soja
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La soja es una legumbre de alto contenido proteico, por ello, es altamente recomendable para paliar las carencias nutricionales del consumo de carne en las personas que siguen una dieta vegetariana.
Además de degustarse tal cual la legumbre, se consumen mucho otros productos derivados de ella como son la leche, el tofu, los germinados, la salsa, etc. Descubre en este enlace múltiples recetas donde se emplea soja y alimentos derivados de ella.
Imagen: shraddha chaudhari/Flickr
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Estos tacos de pavo con soja y cítricos son un mundo de sensaciones en boca. Es una idea de COCINAR PARA CUATRO.
Desde LAS DELICIAS DE MAYTE nos proponen una crema de setas con un ligero sabor a soja. ¡Buenísima pinta e ideal para el otoño!
¿Te gusta probar a hacer el hummus sustituyendo los garbanzos por otros ingredientes? Mira esta versión con soja del blog PASIÓN Y TENTACIÓN.
Un aliño sencillo de hacer que dará un toque diferente a tus ensaladas. Te cuentan cómo hacerlo desde el blog EN UNA SERVILLETA.
Para los amantes del sabor oriental, hoy traemos esta receta de DULCES Y SALADOS.
Incluso los más carnívoros cuando la prueben no notarán que son vegetarianas. ¡Buenísimas!
Estas hamburguesas hechas con soja texturizada en lugar de carne picada te van a sorprender. Esta receta es del blog BBB Y MÁS.
Batido de soja con fresas y piña. Un nutritivo, refrescante y, por supuesto, buenísimo batido que ha compartido con nosotros la autora del blog Los Secretos de Olga.
¿Intentando reducir el consumo de carne? ¡Tienes que probar estas albóndigas!
No te quedes sin probar la ensalada que te robará el corazón a través del paladar. ¡Deliciosa!
JULIA Y SUS RECETAS nos cuenta cómo este plato se ha convertido en uno de sus favoritos. ¡No tenemos dudas de por qué!
Anotad esta receta de TAPITAS Y POSTRES. ¡No vais a poder dejar de mojar pan en la salsa!
Uno de los mejores aderezos para las alitas de pollo, más allá de la salsa barbacoa, es la combinación de miel y soja como proponen desde el blog GASTRONOMING.
Cuando ves la imagen de estas fajitas de BRUJITA COCINA piensas que llevan carne, pero no. ¡Es soja texturizada!
¿A ti también te gusta cocinar con salsa de soja? HOYTAPEO nos enseña a preparar una versión casera.
Y un toque de salsa de tomate...¡No te pierdas esta receta de LA COCINA CON CARIÑO!