El wok es una especie de sartén de origen oriental, plenamente instaurada ya en Occidente, en la que se pueden saltear los alimentos utilizando solo un poco de aceite. Estos se cocinan muy rápido porque la base del wok alcanza altas temperaturas en poco tiempo. Se diferencia también de otras sartenes, principalmente, por ser mucho más profundo, de unos 10 cm. A continuación encontrarás multitud de recetas hechas en wok, así como información relacionada con el uso de este utensilio de cocina.
Que la cocina asiática está moda es una realidad. Nuestro paladar se ha acostumbrado a platos que hasta hace años nos resultaban desconocidos como la tempura, el dim sum o el plato que nos enseña HOY TAPEO. ¡Delicioso!
Una receta para comer saludable y sencillo, sin renunciar al sabor.
Una salteado completo y delicioso para que saques partido al wok de la mejor forma.
Saca los palillos para disfrutar de esta delicia de toque oriental que nos traen desde el blog MARIANA MARTINEZ. COCINA Y CASA.
Este wok está hecho con fideos de soja, pero los puedes hacer con los que prefieras y escoger las hortalizas que más te gusten. Una idea de LA HUERTINA DE TONI.
Un plato exótico y ligero que te cautivará. Aprende a prepararlo de la mano del blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
¿Te vas a poder resistir a este plato de verduras al curry con pollo? Es imposible, por eso te damos las claves para que logres el mismo resultado
El truco no solo radica en la salsa de soja: conoce todas las claves para conseguir el mejor wok del mundo sin tan siquiera salir de tu casa.
Descubre todo lo bueno que tienen estas dos técnicas de cocinado que te garantizan el respeto por los nutrientes de los alimentos.
Sin duda, este salteado de arroz es de lo más original porque lleva pulpo entre sus ingredientes. Te apuntan la receta desde el blog COCINAR PARA CUATRO.
Por un lado, se hace un guiso de lentejas y, por otro, unas verduras al wok que sirven para completar el guiso. Una sensacional idea del blog HOY COCINAMOS JUNTOS.