MEDIAS Y TINTAS te muestra tres técnicas para hacer más fácil tu vida entre fogones (y más sana) ¡No te las pierdas!
Técnicas culinarias
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Entendemos por técnicas de cocina o culinarias a los procesos que se aplican a los alimentos tanto para su conservación, como para su transformación y uso en alguna receta. También son técnicas los procedimientos distintos para cocinarlos. Aquí podrás encontrar artículos diversos donde se habla y se explican distintas técnicas culinarias.
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Aprende gracias al blog JALEO EN LA COCINA a preparar una mermelada de fresas, cerezas y frambuesas con la que tus tostadas te sabrán a gloria, pero también a esterilizar de forma adecuada los botes que vas a usar para envasarla. De esta forma evitarás que la mermelada se estropee antes de tiempo.
La autora de PAULINA COCINA nos enseña a preparar pan lactal o de molde en casa en solo 4 pasos facilísimos. ¡No te lo pierdas!
La autora del blog PAULINA COCINA nos asegura que este pan es perfecto para acabar con el miedo a preparar pan. ¡Venga, anímate!
Qué bueno poder aprovechar la carne y que nos dure mucho tiempo. Así puedes conservar el lomo de cerdo
O cómo hacer 'torreznos' de gambas. Una receta cuya elaboración requiere de bastante tiempo pero, como dicen desde LA COCINA DEL PIRATA, merece la pena.
Los mejores trucos para conservar los alimentos en la nevera y qué duren más tiempo frescos.
Consigue un corazón con forma de huevo, un huevo color amarillo o una yema con sabor a soja. Sorprendentes trucos de SUPERPILOPI.
Descubre lo sencillo que es hacer tus propias patatas chips en el microondas gracias a la autora del blog LAS RECETAS DE MASERO.
ANNA RECETAS FÁCILES nos cuenta cómo hacer masas imprescindibles para la cocina. ¿Te animas a verlo?
No renuncies a estas patatas aunque estés a dieta. La autora del blog PAULINA COCINA te da la clave para hacerlas en casa sin nada de grasa.
Un completo post del blog JUDITH HOY para sacar el máximo provecho a la técnica del salteado.
El salmón marinado con esos ingredientes no solo queda con un sabor especial, sino también con un color único. Una receta de EL NIDO DE MAMÁ GALLINA.
Pierde 'el miedo' a cocinar con el microondas probando todas y cada una de estas recetas que nos propone la autora del blog LA DULZURA DE MARI.
Descubre cuál es el ingrediente que usa PAULINA COCINA para rebozar estas tiras de pechuga de pollo y que queden tan crujientes.
Menuda delicia comparten desde el blog CUUKING!: milhojas de pasta filo con crema pastelera y fresas. ¡Tienes que probarlas!
Si eres de los que no te atreves mucho a cocinar en el microondas, da el paso con estas recetas que recomienda la autora del blog LAS RECETAS DE MASERO.
Descubre desde cómo funciona hasta las ventajas que tiene el uso de la olla rápida gracias a la autora del blog PLATOS PLIS PLAS.
Desde el blog COCINANDO CON CATMAN nos dan una clase magistral de cocina enseñándonos a limpiar y filetear sardinas.
Quizás seas de esas personas que no tienen ningún tipo de medidor en casa y se las apaña calculando a ojo, pues bien, en este post encontrarás las medidas y equivalencias para calcular sin peso ni medidores. ¡La comodidad ha llegado a nuestras cocinas para quedarse =)!
A la hora cocinar es muy importante que domines determinadas técnicas culinarias. Existen innumerables formas de preparar la comida, pero hay algunas que son las más usadas, como al horno, caso de esta receta de salmón.Salmón al horno Técnicas de cocina Sin lugar a dudas, es muy importante que te familiarices con la herramienta que vayas a usar. Por ejemplo, cada horno es un mundo pues todos tien ...