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dulce de leche

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Este manjar es una crema que se puede usar en infinidad de recetas de repostería. Su elaboración es muy sencilla: se calienta leche con azúcar lentamente hasta conseguir el color caramelo y la textura que lo caracteriza.

En América Latina es un dulce muy arraigado, y recibe distintos nombres dependiendo del país. En Colombia y Venezuela es conocido como Arequipe; en Bolivia o Panamá como Manjar Blanco; y en los países centroamericanos como Cajeta.

Descubre aquí todas las recetas que se han compartido donde se usa dulce de leche.

Imagen: joyosity/Flickr


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bizcocho dulce de leche postres

Desde el blog LOS DELANTALES DE JULIO Y CARMEN nos traen una versión exquisita del bizcocho tradicional hecho con yogur. En este caso, se añade a la masa un poco de dulce de leche, lo que hace que el sabor y el aroma de este bizcocho sea espectacular. ¿A qué esperas para lanzarte a prepararlo? Tu desayuno de mañana va a ser mejor que el de ningún día.