comunidades

Tarta de coco y dulce de leche



Esta tarta está de lujo, no podrás resistirte a ella........Ummmm



Para la masa:

Azúcar 75 gr

Sal 1 pizca

Huevos 1

Harina de fuerza 0000, 250 gr

Mantequilla sin sal 150 gr

Levadura en polvo 1 cdita

Para el relleno:

Coco rallado 220gr

Azúcar 150 gr

nata (crema de leche) para montar 150 gr

Huevos 3

Dulce de Leche Repostero 500 gr

Esencia de vainilla 1 cdita

Ralladura de medio limón



Yo he utilizado un molde de tarta de 26 cm, y lo he untado con mantequilla.

Batir la mantilla junto con azúcar y la pizca de sal, hasta blanquear.

Agregar el huevo y la ralladura de limón y la vainilla. Mezclar.

Mezclar la harina con la levadura, y agregar a la preparación en dos o tres partes.


Mezclar hasta formar una bola.
Envolver en papel film y llevar al frigo por 20 - 30 minutos.


Espolvorear la mesada con un poco de harina y estirar la masa ya fría, hasta lograr un espesor de 5 mm aproximadamente.


Forrar la tartera. Pinchar la base para evitar que se infle.


Cocinar en el horno precalentado a 180ºC por 10 minutos.
Sacar la masa del horno y untarla con el dulce de leche.


Para el relleno, mezclar el coco con el azúcar. Agregar la nata (crema de leche).
Incorporar los huevos.


Colocar la crema de coco por encima del dulce de leche y emparejar.


Hornear por entre 20 y 25 minutos más.
Dejar enfriar y desmoldar.
Yo la he adornado con unas bolitas de chocolate y unos fideitos.






Fuente: este post proviene de Las dulces tentaciones de Marlen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Deliciosa combinación de uvas y queso que saben a beso (eso decía mi abuela). Sin horno, fácil de hacer. Fresquita está riquísima!!!! Ingredientes: Base: Galletas tipo maría 100 gr Mantequilla 70 gr C ...

Deliciosa combinación de uvas y queso que saben a beso (eso decía mi abuela). Sin horno, fácil de hacer. Fresquita está riquísima!!!! Base: Galletas tipo maría 100 gr Mantequilla 70 gr Crema: Mascarp ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres #cocinacontushijos postres ...

un bizcocho que hasta que lo pruebes no sabrás lo que es bueno! #receta bizcocho de remolacha y chocolate Por admin, 13 julio, 2014 Hablando de cosas dulces y cosas que no lo son acabamos quedando para el  domingo y llevar a cabo una empresa original, bizcocho de remolacha "a ver qué sale". Y así estamos la mañana dominical metidos en h ...

recetas postres chocolate coco ...

De una cosa se pasa a la otra, se transforman, rearman y salen cosas como esta tarta. Hace unos día hice los cuadrados de Choco-Coco-Dulce de Leche y me quedaron las ganas de más. Más dulce de leche, más coco. Y esta tarta es la tentación en persona (si los postres fueran personas, claro). Ni las migas tienen desperdicio. Es claro que al que no le gusta el coco (existen esos individuos) no le va a ...

#cocinacontushijos Postres aceite de oliva ...

no falla… desearás que lleguen Sus Majestades #roscón de reyes Por admin, 2 enero, 2017 Preparar #roscón de reyes es tradición, es casi una obligación si quieres redescubrir esa ilusión de buscar y encontrar la figurita. Ahora serás tú quién esconda el tesoro. Se habla de una tradición milenaria para el postre representativo de la ilusión y las reuniones familiares. Esta #receta está basad ...

postres agua azúcar ...

un bizcocho delicioso, una excusa para merendar #tarta de piña caramelizada Por admin,12 mayo, 2014 Estas cosas suelen pasar. Vas a comprar para una #receta que le estás dando todo el día vueltas y te llevas algo totalmente diferente y te lías a hacer una tarta. ¿para qué? pues por qué no! Pues mañana invitamos a los amigos a merendar. Mi frutero me ha regalado una piña madurita. ¿Qué hago c ...

equivalencias cucharas tazas ...
EQUIVALENCIAS EN MEDIDAS DE CUCHARAS, TAZAS, VASOS

Esta tabla es la mas completa que he visto y nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias. La he copiado de la web de Aceites La Masía Equivalencia en recipientes: Tazón = 1 taza de desayuno Taza = 1 taza de las de té Tacita = 1 taza de las de café Cucharada = 1 cucharada de las soperas Cucharadita = 1 cucharada de las de postre Cucharadita de m ...

facil y rico recetas postres

Tarta de coco, chocolate y dulce de leche Masa Harina 0000 200 g Manteca 120 g Azúcar 2 cdas Agua 30 cc Relleno Chocolate semiamargo 150 g Dulce de leche 400 g Cubierta Coco 150 g Azúcar 100 g Huevo 1 Masa Precalentar el horno a temperatura moderada (180°C). Procesar todos los ingredientes juntos y formar la masa. Estirar y forrar una tartera de 22 cm de diámet ...

Estamos en las puertas de un fin de semana extra largo y  queremos proponerte la clásica y deliciosa tarta de coco. Es una de las primeras tartas dulces que hice de chica, tendría once o doce años. Hacela, es sencilla. De todas formas, cómo muchas cosas de la vida requiere de una pizca de paciencia. Aunque soy sommelier me fascina compartir recetas dulces y saladas. Aquí va nuestra receta. Ingredi ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Ricotta y dulce de leche? Coco y dulce de leche? Y por qué no todo junto? Así estaba yo, con la heladera abierta, mirándola como si fuera la tele y sin poder decidir qué ingredientes usar en mi próxima receta. Creo que las tartas de este tipo son las mejores para acompañar un mate, un sábado, mientras charlamos con mamá o con una amiga. Qué opinan? A mi, esta receta me transporta a Argentina por u ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Una receta extremadamente fácil y rápida para alegrar tu lado mas dulce!! Ideal para la merienda, te compartimos una tarta con dulce de leche, frutos secos y coco rallado que no puede más de rica. Conseguí Harina 0000 320 Gr. Azúcar 150 Gr. Manteca 120 gr. Polvo de Hornear 2 Cditas. Huevo 2 u. Dulce de Leche 200 Gr. Frutos Secos 200 Gr. Coco Rallado 2 Cdas. Coco en Escamas c/n Obtenés 1 Tarta para ...

recetas postres postres

Hola¡¡ Hacían bastantes días que no escribía algo en mi blog.. es que he estado repitiendo las comidas y no tenía nada nuevo que subir. Además me he estado dedicando a practicar el modelado de figura humana .. pero eso no lo publico.. necesito practicar mucho pues no me sale la nariz y la última muñeca mi hijo me dijo que tenía cara de "Chuqui".. ja ja Hoy amanecimos en casa con antojo ...