Actualidad

Blog de filomena 19/02/2020 14:02

La República Dominicana gana el oro en IKA 2020

La República Dominicana se alza con la medalla de oro en las Olimpiadas Culinarias IKA 2020, de la mano de Ana Lebrón. La chef y su equipo logran el primer puesto en la categoría Culinary Art. El evento, celebrado entre el 14 y el 19 de febrero, contó con la participación de chefs de 52 países. El equipo liderado por Ana Lebrón ha conseguido hacerse con la medalla de oro, en su debut en la Exposi ...

Actualidad facilisimo 18/02/2020 13:02
fruta salud nutricion ...

El arándano: la fruta de celebrities e influencers

Sin duda alguna, podemos afirmar que el arándano es la fruta de moda en nuestros días. Celebrities de todo el mundo, como Madonna, Kim Kardashian o Miranda Kerr, no dudan en promocionar en redes sociales este producto. ¿Son los arándanos una simple moda más, o realmente pueden ser de utilidad en nuestra dieta diaria? El arándano es un pequeño fruto de clásico color azul oscuro o rojo, cuyo origen ...

Actualidad facilisimo 14/02/2020 12:02
bocados de arte fundación síndrome de douwn down madrid ...

Paco Roncero y Mario Sandoval participarán en la cena solidaria ‘Bocados de Arte’ de Down Madrid

La Fundación Síndrome de Down de Madrid (Down Madrid) celebrará el próximo lunes, 17 de febrero, a las 20 horas, en el Teatro Real, la cena benéfica de ‘Bocados de Arte’, un proyecto en el que 12 artistas con discapacidad intelectual han plasmado en cuadros las sensaciones y los sentimientos que les han evocado las elaboraciones de los chefs Mario Sandoval, Paco Roncero, Ramón Freixa y ...

ASALTABLOGS COCINA TRADICIONAL MARISCO ...

Rape en salsa de marisco

Un pescado tan delicioso como el rape quedará aún más rico con esta salsa de marisco.

Primera entrada del año, si voy un poco tarde ya que estamos casi a finales de febrero, pero hay una razón , el 16 de enero pase por quirófano para extraerme la vesícula que me estaba dando problemas, y aunque la operación fue muy bien la recuperación ha sido mas lenta de lo que yo esperaba ya que juntando el salir de una operación con mi fibromialgia el reposo ha tenido que ser mas largo. Y por e ...

Sin categoría chapata económico ...

Pan de chapata casero, ¡bueno, bueno!

ANNA RECETAS FÁCILES nos da las claves para preparar nuestro propio pan de chapata.

Para 3 chapatas Preparar pan en casa, además de muy satisfactorio, es muy fácil. Te traigo una receta muy fácil y con muy pocos ingredientes para que prepares unas chapatas increíbles. La chapata es un pan de origen italiano que se caracteriza por tener grandes alveolos, una corteza muy crujiente y una miga muy suave. Verás qué sensación causan en casa. Estoy segura de que no será la última vez q ...

Aperitivos aperitivo dip

Para esos momentos de picoteo...

Prepara esta salsa de requesón, acompáñalo con tortitas de maíz, verduras en crudo o una ensalada, ¡y a disfrutar! Vía COOMIMAGINEBLOG.

Me encanta cenar de picoteo los viernes por la noche. Después de una semana de trabajo, lo que menos me apetece es meterme en la cocina a preparar grandes cenas. Normalmente preparo patés caseros, embutidos, y alguna salsa para dipear. En esta ocasión he preparado una salsa dip de requesón que está buenísima y no duró más que el tiempo indispensable en el plato. Puedes tomarlas con tortitas de maí ...

BIZCOCHOS/PASTELES DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS ESPECIALES ...

Coca de San Juan sin azúcar con crema de chocolate y naranja

NETASTYLE nos propone una versión de la coca de San Juan sin azúcar, y acompañada de la fantástica combinación del chocolate con los cítricos.

COCA DE SAN JUAN SIN AZÚCAR CON CREMA DE CHOCOLATE Y NARANJA Estos son los ingredientes que necesitas: 238g de harina de espelta de fuerza (yo la compro en @lidlespana) 12g de levadura fresca 100ml de leche desnatada 50ml de aceite de oliva suave 1 Huevo 1 cucharada sopera de sirope de dátil Piel de limón y naranja Pizca de sal Esencia de vainilla Para la crema: 250ml de leche desnatada 2 yem ...

