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120.179 ideas encontradas en Cocina.

Para hacer una receta, lo primero que se tienen que tener en cuenta son los ingredientes: pollo, arroz, pescado, carne, chocolate, crema... Podemos decir que hay tantos ingredientes como alimentos, especias y condimentos existen. No dudes en utilizar nuestro buscador para encontrar la receta que deseas preparar según el ingrediente principal que quieres usar. 


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Arroz

El arroz es un cereal universal que sirve de sustento en muchas partes del mundo. Esto, unido a los diferentes tipos de arroz que existen, hacen que el recetari...

Carne

Con el término carne nos referimos al alimento que consiste en cualquier parte del cuerpo de un animal terrestre, es decir, hablamos de carne de ternera, de cer...

Cereales

Los cereales son las base de la alimentación de los seres humanos. Provienen de las gramíneas que es una planta herbácea cuyos granos o semillas son ricos en al...

Chocolate

El chocolate es un alimento compuesto de azúcar, manteca de cacao y pasta de cacao. Dependiendo de las proporciones de éstos, obtendremos distintos tipos de cho...

Conserva

Conservar un alimento consiste en preservar la vida útil de un producto, es decir conseguir que este dure por más tiempo. Encontramos, así, conservas de verdura...

Especias

Las especias son un recurso muy utilizado en la cocina ya que son condimentos naturales que sirven para potenciar el sabor de las comidas. Tanto es así que son ...

Fruta

Fruta es el término que engloba a una enorme multitud de alimentos que tienen unas características determinadas. Fruta es la manzana, la naranja, el plátano, la...

Hierbas aromaticas

Nos estamos refiriendo con hierbas aromáticas a un conjunto de plantas que por tener unas características particulares son utilizadas en la cocina para condimen...

Hojaldre

El hojaldre es una masa elaborada con harina, agua, sal y mantequilla, manteca o margarina, que horneada adquiere una textura semi crujiente y un aspecto lamina...

Hortalizas

Las hortalizas son aquellas plantas comestibles que se cultivan en huertos. Dentro de esta denominación tenemos un amplio abanico de alimentos que enriquecen la...

Huevo

Es uno de los ingredientes básicos que no debe faltar en ninguna cocina ni en ninguna dieta sana, ya que contiene importantes nutrientes. Se puede utilizar como...

Leche

La leche es un alimento líquido de origen animal muy presente, especialmente, en la cocina occidental. La leche más consumida es la de vaca, aunque también hay ...

Legumbres

Según los expertos, toda dieta sana y equilibrada debe incluir entre dos y tres raciones de legumbres a la semana. Entre las más populares se encuentran los gar...

Marisco

Marisco es el nombre que reciben unos animales marinos comestibles que se dividen generalmente en dos categorías: crustáceos y moluscos. En general son alimento...

Nata

La nata o crema de leche es un alimento graso derivado de la leche que tiene múltiples usos en la cocina. Existen distintos tipos de nata dependiendo del porcen...

Pan

El pan ha sido durante años un elemento básico en la alimentación. Actualmente, sigue siendo indispensable en la mayor parte de las mesas a la hora de comer. Ad...

Pasta

Pasta se usa para denominar varios conceptos en cocina. Quizás el término pasta para lo que más se use sea para englobar los alimentos preparados con una masa d...

Patatas

La patata es uno de los tubérculos más consumidos en el mundo y del que existen cientos de variedades. Su versatilidad culinaria es tan grande que se incluyen e...

Pescado

El pescado en sus dos variedades, azul y blanco, es un ingrediente fundamental en toda dieta sana y equilibrada por los numerosos beneficios que aporta. Así deb...

Queso

El queso es un alimento que tiene múltiples variantes marcadas por el tipo de leche empleada, así como por el proceso de curación, tanto por el tiempo como por ...

Verduras

Verdura es el nombre que reciben las hortalizas de hojas verdes, aunque por extensión esta palabra se usa también para denominar a las hortalizas en general. La...