comunidades

ESPECIAL PIZZAS OTOÑO



¡Especial PIZZA PARTY! Estas pizzas las preparé para la celebración del primer cumple de mi peque. Las dejé todas preparadas en la encimera y cuando fue llegando la gente las fui haciendo y sacando a poquitos.

Os dejaré aquí abajo la receta de mi masa, aunque si no os apetece, venden bases de pizzas congeladas, que son una maravilla para cuando no tienes tiempo. Las sacas del congelador, tomate, queso y lo que tengas por la nevera. ¡Comida resuelta!


INGREDIENTES PARA UNA PIZZA (2-3 personas):

Esta masa se puede separar en 2 para hacer pizzas individuales (como las de la foto) o incluso congelar una vez levada.

300gr de harina de fuerza

190-200gr de agua

1/2 pastilla de levadura fresca

1/2 cucharadita sal

Una cucharada de ajo en polvo

Una cucharadita de orégano

Chorrito de AOVE

Deshacer la levadura (incluso congelada) en el agua tibia (en la TM: 1 min/40°C/vel 2). Añadir el resto de ingredientes y 1 minuto de amasar (amasadora, Thermomix o a mano), hacer una bola y dejar levar 15 min sobre un papel de horno. Echarle un pelín de harina por encima, darle al rodillo. Toppings y al horno 12 min a 250 grados.

Yo lo que hago con la levadura es que compro lo cuadraditos de levadura fresca y los congelo partidos por la mitad y así siempre la tengo lista.

A partir de aquí podéis hacer la pizza que queráis con lo que querais, aqui estan mis sugerencias para este otoño (trufa lover ).

Ingredientes para las pizzas de 2-3 presonas:

PIZZA DE QUESO DE CABRA CON AJOS NEGROS Y TRUFA



4 Cucharadas de tomate triturado o tomate frito.

Una bolsa de queso rallado, del que vienen 4 tipos mezclados. Aprox 200-300gr.

Un rulo de queso de cabra

10 ajos negros

3 cucharaditas de salsa de trufa (La podéis encontrar en Mercadona, en la zona de las especias)



PIZZA DE JAMÓN DE PATO Y CHERRYS



4 Cucharadas de tomate triturado o tomate frito.

Una bolsa de queso rallado, del que vienen 4 tipos mezclados. Aprox 200-300gr.

Un paquete de lonchas de jamón de pato al gusto

3- 4 tomates cherrys



PIZZA DE CARBONARA TRUFADA

Esta salsa para pizza no es nueva, ya la tengo hecha en la receta de Tallarines carbonara. Los ingredientes son los mismos pero echando menos nata (crema de leche) y asi queda mas espesa para ponerla por encima de la pizza.

Un bote de 200ml de nata (crema de leche) para cocinar.

Un paquete de bacon en lonchas y lo cortamos en tiras.

Una cebolla cortada en juliana.

3 ajos.

Queso rallado al gusto (aquí el queso se mezcla con la salsa no se echan en la base de la pizza).

Una cucharada de salsa de trufa.(La podéis encontrar en Mercadona, en la zona de las especias)

AOVE


PIZZA DE SOLOMILLO MACERADO EN CHIMICHURRI


4 Cucharadas de tomate triturado o tomate frito.

Una bolsa de queso rallado, del que vienen 4 tipos mezclados. Aprox 200-300gr.

5-6 filetes de solomillo de cerdo macerados un par de horas en mi salsa Chimichurri.

Un par de cucharada de Chimichurri para echar por encima cuando saquemos la pizza del horno. Le da otro rollo a la pizza.


¡Qué aproveche! Smacznego! Bon appétit! Enjoy it!

Fuente: este post proviene de ESTA EL HORNO PARA BOLLOS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los baos dicen que son originarios de China, aunque en Japón, Corea y Taiwán ya son parte de su cultura. Se les llama bao buns, gua bao, baozi... Con la misma masa se puede hacer saquitos rellenos al ...

Receta asiática un poco diferente, esta sopa es de Armenia. Esta parte de Asia la tenemos un poco menos explorada, pero tiempo al tiempo. Normalmente me la hago en casa para días de frio y lluvia. Tie ...

Aquí os traigo mi ramen favorito, el de soja. La receta es una mezcla de libros, recetas por internet y lo que aprendí en el curso de cocina que recibí en Japón hace ya 2 años. Para esta receta hace f ...

Espectacular. El mejor caldo que jamás he hecho. 2 horas de cocción lenta y a disfrutar. INGREDIENTES Un hueso salado de espinazo de cerdo (metido en agua templada 10 min) Un hueso de espinazo de cerd ...

