comunidades

Wok de verduras con germinados y setas



Hola holaaa!!! Algo ligero, delicioso y con un puntito asiático? Aquí lo tenéis. Me encanta la soja!!

Y si, es muy sencillo de hacer como siempre. Espero que os guste.



Ingredientes para 2 personas:

2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 1 cebolla morada, 1/4 de bote de brotes de soja, 1/4 de bote de setas variadas, aceite de oliva, 1 buen chorro de salsa de soja, 125 ml de caldo de verduras.

Energía 116 kcal

Preparación 25 minutos

Dificultad: fácil



Empezamos lavando todas las verduras y cortándolas en bastoncillos.

Ponemos en un colador bajo el grifo las setas y los brotes de soja y los lavamos con abundante agua.



Echamos una cucharada de aceite a la sarten y vamos añadiendo las verduras por orden de dureza.

Primero la cebolla, luego el pimiento rojo...

moviendo y rehogando durante 4 o 5 minutos.



Y la ultima la zanahoria.



Cuando la zanahoria está rehogada, agregamos los brotes y las setas.



Cuando todo esté listo para sacar, es decir como te gusten de hechas las verduras, echamos un buen chorro de salsa de soja y el caldo.

Dejar reducir 3 minutos y servir.

Buen provecho!!!

Fuente: este post proviene de Las recetas de Feli, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola holaaa!!! En nada tenemos aquí las olimpiadas y van a ser días de disfrutar de nuestros deportes favoritos solos o acompañados. De las dos formas, viene bien tener a mano aperitivos saludables y ...

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta de verdura. Ya vale de tanto dulce!! Jajaja . Es una COLIFLOR AL HORNO que está de rechupete . Muy sencilla de preparar y en poco tiempo. Espero que os guste. P ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina baja en calorías Pollo Verduras y hortalizas

Hola holaaa!!! Hoy os traigo un wok oriental con productos occidentales. Oriental por el sésamo y la soja y occidental por el resto de ingredientes que son de nuestra huerta. Muy sabroso y al ser la primera vez que cocino con sésamo no sabía como iba a quedar la receta pero me ha encantado. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 10 judías verdes, ...

comida asiática noodles de arroz recetas faciles ...

Holaaaa!!! Me encanta la comida asiática y adoro prepararla en casa. El otro día preparé unos noodles de arroz (son como tallarines) y madre mía que ricos quedaron!!! Es una receta sin leche, sin huevo y sin gluten. INGREDIENTES: -1 paquete de noodles de arroz (200gr) -1 pimiento amarillo -1 calabacín -1 zanahoria -2 cucharadas de brotes de soja -2 filetes de pechuga -salsa de soja -sal -AOVE Bi ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la ensalada asiática de verduras y pollo: Ensalada asiática de verduras y pollo Dificultad: fácil               Raciones: 2-4 personas                Tiempo: 15 minutos      Sin gluten Ingredientes: Unas hojas de col y/o lombarda y/o lechuga verde 1 pechuga de pollo medina 1 zanahoria mediana 1/2 cebolla morada 1 manzana verde 1 puñado de brotes de soja 1 puñado de aceitunas 1 pu ...

recetas de primeros cocina internacional cocina oriental ...

INGREDIENTES 1 calabacin 100 g de champiñones 1 brocoli 2 zanahorias 1 cebolla 1 bote de mazorquitas de maíz Unos brotes de soja Aceite de sésamo Aceite de semillas Salsa de soja 5 especias chinas 1 vasito de caldo de pollo Sal ELABORACIÓN DE VERDURAS AL WOK Empezaremos por preparar las verduras, cogeremos el brocoli y lo cortaremos y separaremos las ramitas y lo reservamos. Los champiñones, los l ...

recetas arroz arroces ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 4 tazas brotes de soja 150 gr. pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades champiñones 150 gr. huevo 1 unidad salsa de soja Trocear las verduras a un tamaño medio, como de unos dos cm. Saltear primero los pimientos y dejarlos al dente, incorporar los champiñones cortados en láminas no muy finas y por último los brotes de soja. Cocemos el arroz al dent ...

Ensaladas Tubérculos

Una ensalada diferente con los brotes de soja que le aportan una textura semicrujiente y la paleta cocida, que encontramos en daditos listos para usar. -4 ó 5 patatas -1 cebolleta picada -2 pimientos morrones asados picados -una cucharada de variantes picadas (zanahoria, pepinillo, coliflor) -un bote de brotes de soja (180 g.) escurrido -150 g. de paleta cocida en taquitos -3 cucharadas de aceitu ...

Segundos Pollo con verduras pollo estilo oriental ...

Hoy vamos a cocinar un delicioso Pollo salteado con Verduras al estilo Oriental. Una receta china de Pollo salteado con Verduras  preparada con salsa de Soja muy completa y fácil de hacer en casa. Seguro que gustará a toda la familia. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. Pechugas de Pollo 1 Cebolla grande 2 dientes de Ajo 1/2 Calabacín 1 Zanahoria 1 Pimiento Verde 100 gr. Setas variadas/Champ ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales 1 paquete de noodles,500 gr de pechuga de pollo en filetes,1 pimiento rojo,1 pimiento verde,1 pimiento amarillo,3 zanahorias,1 calabacín,1 cebolla,1 bote de bambú,salsa de soja,aceite de oliva,sal 1.Empezamos preparando las verduras.Cortamos en juliana los pimientos y la cebolla.Las zanahorias y el calabacín en tiras para que no tarden mucho en hacerse (yo uso e ...

general ajo baja en calorías ...

La cocina con wok es popular en la cocina oriental, aunque cada vez más se está exteniendo por nuestras cocinas. Y es es que el wok nos permite comer muy sano (al llevar muy poca grasa) y con mucho sabor. El wok es una sartén con la base estrecha y los laterales más anchos. Yo uso el de Le Creuset, que es de hierro fundido y es maravilloso. Pero si el precio os parece elevado, podéis encontrar wok ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para None comensalesCol china 200 gr. cebollas tiernas 2 unidades mazorca de maíz 8 unidades brotes de soja 150 gr. pimienta negra 1 cucharadita zanahorias 2 unidades carne de avestruz 400 gr. jengibre 2 cucharaditas salsa de soja lima 1 unidad cilantro 2 cucharadas aceite de semillas 2 cucharadas [imagen=1825519] Es muy importante tener preparadas todas las verduras antes de empe ...