El bacalao, como las torrijas, es un clásico de Semana Santa, aunque a algunos nos encanta todo el año. Esta receta es con tomate.
bacalao
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El bacalao es un pescado blanco que tiene el sobrenombre de 'ternera del mar' por el alto contenido en proteínas que tiene.
En el mercado lo podemos encontrar fresco, congelado, en salazón, desalado... Todos ellos permiten que se puedan preparar multitud de recetas con este pescado.
Descubre en este enlace todas las recetas de bacalao que se han compartido en facilisimo.com. Guisos de bacalao, asados, potajes que lo incluyen, croquetas...
Imagen: goodiesfirst/Flickr
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"El bacalao es uno de los ingredientes básicos de las recetas de Semana Santa". Vamos a elaborar una brandada con ATRAPADA EN MI COCINA.
Albóndigas de bacalao, una forma excelente de comer pescado. La receta nos la trae Un Discapa entre Fogones
Os traemos una receta de cuaresma. Unos deliciosos NUGGETS de bacalao, patata y cebolleta, rebozados con COPOS de TEFF.
Lo bueno de estas croquetas de bacalao es que son aptas para celíacos, ya que no tienen gluten.
Quieres una receta con bacalao, sencillísima de preparar y con un saborcito cítrico impresionante? Pues apunta esta versión con bacalao al limón, va a dejar boquiabierto a todos!
Buenísima esta empanada de bcalao. Además, para la masa usamos el aceite del sofrito, así que queda de vicio.
Estas albóndigas son una forma estupenda de tomar bacalao. Con esta receta con salsa verde te quedarán super jugosas
Junto con PILPILEANDO vamos a elaborar un rico carpaccio de bacalao.
4 propuestas con bacalao que apunta la autora del blog PLATOS PLIS PLAS.
Receta sencilla y muy sana, sobre todo si el bacalao y las verduras son de buena calidad, claro.
¿Nunca has probado el pescado gratinado? Prepara este plato de bacalao gratinado ideal para la época de Cuaresma con la receta de POSTRES Y OTRAS RECETAS.
LOLI DOMÍNGUEZ nos propone este platazo de bacalao al horno, acompañado de patatas y de bechamel de calabacín.
Verás qué delicia de bocaditos te saldrán con esta receta de brandada de bacalao del blog THERMOMIXIL.
En la cocina portuguesa hay una infinidad de recetas donde el bacalao es el protagonista. Una de las más conocidas es esta de bacalao dorado donde se cocina combina con patatas y huevos, entre otros ingredientes. Si no has tenido la suerte de probar este plato, es el momento. La receta nos la apuntan desde el blog INTENDENCIA CON BELÉN.
Sorprendente esta receta de Javier Romero: bacalao en su tinta, pero no en la suya, sino en la de un calamar :)
Fantástico guiso marítimo. No querrás hacerlo solo en Semana Santa, seguro
Con esta receta, el bacalao queda tan cremosos que te costará distinguirlo de la nata (crema de leche) (o crema de leche), y el gratinado le da el punto ideal