Cocina

miel

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La miel es un producto que no debe faltar en ninguna despensa que se precie. Además de sus usos culinarios, es una fuente fabulosa de energía, vitaminas y nutrientes.

Saca todo el partido al bote de miel que tienes en tu casa preparando las recetas que compartimos aquí y que tienen como protagonista la miel o se encuentra entre sus ingredientes.

Recetas de postres, tartas y otras delicias dulces, pero también de salsas, bebidas e infusiones. ¡No te las pierdas!

Imagen: Robert Couse-Baker/Flickr


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food hojaldre honey ...

Hojaldres con miel

El hojaldre me encanta siempre suelo tener una placa de el en la nevera te saca de muchos apuros por que en un momento tienes una merienda perfecta.Los vamos a preparar con un almíbar y rebozados con azúcar quedan deliciosos y muy sencillos INGREDIENTES1 placa de hojaldre50 ml de agua50 ml de miel50 gr de azúcarMantequillaAzúcar para rebozarlaPREPARACIÓNExtendemos la masa y con un pincel le pasamo ...

dulces tipicos de semana santa

Pestiños con miel

Los pestiños son unos dulces tradicionales típicos Andalucía y Castilla-La Mancha, se hacen generalmente en Semana Santa y es un dce que se remonta a la época de la ocupación árabe de la península.Como ocurre con otros dulces tradicionales hay muchas recetas y formas de elaborarlos, en unas zonas se rebozan con azúcar y canela, en otras con miel, en otras se rellenan con cabello de ángel...pero to ...

Dulcerías Hojaldre

Lacitos de miel

INGREDIENTES1 lámina rectangular de hojaldre fresco1 cucharada colmada de leche condensada 4 cucharadas de miel1 cucharada de aguaAzúcar glas para espolvorear PREPARACIÓNHorno 200º.Prepara un almíbar de miel, calentando a fuego bajo, 3 cucharadas de la miel y la cucharada de agua, sin dejar de remover. Cuando esté bien licuado, reservar.Mezclar la otra cucharada de miel con la leche hasta que esté ...

Panes y masas

Corona de pistachos y miel

Con la mezcla de los pistachos y la miel conseguimos una corona muy rica para acompañar un café o tomar como merienda.El pistacho es el fruto de un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Grecia, Siria, Turquía, Kirguistán, Turkmenistán, Irán, Pakistán y Afganistán occidental. Es una planta desértica y por esto tiene una alta tolerancia al suelo salino. El fruto ...

Gofres de Manzana y Miel #singluten

¿Que tal esa Semana Santa? Listos para volver a la rutina ....Hoy os traigo una recetita sencilla, muy fácil de hacer que podéis preparar o bien para un postre o bien para una merienda. Acompañados con miel, helado o sirope, resultan una delicia. Son fáciles de hacer y preparar. la harina que he usado es la harina de repostería de Schär Mix Pâtisserie - Mix C .... ¿Quien se anima?250 gr de harina. ...

carne pavo chuletas chuletas a la miel ...

Chuletas pavo a la miel

La receta de hoy tiene un pequeño truco que utilizo cuando voy mal de tiempo y, tengo que hacer muchas cosas.Para no acabar estresada y no dejar de comer bien, de vez alguna que otra vez (en raras ocasiones) compro arroz precocinado para acompañar los platos que elaboro en casa.En los supermercados super conseguirlos con una gama de sabores y texturas, los calentamos 2 minutos en el microondas y. ...

Ensaladas y aliños

Salsa vinagre balsámico y miel

Te doy las cantidades base, luego aumenta proporcionalmente según la cantidad a aderezar o tus gustos. La puedes utilizar para ensaladas, cuscu, patatas, etc...Ingredientes1 cucharada sopera vinagre balsámico3 cucharadas soperas aceite de oliva1 cucharada sopera miel.1 pizca salMezcla todos los ingredientes, y remueve bien... al principio parece que se corta, sigue removiendo hasta conseguir una t ...

CARNES CANELA CARNE ...

Ternera a la miel

En nuestro deseo de buscar recetas diferentes y salir de la tradicional carne guisada hemos encontrado esta que nos ha parecido deliciosa. En este país, por lo menos en nuestra zona, no se utilizaba la miel para cocinar, pero hoy en día, con la influencia de las culturas y gracias a la mayor facilidad de difusión, nos llegan más recetas y ,para nosotras, muchas innovadoras. Es el caso de esta rece ...

Piña y kiwi con yogurt y miel

Como siempre os digo, realizar postres sanos, fáciles y espectaculares, con un poco de imaginación, es muy fácil, hasta para los inexpertos en la cocina.Ingredientes (2 personas):1 rodaja de piña natural1 kiwi1 yogurt natural2 cucharadas soperas de miel4 bolitas de chocolatePreparación:Lo más difícil de este postre es la elección de los recipientes donde montaremos el postre.Cortamos una rodaja de ...

Helados/ Sorbetes/ Granizados

Polos de albaricoque y miel de tomillo

Pocas recetas encontrarás más fáciles que esta. Sólo necesitas dos ingredientes para disfrutar de unos polos riquísimos y sanos.El albaricoque es una de las frutas que están de temporada, así que aprovecha ahora su buen precio y calidad para hacer esta receta con la que los niños seguro que se animan a comer fruta.He usado miel de tomillo, que combina genial, y lo mejor de todo, es que me permite. ...