Tarta de leche, canela y limón



Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércoles en las comidas.

Mi primo, huyendo de los calentamientos de cabeza, creó una tarta de leche con canela y limón y se le escapó un comentario que lo delató: ¡era leche de brick! así que la semana después cogí su idea y la volví a haceer mejorada. Si la primera tarta ya estaba buenísima, esta está de miedo! y como es tan rápida y fácil de hacer voy a volverla a hacer nada más terminar la primera que hice jijiji. Toma nota, es suave, ligera, deliciosa y muy rápida de hacer:



Necesitamos: Báscula
Olla
Molde para tartas
Licuadora
1 paquete de galletas
70 g. de mantequilla
750 ml. de leche entera o semi

250 ml. de nata (crema de leche) líquida

90 g. de azúcar
1 rama de canela
1 piel de un limón grande
2 sobres de cuajada Royal

Preparación:

1. Troceamos las galletas y las echamos a la licuadora poco a poco y vamos picando hasta que queden hechas polvo. Fundimos la mantequilla en un vaso con el microondas (unos 20 segundos o así).

2. Mezclamos en bol la mantequilla con la galleta picada y mezclamos hasta dejar una pasta de galleta pegajosa y homogénea. Metemos al horno (muy poco tiempo) para que se dore un poco la base de la tarta.

3. Pelamos el limón intentando llevarnos solo la parte amarilla y lo blanco que le da la acidez. Ponemos a hervir a fuego muy lento la leche, la nata (crema de leche), el azúcar, la rama de canela y la piel del limón.

4. Cuando esté caliente sacamos un par de cazos de la mezcla y diluimos los sobres de cuajada. Para que no queden grupos usamos la batidora, y volvemos a echar a la olla.

5. Antes de hervir apagamos el fuego y retiramos la canela y la piel del limón. Vertimos la mezcla sobre la base de galleta con cuidado de romperla. Para eso usaremos una cuchara del revés.

6. Dejamos reposar varias horas y decoramos con un poco de canela en polvo, una ramita de canela y la piel de limón ¡y listo! fresco y deliSioso!

No seas perezos@ y anímate a prepararla. Es muy fácil y rápida de hacer, además ahora con el calor entra muy bien: fresquita, suave y sabrosa mmmm!





Fuente: este post proviene de Ganas de cenar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

He tardado en actualizar el blog y aun más en volver a recetear un batido, pero tenía que hacerlo. Este verano tenía que descubrir el batido de los dioses y lo conseguí. Una receta más simple imposibl ...

Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércol ...

Como estuve varios días por Londres allí probé un carrot cake que no me gustó en absoluto ¿y qué me llevó a querer prepararlo en mi casa? pues que aquel cake original llevaba pasas y piña, que le daba ...

Por fiiiiin he preparado una nueva receta para compartir! eso de ir cocinando y haciendo fotos a la vez es pesado y da pereza. Esta vez se trata de otra receta china (si es que cuando no trabajo no s ...

Recomendamos

Relacionado

general otras delicias postres ...

El calor nos sofoca, este año parece que más incluso que de costumbre, pero yo no puedo renunciar a un rico postre. Así que he rescatado del baúl de los recuerdos la receta estrella de los postres de verano: Tarta de leche merengada. ???Enamorada de los cake stand de cerámica de Ib Laursen, de las tijeras japonesas y los vasos vintage de cristal labrado??? Hacía varios veranos que no la preparaba ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES 750 ml de leche (puede ser semidesnatada si quieres) 250 ml de nata líquida de cocina especial para montar (35% de materia grasa) 100 gr de azúcar La piel de 1 limón grande 1 palo de canela 2 sobres de cuajada Royal (o 12 hojas de gelatina, o 2 sobres de gelatina en polvo de 6 gr cada uno) Para la base de la tarta 200 gramos de galletas 60 gr de mantequilla ELABORACIÓN Tradicional: ...

recetas postres

Como os tenía prometido.......aquí os dejo la tarta con canela......... En realidad es una tarta de leche merengada que ha tenido un éxito...........la llevé ayer al chalet de mis tíos, que nos invitaron a paella y, como ya es habitual en mi, pues llevé la tarta para acompañar el café. Os prometo que es super fácil de hacer y que vale la pena, sobre todo si os gusta la leche merengada y la canela. ...

general postres tartas

Esta tarta de leche merengada, es muy famosa en la red, la he visto muchísimas veces y hay muchas versiones y ya tenía ganas de hacerla. Pero no quería hacer ninguna en concreto sino una propia con nata y gelatina, probar y haber que tal salía, pero al final ha sido fruto de un pequeño contratiempo: no tenía gelatina y sobre la marcha cambie la idea primera y utilice sobres de cuajada, pero dudo q ...

Tartas Caseras leche merengada tarta con galletas de canela

Rate this post Hacer un tarta con galletas de canela, y si le añades leche merengada, consigues una deliciosa tarta de canela para el verano, por ser los ingredientes más típicos que se consumen en verano. Aunque puedes hacerla en cualquier momento del año. Ingredientes de la tarta con Galletas de Canela 200 gr. Galletas de Canela 750 ml. de Leche Entera 250 gr. Nata 35% M.G. 200 gr. Azúcar 70 ...

Aperitivos tapas y pinchos Cómo decorar tartas ...

Hoy disfrutamos de esta deliciosa Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas. Es una tarta fría sin horno y sin gelatina, refrescante, esponjosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Su elaboración es muy sencilla, sólo hay que batir las leches con el zumo de limón y ya tenemos la crema de limón hecha. Después sólo hay que montar la tarta intercalando capas de galleta con capas de la ...

recetas postres tarta fría leche merengada ...
TARTA FRÍA DE LECHE MERENGADA

Llega el calorcito...... las comidas suelen ser más ligeras....... y los postres tambien, tartas fresquitas, flanes bien frios..... fruta fresca..... comenzamos a refrescar los postres!!!!!!!!!!!! Esta tarta se la copie a patri9, del foro de facilisimo, ¿os gusta la leche? os encantara esta tarta...... INGREDIENTES: · 500 ml de nata liquida · 2 vasos de leche · 1 vaso de azúca ...

recetas postres leche tartas

La leche merengada es uno de los postres que no suelen faltar en verano en toda la costa mediterránea. Si el helado de leche merengada es una delicia, la tarta no se queda atrás, se prepara en un momento, no necesita horno y se puede tener en el congelador. La tarta mousse de leche merengada tiene un sabor a canela y limón que suele gustar a todo el mundo, además es muy fácil de preparar y queda ...

recetas postres tarta postres ...
Tarta de leche merengada

Desde que vi esta tarta en Las Recetas de Mama, estaba deseando hacerla , se veía tan apetecible, que aprovechando el cumpleaños de unas amigas , me puse manos a la obra, y gustó mucho. Una ventaja de esta tarta es que se puede congelar, así te permite prepararla con anterioridad. Como al cumpleaños asistiría una chica embarazada con alguna tecla de estas típicas de su estado, hice aparte una v ...

recetas postres postres tarta

La tarta reina de la tartas, he intentado crear la tarta que combine los sabores que harán que cuando la probemos no dejemos de comer hasta terminarla, jeje. Tiene todo lo que le va a gustar a los que sean golosos, tiene bizcocho en almíbar de pistacho y almendra, una capa de mousse de fresas, otra de crema de leche merengada y luego, cubierta con una de chocolate blanco. Todo adornado de bolas de ...