal, pero cuando vives en una zona en ...

En la búsqueda constante de snacks saludables y deliciosos, he encontrado una opción que se ha convertido en una de mis favoritas: los garbanzos crujientes hechos en la airfryer. No solo son fáciles de preparar, sino que también son una alternativa mucho más saludable comparada con otros snacks fritos. Puedes personalizarlos con tus especias favoritas y disfrutarlos como aperitivo o como un acompa ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de risotto o arroz cremoso totalmente vegano pero con el toque de sabor a queso imprescindible en un buen risotto. Ingredientes para 2 personas: - 200gr arroz redondo tipo bomba o similar - 1/2 cebolla - un manojo de espárragos trigueros - setas cultivadas - salsa de soja - 2 cucharadas de levadura nutricional - ajo en polvo - cayena en polvo - 1,5L caldo de ...

¿Te encanta el chocolate blanco y no comes por todo el azúcar que contiene?. No te preocupes porque aquí tengo la solución: un chocolate blanco saludable, sin azúcar y proteico que se prepara en un momento. Este chocolate blanco tiene un sabor muy similar al autentico chocolate blanco y...¡saludable!. Anímate para preparar esta deliciosa receta que es super fácil y su sabor te enamorará. INGREDIEN ...

3 Deliciosas recetas con frutas ideales para cualquier ocasión Hola a tod@s, hoy vengo con tres recetas a base de fruta, todas muy diferentes, pero perfectas para cada ocasión. Consumir frutas es un placer de la vida y yo disfruto mucho de ese placer, además es muy cómodo comprar fruta online. Las frutas son muy versátiles, te las puedes comer frescas, como también puedes hacer innumerables receta ...

Pocos postres pueden disputar el trono de la dulcería al arroz con leche, un postre de la abuela de toda la vida, suave, cremoso y que tantos recuerdos nos trae a la memoria cuando hacemos la receta tradicional, cada familia tiene sus trucos y toque particular, pero lo importante es que este tipo de postres de cuchara nunca se pierdan. Y en esta ocasión os voy a enseñar a hacer un arroz con leche ...

Vídeo receta; patatas rellenas de verano: Patatas rellenas de verano Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas rellenas de verano: 4 – 5 patatas medianas 4 huevos cocidos 160 gr de atún escurrido 100 gr de aceitunas sin hueso 2 pepinillos encurtidos unas cucharadas de mahonesa 2 o 3 pimientos del piquillo Ela ...

Estos conitos de dulce de leche  son los elegidos a la hora de buscar la combinación de chocolate y dulce de leche en un bocado , que además nos deja el sabor crocante de su galleta mantecosa en la base. Preferidos por mi familia, aprendí a hacerlos cuando mis hijos eran chicos. Los descubrí en una edición de la revista mucho gusto y claro, no había redes,  solo con la foto imagine cómo podía hace ...

¿Cómo están queridos y queridas? Por acá, en Paulina Cocina, les traemos una receta que mezcla sabores de distintas tradiciones gastronómicas: Empanadas Caprese. Aplausos por favor, como nos gustan estas combinaciones.. Estas empanadas son muy habituales en Argentina, y se caracterizan por ser altamente sabrosas, gracias a su combinación de ingredientes. Con un relleno típicamente italiano, las em ...

Salió riquísimo este bizcocho de calabaza y leche condensada, esta vez lo preparé como un bizcocho, pero se puede preparar como magdalenas. En esta ocasión tenía calabaza congelada y la quería gastar, al estar congelada para preparar a la plancha no queda bien y la suelo utilizar para preparar postres o purés. En el blog podéis encontrar Mermelada de calabaza o flan de calabaza. las dos recetas m ...

Si tú eres una persona a la que le apasionan los bizcochos con frutas de temporada, entonces tu verano está lleno de color y sabor. Aprovechando que ahora empieza la temporada de los jugosos melocotones, toca hacer un esponjoso bizcocho con melocotones frescos. A pesar de que muchas personas ningunean los postres que se hacen en el horno durante el verano, te animo a que te dejes llevar por la ilu ...

Normalmente tenemos las ensaladas para darles trámite en verano y es lógico, pero también y depende de los ingredientes no solo puedes hacerlas en entretiempos como la primavera y el otoño, sino también durante el invierno, y para eso está esta Vinagreta de miel y mostaza Dijon, el aderezo más versátil y atemporal. Sabes que hacer una vinagreta es muy sencillo, es tan sencillo, que para que siempr ...

El otro día compramos un melón cantalupo, pero estaba poco maduro y poco dulce, por lo cual opté por combinarlo con vino blanco fino, azúcar y su carne triturada, quedó delicioso tomado en vaso largo con una pajita. Ingredientes (4 personas): 1/2 melón cantalupo 300 ml de vino blanco seco (tipo Moriles o Montilla) 4 cucharadas soperas de azúcar Preparación (15 minutos): Desechamos la piel ...

SOPA DE FIDEUÁ CON CARNE PICADA, HORTALIZAS Y HUEVO Ingredientes 2 personas plato único: 60 gr de pasta de fideuá 1 zanahoria 250 gr de carne picada de pollo pavo 1 patata 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 huevo 3 cucharadas de tomate frito casero Hida 1.100 l de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo Cúrcuma Preparación: Pelar las verduras y cortarlas en trozos medianos. En una cacerola antiadh ...

