Koftas de ternera

Cómo preparar unas maravillosas koftas acompañadas con salsa de yogur Hola a tod@s, hoy vengo con una receta de Koftas acompañadas con salsa de yogur, son una especie de albóndigas, hechas con carne picada, La Kofta denominada también, köfte, kafta, kufta o kufteh, según el país donde se cocinen, se pueden hacer con carne picada, de vaca, cordero y son muy populares en los Balcanes, el Oriente Me ...

El tiempo transcurre, sigue su camino y la vida pasa entre el continuo tic-tac de miles de relojes; el reloj del mundo seguirá funcionando, sin prisa, sin pausa y viendo el transcurrir del tiempo pienso: lo presente se hará pasado, el futuro llegará a ser presente, para una vez más volver a ser pasado?? Y recuerdo la canción de Armando Manzanero: Reloj no marques las horas??reloj detén tu camino, ...

Estas kofta de ternera que traigo hoy son una auténtica pasada. Están buenísimas, son fáciles de preparar y rápidas, y quedan genial para una mesa informal o de picoteo. Ya sabéis que me encanta la cocina árabe o de oriente medio en general, y estas koftas son un ejemplo de ello y de lo deliciosa que es la comida de esos lares. Recordaréis otras kofta o kufta de pavo y calabacín que os presenté ha ...

¡Ya la tengo en mi poder! ¡Por fin conseguí la salsa Sriracha! No se porque pero últimamente esta salsa picante oriental esta muy de moda. Y claro, con lo que a mi me gusta el picante, o no podía perdermela.Así que, con esta salsa en la cabeza (no literalmente), se me ocurrió preparar estas coftas o albóndigas que son muy típicas de Oriente medio, la India y los Balcanes. En la receta más tradicio ...

Como hacer Albóndigas de ternera con queso, fritasRaciones: 4 raciones Tiempo de preparación: 15 min.Tiempo total: 45 min Ingredientes Carne de ternera picada fino | 800gr Queso semicurado | 200gr Huevo | 1 unid. Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez moscada Para empanar: Huevos| 2 unid. Harina| 200gr Pan rallado| 200gr Aceite para freír | 800gr Instrucciones 1- En un bol poner la carne pi ...

A la vista pueden parecer unas simples albóndigas con tomate, pero no, es un tajín de albóndigas sencillo y con el delicioso sabor de las hierbas y especias de la cocina marroquí. La receta es del libro "Platos del mundo", de su capítulo de África y Oriente medio, lleno de color, sabor y aroma. Es una manera diferente de prepararlas, las albóndigas no van rebozadas en harina ni pan rall ...

INGREDIENTES (12 koftas) 400 grs de carne de pavo picada 1 trozo de calabacín rallado 1 manojo de cilantro fresco 1 manojo de menta fresca 1 huevo 2 dientes de ajo 1/2 cebolla rallada 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de comino Sal y pimienta Tiempo: 20 minutos Esta suculenta receta surgió a partir de una propuesta de Minscocina. De inmediato captó mi atención y me propuse hacer mi propia v ...

Suelo cocinar en casa carne de cordero, aunque reconozco, que hasta ahora era bastante tradicional tanto en los cortes de carne que utilizo , como en sus preparaciones. Por eso me parece más que interesante la campaña de Interovic (Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino), en la que se promueven nuevos cortes y elaboraciones muy sencillas y rápidas para prepararlos. Ad ...

Buenas cocinillas!! ¿Cómo lleváis el confinamiento en casa? Nosotros estamos todos bien, y como todos, metidos en casa. Aunque es un rollo y estamos preocupados por la situación, esto nos está viniendo para parar un poquito. Como os habréis dado cuenta, llevábamos una temporada un poco vaguitos con el blog porque el trabajo me estaba llevando a tope. Así que ahora que tenemos tiempo, volvemos a ...

Las albóndigas más fáciles de hacer del mundo. Si alguna vez no te has atrevido a preparar unas albóndigas por temor a que es muy complicado, o que no tienes tiempo, te traigo la receta perfecta, a partir de ahora no faltará entre tus platos preferidos. Solo con 3 ingredientes las haremos, luego para terminarlas, una salsa de cebolla y vino. De este plato hay mil versiones y mil recetas, así que v ...