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recetas de bacalao

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Dentro de los pescados blancos se encuentra el bacalao, conocido en muchos lugares como 'ternera de mar' debido al gran número de proteínas que aporta.

Este pescado se puede encontrar de muchas formas diferentes en el mercado (fresco, congelado, en salazón, desalado...) lo que permite cocinarlo igualmente de múltiples maneras todas ellas con resultados sorprendentes.

En facilisimo.com y, más concretamente, bajo estas líneas encontrarás muchas de estas recetas.

Imagen: goodiesfirst/Flickr


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No solo te sorprenderá el nombre de esta receta, sino también su elaboración y su sabor. La elaboración de estos petardos de bacalao la comparten desde el blog EL RINCÓN DE AFI. A simple vista parecen unas croquetas, pero su masa no lleva bechamel, sino puré de patatas.