Pescados y Mariscos Recetas Videos ...

Calamares en salsa, ¡para chuparse los dedos!

Prepara el pan porque, cuando termines estos calamares, no querrás dejar ni una gota de salsa. Y HOY QUÉ COMEMOS nos da la receta.

Esta receta de Calamares en Salsa también la puedes hacer con Chipirones. Mi intención era hacerlo con chipirones pero últimamente no los encuentro por ningún lado. Así que los haré más adelante. El pimentón es opcional. Yo lo he agregado porque me gusta el toque que le da al plato. Ya tu eliges si ponerlo o no. Ingredientes de los calamares en salsa ( Para 4 personas) 1 kg de calamares 200 gr de ...

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¡Prepara tu propio pan para torrijas!

Si las torrijas ya de por sí nos encantan, ¡imaginaos hechas con pan casero! TU CAJÓN VINTAGE nos da la receta.

¿Qué tal van los preparativos de Carnaval? Nosotros este año ha sido muy sencillo así que tengo todo el tiempo del mundo para dedicarle a los dulces típicos de esta época. Por esa razón hoy os traigo pan para  torrijas. Ya os he contado en veces anteriores que aquí las tostadas es un dulce típico de Carnaval. Hemos visto como hacerlas de dos formas diferentes, la más tradicional, con rebozo de hue ...

Galleta gigante con nibs de cacao

Si sois de los que dais fin al paquete de galletas, ¡cuidado con esta receta de LOS DULCES SECRETOS DE CUCA!

Casi sin darnos cuenta nos hemos metido de pleno en el Carnaval. En mi pueblo, y no me preguntéis la razón porque la desconozco, los carnavales siempre se adelantan. Aquí se han celebrado este fin de semana pasado, coincidiendo además con San Valentín y en mi caso particular con la fiesta de cumpleaños de Lara (y Elena, que como es tan pequeña y hay sólo 19 días entre uno y otro, este año su cumpl ...

Sin categoría casero económico ...

Flan de huevo fácil y rápido en 5 minutos (solo 3 INGREDIENTES)

No tienes excusa para preparar flan con esta receta tan fácil y rápida.

Para 4 a 6 personas Tiempo de preparación: 10 minutos El flan de huevo es uno de esos postres socorridos a más no poder y al que nadie dice que no porque suele gustar a todo el mundo. Te enseño a preparar el clásico flan de huevo y todos los trucos para cocinarlo en olla a presión o convencional, al horno o al microondas. Si sigues todos mis consejos, te va a quedar perfecto. Ten en cuanta todos ...

Ensaladas y Verduras Carnes Light ...

Moussaka griega: ¡probando recetas nuevas!

Viajar a través de la cocina es posible gracias a recetas como la de EL RINCÓN DE LAURA G: moussaka griega.

Hola y bienvenido a mi blog! Hoy te comparto la receta de Moussaka griega tradicional, también llamada Musaka, Musaca o Pastel de Berenjenas Griego y que últimamente preparo mucho en casa ya que es un plato completo y nos gusta muchísimo a todos. Es ideal para toda la familia, incluso para llevar en el tupper al trabajo al día siguiente. Como todas mis recetas está adaptada a mis gustos personale ...

berenjenas berenjenas fritas

Las claves para preparar unas berenjenas fritas crujientes

RECETAS POR UN TUBO nos cuenta cómo conseguir que la berenjena frita quede crujiente y nada de grasienta.

Ya estamos en temporada de berenjenas, la verdad que se pueden hacer mogollón de recetas con ellas, desde rellenarlas, asarlas, baba ganoush... Hoy quiero enseñarte como hacer berenjenas fritas y que te queden doradas, crujientes y sin nada de grasa, ya sabes que esta verdura enseguida absorbe el aceite y después queda grasienta y blanda, no te despegues de la pantalla y mira todos los trucos para ...

recetas

Receta de pollo cordon bleu ¡para chuparse los dedos!

Esta receta de pollo es de las que todo el mundo disfruta, ¡está deliciosa!

