Berenjenas a la boloñesa con bechamel

La pasta es una de las comidas más comunes en todos los hogares y casi siempre la comida preferida de los más peques de la casa, por eso me he animado a compartir una sencilla receta de Macarrones boloñesa con bechamel. Esta elaboración tiene la ventaja que se puede elaborar con antelación y antes de servir solo tendréis que meter en el horno para que se caliente y se gratine. Un alimento completo ...

Existe la creencia de que la berenjena es tóxica en crudo. No es cierto, la solasonina (un alcaloide) que contiene es insuficiente para producir ningún efecto dañino. Lo que sí es cierto es que no resulta agradable de consumir en crudo al contrario de si la tomamos asada, plancha o frita, que resulta exquisita. La receta de hoy son unas riquísimas berenjenas asadas y rellenas de boloñesa o ragú de ...

Te invito a preparar una versión rápida y fácil de la tradicional musaka (moussaka o musaca), un plato griego en base a berenjenas, carne y bechamel que te sorprenderá por su exquisito sabor. Hace muchos años, estuvimos de viaje por Grecia, donde descubrí muchos platos y sabores nuevos, entre ellos la Musaka. Su aspecto es muy similar al de una lasaña, ya que es un pastel que va por capas, entre l ...

INGREDIENTES 2 berenjenas (unos 350 g cada una) 300 g de carne de cerdo y ternera picada (150 g de cerdo y 150 g de ternera) Ajo en polvo y nuez moscada 125 g de cebolla (media cebolla grande) 100 g de tomate frito (de lata o de bote) 100 g de queso rallado para gratinar en el horno Aceite de Oliva Sal ( y los bordes de las berenjenas los unto con mantequilla) Para la bechamel: 1 l de leche 60 g ...

Vale. Es una bomba calórica...¡ pero qué bomba ! Están riquísimos puesto que al sabor de la tradicional salsa boloñesa (casera) se une la cremosidad de la bechamel. El resultado no puede ser más espectacular ni puede gustar más a los pequeños de la casa. Hagan la prueba y ya me contarán. Vamos con la receta: Ingredientes: 400 gr. de macarrones 200 gr. de carne molida (mitad cerdo, mitad ternera) ...

Berenjenas rellenas de “boloñesa vegana” con soja texturizada Berenjenas rellenas de “boloñesa vegana” con soja texturizada Berenjenas rellenas de “boloñesa vegana” con soja texturizada Estas berenjenas rellenas de “boloñesa vegana” con soja texturizada os van a sorprender. Haced la prueba y no le digáis a nadie que la Boloñesa no es la auténtica, veréis que nadie se cree que no esté hecha c ...

Hace muchísimo que no publico una receta de pasta, que raro ¡con lo que a mi me gusta! Bueno pues aquí tenéis un sencillo plato, la pasta es como el arroz, son muy agradecidos y casi con cualquier cosa que los acompañéis quedarán bien. Yo esta vez me decante por una especie de salsa boloñesa rápida y un gratinado con una bechamel de boletus que le da un toque fantástico. Utilicé setas boletus desh ...

Para aquellos que no sabéis lo que es la Musaka es un pastel preparado a base de berenjenas, carne picada y bechamel. Ingredientes 2 berenjenas 1 cebolla mediana 1 zanahoria Carne picada de ternera o de cordero Aceite Sal Tomate triturado Ajo Vino blanco o amontillado Queso rallado Para la bechamel: 2 cucharadas soperas de Harina 2 vasos de Leche Mantequilla Pimienta Nuez moscada Cómo se hace la ...

La combinación única de berenjenas y carne es indiscutiblemente deliciosa. Ahora tenemos una receta fácil y abundante para un plato de horno que puedes hacer con dos o tres berenjenas que tengáis en casa. El toque especial de la salsa bechamel mejorará su sabor, y su presentación elegante recibirá elogios. ¡Definitivamente debes probarlo! Ingredientes de berenjenas con carne y salsa bechamel: 3 be ...

Unas berenjenas rellenas de pisto y atún es mi propuesta de hoy, resulta fantástica por varias razones; su elaboración no tiene complicación alguna, el precio muy asequible, los ingredientes principales son hortalizas y el resultado final delicioso, a mi modo de ver no se puede pedir mucho más. Somos muchos los que nos decantamos por las comidas caseras, naturales y sanas, cuidar la alimentación d ...