Cocina

leche

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La leche es un alimento líquido de origen animal muy presente, especialmente, en la cocina occidental. La leche más consumida es la de vaca, aunque también hay de cabra o de oveja. Se suele tomar como una bebida más, pero también se usa como base para obtener productos derivados y otras variedades como la leche condensada o la leche evaporada. Además, tiene cabida en numerosas recetas, tanto dulces como saladas. Puedes ver abajo artículos sobre la leche y recetas relacionadas con ella que se han compartido en facilisimo. 


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Cuisine Companion Moulinex Panes ...

Pan de Leche

Receta Pan de LecheAutor Cristina RíosRaciones 4-6Tiempo 35 minutos aprox. (más fermentación)Ingredientes 250gr de Leche (más un extra para pintar los panes)50gr de Mantequilla50gr de Azúcar (más un extra espolvorear pintar los panes)40gr de Levadura prensada1 cucharadita de Sal500gr de HarinaHola! Os presentamos esta receta de pan de leche, que según nos cuenta su autora, Cristina Ríos, están riq ...

Bizcocho Pasteles Postres ...

Tiramisú al dulce de leche

Tiramisú al dulce de leche¡Comenzamos con el mes de Diciembre! Aquí os traigo las ideas más fáciles para sorprender estas fechas con unos deliciosos postres, así que toma nota que este mes está cargado de sorpresas!Ingredientes :100ml de café endulzado al gusto27u de  bizcochitos tipo soletillas150g de queso crema (Tipo philadelphia)250g de dulce de leche50ml de nata para montar 35%MG (crema)Para. ...

chia Postre Postre frío

Chía con leche, nueces y uvas

¡Que ganas tenía de volver a publicar! Tengo un montón de recetas pendientes así que me voy a ir poniendo las pilas. Hoy os traigo una muy facilita para abrir boca.Chía con leche, nueces y uvas. Una delicia muy nutritiva. Con el omega 3 y 6 de las semillas de chia, la vitamina E y B-12 de las nueces, con gran cantidad de vitamina A y vitamina C de la uva y con el calcio y el potasio que nos aporta ...

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Cocadas de calabaza con leche condensada

  Aunque hoy en día podemos adquirir casi cualquier producto a lo largo de todo el año lo mejor de lo mejor es consumirlos cuando están en temporada, son más sabrosos y su precio es más barato. Como todas las estaciones el otoño nos trae diversidad de frutas y verduras, una de ellas es la calabaza, dado que la noche de Halloween cada vez está más cercana, en estas fechas es la estrella. ...

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Leche, cacao, avellanas y....

Madre míaaaaaaaa!Cuánto tiempo sin pasarme por aquí, eh?.La publicación de la entrada de hoy se debe a 2 motivos:Ayer me encontré con una persona encantadora, que sigue Amakuyi desde hace mucho tiempo, que pone en práctica muchas de las recetas que aquí ve, que me lo cuenta, que me dice que le gusta lo que ve (o veía por aquí) y que me echa de menos.La razón por la que estoy desaparecida os la con ...

Recetas para niños y adultos Recetas veganas Salsas ...

Mayonesa vegana (sin huevo ni leche)

En casa no tomamos mucha mayonesa, pero hay una especie de ritual que mis hijos siempre siguen: cuando comemos fideuá la sirvo acompañada de una mayonesa o de un alioli muy suave. Les encanta mezclar una cucharada de mayonesa casera con su fideuá. Por eso me preocupaba encontrar una buena receta de mayonesa vegana. He leído mucho sobre el tema. Mucha gente la hace con bebida de soja (parece ser qu ...

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Tarta de higos y leche de coco

Para hoy tengo una sensacional tarta de higos con leche de coco. Una rica combinación de ingredientes con los sabores, aromas y colores del verano.Los higos son una fruta que podemos disfrutar durante el verano y el otoño. Una fruta de Arabia meridional, desde donde se difundió hacia oriente y occidente.¿Sabías que? Los higos no se deben consumir verde, pueden irritar la piel.Los higos tiene el m ...

DESTACADO FLAN FEATURED ...

Flan vegano con leche de coco

Comer sanamente, para muchos es sinónimo de privarse de sabores deliciosos, especialmente los postres, esto es especialmente un estigma para las dietas vegetarianas o sanas, ya que muchos creen que hay que evitar toda grasa y azúcar. Pero esto no puede estar más lejos de la verdad. Desde luego que se pueden disfrutar postres sanos. Y no, no hablo simplemente de comer una manzana y un plátano des ...

tres leches gelatina grenetina ...

Gelatina de fresa y tres leches

Los postres de tres leches están deliciosos. Si quieres trasladar ese sabor tan característico a una gelatina, ¡no te pierdas esta receta! Además, ¡está combinado con fresa! ¿Apuntas los ingredientes? Para hacer esta gelatina necesitarás los siguientes ingredientes: - 2 sobres de gelatina de fresa. - 1 lata de leche condensada. - 1 lata de leche evaporada. - 1 lata de media. ...

dulces Leche Frita Tradicional

Leche Frita Tradicional

Vamos a traeros un postre muy tradicional, de nuestra gastronomía española. Es el postre que más me gusta, por su textura y cremosidad.En varias regiones de la península, la preparan blanca. Yo la voy hacer como la hacen en mi Comunidad, que es de la provincia de Ávila, se hace de flanin y como maizena. Lo importante es aromatizar la leche con canela en rama y la piel del limón. Después es integra ...