Recomendamos

Relacionado

Comida sin gluten

¡Hello! Hace un tiempo os prometimos un post sobre diferentes tipos de pizzas sin gluten, y hoy queremos compartir con vosotros algunas ideas de ingredientes para pizzas originales. ¡Esperamos que os guste! Pizza de verduras Ahora, una receta de pizza sin gluten más sana, con: Pizza con york y queso Otra propuesta que incluimos en nuestro listado sobre diferentes tipos de pizzas sin gluten. Piz ...

Nos gustan las pizzas y por eso nos gustan hacerlas de todas las maneras y sabores, pues hoy vamos con otra pizza, está vez nos ha tocado hacer la pizza barbacoa con masa Domino´s. En nuestro congelador no suele faltar nunca, masas de pizzas congeladas, ya que aprovechamos cuando hacemos masas para hacer, por lo menos, para que nos salgan 3 pizzas, medianas y así poder congelar, para tenerlas siem ...

recetas de primeros pizza verduras

Pizzas... desde luego que podemos ponerle cualquier alimento que nos guste que seguro que sale buena!!! :-) Algo muuuuuuuuuy importante (a parte de los ingredientes que le ponemos) es la masa... y hay miles de tipos también... finas, esponjosas, crujientes, integrales, con mucho borde, sin nada de borde, con bordes rellenos... Solo hace falta saber qué tipo de masa nos gusta y cómo queremos hacer ...

MASAS Y PANES RECETAS VEGETARIANAS

Esta pizza de berenjenas es 100% vegetariana, fresca y muy sabrosa. La elaboración es muy fácil y rápida si la haces con masa de pizza envasada. INGREDIENTES para una pizza grande 100 ml de salsa de tomate frito (mejor si es casero, mira la receta AQUÍ) 100 gr de queso rallado al gusto (mozzarella o el que suelas usar para las pizzas). Nosotros hemos usado queso Parmesano rallado. 1 berenjena 1 t ...

recetas de primeros masas te cuidan ...

Cuando descubrí el blog de Miss Cookingdom quedé maravillada, en primer lugar por sus fantásticas recetas y en segundo, por compartir un mismo objetivo: comer de capricho por menos calorías. Y es que ella es una auténtica especialista en reversionar todas las recetas para hacerlas más light. Es una idea estupenda y te permite comer lo que más te gusta sin riesgo a perder la línea. En su blog enco ...

general frutas horno ...

Este año no pongo muchas recetas aunque cocino. Estoy muy agotada y por eso con actualizar el blog en facebook y google, no ando mucho mas con el blog. Y actualizar el blog con el móvil me es fácil y no me agota tanto. Tengo un montón de recetas en un blog clásico para subirlas al blog. Especialmente de mermeladas, irán saliendo aunque no sea la época de esas frutas,pero para el año están ahí. N ...

recetas de primeros masa de pizza casera masa de pizza ...

En esta receta os muestro cómo hacer paso a paso la masa de pizza y dos variantes para rellenarla: la pizza Barbacoa y la pizza Hawaiana. MASA DE PIZZA CASERA: Ingredientes:( tres pizzas tamaño mediano) - 1Kg de harina de fuerza. - 500 ml de agua templada. - Una cucharadita de sal. - Aceite (5 cucharadas). - Un sobre de levadura de panadero. Elaboració ...

general

Últimamente hemos bajado el ritmo de hacer pizzas en casa, y preparamos una al mes en vez de una a la semana, que hay que cuidarse. Así que cuando la hacemos, nos sabe aún más rica, jeje! Esta pizza carbonara no lleva los ingredientes originales de la salsa (huevo, queso y panceta), sino que le hemos añadido los champiñones y la nata de su versión más internacional, quedando más suave y muy muy sa ...

pizza pan de molde recetas con pan de molde recetas de pizza ...

Mini Pizza de Pan de Molde con bacon Si te apetece comer pizza pero no tienes ganas de entretenerte haciendo la masa, puedes preparar estas Mini Pizzas de Pan de Molde con bacon que no te quitarán nada de tiempo. Te dejo un vídeo explicativo y la receta escrita paso a paso para que no te pierdas :) VÍDEO de Mini Pizza de Pan de Molde con bacon INGREDIENTES Pan de molde (con o sin corteza) Media c ...

para niños pizza recetas con hojaldre

Pizza de hojaldre Me puedo atrever a decir que prefiero una Pizza de hojaldre que a las pizzas con masa tradicional :) . Está tan rica la masa! Tienes que probarla, hazme caso, está buenísima! Además si los ingredientes que yo le he puesto no te convencen...prueba a dar rienda suelta a tu imaginación. En mi casa la preparamos mucho, a mis padres y a mi nos encanta comerla desde que la hemos descub ...