comunidades

Pan Bao

Pan Bao o pan al vapor, un pan blando y suave ideal para rellenar, se puede precocinar y congelar, para consumirlos en cualquier momento.

Ingredientes para el pan Bao:

25gr Agua.

6gr Levadura fresca.

2gr Levadura en polvo.

125gr Harina.

10gr Azúcar.

45gr Leche.

12gr Aove.

2gr Sal. Disolvemos la levadura en el agua tibia y mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Dejamos reposar una hora o hasta que doble el tamaño.

Hacemos bolas para porcionar la masa, nosotros hicimos 4, podéis hacer el tamaño que más os guste.

Estiramos con el rodillo y lo doblados por la mitad, como una empanada.

En el Fondo y en medio ponemos papel de horno para que no se peguen.

Cocemos al vapor 5 minuto.







Fuente: este post proviene de La Cocina de Gades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de lentejas, una forma distinta y refrescante de comernos unas lentejas. Ingredientes para la ensalada de lentejas: Lentejas. Manzana verde picada. Cebolla picada. Tomate picado. Atún. ...

Os traemos esta receta de pizza barbacoa totalmente casera, hemos hecho desde la masa hasta la salsa barbacoa. Ingredientes para la masa de la pizza: 200gr Harina. 10gr Levadura fresca. Agua. Sal. ...

Esta croqueta es la receta clásica de aprovechamiemto, con la carne del puchero hacemos unas deliciosas croquetas. Ingredientes para las croquetas de puchero: 200-400gr Carne de puchero picada. 1/2 ...

Recomendamos

Relacionado

masas fermentadas Recetas Básicas

Bollitos de Pan Bao al vapor

Ya llevo tiempo sin hacer ningún vídeo jejej así que me he dicho venga va que ya toca jajajaen este vídeo os enseño a preparar unos bollitos de pan bao al vapor, un pan de origen asiático que se caracteriza por ser muy esponjoso y sin corteza. Son ideales para hacer aperitivos tanto dulces como salados, ya que es una masa neutra. Bollitos de Pan Bao al vapor Ingredientes 300 gr harina de fuerza, ...

Uncategorized

Parte IV Panecillos Chinos al Vapor (Gua Bao)

Hola mis queridos lectores Siempre me ha gustado los panecillos chinos y, al contrario de lo que pensaba, no es tan difícil de hacer, aunque si toma su tiempo en prepararlos. Aca les dejo el  paso a paso cómo prepararlo, seguro que les resulta  fáciles de hacer estos panecillos chinos al vapor (Gua Bao), no es mas que un pan exótico de Taiwán, con textura suave y esponjosa, para rellenar con carne ...

Recetas fáciles Recetas saladas como hacer pan bao ...

Receta de pan bao paso a paso

¿Buscas cómo hacer pan bao fácil y rápido? Pues estás de enhorabuena porque esto es más sencillo de lo que te puedas llegar a imaginar. Y es que este tipo de pan asiático, que actualmente está muy de moda en occidente, se puede preparar sin necesidad de utilizar el horno, ya que se elabora al vapor. ¡Lo mejor de todo es que podrás rellenarlo con tu combinación de ingredientes favorita! A continuac ...

Internacional Pan Tradicional ...

Pan bao, pan al vapor

Hoy os presento este riquísimo PAN BAO, un pan hecho al vapor y que cada vez más nos encontramos en los bares y restaurantes. La primera vez que lo probé, hace ya tiempo, me pareció una delicia, aunque en realidad es simplemente un pan, pero tiene ese no se qué, que qué sé yo.... que me encantó. Según he leído, es un pan típico de la comida callejera de China y Taiwan, donde, según dicen, se t ...

5 ingredientes Bolleria Con harina de todo uso ...

Pan Bao de Taiwan sin horno

Hola! bienvenida o bienvenido a RecetasQueFuncionan… soy Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar el pan  de moda en el mundo entero, pero que la verdad lleva existiendo muchísimo tiempo, ya que es tradicional de Taiwan, es famoso por ser un pan sin corteza muy fácil de elaborar al vapor en pocos minutos. El nombre original de este pan en Europa es Gua Bao, aquí en mi país se esta usando e ...

#CookingTheChef Fusión Pan

Gua Bao o Panes al Vapor de Costillas de Cerdo: #CookingTheChef

¿Te apetece probar un pan diferente?. Vente para acá, te va a gustar. Hoy Mon y Aisha nos retan en #CookingTheChef a preparar una receta de nuestro gran Chef Joan Roca, ni más ni menos!!. Cuando me llegó su mail, pensé uffffff qué difícil. Brujuleando por ahí, encontré a Liévana y Alex del blog Verde Matcha. Su receta de Gua Bao, es de Joan Roca, me decidí al instante y ya no vi más, qué le vamos ...

MASAS PANES

Cómo hacer Pan Bao sin morir en el intento

Introducción: Hace ya un tiempo que vengo diciendo que los panes se están poniendo de moda, que se van a comenzar a usar para maridar comidas como ya ocurre con todo y por eso no te puedes quedar atrás y por eso hoy te quiero enseñar a hacer uno de los panes tendencia que lo están partiendo a nivel mundial por su esponjosidad, su base neutra y por ser un buen soporte perfecto para rellenar, si, me ...

Bao Buns Bao Buns al vapor sin gluten Bao Buns sin gluten ...

Bao Buns o mollete chino al vapor, sin gluten

Pan típico de la Street Food o comida callejera asiática, son panecillos de harina hechos al vapor, que tienen una alta aceptación gastronómica en nuestro país y fuera de él y que se ha impuesto en algunos restaurantes españoles incluidos los de alta gastronomía. Carentes de corteza, debido al procedimiento de vapor que se usa en su elaboración, algo dulzón y con una miga melosa y consistente esta ...

panes y masas Retos thermomix ...

Pan Bao (Cooking The Chef)

Hola a tod@s, hoy inicio una nueva aventura con el grupo Cooking The Chef, es un reto muy interesante, se propone un chef y hay que hacer una receta suya, en esta ocasión el chef elegido ha sido Daniel Jorda, me gusto mucho, es un chef al que sigo, hace unos panes deliciosos, mi receta elegida ha sido el pan bao, me gusta mucho, esta hecho al vapor y lo puedes rellenar con lo que mas te guste, no ...

antelación masas meriendas ...

Pan Bao (Gua Bao)

El panecillo de moda, que viene desde Taiwán, una tapa callejera que podemos rellenar de lo que queramos. Yo en este caso lo hoce con tiras muy finitas de carne de ternera, mezclado con salsa Hoisin, pero cualquier cosa le va bien, porque es un pan delicado, suave y sin afán de protagonismo. Es muy sencillo de hacer y es fantástico comer en esos paquetitos. TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: (4 ...