Cocina

champinones

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Los champiñones son los hongos comestibles más comunes en la cocina gracias a su suave sabor y a lo bien que combina. con multitud de alimentos.

Podemos encontrar champiñones frescos en el mercado que pueden ser los protagonistas de las recetas. También los podemos encontrar laminados, en conserva, etc.

En este enlace puedes descubrir las distintas recetas con champiñones que se han compartido en facilisimo.com.

Imagen: Nick Saltmarsh/Flickr


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Champiñones rellenos

Hola, estos champiñones rellenos de cebolla caramelizada, queso de cabra y miel son una delicia. Una combinación de sabores que hacen que esta receta fácil sea muy resultona. Son ideales como entrante de estas fiestas, podemos prepararlos con antelación y calentarlos al momento de servirlos.Ingredientes:12 champiñones grandes1 cucharada de aceite1 cebolla roja1 cucharada de azúcarqueso de cabra2 c ...

¿Nos vamos al huerto? Para ir abriendo boca al horno ...

Champiñones rellenos

Otoño es época de hojas, de cambio de hora, de guardar ropa de verano y empezar a sacar ya la manta, de vendimia y de recolección de setas. Bueno,recolección… si se dan las condiciones necesarias! porque no depende de nosotros sino de las lluvias y la temperatura. Las setas necesitan humedad y calor suficiente para desarrollarse. Después de que llueva, tardan unos 21 días en producirse y, en ...

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Ceviche de Champiñones

¡Hola! ¿Cómo están? El post de hoy, es producto de un antojo (bueno, la verdad es que la mayoría de las veces me pasa así!) y para ser más franca aun, estas ganas de preparar ceviche de champiñones nació hace bastante tiempo cuando en un supermercado, había degustación de este riquísimo y fácil plato. De ahí, siempre lo tuve en mente pero nunca más comí hasta ahora, que al fin me animé a cocinarlo ...

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Tallarines con champiñones

Buenos días, hoy os traigo unos tallarines, que aunque en mi blog tengo muy pocas recetas de pasta en casa la solemos comer al menos una vez a la semana.No hace falta que os diga lo socorrida que es, cuando no se que preparar siempre recurro a la pasta, y es que hay tanta variedad y admite tantos ingredientes... además se que siempre voy a acertar, a mis hijos les encanta.Ingredientes:400 grs.. ...

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Crema de Champiñones

Volvemos con una nueva receta sana y calentita perfecta para los días de frio que aun nos quedan. Hoy vamos a preparar una Crema de Champiñones, aunque esta vez de forma diferente ya que he usado para ello el robot de cocina de JOCCA, una olla eléctrica con múltiples funciones, con posibilidad de programar y muy fácil de limpiar. Simplemente preparas los ingredientes, los metes en el robot, lo pro ...

Como en casa Verde que te quiero verde

Champiñones Strogonoff

Champiñones Strogonoff.O Stroganoff, que ya no sé cuál de los nombre es mejor o más auténtico. Seguramente conocéis el nombre por la ternera Strogonoff, un plato más que famoso. Yo me he decidido a eliminar la carne de la ecuación y hacer unos buenos champiñones al mismo estilo. No os voy a mentir, el plato ligero, lo que se dice ligero, no es, aunque no lleve carne, pero el sabor y la textura de. ...

Vegetarianas

Champiñones rellenos (receta facilísima)

La receta que os traigo hoy de champiñones rellenos es, sobre todo, fácil. Con unos pocos ingredientes tenemos listo este plato. Además de ser fácil de preparar, está buenísimo. Si los preparas con una ensalada de quinoa, en un rato, tienes solucionada una cena. Como guarnición de carnes o pescados son un acierto seguro.Hoy os presento un relleno muy sencillo, sin embargo, se pueden preparar infin ...

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Tortilla francesa de pimientos y champiñones

Buenos días! Espero que estén bien. Hoy les traigo una receta de tortilla francesa u omelette para añadir a la línea de desayunos saludables sobre la que he estado publicando las últimas semanas.A mi en particular, la tortilla es una de mis formas favoritas en las que comer huevo. Me gusta mucho la tortilla española, pero para los desayunos prefiero la tortilla francesa, ya que las papas o patatas ...

Ensaladas y verduras Primeros RECETAS ...

Champiñon con tomate y jamón

Hoy os enseño esta receta que queda muy rica y es algo diferente si tenéis unos champiñones en la cocina, champiñón con tomate y jamón. INGREDIENTES:– 600 g de champiñón– media cebolla– 4 dientes de ajo– tomillo– sal– pimienta negra molida– aceite de oliva– 1 vaso pequeño de vino blanco– tomate frito sin gluten (Apis)– 3 lonchas de jamón. ...

champiñones quiche salado ...

Quiche de verduras y champiñones

Hola chic@s! Esta semana os traigo una receta que es una variación de una que os puse hace ya algunos meses, que fue la Quiche Lorraine. Esta vez he hecho una Quiche de verduras y champiñones. Me encantan las quiches, la verdad. Es una receta que la puedes hacer con todos los ingredientes diferentes que quieras. Aprendiendo una receta y cambiando los ingredientes, tienes un montón de recetas en un ...

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Pasta con champiñones y mejillones

Después del chiffon que os enseñé el lunes y que casi no probé porque... Me he puesto en operación "quiero quitar esos kilos de los embarazos que se han quedado ahí y no quieren marcharse" así que me he puesto en manos de una dietista que conocí hace tiempo y es muy buena, vamos es mi dietista de confianza. Porque una cosa tengo claro, paso de hacer dietas milagro que se encuentran por ahí, con es ...