¿Judías verdes aburridas? Prueba estas (receta fácil y rápida)

Si te aburre comer las judías verdes siempre igual, esta receta saludable, fácil y rápida te va a encantar. 

Estas judías verdes salteadas con soja y sesamo son perfectas para una cena ligera o como guarnición para cualquier comida.

 

INGREDIENTES 

700g de judías verdes redondas

4 o 5 dientes de ajo

60 ml cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de miel

1 pizca de jenjibre

1/2 limón 

Aceite de oliva

Semillas de sésamo

Guindilla fresca (Opcional)

 

ELABORACIÓN 

 

Hervir las judías verdes con un poco de sal durante unos 5 minutos .

Pon en un escurridor y refresca con agua para enfriarlas.

​Mientras las judías se escurren, cortar el ajo en laminas y los chiles (si se usan).

​En una sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y saltear el ajo con la guindilla hasta que esté dorado.

​Añade las judías verdes bien escurridas a la sartén  y saltealas.

​Mientras, en un bol aparte, mezclar la miel, la salsa de soja, el jengibre en polvo y el zumo de limón.

​Verter la mezcla de la salsa sobre las judías verdes en la sartén.

​Continuar salteando todo junto hasta que el líquido se haya reducido ligeramente.

​Terminar el plato espolvoreando por encima semillas de sésamo blanco y negro tostadas.

Y espero que os guste tanto como a nosotros!!



 
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