¡Impresiona a tus amigos y familiares con esta receta de pollo cordon bleu! La delgada pechuga de pollo se remata con jamón serrano y queso suizo, luego se enrolla, empana, fríe y hornea a la perfección crujiente y dorada. ¡La cena nunca supo tan bien! El pollo cordon bleu es uno de esos platos de comida en uno, que atrae los gustos de mi familia de diferentes maneras. Preguntas claves ¿Qué es el ...

antelación DIETA ensaladas ...

Pipirrana, una ensalada andaluza facilísima

Si no conocías esta ensalada de curioso nombre, cuando veas lo sencilla que es de hacer y lo rica que está, se convertirá en habitual en tu casa.

Que tus amigas se acuerden de tí cuando cocinan una cosa buena, no tiene precio. Esta receta me la pasó mi amiga Almeriense María José, y aunque ya hace tiempo que me la comentó, he esperado a que hiciera un poquito de calor por el norte, que entra mejor. La verdad es que es de las mías: fácil, sana y deliciosa...un besazo Maribande, nos ha encantado, muchísimas gracias! TRADICIONAL Ingredientes: ...

recetas dulces postres

6 dulces tradicionales de Carnaval

¿Y tienes el disfraz para carnavales? ¡No te olvides de preparar también los dulces típicos de esa fiesta! La autora de HOGAR Y OCIO te da varias recetas.

El Carnaval es una de las fiestas populares más importantes de España y también de otros países. En muchos lugares ya han comenzado los festejos que continuarán hasta sus días grandes e incluso más. Es un tiempo para la diversión y los excesos, también notables en el ámbito gastronómico. Hay muchos platos asociados al Carnaval, tanto dulces como salados, pero hoy nos centraremos en los primeros. P ...

Sin categoría azúcar buñuelos ...

Carnaval te quiero, y a tus postres también

Estamos en plena celebración del Carnaval y nada mejor que acompañar la fiesta con todos los dulces típicos que ha reunido en este post ANNA RECETAS FÁCILES.

El Carnaval es una celebración que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma cristiana (que se inicia con el Miércoles de Ceniza), y que tiene fecha variable (entre febrero y marzo según el año). Tradicionalmente comienza un jueves (jueves lardero) y acaba el martes siguiente (martes de carnaval). El carnaval combina elementos tales como disfraces, grupos que cantan coplas, desfiles y fiesta ...

Menos calorías Recetas Tapas y snacks ...

Truco para hacer papas fritas sin aceite

Te quedarás con la boca abierta cuando veas el ingredientes que se usa para darle el aspecto 'frito' a las patatas. Una idea de PAULINA COCINA.

Desde que empecé ésta sección de “Puede Fallar” en donde pruebo trucos de cocina, ésta receta de papas fritas sin aceite es de la cual más he desconfiado. Todo el tiempo mientras la preparaba pensé que iban a salir papas al horno, o que se iba a formar una tortilla impresentable. Pero no! Me sorprendí mucho porque el resultado es excelente. Este truco para hacer papas fritas sin aceite ...

tartas manzana tarta de manzana

Tarta de manzana: una receta que siempre triunfa

Si eres de las personas que no se pueden resistir a comer algo dulce, esta receta lo es. ¡Y además con fruta!

Si eres de las personas que no se pueden resistir a comer algo dulce, esta receta fácil de tarta de manzana es para ti, ya que te permite incorporar a tu dieta una rica tarta dulce, pero a su vez estamos ingiriendo en cada bocado un trozo de fruta, con todo lo que ésta nos aporta. Tarta de manzana Con esta receta fácil de tartas, vas a dejar impresionados a tus compañeros ya que con una mínima ...

Carnes Cocina fácil con Parmelia

Ternera a la jardinera: el estofado clásico

Un clásico dentro de los guisos de carne habituales en muchas casas. ¿No tienes la receta? Mira ésta de COCINA FÁCIL CON PARMELIA.

Ternera a la jardinera La primera receta del año va a ser una estupenda y jugosa Ternera a la jardinera, un estofado de carne cocinado con verduritas y presentado con patatas fritas que hará las delicias de todos, además con las temperaturas que hace si lo pones bien calentito te lo va a agradecer el cuerpo un montón. Llevaba mucho tiempo queriendo compartir esta receta porque una de esas comida ...

postres dulces postres ...

