Tarta de yogur de soja (sin gluten y sin leche)

Este es uno de los postres que llevé a mis compañeros. Digo que es uno porque llevé dos. Como soy muy insegura, siempre acabo pensando que el primer postre que hago no va a gustar, y acabo haciendo otro. Sobre todo cuando sé que lo va a probar mucha gente. Y eso me pasó esta semana. Fue mi cumpleaños y quería llevar algo al cole para mis compañeros. Como tengo compañeras con problemas de intolera ...

Si quieres un postre fácil, rico y saludable, ¡apunta esta receta! El flan de avena que os traigo hoy tiene todo eso y más: sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Ah, y… ¡está buenísimo! Esta receta es de esas que salen gracias a experimentos en la cocina. Concretamente, esta mañana me iba a hacer porridge de avena, y mientras estaba sacando los ingredientes (que no son muchos precisamente), ...

Tocaba llevar algo dulce a la comida familiar como es habitual. Normalmente suelo prepararlo el día anterior, tengo la tarde libre para hacer con tranquilidad lo que quiera, pero justo ese día surgió un inconveniente y llegué tarde a casa. Así que tenía que descartar hacer una tarta o flan o cualquier otra elaboración que necesitara horas de reposo. Me decanté por un bizcocho, y mira por donde no ...

Me había juntado con unas cuantas manzanas a las que tenía que darle una salida. Lo más fácil es un postre claro, y qué mejor que una tarta de manzana, ¿verdad? Con las tartas de manzana me pasa como con las de queso, me gustan todas. Y además tengo varias ya publicadas en el blog. Pero esta la iba a llevar al cole para compartir con mis compañeros, y para eso tenía que ser una tarta apta para cel ...

Este es un postre de los de toda la vida. De los que hacían nuestras madres con pocos ingredientes y que se convertían en toda una fiesta cuando lo preparaban. Pero aunque es un dulce sencillo, para las personas con alergia a la proteína de la leche estaba vetado. Y digo estaba porque el que yo os traigo está hecho con una leche vegetal, o mejor dicho con una bebida de almendra, por lo que es apto ...

El sábado me lleve una sorpresa muy grata. Recibí un fantástico paquete de productos variados de la marca harinas Santa Rita. Como mi marido cumplía 50 años este lunes, rauda y veloz cogí la harina que tienen especial para repostería y me puse a preparar una tarta Shacher que quedó deliciosa. La alegría fue mayor al descubrir que todo lo que me enviaron lo podía consumir porque no cont ...

El sábado me lleve una sorpresa muy grata. Recibí un fantástico paquete de productos variados de la marca harinas Santa Rita. Como mi marido cumplía 50 años este lunes, rauda y veloz cogí la harina que tienen especial para repostería y me puse a preparar una tarta Shacher que quedó deliciosa. La alegría fue mayor al descubrir que todo lo que me enviaron lo podía consumir porque no cont ...

¡Buenas! ¿Cómo váis con ese veranito?. El mío, la verdad, está resultando demasiado estresante, puff!, pero aún tengo energía suficiente para traeros recetillas ricas, fáciles y aptas para todos los gustos-necesidades-paladares, jejeje. Y hoy os traigo un BÁSICO para la repostería pues se utiliza como relleno, como cobertura, como acompañamiento a otras cremas, y un largo etcétera. Hoy vamos a pre ...

Este recetón es una versión sin manzana del bizcocho de manzana y almendra de @patosingluten. No me quedaban manzanas pero me moría de ganas de hacerlo y lo único que tenía a mano eran unas peras, así que decidí darles una última oportunidad. Ya que estaba haciendo cambios, modifiqué la proporción de las harinas y también en vez de huevos enteros, utilicé solamente claras. El resultado es estupend ...

Estamos de celebración, ¡Blueberries&Olives ha cumplido dos años! Parece que fue ayer cuando empecé el blog, y ha pasado volando. Dos años y un montón de recetas en la mochila, sabores, experiencias gustativas, platos, vajillas, colores y momentos de disfrute. Mucho gozo es lo que brinda el buen comer, e inmensa felicidad y disfrute que nos aporta el cocinar para los que nos apasiona esto. Había ...