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wok

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El wok es una especie de sartén de origen oriental, plenamente instaurada ya en Occidente, en la que se pueden saltear los alimentos utilizando solo un poco de aceite. Estos se cocinan muy rápido porque la base del wok alcanza altas temperaturas en poco tiempo. Se diferencia también de otras sartenes, principalmente, por ser mucho más profundo, de unos 10 cm. A continuación encontrarás multitud de recetas hechas en wok, así como información relacionada con el uso de este utensilio de cocina.


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Pescados y mariscos ensalada de tallarimis tallarimis ...

Receta de Tallarimis al wok. Se trata de unas tiras de surimi que hemos hecho con buenos ingredientes.Uno de los "peligros" que tiene ir al supermercado con los niños es que se van enamorando de todo lo nuevo. Las marcas lo saben y van innovando. Un día descubrimos esto llamado Tallarimis, que no son sino tiras de surimi y decidieron que había que llevarlas a casa. ¿Cómo hacerlas? Bueno pues con u ...

aperitivos Canapés wok Daveiga ...

Os traigo un canapé delicioso, sobre una base de pan con un sabor delicioso, como lo es, las Mariñeiras con aceite de oliva Daveiga. Adecuadas para comerlas solas, o acompañando las comidas en cualquier momento. Especialmente para la preparación de canapés, como hice yo en éste caso, ya que se pueden combinar con dulce o salado y su resistencia a la absorción de humedad permiten que estos no se hu ...

Verduras y Hortalizas

Tener una mandolina en casa mola, sí, mola, es de esos utensilios que si tienes usas bastante más de lo esperado. En este caso la he usado para hacer este wok de verduras y ternera, y encuentro que las verduras cortadas así quedan perfectas.Una receta bien completa, perfecta para #operación25, de la que os hablo menos pero no es por nada es que tampoco quiero ser demasiado pesado, que esto va para ...