Tarta de coco super barata y super rica

Ni 3 euros te va a costar preparar esta tarta de coco tan rica que nos traen desde el blog DALICIA'S RECETAS.

¡Hola! Mi amiga Laura, del blog Disfrutando de La Cocina, me ha retado a preparar una tarta por menos de 3 y yo he aceptado encantada el reto preparando esta deliciosa Tarta de Coco. Es una tarta muy fácil de preparar con un sabor a coco increíble, muy fresquita y suave. Por otro lado, para continuar con el juego, yo reto a Belén del blog Tiramisú de limón a que nos haga otra tarta por menos de 3 ...

Al microondas Frutos secos Huevos ...

Pudin de pan, nueces y queso, hecho en el microondas

La suavidad de este pudin te va a enamorar en cuanto lo pruebes. Te dan la receta desde el blog CON TU PAN TE LO COMAS.

Me da mucho coraje tirar comida a la basura, sea lo que sea, que por mucho que digan lo de que estamos saliendo de la crisis, no acabo de creérmelo. Cuando era niña no había tanto de todo, de hecho los supermercados casi ni existían y a cambio teníamos los ultramarinos o colmados del barrio donde la mayoría de las cosas se compraban a granel. Había pocos productos envasados, algunas latas aunque ...

verduras

Pastel de verduras al horno ¡Qué pinta!

Descubre cómo hacer este pastel de verduras, una receta de lo más apetitosa y que además viene con vídeo.

Si te gustan los vegetales vamos a hacer un pastel clásico y gourmet que deje a todos sorprendidos y con la boca abierta; te recomiendo un pastel de verduras al horno, esta una receta de verduras para compartir en tus fiestas o reuniones familiares o con tus amigos. Pon en el centro de la mesa este pastel para acompañar otros platos en variedad para tus invitados o simplemente como plato fuerte p ...

Aperitivos y Entrantes Navidad Pescados y Mariscos ...

Gambones al horno con cava, receta facil

Menos de 15 minutos vas a tardar en preparar estos gambones al horno con una salsa muy especial. Una receta que te explican desde LA COCINA DE MASITO.

Hoy vamos a cocinar gambones al horno, una receta muy facil que es un aperitivo perfecto, tanto para una reunión de amigos, una cena familiar o incluso para tu mesa de navidad. no se tarda nada en hacer y la salsa de cava le da un sabor fantástico. Lo primero que te dejo para que veas es el video, verás como no tiene ninguna complicacion. Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, ...

jamon y queso pastel salado recetas con pan de molde

Cómo preparar un pastel de jamón y queso

Para una cena informal os animamos a preparar este delicioso pastel de jamón y queso. No es fácil, es facilísimo.

Pastel de Jamón y Queso Este Pastel de Jamón y Queso se prepara con pan de molde y no te quitará nada de tiempo. Es perfecto para una cena informal. Es súper fácil y está riquísimo. Ingredientes Pan de molde (sin corteza) Jamón cocido Queso rallado (mozzarella y emmental) Salsa bechamel o salsa blanca 1 huevo 150 ml. de leche Sal Pimienta Nuez moscada Receta Pastel de Jamón y Queso 1. En primer lu ...

Postres y dulces (Indice)

Galletas de leche condensada y maicena

Unas galletas que tendrás que esconder si no quieres que acaben con todas nada más sacarlas del horno. Te explican cómo prepararlas desde el blog CUUKING!

¿Que os parece estas galletas de leche condensada y maicena que le hemos "robado" a Duly del blog Duly´s kitchen? ¿Por fin ha llegado el ultimo domingo de Octubre! Y como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuestros compañeros y "nos llevamos&qu ...

Cremas Sopas y Ensaladas Gastronomia receta ...

Ensalada de Brócoli

Hoy descubrimos una receta deliciosa para comer brócoli en ensalada. Es una idea de RECOMIENDO BY POLA & CLEME.

Hola amigos! ¿Cómo están?. Hoy traigo para Ustedes una receta muy refrescante, ideal para acompañar carnes o para cuando hacemos alguna Barbacoa o Parrillada, es una Ensalada colorida, nutritiva y deliciosa. Esta Ensalada de Brócoli la probé en una fiesta que hicimos en nuestro trabajo, y una de mis compañeras llevó esta delicia, la probé y realmente me encantó, así es que no dude en pedir la Rec ...

cocina Primer plato

Hamburguesas de atún

Estas ricas hamburguesas de atún son súper sencillas de preparar. ¡A los niños les encantan! Por YO, YO MISMA Y MIS COSAS.

