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ternera

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La carne de ternera es la carne de vaca procedente de animales que no han cumplido todavía el año. Se trata de una carne más tierna que la de vaca más adulta, como el añojo o el novillo.

Esta carne es muy versátil en la cocina y se pueden hacer numerosas recetas con ella. Como muestra, en este enlace encontrarás numerosos y variados platos en los que la carne de ternera es la protagonista o se combina con otros ingredientes.

¡Para todos los gustos!

Imagen: facilisimo.com/Carmerosa


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Carnes y Aves Guisos y Cuchara

Ni te imaginas lo bien que va a oler tu cocina mientras cocinas este guiso de ternera cuya receta detallada comparten desde el blog LA COCINA DE MASITO. ¿Sabes cuál es la clave para que te quede de 10? Hay que cocinarlo a fuego medio, suave y sin prisas para que la carne quede muy tierna.