Un bizcocho super fácil, con una miga esponjosísima, como podéis ver y muy pocos ingredientes. La receta de este delicioso bizcocho es del libro Bizcochos de Webos Fritos. Ingredientes: 8 huevos 135 gr de Maizena 65 gr de harina 250 gr de azúcar glas una pizca de sal Preparación: Primeramente precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Engrasamos el molde y espolvoreamos con hari ...

PAVO CON GUISANTES Y HUEVO FRITO Ingredientes 1 persona: 170 gr de Hamburguesa de pavo 200 gr de guisantes congelados 1 huevo Aceite de orujo de oliva Sal Especias para pollo Preparación: Sazonar la hamburguesa de pavo con sal y especias para pollo. Cocinar los guisantes en agua hirviendo con sal hasta que estén cocidos Cocinar la hamburguesa a la plancha Freír el huevo ligeramente sazonado Servi ...

Plan ideal para cualquier día de invierno, hacer Osobuco a la Cacerola es muy simple y el resultado es realmente exquisito, una carne super tierna y llena de sabor. Antes de comenzar con la receta, vamos a hacer un repaso sobre este corte de carne tan particular. El Osobuco es un corte de carne que proviene de la parte superior de la pata de la res, específicamente del hueso de la tibia. Se trata ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina, estimados lectores. La receta de hoy nos encanta y es la Sopa de Pescado, un plato con sabor a mar por excelencia. Las abuela la hacían con la pesca del día y había que tomarla sí o sí porque se aseguraba que “hace bien”. Tanto si quieren una comida sustanciosa como si quieren aprovechar algún trozo de pescado, esta sopa marina es la indicada. Por supu ...

3 CENAS DIVERTIDAS PARA EL VERANO o el Invierno… Cuando llega el calor a tí no sé; pero a mí cocinar y pasar calor en la cocina me apetece poco, por mucho que me guste comer… ja ja ja A si que vamos a ver 3 ideas muy sencillas y aparentes que se preparan en un momento y que triunfan siempre! VIDEO RECETA 3 CENAS DIVERTIDAS PARA EL VERANO 3 RECETAS MUY FÁCILES QUE SE PUEDEN TOMAR CO ...

Desayunar un trozo de este roscón de limón te alegrará el día sin duda alguna y hacerlo es una tarea muy sencilla, no necesitas ser un/a cociner@ con muchos años de experiencia para nada. Créeme si te digo que cualquiera puede hacerlo si se lo propone. Como puedes comprobar este roscón de limón y vainilla entra por los ojos nada más verlo y en cuanto lo pruebes te cautivará porque su aroma y sabor ...

Esta noche hemos optado por cenar a base embutido, aprovechando los restos de un pan de cerveza que realizamos en la freidora de aire. Receta de pan de cerveza en freidora de aire: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/04/pan-de-cerveza-con-vainilla.html Receta para preparar ajonesa de zanahoria. https://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Receta de salsa de tomate pa ...

Te presento la receta de pantera rosa en versión más saludable que la tradicional que ofrece muchos beneficios interesantes. Utiliza harina de arroz y almendra, son dos ingredientes ricos en proteínas y grasas saludables, y son una excelente fuente de energía. Además, el huevo proporciona proteínas de alta calidad para ayudar a mantener la sensación de saciedad para no picar entre horas. En resum ...

Muy buenas!. Quiero compartir con todos vosotros una receta deliciosa y saludable que seguro les encantará: Lubina al Horno con Patatas y Verduras. Este plato no solo es nutritivo, sino que también es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. La combinación de lubina fresca, patatas tiernas y verduras coloridas hace que esta receta sea una explosión de sabores y colores en tu mesa. Ingr ...

Prepara este refrescante batido de fresas para empezar el día con energía, disfrutar de una merienda saludable o simplemente darte un capricho. Si te gusta la textura casi de granizado, utiliza fresas congeladas al preparar este batido de fresas y reemplaza el azúcar por leche condensada para potenciar su sabor. Una receta sencilla y práctica, perfecta para cuando no se dispone de tiempo y apetece ...

Vídeo receta; paté de sardinas muy fácil: Paté de sardinas muy fácil Dificultad: ninguna               Raciones:  unos 300 gr            Tiempo: 3 minutos Ingredientes del paté de sardinas muy fácil: 2 latas de sardinas en aceite de oliva; unos 180 gr de sardinas escurridas 1 pequeño trozo de cebolleta 1 cucharada de queso crema 1 cucharada de salsa de tomate o tomate frito 1 cucharadita de sals ...

Bienvenidos y bienvenidas! Es cierto que a veces hay carnes que no nos animamos a hacer en casa porque no sabemos bien cómo lograr su mejor versión, cuales son los mejores condimentos para realzar el sabor y que tipo de cocción darles. En ese momento buscamos y no encontramos mucha información y nos enroscamos preguntando hasta a la vecina. Por eso hoy vamos a ver todo sobre el Cordero al Horno, h ...

Estos alfajores santafecinos, no solo son riquisimos sino que tambien estan llenos de historia, y cada bocado nos lleva a los tiempos de nuestra independencia. En 1853, en la ciudad de Santa Fe, hubo dos acontecimientos que marcaron la historia de la Argentina. Uno por su relevancia para la organización del país, allí se realizó el Congreso General Constituyente que dio origen a nuestra Constituci ...