La receta de hoy son estas ricas hamburguesas de atún. Son super sencillas de preparar y fáciles. Si tenéis niños es una receta para niños que les encantará y así también podréis introducir pescado en su dieta sin que protesten mucho. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estas ricas hamburguesas de atún y patata INGREDIENTES: 3 patatas medianas ...

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Crema de limón para triunfar sin esfuerzo

Todos pensarán que has estado horas en la cocina preparando esta crema de limón y en realidad tardarás muy pocos minutos. Una propuesta que nos hacen desde el blog THE CAKE QUEEN.

Hola hola…….¿cómo llevas estos calores? madre del amor hermoso que horrorrrrrrrrr, si esto es así ahora como será en Julio y Agosto no me lo quiero ni imaginar. Hoy te traigo un postre delicioso, muy fresco y súper sencillo de elaborar, una deliciosa crema de limón: Flamenco, limón y Olé. Te preguntarás el porqué de este nombre, pues muy sencillo, ya hace un par de semanas cuando termi ...

#CONSERVALALINEA COCINA TRADICIONAL SALADO

Pollo agridulce con piña

Atención, amantes de la cocina oriental: tenéis que preparar esta receta de pollo agridulce con piña que comparte nuestra amiga YERBABUENA EN LA COCINA.

Pollo agridulce con piña. #ConservaLaLineaAprovechando que tenía que preparar una receta con piña enlatada, elegida por Bea para continuar con nuestro reto, #ConservaLaLinea este fin de semana preparé un pollo agridulce acompañado de arroz blanco, con el que mis hijos disfrutaron de lo lindo, tanto por los distintos matices, dulce, salado, ácido, picante, todos juntos en cada bocado como por el a ...

Aperitivos para Fiestas Cocina Básica o Principiante Para Niños ...

Croquetas de pringá del cocido con truco para empanar más rápido y ¡sin mancharte!

Hoy toca un clásico: croquetas de pringá del cocido o puchero, una de las recetas de aprovechamiento más ricas y conocidas. Por RECETAS FÁCILES DE IRENE.

¡¡Que levante la mano a quien no le gusten las croquetas!! A casi todos nos gustan. A mí me gustan de cualquier ingredientes. No escatimo, y me las como tanto calientes como frías. Hoy toca un clásico: Croquetas de Pringá del cocido o puchero. Una de las más ricas del mundo y más conocidas. Una estupenda receta de aprovechamiento. INGREDIENTES (Para 20-25 unidades) 500 gr. Resto de carne del cocid ...

bizcocho boniato chocolate ...

Pastel de boniato y piñones

"Este pastel es una auténtica maravilla, y cuando lo probéis me daréis la razón. Con una combinación de sabores tan perfecta, podemos hablar, sin temor a equivocarnos, de que estamos ante uno de los mejores pasteles o bizcochos que hayáis probado jamás". Por MI RECETARIO - ELENA PILAR.

Después de unos días en los que la fiebre me ha tenido absolutamente fuera de combate, vuelvo a la carga con una recetaza de las que hacen historia. Que sí, que sí. Es una auténtica maravilla. Y cuando lo probéis me daréis la razón. Con una combinación de sabores taaaan perfecta, podemos hablar, sin temor a equivocarnos, de que estamos ante uno de los mejores pasteles o bizcochos que hayáis probad ...

aceituna aloreña calzone ...

Empanada de secreto ibérico y queso manchego

Crea tu propia empanada... ¡y con unos sabores muy originales! Anota esta receta de COCINERO ANDALUZ.

Ingredientes: Secreto de cerdo ibérico -puedes usar cerdo común- Queso manchego -queso curado de oveja- u otro que te guste Salsa de tomate frito VER RECETA Aceituna aloreña (con D.O.P) u otra que te guste Orégano seco Masa VER RECETA Sal Pimienta negra Preparación: Prepara una masa de pan, divide en trozos según el tamaño que quieras para las empanadas, bolea y aplasta, a mano o con el rodillo, d ...

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