Salteado de setas con salsa de soja y queso fresco

Ingredientes para 4 comensalesSetas 1/2 kg. huevos 6 unidades nata líquida 1/2 l. chalotas 8 unidades jugo de trufa 1 cucharada mantequilla 150 gr. pan rallado al gusto aceite al gusto sal al gusto perejil 1 rama caldo de ave 1 vaso queso 150 gr. Para la salsa, pon el caldo de ave y la nata en una cazuela al fuego. Ralla encima el queso y deja reducir hasta que se funda el queso y consigas u ...

Ingredientes para 4 comensalesSetas (agaricus) 900 gr. ajo 9 dientes perejil picado 4 cucharadas tomillo picado 4 cucharadas aceite de oliva al gusto sal al gusto pimienta al gusto Cortar el pie de las setas (agaricus). Limpiarlos con un pequeño cepillo de cocina para extraerles la tierra adherida. Cortarlas luego en láminas en sentido vertical. Poner 3 cucharadas de aceite de oliva en una sart ...

Ingredientes para None comensalesSetas 500 gr. aceite de oliva 4 cucharadas ajo 2 dientes perejil 2 cucharadas nata líquida 200 gr. pimienta negra molida sal 1 cucharadita [imagen=1825151]Limpiar las setas, quitar los tallos y cortarlas en tiras. En una cazuela de barro sofreir los ajos y cuando empiecen a cambiar de color, añadir las setas y la sal. Rehogarlas con los ajos y dejar que cuezan ha ...

Ingredientes para None comensalesSetas vaariadas 1/2 kg. vino blanco de oporto 1 dl. nata líquida 1/4 l. mantequilla 100 gr. caldo de pollo 1/2 l. hojaldre 1/2 kg. puerros 2 unidades huevo 1 unidad pimienta ajo perejil Limpiar las setas; trocearlas y saltearlas en la mitad de la mantequilla junto a un puerro muy picado. Agregar la mitad del Oporto y dejar reducir. Añadir la mitad de la nat ...

Una forma diferente de comer espinacas. -una lámina de masa de hojaldre congelada-un bote de espinacas cocidas (425 g.)-una tarrina de queso fresco de Burgos (250 g.)-1 cebolla-2 cucharadas de tomate frito -aceite de oliva virgen extra -una cucharadita de ajo y perejil secos-pizca de pimentón dulce-crocanti de almendraRelleno: Sofreímos la cebolla picada hasta que esté un poco blanda. Escurrimos l ...

Los que me conocéis o los que lleváis algún tiempo siguiéndome sabréis que me encanta la buena mesa, adoro comer bien, pausadamente, a ser posible con vino y buena compañía, nada de comer viendo la televisión; para mí comer es un acto casi místico. La mesa en mi casa es un punto de encuentro, de experiencias compartidas, donde cada uno cuenta sus vivencias, donde se esbozan los proyectos..... pe ...

Ingredientes para 3 comensales Ingredientes · 100 gr Queso fresco de oveja. · 40 gr Setas trompetas. · 40 gr Setas canterela(rebozuelo.) · 100 gr Almíbar ligero(70 gr de agua por 30 azúcar.) Para la decoración: · 30 gr Salsa pesto · Sal y pimienta rosa. · Tomillo. · Aceite de oliva. Procedimiento Ponemos una olla con agua al fuego,cuando hierva ,escaldamos las setas para quitarle todas las impu ...

Falso arroz de coliflor con setas, zanahorias y jamón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Coliflor 1 Puñado de setas variadas 1 Zanahoria Jamón serrano en taquitos Sal rosa del himalaya Chorrito de aceite de oliva virgen extra Salsa de soja (opcional) Ajo en polvo (opcional) Cebolla en polvo (opcional) Cayena [].

Estas albóndigas son diferentes, tienen un sabor extraordinario, y con la salsa, mucho más.Ingredientes para las albóndigas:500 gr. de queso fresco que no sea tipo Burgos, un huevo gordo o dos pequeños, sal, pimienta, ralladura de limón y nuez moscada.Ingredientes para la salsa:10 gr. de setas deshidratadas, una lata de anchoas, un bote de tomate frito casero y queso parmesano.Elaboración:Se hidra ...

Estas albóndigas son diferentes, tienen un sabor extraordinario, y con la salsa, mucho más.Tiempo de elaboración: 25 minutosTiempo de cocción: 10 mintuosIngredientes para las albóndigas:500 gr. de queso fresco que no sea tipo Burgos, un huevo gordo o dos pequeños, sal, pimienta, ralladura de limón y nuez moscada.Ingredientes para la salsa:10 gr. de setas deshidratadas, una lata de anchoas, un bote ...