Cocina

bechamel

3.761 ideas encontradas en Cocina.

La salsa bechamel es una de las más usadas en la cocina. Se hace con una base de mantequilla y harina a la que luego se añade leche. La consistencia que tiene esta salsa permite usarla para múltiples recetas como croquetas, lasañas, gratinados de verduras, etc.

Descubre en este enlace recetas donde usar bechamel y consejos y trucos para hacerla perfectamente ya que en ocasiones es algo complicado conseguir la textura perfecta. ¡Toma nota!

Imagen: facilisimo.com


Buscar en todo facilisimo
Cocina a Buenas Horas Sin ingredientes Sin paso a paso ...

Bechamel

La bechamel es una salsa muy utilizada en un sin fin de recetas que van desde un gratinado hasta las famosas croquetas.Muchos de vosotros me escribís diciendo que os salen grumos y el resultado final no es el deseado. Por eso he decidido contaros dos sencillos trucos que harán que nunca más os ocurra este problemita. ¡Cocinar es sencillo, solo hay que saber tres cositas y veréis el cambio que da e ...

Cocina tradicional Grupo de recetas Primeros ...

Coliflor con bechamel

Vídeo receta de la coliflor con bechamel: Coliflor con bechamelDificultad: fácil                  Raciones: 4 personas         Tiempo: 40 minutosIngredientes: 1 coliflor pequeña 1 diente de ajo 50 gr de panceta o bacón Sal y aceite de oliva Un puñado generoso de queso rallado Para la bechamel 1/2 de leche entera 30 gr de harina 40 gr de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada Elaboración:Lo. ...

recetas tradicionales canelones navidad ...

Canelones de rustido con bechamel sin lactosa

Los canelons (canalones) es el primer plato tradicionalmente en Catalunya por Sant Esteve. Se elaboran con los restos del rustido o de la carn dolla de lescudella de Nadal. Pero también de cualquier día de fiestaViene de unas raíces italianas, los que fueron los primeros cocineros italianos que tenían algunas familias burguesas en barcelona en el Siglo XIX.Un plato con mucho éxito, que ha tenido. ...

Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Croquetas de pollo con patata ¡Sin bechamel!

Hoy vengo con una receta diferente ya que vamos a preparar croquetas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o si sois de los que no os apetece esperar a que la masa se enfríe o, simplemente, os apetece probar otra versión ¡Sea como sea os van a encantar! Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Así que. ...

salsas

Bechamel de calabacín

Tenía yo unas ganas enormes de preparar esta receta de bechamel de calabacin y por fín le ha llegado el turno. ¡Oye, que cosa mas rica! Además, resulta bastante mas ligera que no nos viene nada mal ¿no crees?¡Nos ponemos el delantal y comenzamos!Receta de bechamel de calabacinIngredientes para 4/6 raciones:1 calabacín1/2 cebolla150 cc de leche2 lonchas de queso Goudaaceitenuez moscadasal y pimient ...

Crema Recetas saladas

Crema Bechamel

Hola lectores, después de hacer unas cuantas recetas dulces, hoy haremos una tradicional crema bechamel ideal para gratinar macarrones, croquetas o cualquier tipo de pasta o verdura.Si quieres aprender a hacerla ¡Quédate a ver la receta!Crema BechamelIngredientes:-250 ml de leche-1 cucharada sopera de harina-1/4 de cebolla-25 g de mantequilla-Una pizca de sal y de nuez moscadaPreparación:La elabor ...

Entrantes Huevos

Huevos a la bechamel

Una de las tapas más populares en nuestros bares, de degustación casi obligada en nuestras fiestas, son los huevos a la bechamel.Con un rebozado crujiente y un interior cremoso y tierno hacen las delicias de cualquier paladar.Ingredientes:Cuatro huevos.Leche.Harina.Mantequilla y Aceite de oliva virgen extra.Sal.Pimienta.Nuez moscada.Avecrem (opcional).Para el empanado:Dos huevos.Pan rallado.Prepar ...

SALADO salsas SIN LACTOSA

Bechamel

INGREDIENTES:- 4 cucharadas de aceite de oliva- 4 cucharadas de harina- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)- sal- nuez moscadaELABORACIÓN:Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina. Removemos bien para que la harina se tueste y pierda el sabor a crudo. Poco a poco vamos añadiendo la leche a la vez que vamos removiendo mucho para evit ...

Microondas Verduras Verduras Micro

Lechuga a la bechamel al microondas

Ingredientes200gr lechuga30 ml aceite50gr bacon50gr tomate fritoBechamel al gustoqueso rallado al gustoPonemos en un recipiente apto micro con tapa, la lechuga picada, el aceite, bacon, tomate. 5 minutos 800wIncorporamos la bechamel. ponemos queso rallado por encima. si tenemos gratinador ponemos ambas cocciones. 8 minutos 800wY listo..

verduras Espinacas con Bechamel

Espinacas con bechamel

Buenas a todos, os traigo una receta para que todos podamos comer verduras, de una manera sana y rica.La receta es muy sencilla y sabrosa, y les puede encantar a los más pequeños de la casa, para que se familiaricen con las verduras. Sólo necesitaremos espinacas, bechamel y queso mozarella para la preparación.Ingredientes; 1 bolsa de espinacas frescas Bechamel 3 dientes de ajo Aceite de oliva vi ...