La soja es una legumbre de alto contenido proteico, por ello, es altamente recomendable para paliar las carencias nutricionales del consumo de carne en las personas que siguen una dieta vegetariana.
Además de degustarse tal cual la legumbre, se consumen mucho otros productos derivados de ella como son la leche, el tofu, los germinados, la salsa, etc. Descubre en este enlace múltiples recetas donde se emplea soja y alimentos derivados de ella.
Imagen: shraddha chaudhari/Flickr
Nuestra amiga del blog RECETHALI lo ha tenido claro: estas hamburguesas 'healthy' no van a dejar indiferente a nadie. ¡Y encima participa con ellas en nuestro reto de RED facilisimo!
JULIA Y SUS RECETAS nos cuenta cómo este plato se ha convertido en uno de sus favoritos. ¡No tenemos dudas de por qué!
La receta saludable de hoy te va a encantar. Aprende a preparar unos deliciosos macarrones boloñesa con soja texturizada. ¡Y que aproveche ;)!
¿Conoces el Pak choi? Es una verdura China que está entre la col y la acelga y que te va a encantar en cuanto la pruebes con esta receta del blog LA GATA CURIOSA.
Un plato vegetariano que es una delicia y que seguro que incluyes en tus menús habituales. Te explican cómo prepararlo desde el blog BRUJITA EN LA COCINA.
¡Ya tienes la cena lista! Esta idea de JULIA Y SUS RECETAS para cocinar atún te hará triunfar en casa.
¿Buscas una receta de pollo? ¡Prueba con esta de DULCE PALADAR! Está cocinado en salsa de soja. ¡Mira!
El guiso tradicional de carne con patatas, pero en una versión vegana donde la carne se sustituye por soja texturizada. ¡Te sorprenderá su sabor! Nos traen la receta desde ¡LA HUERTINA DE TONI!
Uno de esos platos que siempre 'viene bien'. Gracias, en este caso, a JULIA Y SUS RECETAS, por compartirlo.
Que hay que comer legumbres durante todo el año, lo sabemos. Pero ¿a quién le apetece una fabada o un cocido con este calor? ¡Estas albóndigas de LA CUCHARA AZUL son la alternativa perfecta!
Incluso los más carnívoros cuando la prueben no notarán que son vegetarianas. ¡Buenísimas!