Albóndigas de ternera con queso

Como hacer Albóndigas de ternera con queso, fritas

Raciones: 4 raciones




Tiempo de preparación:
15 min.Tiempo total: 45 min

Ingredientes

Carne de ternera picada fino | 800gr

Queso semicurado | 200gr

Huevo | 1 unid.

Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez moscada

Para empanar:

Huevos| 2 unid.

Harina| 200gr

Pan rallado| 200gr

Aceite para freír | 800gr

Instrucciones

1- En un bol poner la carne picada, el huevo, la sal y las especias.

2- Amasar bien y dejar que repose para coger el sabor de las especias.

3- Mientras corta el queso a taquitos de 1 centímetro de lados.

4- Coger con la mano un poco de la carne y poner en el centro un taquito de quesos.

5- Formar las albóndigas al tamaño, que os gusta.

6- Pasarlos por la harina, después por los huevos ligeramente batidos, y terminar de cubrirlos con el pan rallado.

7- Calentar el aceite en un recipiente hondo a 180º

8- Freír las albóndigas hasta que estén doradas.

9- Sacarlas sobre papel de cocina.

10- Ya están listas para servirlas con cualquier guarnición o ensalada



Guarniciones:

Risotto de setas



MAS RECETAS DE ALBÓNDIGAS

ALBÓNDIGAS DE PAVO




SOPA DE PELOTAS




Fuente: este post proviene de Recetas de cocina llenas de sabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Arroces y pastas espinas en arroz guarnición de espinacas ...

Arroz con espinacas y salsa de yogurt Raciones: 4 raciones Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo total: 35 min IngredientesUn manojo de espinacas frescas | +/-200gr Arroz | 400gr Cebolla | 1 unid. pequeña Ajo | 2 dientes Agua | 800ml Sal, pimienta negra, AOVE Para la salsa: Yogur natural o griego| 4 unid. Ajo| 2 dientes ¡Eneldo fresco! | 2 o 3 hojas AOVE Instrucciones1- Poner a calentar una sartén ...

CARNES RECETAS DE LA ABUELA

Ya sabes que la carne de ternera es algo más seca que otras carnes, pero estas albóndigas de ternera con verduras te quedarán siempre jugosas y llenas de sabor si sigues estos sencillos consejos. INGREDIENTES para 6 personas Para las albóndigas 400 gr. de carne picada de ternera 1 diente de ajo Media cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 huevo entero Sal, pimienta, nuez moscada y perejil picado Ha ...

recetas de segundos carnes receta de carne ...

Para esta rica Receta de Carne, Albóndigas de Ternera Rellenas de Queso, deben tener en cuenta que cuando las albóndigas las guisen el fuego sea suave para que el queso se vaya fundiendo poco a poco y no adquiera una textura granulada o se separe. Al final, su aspecto debe ser brillante y Liso Ingredientes: 600 gr de carne de Ternera picada 250 gr de queso emmental o cheddar 1 Rebanada de pan 1 h ...

COMIDAS MIS RECETAS OTRAS RECETAS ...

Albóndigas de ternera y boniato Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 150gr de boniato 1 Puñado de espinacas frescas 120gr de ternera picada Cebolla en polvo Cayena molida Sal rosa del Himalaya (opcional) Proceso: Pelamos el boniato y lo cocinamos en el microondas entre 3-4min. Cuando lo tengamos listo lo llevamos a un bol y lo aplastamos bien con la ayuda de un tenedor. ...

recetas de segundos albondigas salsa

El origen de las albóndigas es árabe. La palabra albóndiga viene de una palabra árabe, al - búnduga, que significa "avellana" y se refiere a las formas de las ellas.Según nos cuenta el cocinero Carlos Arguiñano. Dicho esto, vamos con la receta de albóndigas de ternera en salsa de verduras. INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: * 1/2 Kg de carne picada de ternera reciente. * 1 Huevo grande ...

Segundos platos Tapas aceite de oliva ...

Esta semana ¿nos marcamos unas ricas albóndigas de ternera con tomate?. En la receta es muy importante la carne que utilizamos, pero no menos la salsa de tomate. En mi caso, las albóndigas son sólo de ternera, no he querido añadirle nada más. Y que decir de la salsa de tomate ( casera, casera). Ya os he comentado en más de alguna ocasión que en mi casa es típico para el mes de agosto, hacer conser ...

albóndigas espaguetis pasta ...

Como los de la mamma Ingredientes: Espaguetis (400 gr) Carne picada mezcla de ternera y cerdo (400 gr) Huevo (1) Ajo (1) Perejil fresco (al gusto) Sal Pimienta negra Harina de trigo (150 gr) Aceite de oliva Pan de molde (2 rebanadas) Leche (1 vaso) Queso curado (al gusto) Orégano seco (1 cucharada) Salsa de tomate frito (400 ml) Preparación: Moja la miga de pan en leche. En un bol mezclamos la car ...

recetas de segundos albóndigas cebolla ...

Hola a tod@s! La receta de hoy es especial, auténtica y deliciosa! Es una receta de familia de mi querida Gemma, del blog Sal Dorada, en el que hace unas recetas sencillas y sabrosas, como a mí me gustan, y con unos PAP ("Paso a paso") estupendos y super completos con los que consigue que todo parezca y sea muy sencillo de preparar. Esta, su receta, es mi humilde manera de darle las gra ...

Cocina internacional Económicas Dificultad media ...

Albóndigas de ternera y champiñones Albóndigas de ternera y champiñones ,historia:Cómo hacer albóndigas de ternera y champiñones. Una receta que puede que os sorprenda nada más ver la foto. Leéis el título, veis la foto y la pregunta es: ¿dónde están los champiñones? Pues la respuesta es muy sencilla: van mezclados con la propia carne. Para ver cómo he hecho esto, tendréis que ver el vídeo o la ex ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para 4 comensales-750 gramos de carne picada de ternera -250 gramos de carne picada de cerdo -4 dientes de ajo picados -Un buen manojito de perejil -Sal y pimienta al gusto -3 huevos batidos -2 rebanadas de pan del día anterior remojadas en leche. -Harina blanca para rebozarlas. Para la salsa: -4 zanahorias cortadas a juliana -1 pimiento rojo cortado a cuadrados -2 cebolla ...