Cocina

leche

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La leche es un alimento líquido de origen animal muy presente, especialmente, en la cocina occidental. La leche más consumida es la de vaca, aunque también hay de cabra o de oveja. Se suele tomar como una bebida más, pero también se usa como base para obtener productos derivados y otras variedades como la leche condensada o la leche evaporada. Además, tiene cabida en numerosas recetas, tanto dulces como saladas. Puedes ver abajo artículos sobre la leche y recetas relacionadas con ella que se han compartido en facilisimo. 


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Cuisine Companion Moulinex Panes ...

Pan de Leche

Receta Pan de LecheAutor Cristina RíosRaciones 4-6Tiempo 35 minutos aprox. (más fermentación)Ingredientes 250gr de Leche (más un extra para pintar los panes)50gr de Mantequilla50gr de Azúcar (más un extra espolvorear pintar los panes)40gr de Levadura prensada1 cucharadita de Sal500gr de HarinaHola! Os presentamos esta receta de pan de leche, que según nos cuenta su autora, Cristina Ríos, están riq ...

Postres y dulces (Indice) Recetas de Navidad

Trufas de leche condensada y limón

¡Volvemos con otra idea de recetas para Navidad! Hoy vamos a preparar unas deliciosas trufas de leche condensada y limón super sencillas ¡Y muy muy muy ricas!Esta receta de trufas de leche condensada es tradicional de Brasil donde los llaman brigadeiros ¡Y allí los preparan de un montón de sabores! En esta ocasión nosotros los hemos hecho de sabor a limón pero con esta misma idea los podeis sabori ...

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Leche, cacao, avellanas y....

Madre míaaaaaaaa!Cuánto tiempo sin pasarme por aquí, eh?.La publicación de la entrada de hoy se debe a 2 motivos:Ayer me encontré con una persona encantadora, que sigue Amakuyi desde hace mucho tiempo, que pone en práctica muchas de las recetas que aquí ve, que me lo cuenta, que me dice que le gusta lo que ve (o veía por aquí) y que me echa de menos.La razón por la que estoy desaparecida os la con ...

Alfajores con dulce de leche

Alfajores con dulce de lecheAlfajores con dulce de leche ,historia:¡Vaya receta tenemos hoy amig@s! Los alfajores abarcan un amplio número de variedades, aunque todas ellas comparten un mismo origen: la golmajería árabe. Hoy nos centramos en los alfajores argentinos que llevan dulce de leche. Básicamente son dos galletas que juntaremos en un sándwich relleno de dulce de leche, al que también le po ...

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Cocadas de calabaza con leche condensada

  Aunque hoy en día podemos adquirir casi cualquier producto a lo largo de todo el año lo mejor de lo mejor es consumirlos cuando están en temporada, son más sabrosos y su precio es más barato. Como todas las estaciones el otoño nos trae diversidad de frutas y verduras, una de ellas es la calabaza, dado que la noche de Halloween cada vez está más cercana, en estas fechas es la estrella. ...

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Arroz con leche de almendras

En estos días he recibido, por primera vez después del verano, la QuéBox, una caja sorpresa de productos pensados para personas con intolerancias alimentarias. Sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin leche... hay una caja para ti.Qué Puedo Comer, una web realizada por alérgicos y para alérgicos. Recogen toda la información posible ofrecida por los fabricantes sobre los alérgenos de sus productos p ...

Bebida Granizado Granizado de leche merengada ...

Helado de Leche Merengada

No hay nada mejor que un helado para refrescarse en verano. Helado de Leche Merengada, con su característico sabor a canela y limón que tanto triunfa. Si preferís tomarlo en forma de bebida os dejo el link al enlace de la Leche Merengada que os enseñé a preparar el año pasado. Los pasos son muy similares y basándoos en la misma receta podéis hacer este riquísimo helado.Esta receta aún tiene más ve ...

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Tarta de higos y leche de coco

Para hoy tengo una sensacional tarta de higos con leche de coco. Una rica combinación de ingredientes con los sabores, aromas y colores del verano.Los higos son una fruta que podemos disfrutar durante el verano y el otoño. Una fruta de Arabia meridional, desde donde se difundió hacia oriente y occidente.¿Sabías que? Los higos no se deben consumir verde, pueden irritar la piel.Los higos tiene el m ...

Bebidas Dulces Sin altramuces ...

Frappelatte casero sin leche y sin azúcar

No se puede parar. El frappelatte es adictivo. Esta es la receta para que lo puedas preparar:sin leche, sin azúcar y sin cafeína.¿Has probado alguna vez el frappelatte de Nestlé? Yo lo suelo tomar mientras espero a que salgan mis hijos de la academia de inglés.Está de vicio, literalmente.Cremoso.Granizado finísimo.Dulce.Café y algo más…Tenía que prepararlo en casa. ¿Cómo no?.Y, de paso, voy. ...

Alimentación infantil Bebidas Cocina Dulce ...

Leche merengada casera

Vídeo receta de la leche merengada casera: Leche merengada caseraDificultad: fácil           Raciones: 1 litro      Tiempo: 4 horas   Sin glutenIngredientes: 1 litro de leche entera 1 ramita de canela o 2 si son pequeñas La corteza de un limón 75 gr de azúcar común 2 claras de huevo Canela en polvo Elaboración:Ponemos a calentar la leche con la canela en rama, la mitad del azúcar y la ralladura ...

DESTACADO FLAN FEATURED ...

Flan vegano con leche de coco

Comer sanamente, para muchos es sinónimo de privarse de sabores deliciosos, especialmente los postres, esto es especialmente un estigma para las dietas vegetarianas o sanas, ya que muchos creen que hay que evitar toda grasa y azúcar. Pero esto no puede estar más lejos de la verdad. Desde luego que se pueden disfrutar postres sanos. Y no, no hablo simplemente de comer una manzana y un plátano des ...