Si te gustan las tortitas de bacalao, esta receta te encantará, porque las cocinamos con una salsa y camarones (o gambas). El resultado es delicioso.
recetas de bacalao
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Dentro de los pescados blancos se encuentra el bacalao, conocido en muchos lugares como 'ternera de mar' debido al gran número de proteínas que aporta.
Este pescado se puede encontrar de muchas formas diferentes en el mercado (fresco, congelado, en salazón, desalado...) lo que permite cocinarlo igualmente de múltiples maneras todas ellas con resultados sorprendentes.
En facilisimo.com y, más concretamente, bajo estas líneas encontrarás muchas de estas recetas.
Imagen: goodiesfirst/Flickr
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Los BUÑUELOS DE BACALAO CASEROS SIN GLUTEN es una receta típica de Semana Santa pero los puedes comer en cualquier época del año porque están buenísimos.
Los pasteles de pescado son una opción maravillosa para preparar en ocasiones especiales como Navidad para nuestros invitados. Quizá el más conocido sea el pastel de cabracho, aunque también se puede hacer de merluza, o casi de cualquier pescado que queramos, como el que vamos a preparar hoy de bacalao.
El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más ricos de la cocina vasca. Aquí tienes la receta para que la salsa te quede como para mojar barras de pan :)
Esta especie de paté de bacalao es una receta italiana muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Una versión italiana de la brandada, perfecta para untar, rellenos o 'dipear'
Hoy vamos a preparar unas tortillitas de bacalao, receta típica de Andalucía que se consume tradicionalmente en Cuaresma y Semana Santa aunque por muchos sitios ya las vemos durante todo el año. ¿
Las tortillitas de bacalao son muy típicas en algunas poblaciones de Andalucía, perfectas como entrante o complemento en una comida e ideales en Semana Santa,
Las patatas con bacalao son un clásico de la cocina tradicional española. Un plato sencillo con un sabor espectacular.
Qué maravilla este bacalao a la gallega. Solo verlo apetece comérselo junto al mar. Tienes la receta paso a paso y el vídeo.
Vamos a probar uno de los platos típicos de Portugal gracias a la receta de THERMONURIA.
Desde el blog Y HOY QUÉ COMEMOS nos dan la respuesta: bacalao a la vizcaína.
Prueba una de las recetas más tradicionales para cocinar bacalao gracias a JULIA Y SUS RECETAS. Te explica la receta con todo lujo de detalles.
O cómo preparar el aperitivo estrella de la Cuaresma y Semana Santa con esta receta de LA COCINA DE CATINA.
Estas albóndigas del blog EL RECETARIO DE LADY HALCÓN no tienen nada que envidiar a unas de ternera. ¡Pruébalas!
Aprende a preparar este guiso de arroz con bacalao e inclúyelo en tus menús de la semana. Te explican la receta desde el blog COCINAR PARA CUATRO.
Puede parecer extraño hacer un bocadillo de bacalao, pero combinado con pimientos, es una opción fantástica para la cena. La receta es del blog ¡HUELE BIEN!
No solo te sorprenderá el nombre de esta receta, sino también su elaboración y su sabor. La elaboración de estos petardos de bacalao la comparten desde el blog EL RINCÓN DE AFI. A simple vista parecen unas croquetas, pero su masa no lleva bechamel, sino puré de patatas.
O cómo preparar bacalao al horno con una base de patatas, pimientos, guisantes, jamón y cebolla. Una receta que comparten desde LA COCINA DEL PIRATA.
¿Conoces este fantástico plato de la gastronomía portuguesa? Este bacalao dorado, además de ese pescado, leva patatas y huevo. ¡Tienes que probarlo!