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Crema de setas con un toque de soja

Por fin a llegado el otoño, a mi personalmente esta estación del año me encanta, sobre todo por todo los que nos trae, los boniatos, los membrillos, las castañas...…. pero sobre todo con lo que mas disfruto son con las setas, de repente en los mercados hay una gran variedad de setas de todos los tamaños, colores y sabores, me encanta, parece que nos hemos transportado aun maravilloso bosque. Lo bueno que tiene las setas que con lo que lo pongas esta buena, con carne, con pescado, revueltos o como vamos hacer hoy que las vamos hacer una deliciosa crema de setas que le vamos a dar un toque de soja algo diferente, pero riquísimo que estoy segura que te va a gustar.


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En el video explico el paso a paso de esta deliciosas recetas, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- 450gr. de setas variadas.
- 1 cebolla.
- 200ml. de agua.
- 100ml. de nata (crema de leche).
- Sal y pimienta.
- 1/2 cucharadita de jengibre molido.
- 2 cucharadas de soja.
- Aceite.

PREPARACIÓN:
1- En una olla añadimos, aceite de oliva, la cebolla picada y  refreímos.
2- Incorporamos las setas variadas troceadas, dejamos que se hagan un poco.
3- Añadimos, el agua, la nata (crema de leche), el jengibre, salpimentamos, y la soja.
4- Dejamos que hierva unos 20 o 25 minutos.
5- Trituramos hasta hacer la crema y probamos de sal.
6- Emplatamos, decoramos con alguna seta que hayamos apartado antes de triturar.

Esta receta de pollo con setas, es otra de las recetas que suelo hacer mucho en esta época del año, para aprovechar las setas que tenemos que son de una gran calidad, aunque tengo que deciros que el resto del año en los congelados también tenéis.

A mis niños les encanta las salchichas frescas y para que coman setas les hago un arroz con setas y salchichas, de esta manera, mezclándolo todo se lo comen la mar de bien y sin decir ni pio. Espero que a vosotros os de tan buen resultado.

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