al vapor

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Existen varias técnicas de cocción de los alimentos. Una de ellas es al vapor, una de las consideradas más saludables puesto que los alimentos se cocinan sin aditivos como el aceite, sólo con el vapor de agua. Aquí encontrarás consejos variados para llevar a cabo correctamente la cocción al vapor. También, recetas de pescados, verduras y otros alimentos cocinados de esta forma. Además, utensilios aptos para esta forma de cocción. ¡Todo lo que necesitas!


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Merluza a la plancha con salsa de ajo y pimentón con verduritas al vapor

Si tienes unas rodajas de merluza en la nevera y no sabes cómo prepararlas, te invitamos a probar esta opción del blog LAS COSITAS DE LA PEQUE: cocinada a la plancha aderezada con una salsa de ajo y pimentón, y acompañada de unas verduritas al vapor. ¡Receta sana y rica a partes iguales!